ツカレナオース！🍻 御節オードブル。 おしゃべりしながらちびちび食べ進める新年2日目。リーデル福袋のグラスを出してブルームーン。ピッタリの容量なのですね。 ビールは早々に終わり、 純米 生原酒 荒走り🍶 #青空ごはん部 #年末年始祭り #青空ビール部 #青空日本酒部

ツカレナオースは「ビール飲む」　パラオ、世界で唯一日本語が公用語 www.nikkei.com/article/DGXZQO... 2025年 #読まれた記事

今日は降ったり止んだりを繰り返してた🗻☃️ 外の建物は一面が新雪に覆われて、まるで粉砂糖を振ったみたいだ。 すっかりよい色です。 みんながあったかい三ヶ日を過ごせますように🍊

そのまま使えると思って買っていた真空パックの塩数の子。年末30日の夜、念の為に恋人に見せた時の「ん゛っ」という声と表情が年末のハイライト。 (ものすごい早さで処理された😌)

おれの雑煮は、お煮〆ではみ出た具材をどかっと入れる他に練り物も入れるので、白味噌の中にはごろごろと具が入っている。ごった煮に近いけど白味噌によって上品を装っているのです。 対して恋人のお雑煮はほぼささがき。お出汁に塩とほんのり醤油で、お餅が格好良い。 甘いお雑煮としょっぱいお雑煮、どちらも交互に飲む事で止まらなくなるかと思った。来年もやりたい。 トコロデ。雑煮にも煮〆にも生麩は必須と思ってるのですけれども、近辺のスーパーでは見つからなかった。おれは早くから生麩を見つけて買っておくこと。

御節2025 はじめて恋人と一緒につくった御節。おれのお重箱、恋人の手で綺麗に仕立てられてて圧巻… 元旦早々にリーデル福袋でめでたいグラスが届いたので寒菊の無濾過生原酒 純米大吟醸を開ける🍶香りがもうワイン(それはグラスのせいだろ) #年末年始祭り #青空ごはん部 #青空日本酒部

これは年末のごはん #青空ごはん部

🎍明けましておめでとうございます🐎 朝起きてお雑煮を作り合う所からスタート。雑煮文化交流ですね。 おいしいたのしい一年になりますように。 #青空日本酒部 #青空ごはん部

昨日のごはん 恋人が二日酔いになると思っていたけど、大丈夫だった日。 年末年始の買出しに行ったり、おせちを作り始めたり。 #青空ごはん部

ちょこちょこ2人で拵えている御節作り。 お互い御節を作ってた人だからなのか、人が作る御節の工程はこんなに違うのかと感じる。 引越によるレシピ紛失もあり、調べながら一緒に作る。これがうちの味になっていくのだな、うれしいな。 #青空ごはん部

今宵は-5℃🧊 ベランダにビールを置いとくだけでキンキンに冷える。ビールは凍ってしまわないように飲む分だけ置いているが、日本酒は全部ベランダに。御節もあるので、どんどんベランダに移動される食品たちもいる。 無尽蔵の冷蔵スペースに味をしめてしまいそうだ…。(だめよ)

つくってもらった平日のごはん ごはんを炊いてもらう🍚麦ご飯！おれは隣で柿を切ったりしてるだけだった。 午後チャイを拵える。引越しでレシピを紛失しかけているのけど…なんとかしてまたチャイ配りをやりたい。 #青空ごはん部

平日のごはん 「タモギタケ」という黄色くて不思議なキノコを使うなど。加熱すると色は抜けてしまった🍄‍🟫 恋人と住むようになって餃子をより好んで食べるようになった気がする。はて、なんでかいなと考える。…恋人が作ってくれる餃子が大変好みであるからかもしれない。食の趣味が合うのは、とてもえぇもんです。 #青空ごはん部 #青空ビール部

よい色でした。 今年ももう終わりだね 長かったような、短かったような... 今年は人生の変化に富んだ一年でした。(札幌に引越すとかね😏) 皆様も無事に一年を納められますように。

#買ってよかった2025 ・シャプトン黒幕1000番 恋人のすすめで面直しも買ってる。それまでは森平 火シリーズ1000番だった。 ・包丁 タケフナイフビレッジの鍛造体験で作った三徳包丁、クレウス12P、STYLE-K 黒﨑 真作。 ・鎖帷子 貰い物ですが…チェーンメイルスクラバーともいうらしい。金たわしよりもスペースとらないし焦げ付きなんかもしっかり取れる。 ・マッコリカップ コウケンテツさんの真似っこ。サイズ違いでも使う。高頻度で使われてもはや手放せない。注ぎ口がある栗原はるみさんのとかIKEA等色々使ったけど今はこれがベター。重ねると可愛い。 amzn.asia/d/2bppBvG

お花、買って帰るよ これは南天と若松。 もうすっかり年末年始の彩りなのですね。

年末の気配を感じながら色々と買い出しをした日のごはん カカオティーをお茶のように淹れてもらう🫖カカオの皮なのだとか。ほぼチョコ…というか、完全にチョコ。味覚は風味でかなり左右されるなと思う。 帰ってすぐにカウンターで一杯するのが気に入ってて、最近のごはんはもっぱらこっちで食べてる気がするね。 #青空ごはん部 #青空ビール部

カフェごはん 気温は-6℃まで下がり、車道は見事にアイスバーンになった。外にいると顔が痛い。湿度がないからかのか、そこまで寒さは感じないけど…呼吸をすると冷たい空気が肺に入ってくる。 キンと寒い冬が、嬉しい…。そんなことを恋人に言いながら、薪ストーブと大きな窓から見える雪景色が落ち着くのだった。 📍椿サロン #青空ごはん部

クリスマスごはん イブごはんがご馳走だったから次の日は粗食にしようねということになったのだけれど、しっかりパネトーネもチーズも食べた😋 恋人が買ってくれた王祿のスパークリングが雪のようだった。するする飲んでしまった。 日本酒用にステムのあるグラスが欲しくなる。 #青空ごはん部 #青空日本酒部

イブごはんとケーキ ご馳走をつくるのははじめてじゃないけど…恋人とクリスマスのご馳走を食べたのははじめてだった。 バタバタしてて買ったものばかりだったけど、隣にいてくれることに感謝しつつ。笑ってる顔を見ては、あぁこの横顔も、目の動かし方も、好きだなぁと思うのです。 #青空ごはん部 #年末年始祭り

クリスマスイブごはん クリスマスケーキを買いに。 出先でマルチぽい会合にでくわし、話をまじまじと聞き耳を立ててしまった。色んな名前の役職だらけで覚えるのも大変な世界だのね。 そのうちに追加注文したエビスの肉団子ソースがおいしくておいしくて。 #青空ごはん部 #青空ビール部

平日のごはん 道産子の恋人と、白い恋人を食べた。ふ。 クリスマス前だしカップルでいっぱいかと思ったけれど、日本語ほぼ聞こえないパークだった。 #青空ごはん部

平日のごはん もっぱら立ち飲み、カウンターで過ごしてるねぇ 帰ったらビールとおつまみをすぐ出す、というのもとても良い #青空ごごはん部

ゆるく、読み聞かせる回でした。 クリスマスなので…この話を。じわぁっと泣いてしまうのですけれども、賢者のおくりもの。 長い髪も、短い髪も、綺麗だよ。

「クリエイターになりたいって話」が聞こえてくるのですが、料理も創作物なので自炊すればクリエイターになれるのではないのかい。と思っています、こんばんは。

休日のごはん #青空ごはん部

つくってもらった朝ごはんと… 一緒に帰ってから一緒につくった晩ごはん スタンディング飲み食いにすっかりハマったのです。 焼鳥とビールで乾杯してからゆるゆると作り出して鰤カルパッチョ。食べてる間に煮込まれる赤海老のアヒージョ風には、セコマの赤ワインを。 恋人といるのが嬉しくて楽しくて美味しい。 #青空晩酌部 #青空ごはん部

除雪用(?)の路面電車を見かけた🚋👀

お世話になっている方々と電話が続いている。 その会話の中で「やりたいと思うことをしていってほしい」と何気なく口にされた。 歳をとると思うように動けなくなるのだからという意味合いだったのだけど、今の自分にとって思いがけず心に残るフレーズだった。 どこかでした心残りは、やがて誰かへの願いの言葉になるように、それは別の誰かの…いまのおれの…救いの言葉になることもあるのだよ。深謝。

📚📖✍️🧠🔥🔥🔥…⚡️🤪🌈🌷

現在8℃札幌。 すっかり葉が落ちた山、ハゲ山みたいになってる(失礼) 氷点下の気温に慣れてしまったので、今日は暖かすぎて汗ばむ気がする。アスファルトの路面がちゃんと見えるので車さんたちは運転しやすそうに見える🚚🚙👀

昨日のごはん 朝からパンを炭にしたり卵を落としたりで無い日でした。 恋人が買ってきてくれた焼鳥で最初の乾杯🍻鴨せいろ定食に天満月。 いつも酒ばかり飲んでんね🍶 烏羽玉を食べたことがないというので、使命感にて。おれはコーヒーにも合うと思ってる。 #青空ごはん部 #青空日本酒部 #甘党部

レイトショーのズートピア2を一緒に観てスーパー銭湯でホカホカになった後、よなよなエールを立ち飲みしてから寝た🍺 一緒に作った1×4の棚をバル的に使うのが楽しくて、しばらく続く気がします。 帰宅後立ったままおしゃべりタイムがあるの、やっぱり良いのよ。億劫なことへ向かうための助走ってね、生活の中でも必要よ。 #青空ビール部

メールとかにつける○○「様」の敬称を、ひらがなにして○○「さま」ってするのが最近のトレンドなの……？？ マナーとして…漢字表記は勿論、半角スペース、相手のメーラーを見越した適度な改行、相手のメーラーを見越してない署名欄のややこしい線のモリモリ…というビジネスメールがスタンダードなおれ、浦島太郎になってないか🙄

晩ごはん 生魚がおいしすぎる🐟13種類ぐらいの魚を食べた気がする。お魚様…… カワハギの肝醤油がなんの臭みもなくただうまい濃厚味のトロトロ。ずっとツマをアテに食べてた。 そして生ニシンが大変うまい…。銀座の根室花まるで食べた生ニシンと、札幌のどこかで食べる生ニシンでは食感もにおいもまるで違うのだね。 色んな地場魚があってよかった。今度友人が来札したら連れて行きたい。 📍シハチ鮮魚店 #青空ごはん部

平日のごはん 何も考えずにつくるとどうしてか、目玉焼きが上に乗る率高めだ。目玉焼きをさっと焼きたい時は、コウケンテツさんに習って「黄身の膜を破ってから蓋をする」を実践してる。 今日は好きな珈琲店から素敵なお便りを貰ってご機嫌だった☕️コンセプトもブレンドもお手紙もやっぱり好きだなぁって、しみじみと。 #青空ごはん部

平日のごはん つくってもらった柿モッツァトースト🍞柿使いが上手だねぇ😋 夜は芹鍋に温豆腐をした。根っこが長い芹があると嬉しくなりますね。葉の所だけでもおれは好きです🌿 サザエのおやきをお夜食に😌🍶餡子と酒はとても合う。 #青空ごはん部 🍶天満月 #青空日本酒部

昨日の晩ごはん はじめて狸コミチに入る。恋人はずんずん行ってくれるので、おれはその後ろをついてゆく。 カスベの唐揚げとか、三升漬けのポテサラ、あといろいろ頼んでもらう。メフンというのもあったけど鮭の内臓と聞いて勇気が出なかった🐥マツカワガレイのエンガワが絶品だったことと、ビールがキンキンでとてもよかった🍺🐟 #青空ごはん部 #青空ビール部

昨日のデート 好きなとこのパフェが新しくなったので…金柑とチョコのパフェだった。クラゲとペンギンがいる空間で食べれるのも、パフェもとても好きだ。 #甘党部

つくってもらった昨日のごはん 毎朝コーヒーを飲んでいるね☕️ すっっっ……ごく並ぶハンバーグ屋さんでランチをいただく。つまりすっっっ……ごく並んだのだ。 山わさびハンバーグ。肉汁が全部出ちゃってスカスカになってしまうのではないかと心配になるほどだったけど、杞憂だった。 帰りがけに「良いお年を〜」を言われる。そんな時期かぁ🔔 #青空ごはん部

つくってもらった平日ごはん ライフイベントについて考えてた。ごはんの時間になっても料理に意識が向けられないシングルタスク脳です🧠🐢 #青空ごはん部

火曜日のシネマイレージデイ、札幌のTOGOシネマズは連日ある不思議 hlo.tohotheater.jp/net/schedule...

新しい葉っぱと柿を送ってもらい、大変喜んでいた夜🍃 ありがとうありがとうと電話した先で、訃報を聞き。驚いてしまって、どうしようどうすればとなっているおれを見て、恋人が道を照らしてくれたのでした。 瞬発的に反応できるように、こういう社会的大人の振舞いを、おれはもっと学んでおかねばならないね。大人だしね。

除雪した雪の山の上に、新しく雪が積もる。ふっかふかだ。 それがつきたてのお餅のような、おはぎのような、そんなものに見えてきて、だんだん大福や干菓子、カステラや生クリームに見えてくる。ふわっふわだ。 外の至る所にお菓子が落ちているので、おいしそうだなぁと思いながら歩いてる。平和。 #日常

つくってもらった今日のごはん ひっぱりうどんというそうで、はじめて食べた。これだと納豆が食べれるとのことで、おれは恋人が納豆を食べていて嬉しい☺️ すっかり2人でお昼寝してしまったので、一緒に映画を観る会🍿🍺🐇🦊 #青空ごはん部

昨日の晩ごはん 恋人とお魚屋さんのすすめで生鰊と毛蟹を買った後、酒屋さんで 海老と蟹とときどき帆立 という日本酒を買う。 旅館で味わった事がある酢醤油(?)の味に興奮して、おれはチマチマと蟹をほじくってから食べた。 恋人は隣で酒を盛った蟹の甲羅ごとポケットストーブに焚いていた🔥🦀おれの恋人はとてもワイルドで、とてもたまらない。 この日は四合瓶を2人で飲み、夜更けにはジン、ホットラムのハニーミルクで温めたのだった。ﾎｶﾎｶ。 #青空ごはん部 #青空日本酒部 #青空晩酌部

昨日のごはん -7℃とか言われてもあんまりびっくりしないようになってきた。 芹が出回っててとても嬉しい。早速、芹使ってパスタにしてやる。見かけたら買ってしまいたい、芹。 #青空ごはん部

もりもりに雪が降る日が続いてる☃️ 道行く人たちはみんなアウターのフードをかぶってる。誇張ではなく…ほんとに大体みんなフードかぶってる。オシャレの為のフードではなくて実用フード… マスクをしてる人もいる。インフル予防もあるだろうけど多分寒さ対策(?)でもある気がする。あるのとないのでは防御力がちょっと違う。 #日常

今日の雪はスノードームみたいです☃️ どこまで積もるのだろうー…👀✨🌈

雪がすごい(語彙)