夜ごはん＆晩酌 鶏とエリンギの炊き込みご飯おにぎり、蓮根ツナマヨ、にんじん竹輪サラダ。 越の誉　貴醸酒kikiを飲み切るよ。新潟の地酒でした！ #青空ごはん部 #青空日本酒部

きょうの晩酌は、大阪土産にいただいた「絹笠」の巾着袋。中から出てきたのは・・・「とん蝶」というおこわに大豆や塩昆布が入った甘くない和菓子。家族でわいわいとつつきながら「神開」純米原酒の燗と合わせました。縁側の戸はあけたまま、半袖だとすこし冷える夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空晩酌部 #青空日本酒部

珍しく甘く濃いめに作ったモツ煮と合わせて開栓。杉の森酒造のNARAI。 なかなか良い組み合わせじゃなかろうか。 #青空日本酒部 #青空晩酌部 #青空自炊部 #居酒屋ゆにっく

今晩は石川酒造さんの多満自慢純米無濾過いただきます。兵庫県の片田舎でこれが手に入るとは。宮崎県の酒もあったけどそれはまた今度。これでサケノワの東京都が埋められる（埋めてないはず）。ほんのり山吹色とラベルに書かれている通りの色、甘口ではあるけど後口スッキリ。アルコール度数１４度と軽めでスイスイ飲めるなぁ。美味しい😋 つまみはまあいつものやつですよ。 #青空日本酒部 #青空飲酒部 #青空晩酌部 #石川酒造 #多満自慢

昨日の酒が体に残ってて胃が重いので軽めにお酒を入れて温める #青空日本酒部

美唄の蕎麦はホルモンの焼鶏… 美幌のあげもち、中標津のグラスフェッドソフト🍦(2回目) 〆に、牛肉のカルパッチョ食べて、きたしずくの日本酒の飲み比べをする🍶 オータムフェストがおいしい…🤤 #青空ごはん部 #青空日本酒部

八王子の「小澤酒造場」で購入した「桑乃都純米ひやおろし」です。「ひやおろし」はこの時期限定なのでレア感ありますね。つみまは一緒に購入した「桑乃都吟醸酒粕」の味噌和えです。酒をつまみに酒を飲むって言うのも良いものです。 #青空飲酒部　#青空晩酌部　#青空日本酒部

この間、実家で飲んできた大好きな日本酒 北の勝　本醸造　四島 ボトル #青空日本酒部

お待たせしました、緑川です #青空日本酒部

今日の酒 #青空日本酒部

ここで熱燗です #青空日本酒部

晩ごはん。 久しぶりに日本酒で晩酌です。 ・枝豆入りきのこごはん ・鯖の味噌煮 ・蓮根とスパムのきんぴら ・胡瓜スティック+梅干しマヨ ・冷酒(秋あがり生純吟　天明) 秋めいてきたからね、秋上がりを入手しました。甘めの鯖の味噌煮で冷酒が呑みたかったんです_(:3」z)_ 旨いなぁ。 #おうちごはん #青空ごはん部 #青空日本酒部

オータムフェストが明日終わるとのことで、今年のおさらいなど。 4回ぐらい行った。 #青空ごはん部 #青空ビール部 #青空日本酒部

灘菊三重。ひやおろし純米は甘すぎずふくよかな甘味。残暑に合う。 超辛口生原酒は口当たりがキリッと、後味がふわっと旨味。限定500本。常において欲しいくらい美味しい。 柔道は外国向け商品とのこと。飲みやすいおりがらみっぽい風味。確かにこういうちょいクセが海外目線でエキセントリックなのかも。 #青空日本酒部

昨日の晩ごはんはお鍋 もう鍋が丁度良くなってきたね…？ 🍲みろくやが監修したoisixの長崎ちゃんぽん鍋 🍶ゆきの美人 〆の雑炊はチーズをたんまりといれてリゾット的に…スチューベンとゼンブヌードルのクラッカーも。 🍷689カベルネ・ソーヴィニヨン 689のソーヴィニヨンの香り、チョコのような甘さがあって大変好き‥ #青空ごはん部 #青空日本酒部 #青空晩酌部

各種予定の合間にちょこちょこ呑む #青空ごはん部 #青空酒飲部 #青空日本酒部 #青空ビール部

ご飯のタイミングを逃して見切り品のお弁当をなんとか確保。 美味しいって噂を聞いてたけど縁がなかった菊正宗ギンパックも買ってみた。 華やかだけどフルーツ系じゃないオーソドックスな香り。口当たりもサラサラで好きだな。 しかし好みの問題だけど弁当のおかずが合わない。 ありゃだめかと思いつつごはんに手を出すと、すごいうまい！ やっぱり米の酒。酒の甘さと米の甘さが自然に溶け合う。酒をあおりつつ合間にご飯をちまちまつまむのがこんなに良いとは。 気づくと弁当のご飯だけが先に消失していたのだった⋯⋯。 #青空ごはん部 #青空日本酒部

秋晴れの木曜日の晩酌兼晩ごはん、鍋ブームのようなものが訪れているような気がする。 ゆきの美人　純米酒　エクストラ　麹40%とともに。 #青空ごはん部 #青空日本酒部

きょうの晩酌は、島根でゲットしてきたしじみの佃煮。出雲「十旭日」の上撰を燗して、昼下がりの松江歩きと暮れの出雲歩きを思い出しつつ酔う夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空晩酌部 #青空日本酒部

奥の松・べこカップ本醸造辛口。 アジの刺身と共に。 美味しいが、盛付けはザツ。 奥の松は、仄かな甘みの後、すっきりした余韻。 赤ベコは、カップの後ろ姿も愛らしい。 #料理 #青空ごはん部 #おうちごはん #青空料理部 #青空晩酌部 #青空日本酒部

つくってもらった昨日の晩ごはん🐟 鮪が今きてるよ！秋刀魚は捨てるほど取れ過ぎてるのに買い占めとかあって高くなってるよ！とか、いいお魚屋さんだった☺️ そして恋人は魚の目利きがすごくて頼もしい…🐟✨ …お造りに焼き魚に果物に日本酒もあってとってもおいしいごちそうだった…😋 #青空ごはん部 #青空日本酒部

きょうの晩酌は、鳥取・太田酒造場の若桜大根の奈良漬。長期熟成の酒粕を使った蔵仕込みは大根の旨みもしっかり。「辨天娘」のR2BYの酒色に微笑みつつ、ひやと燗両方試さずにはいられない夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空晩酌部 #青空日本酒部

過日の日本酒の記録🍶 荷札酒紅桔梗、甲子チバカラ、町田酒造、姿ヤマタノスガタ #青空日本酒部

千葉県　岩瀬酒造 岩の井　山廃純米辛口 辛口なのにあまいまろやか、酸味あり 結構風味があり、味が口に残る 自分好み度 5/10 #日本酒　#日本酒メモ　#青空日本酒部

#青空日本酒部 昨日は #日本酒の日 そして #大津市石山駅 前の #レザボア さんの日本酒1時間飲み放題千円の日 うちら3人で #滋賀酒 で乾杯していたら、#浪乃音酒造 #望月酒造 #加藤酒店 の3人が！ 楽しかったです！ レザボアさんも、ありがとうございました！

今日は日本酒の日！ #簸上清酒 #日本酒ゴーアラウンド #青空日本酒部 #江坂 #カキツバタ #七冠馬

勝鬨を上げろー!! って位に良いコトがあったので週半ばだけど呑む。 ひやおろしの山廃純米、べらぼーにうんまい♪ 特に蛍烏賊の醤油漬けと合わすとたまらん… #日本酒 #山廃 #ひやおろし #末廣 #青空ごはん部 #青空酒飲部 #青空日本酒部

水曜日の晩酌兼晩ごはん、通っている酒店のスタッフさんに教えていただいた鮮魚店へ行ってみる。とても小さいながら、品物選びがわくわくする、仕入れの良い店だった。 ゆきの美人　純米酒　エクストラ　麹40％とともに。14号系統の酵母とのことなので、冷蔵庫から出して一呼吸してから飲む。10月1日は日本酒の日。 #青空ごはん部 #青空日本酒部

10月1日は『日本酒の日』🍶 お気に入りの『さかずきんカレンダー』だが、『日本酒の日』を10日に設定したのだけは大失敗だったと思う😆 #肴 #ビール #日本酒 #日本酒の日 #家飲み #さかずきん #青空日本酒部 #青空晩酌部

それではみなさま今日も一日お疲れさまでしたー(・∀・)人(・∀・) #日本酒 #黒牛 #くろうし #黒牛あきあがり #和歌山県 #海南市 #秋酒 9月30日は #さんまの日 #青空日本酒部 黒牛はズバっときます。春夏秋冬全力投球。大好きすぎます。 口先舌先は旨味が大渋滞。どの黒牛を開けても旨味をドバっと味わせる銘柄ですが、その中でもあきあがりは格別ですね。 いつも強烈なパンチから入ってくる手強い一本ですが、流れ行く様は透き通るような透明感で、紀伊のふもとは本当に水がおいしいのだなあと思いを馳せる一杯。いやー手強い。うまい。

夜ごはん＆晩酌 とうふ工房の美味しい絹どうふで、みょうがとハムの冷やっこ。 カニかまもやし胡麻ポン酢、玉こんにゃくで越の誉　貴醸酒kiki。 #青空ごはん部 #青空日本酒部

仙禽モダンと共にラムーで買った塩焼鳥。 仙禽は外れないなぁ。旨し！ 一粒万倍日なので新調した財布おろしますよ。 #青空日本酒部 #青空飲酒部 #青空晩酌部

昼も飲んだ気がする火曜日の晩酌、軽く、軽く…。 #青空ごはん部 #青空日本酒部

夏の終わりを受け入れるための芋煮。菊水しぼりたて　とともに。 今年も味マルジュウ（お出掛け用500ml）をつかい、締めにはカレーうどんを作った。 どうやら目の前の川では鮭が遡上している。流れに逆らい泳ぐなか、ちらりと見えた腹が美しい婚姻色だった。 #青空ごはん部 #青空日本酒部

それではみなさま今日も一日お疲れさまでしたー(・∀・)人(・∀・) #日本酒 #寒菊銘醸 #かんきくめいじょう #寒菊銘醸モノクローム #千葉県 #山武市 #秋酒 9月29日は #洋菓子の日 #青空日本酒部 まもなく終わり行く今年の夏をゆっくり振り返る寒菊銘醸さんの定番秋酒。じゅわっと甘いフルーティーな口当たり。目の周りからぽや〜っと酔っていく優しい一杯。 静寂と郷愁と時空と、あと言葉にするのがちょっと難しい何かが溶け込んだ毎年楽しみにしている味わい深い一本。今年も寒菊のモノクロームはかっこいい。うまい。

今日の夕飯は新宿で映画2本見たら19時40分になってしまうので、新宿で旦那のひと（出社）と待合せて外食。二度目の新潟料理の店。お目当てはご飯で、栗としめじの炊き込みご飯美味しゅうございました。日本酒はゆきつばき純米吟醸原酒ひやおろし。ほかにタレカツも美味しかった!!　お値段はそれなり(;´д｀)、どうりで月曜からデートの人がいると思った。 #青空ごはん部 #外食班 #青空日本酒部

トレーナーさん、今夜は🍶純米吟醸梅錦と鳥モツ(玉紐)ですよ✨ #青空日本酒部 #青空乾杯部

二兎　純米大吟醸　雄町四十八　生　“異”　備前雄町 フレッシュで軽やかな酸と発酵感を感じさせる香り。 硬く透き通った酒質に硬めに炊いたお米のようなぱきっとした甘旨味。青いバナナ系の酸がふわっと広がるけどしつこくなく、定番の雄町四十八より軽やかさや膨らみや広がりがある。 豆腐の胡瓜ダレとの相性は流れるように。さつま揚げはお酒らしさをしっかりと。メカジキのマリネともばっちり。 2杯目は香りが華やかになって味わいはキリッと。さつま揚げやだし巻き卵が光る。ポテサラはまろやかにまとめ上げる。食中酒としての安定感もさすが。 #青空日本酒部 #青空ごはん部

この間届いたふるさと納税の日本酒 奈良の三諸杉 美味しい 飲みやすい これは大好き 今日は冷たいまま飲んだけど 温燗がオススメみたいなので次は少し温めよう #青空ごはん部 #青空晩酌部 #青空日本酒部

夜ごはん＆晩酌 豚肉とごぼうの炒め煮、ヤングコーンとオクラの味噌マヨ、おぼろ豆腐。 越の誉　純米酒仕込み貴醸酒 kiki（キキ）。ラベルめっちゃ可愛いね！ #青空ごはん部 #青空日本酒部

窯焚き準備を終えてほっとした日曜日。きょうの晩酌は、栃木「大那・ちょうだいな」の純米吟醸で水炊きを。夕方スーパーに出かけたら、運良く鯛のあらセット（250円の20%引き！）を見つけたので投入したら雑炊が天国でした。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空晩酌部 #青空日本酒部

楯野川・純米大吟醸 渓流中取り。 マイカのゴロ煮と共に。 久寿玉・飛騨さるぼぼ絵ワンカップグラスにて。 美味しい。 #料理 #青空ごはん部 #おうちごはん #青空料理部 #青空晩酌部 #青空日本酒部

#青空日本酒部 #青空ごはん部 #日本酒 #寒菊 #高砂 而今の酒蔵の別銘柄 #田酒 #三連星 #永寶屋 #秀鳳 #寿司弁当 夕飯の写真って、おなかが空いてるから、写真撮る前に食べちゃうんだよね(^^ゞ

木陰の魚。 この間初めて買って、呑んでみて驚いた。 杏や他の果物を連想させる香りのかなりフルーティーな、甘口で低アルコールの日本酒。 辛口が好きな人にはお勧めはしないけれども、食前酒としてはとても良いかも。話のネタにもなりそう。 #青空日本酒部 #青空晩酌部 #青空飲酒部

#집밥 #니혼슈 #青空ごはん部 #青空日本酒部 이거 존맛탱 이제 슬슬 니고리 사야지

お寿司と日本酒。ほうらいせん 純米吟醸 秋あがり。美味しかった〜。 #青空ごはん部 #青空日本酒部

献血終わりに朝市寄ったら女川のさんまがひと山500円〜！というわけで、贅沢にも塩焼きと酒蒸しの食べくらべです。お酒は山川光男2025あき、これは東光の小嶋総本店。かんぱーい！ @gohanclub.bsky.social #青空日本酒部

楯野川・純米大吟醸 渓流中取り。 マイカのゴロ煮と共に。 美味しい。 #料理 #青空ごはん部 #おうちごはん #青空料理部 #青空晩酌部 #青空日本酒部

最初だけビールで、 あとは東北の地酒三昧。 #青空日本酒部 #青空ビール部

昨日セミアコを貸し出した若手ギタリストからお礼にと立派な新高梨＆日本酒をいただきました。若いのにチョイスが渋すぎます。 梨はなんと！直径が１５センチもある千葉県産！かなり高そうです。そして日本酒も千葉の仁勇というお酒で今夜飲んでみようと思います。ご丁寧にありがとうございました‼︎🙏 #青空日本酒部 #鍋店酒造 #仁勇 #IWC2022年度３部門受賞 #金賞酒