奎圓 🏳️🌈🎗️🇵🇸 about 8 hours ago
리큐르처럼 활용하고 싶으시면 백설탕도 같이 넣어 묵혀도 됩니다. 일본에서는 말차를 일본술과 섞고 당도 더해서 커피 리큐르처럼 만든 것들이 좀 있던데, 우유 타고 얼음 타서 한 잔 하면 맛있고 잘 취하더라구요. 우지에서 여러 종류 사와서 홀짝 홀짝 마신 적이 있는데 썩 괜찮았습니당.
집에서 차 리큐르를 본격적으로 만들고 싶다 하면, 찌인하게 우린(보통 마시는 것보다 서너 배 정도 진하게) 차에, 설탕 옴팡지게 넣고, 찻잎도 펑펑 넣고, 술도 넣어서 1년 정도 묵힙니다. 찻물•찻잎•술을 1:1:1로 하고 설탕도 찻잎만큼 넣습니다.