淋しき休肝日のはずが、赤とんぼがとんできたので・・・きょうの晩酌は、「仙禽」で窯焚き準備おつかれさま。スーパーで鱈を見つけたので、水炊きしながらゆるゆると酔う夕焼け小焼けです。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空晩酌部 #青空日本酒部

窯焚き準備に励む月曜日・・・にもかかわらず今日は淋しき休肝日・・・を果たして遂行できるのか。 今週末の今宵堂は、25日（土）・26日（日）とあけております。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。

きょうの晩酌は、お隣さんからいただいた自家製のお野菜を手羽中と一緒に炭火で焼きました。岡崎で見てきた民藝の展示の話をしながら、七輪という道具の有りがたさ美しさに染み入る休日の夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/

休日の昼酒は、美術館帰りに岡崎「喫茶me」で瓶ビールを。石焼カレーとオムライス。デザートのクリームソーダを待つ間に、おこづかいをインベーダーにつぎこむ娘を見て笑う午後です。

きょうの晩酌は、娘のリクエストで小雨の中歩いて北山「IN THE GREEN」へ。アテ盛りいや前菜の盛り合わせからスタートして、キノコの天ぷらいやフリット。里芋のアヒージョが美味しくてバゲットおかわりしたらピザとパスタに辿りつけない夜です。

七十二候は、「蟋蟀在戸（きりぎりすとにあり）」。鴨川でも川の流れと虫の声が共鳴しています。その音を肴に河岸晩酌もと思う十月半ば。 この土日は、今宵堂の営業はお休みです。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。

なんだか暑かった秋の一日でした。にもかかわらずきょうの晩酌は、キムチ鍋。汗をかきながら熱々と汁を啜りました。お初のキリンの「GOOD ALE」がまた美味しくてひと缶では足りなかった夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/

通ってくれるあなたのために徳利と猪口も行ったり来たり・・・物憂げに揺れる「おちょ妓はん」。酔いがまわればお猪口もまわる。くるりと回して弄んでおくれやす♡ 今週末の今宵堂はお休みです。次は25日（土）・26日（日）とあけております。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。

きょうの晩酌は、オクラとさつまいもの鶏そぼろ煮。小鉢の中で夏と秋がグラデーション。雨も上がり縁側からは涼しい風。滋賀「浅茅生」の大津絵カップを普通酒と特別純米で呑み比べてして深酔いする夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空晩酌部 #青空日本酒部

きょうの朝餉は、志津屋の10月の新商品。さつまいもスイートにどんぐりパン、そして肉味噌きんぴらフランスは朝から呑みたくなる逸品でした。毎月新しいもので楽しませてくれますね～！

きょうの晩酌は、出雲で買ってきた「天穏」の上撰を燗で。丹波の黒枝豆をつまんでは指を舐め、スーパーで見つけた鯛のあら煮をニヤニヤとつつく秋の夜長です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空晩酌部 #青空日本酒部

きょうの昼餉は、買い出しついでに寄った「みや古食堂」で久しぶりに焼きそばと小ライス。中華そばもカレーうどんも美味しいけれど、やっぱりこれに戻ってきてしまいますー。スーパーでいい肴ゲットできて仕事に精が出る午後です。

街のあちこちで金木犀の香りが漂いますが、うちの小さな坪庭は季節の変わり目の静けさ。窯焚き準備をしながら、休肝日明けの肴を考える午前です。 今週末の今宵堂はお休みです。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。

きょうの昼餉は、娘の弁当にと作った鶏ハム。本来なら今宵の肴になるはずが、きょうは淋しき休肝日。 今週末の今宵堂はお休みをいただきます。次は25日（土）・26日（日）とあけております。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。

口付けするなら果たしてどこに？酌した後にすこし戸惑うあの人を見ているのも楽しいのです。杯を重ねて唇も重ねる「おちょ小町」。フレンチでもディープでもお好きなように〜。

きょうの晩酌は、ママが出かけているので娘が用意してくれたハンバーグ。いつもよりいいお肉や生パン粉やウスターソースをスーパーで買ってきていました。ハイリキレモンでのんびり酔っていたら、食べ終えた娘が餡子を作り始めた夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/

今朝の扁壺。窓辺も明るいきょうはスポーツの日だそうですね。娘は部活に出かけてゆきましたー。 本日13日（月・祝）は、工房の営業はお休みです。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。

きょうの晩酌は、営業日終了後の坪庭七輪。外国人が多かったからスパイスのきいたそのレシピが生まれたという「かわきた屋」さんのソーセージは、京都らしい食べもののひとつだと思います。エビとしめじのアヒージョ、椎茸のチーズ焼、キタアカリのじゃがバターなどをゆるゆると焼く夜です。 【今宵堂晩酌帖】https://www.instagram.com/koyoido/

今朝の鴨川は出雲路橋より。中洲の草刈りがすすみ、ようやく川面が広く見えるようになりましたー。 今宵堂は、本日12日（日）も日暮れまであけております。明日13日（祝）はお休みです。

きょうの晩酌・・・というか食後のおやつは、お土産にいただいた「出町ふたば」のモンブラン。和栗のクリームの中は実は栗餅。ウイスキーのロックとあわせて、口の中に秋の到来を喜ぶ夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/

鴨川では秋草を、スーパーでは秋肴を探す日々です。窯からは燗の湯気立つ輪花の平盃や肴の小皿など焼き上がってきました。 小さなひと間にその時々の酒器を。今宵堂は、この土日も日暮れまであけております。13日（祝）はお休みですー。

きょうの晩酌は、スーパー「エムジー」さんで見つけた海鮮丼のネタでばらちらしを。蛸とか入っててお得でうれしい。出雲大社の御神酒・旭日酒造「八千矛」の純米吟醸をひやであわせて「ばけばけ」の録画を楽しみに酔う夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空晩酌部 #青空日本酒部

10月10日はトマトの日だそうです。 『SAVVY.jp』での娘の連載「ほろの料理スナップ」もトマトを使った一品。小さな頃の勘違いもひとつの思い出です〜。 savvy.jp/post/food/po...

いつのまにかタオルケットにくるまっていた朝。猪口の見込みに出た貫入も、もう涼しさではなく冷えを思う景色です。 今週末の今宵堂は、11日（土）・12日（日）とあけております。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。

きょうの晩酌は、月桂冠大倉記念館でゲットしてきた酒饅頭。すこし冷やしてアルゴの一合缶と。グラスや猪口にうつしてもいいけれど、缶に口付けそのまま呷る楽しみもありますよね。甘さ漂うアペロのあとは、梅サワー入れて娘が作ってくれた肴で酔いました。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空晩酌部 #青空日本酒部

きょうは淋しき休肝日にも関わらず、唾飲み込みつつ短冊箸置の品書きをつらつらと・・・。焼き松茸の値付けにふと筆がとまる午後です。

ピンクの蛇ノ目、ぬる燗をたっぷり目に入れてゆるゆると・・・といきたい暦は寒露。でもうちではまだ蚊取も扇風機も稼働中でございますー。

きょうの晩酌は、大家さんからいただいた鯖を焼きました。しっかり油がのった身がトロのよう・・・。喜び勇んで「出雲富士」の手作り純米をあけ、最初はひやで次は燗でと嬉しく酌がすすむ夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空晩酌部 #青空日本酒部

昨夜の晩酌は、伏見「月の蔵人」さんにて。「吾輩は骨である。名前はまだない。」という名前のジャンボ骨フライからスタートして、銀杏や角煮をつつきながら月桂冠の呑み比べを。炭の焼き場を見てしまうとどうにも我慢できなくなる鰻を家族三人でつついて、ほろ酔いで月に照らされる帰り道でした。

今朝の鴨川。おひさまも寝坊がち、虫の声が優しい目覚ましのように響いています。 今週末の今宵堂は、11日（土）・12日（日）とあけております。13日（祝）はお休みです。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。

今宵は伏見へ、月桂冠大倉記念館さんでの観月の夕べ。記念館内を見学して試飲を楽しみ、ライトアップされた酒蔵の中庭で涼みました。一拍手を打つと現れる兎を探すなんて遊びも。いい風が吹く涼しい月見の夜でした。

徳利に生けたのは、大家さんからわけていただいた杜鵑草（ほととぎす）。夏を告げる鳥は、花になると仲秋の季語になるそうです。 工房の営業日を11月分までweb（ www.koyoido.com/about/ ）にて更新しました。

きょうの晩酌は、中秋の名月を前に鉄板の上にお月さまふたつ。ぶた玉そしてイカ玉の中にはチーズと明太子も。酎ハイにもかわいい月が浮かびました。雨がやんだので外に出てみたら、やっぱり今宵の月もきれいでした。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/

七十二候は「水始涸（みずはじめてかるる）」。刈り頃を迎えた稲穂のみならず、酔うほどに頭を垂れるノンベかな・・・と、酒そそぐ度に揺れる「べろべろもへじ」でございますー。 小さな戯れを盃に込めて。今宵堂は、本日5日（日）も日暮れまであけております。

きょうの晩酌は、大阪土産にいただいた「絹笠」の巾着袋。中から出てきたのは・・・「とん蝶」というおこわに大豆や塩昆布が入った甘くない和菓子。家族でわいわいとつつきながら「神開」純米原酒の燗と合わせました。縁側の戸はあけたまま、半袖だとすこし冷える夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空晩酌部 #青空日本酒部

檸檬と三日月の対で円満となる満月箸置。淑やかな白月の色で焼き上がってきました。中秋の名月もまもなくですね。 小さなひと間にその時々の酒器を。今宵堂は、この土日も日暮れまであけております。

きょうの晩酌は、島根でゲットしてきたしじみの佃煮。出雲「十旭日」の上撰を燗して、昼下がりの松江歩きと暮れの出雲歩きを思い出しつつ酔う夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空晩酌部 #青空日本酒部

丑三つとまずは駄洒落まして、夜鷹、月兎と夜の景色を墨で吹いた夜長皿。中秋の肴にと焼き上がってきました。 今週末の今宵堂は、4日（土）・5日（日）とあけております。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。

『SAVVY.jp』での娘の連載「ほろの料理スナップ」は、秋、ママがサンマを焼く横で・・・ふたりでコンロとグリルを同時に使うの巻です。 savvy.jp/post/food/po...

きょうの晩酌は、鳥取・太田酒造場の若桜大根の奈良漬。長期熟成の酒粕を使った蔵仕込みは大根の旨みもしっかり。「辨天娘」のR2BYの酒色に微笑みつつ、ひやと燗両方試さずにはいられない夜です。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空晩酌部 #青空日本酒部

短冊箸置の品書きにも秋の到来。近頃は週一で秋刀魚を愉しくほじくっています。 今週末の今宵堂は、4日（土）・5日（日）とあけております。営業日はweb（ www.koyoido.com/about/ ）をどうぞ。

夕暮れの津山を歩いて辿りついたのは、駅前の「東宝」。きょうの晩酌は、地元のそずり焼きや干し肉をつまみながら「加茂五葉」をひやで。岡山はトマトもめっちゃ美味しいですね。ほろ酔いで店を出ると駅の上にぼんやりと月が浮かんでいました。

神在月の出雲大社、こん吉堂さんにオススメされた北島國造館がしっとりしててスピリチュアルな時間でした。出雲そば「八雲」で割子蕎麦を啜って東へと帰路につく午後です。

昨夜の晩酌は、旅の目的地・出雲「こん吉堂」さんにて。しじみ、砂ずりのコンフィからスタートして、熱々の玉子焼き、ビーツのアチャールにパオピンで天穏や十旭日の燗を。あたたかくて楽しい時間でした。そして懐かしい盃との出会いは照れるものですね・・・。

山陰旅二日目は松江歩き。ふと気付くと川の流れがある水の街ですね。地元の「めんふぁん食堂」のカツ丼からはじまって、「いたがき」のコロッケや風月堂の饅頭で小腹を満たしながら小泉八雲の跡を辿る午後です。

七十二候は、「蟄虫坏戸（むしかくれてとをふさぐ）」。啓蟄の頃もなつかしく、虫たちはそろそろ籠ってゆくようです。 福岡「なかの酒店」さんにお届けしたのは白瓷の酒器揃。秋虫たちの調べをききながら夜長の酌をどうぞー。 www.instagram.com/nakano.saket...

今宵の梯子は、駅前を歩いていたら見つけた「New Orleans」でモスコミュールを。素敵なお爺さまがマスターで、優しく流れる枯葉にそっと体揺らすのがかわいい・・・。すこし眠くなり、はたと珈琲追加する静かな句読点の夜です。

きょうの晩酌は、鳥取「くさかべ」でモサエビのお造りと「辨天娘」のお燗から。エビの頭は天ぷらにしてくれました。とうふちくわをかじり、大山鶏はタレ焼きで。月曜にも関わらず心地よい賑わいに浸る鳥取の夜です。

山陰旅の昼餉は、鳥取「喫茶ベニ屋」のカツカレー。クセになりそうなルウでしたが、お兄さんが食べていたインドミルク氷がもっと気になりました。「らっぱ屋」の小さなたい焼きをかじりながら、鳥取の街を漫ろ歩く午後です。

窯焚き準備を終えてほっとした日曜日。きょうの晩酌は、栃木「大那・ちょうだいな」の純米吟醸で水炊きを。夕方スーパーに出かけたら、運良く鯛のあらセット（250円の20%引き！）を見つけたので投入したら雑炊が天国でした。 【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/ #青空晩酌部 #青空日本酒部