おやつと朝食でシナモンロールを食べ比べた。それぞれちゃんと違いがあってどちらも美味しい。今朝食べた方は生地に練り込まれた粗挽きカルダモンがガツンと効いていた。噛み砕いた瞬間にふわりと立ち上がる爽やかな風味が朝に向いている気がしたし、とても好みだった。おやつの方はフィーカのイメージにぴったりなコーヒー向きの甘さで、シンプルな感じがする生地のためかシナモンがしっかり感じられた。
おやつのコーヒーがデカフェ コロンビア ラバド、朝食のがエチオピアトゥリシ ナチュラルアナエロビック。
#青空ごはん部
#甘党部
16 days ago