頭が忙しい水曜日の晩酌兼晩ごはん、油脂祭りが過ぎる。気になっていた まよぷしゃんさんイチオシのマスターネという粒マスタードを使ったポテトサラダを真似っこした。つぶつぶが楽しく、確かにあれこれ入れずとも味が決まる。美味しかったです☺️
同じく、ふらうぉーさんがちらりと呟かれていたレバーペーストの食べ方をこっそり真似っこしてみた。何度か訪れた美味しい立ち飲み屋さんで食べたレバーペーストがほんのり甘くほろ苦いチョコレート風味のタルトに入っていて、日本酒にとてもよく合ったのを思い出した。ありがとうございました🤤
\新玉葱も良さそうな季節の/ #ポテトサラダ研究会
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28 days ago