En los supermercados italianos, entre los licores, puedes encontrar una botella que no tiene un equivalente español: alcohol puro al 96°. Cuesta unos 15€ el litro, no es barato, y su único uso es hacer licores caseros: limoncello, nocino, mirto...

Moverse por Roma en 2026 es algo distinto a lo que era hace unos años. Algo mejor -aunque sigue siendo complicado.

Lo que vuelve en la maleta depende de si es tu país, de si vas sin facturar, de si tienes coche.

En italiano, la misma fruta tiene dos nombres. Y no es un error ni un dialecto raro - es una distinción que tiene su lógica.

La moka eléctrica tiene dos ventajas reales: se programa y no quema el café. Y dos pegas: cuesta más que una Bialetti normal y el plástico de arriba es frágil. ¿Vale la pena? Depende de cuánto valores levantarte con el café hecho.

¿Por qué partir los espaguetis es una ofensa para la cocina italiana? Hoy nos ha acompañado @panepanna.bsky.social en el Pregúntame y puedes verlo completo aquí: www.meneame.net/m/Preg%C3%BA...

¿Tienes preguntas de cocina italiana? El miércoles tenemos a @panepanna.bsky.social gurusa de las cosas del comer en un nuevo Pregúntame: www.meneame.net/m/Preg%C3%BA...

Dabiz se pone al día, dentro de poco alcanza el SMI cadenaser.com/nacional/202...

Estoy acabando una cosa sobre los Baci Perugina, y creo que esto le va a gustar a @gamusino.es youtu.be/iIlenaQ2gIc?...

"quince años tiene mi amor"

Hoy en el medievalismo inesperado, vía @panepanna.bsky.social: open.substack.com/pub/panepann...

people have FOMO about parties but i have FOMO about homeownership

Yo quiero las drogas que pasan en el foyer de los Feroz.

Dedicado a los fans de @panepanna.bsky.social .

Just in case you thought this was about trans athletes. This was solely about creating a fascist and racist gender bureaucracy over what constitutes being feminine enough to be considered a woman. They're targeting cis women who may be intersex and banning them from sport.

Creo que el archivo histórico de ATM (los transportes de Milán) le puede gustar a @gamusino.es archiviostorico.atm.it/atm-web/post...

Bodegas Ramón Bilbao sella un acuerdo con la Federación para convertirse en el vino oficial del equipo, en un nuevo ejemplo de promoción de bebidas alcohólicas en el ámbito deportivo

Una de las pocas ventajas de ser autónomo es la de poder responder con autoridad a los lloros generalistas de los autónomos. La "Cuota de autónomos" no es una "multa por trabajar", es TU puta cotización para TU pensión, y es -ni más ni menos- lo que se cotiza por un trabajador con SMI.

Soy una persiana especialita y me va muy bien tener voces de fondo a las que no tenga que prestar mucha atención. Me trago juicios, sesiones de investidura, comportamientos parlamentarios, y LO QUE QUIERO DECIR CON ESTO es que la comparecencia de perrosanxe en el senado PECQUÍSIMO

No, Jordi no tiene una buena casa (definamos buena casa) por haber currado como un desgraciado, sino por tener talento y probablemente por haber tenido algo de suerte. Mucha gente con talento no tiene "una buena casa" y muchísima gente que trabajó tanto o más ni la tiene, ni la va a tener nunca.

"El pistacho está en todas partes. No como fruto seco, sino transformado en crema, pasta, polvo o aroma sintético, listo para teñir de verde fosforito cualquier cosa que se ponga por delante. Ya no es un ingrediente: es un filtro de Instagram". 💚💚💚 @panepanna.bsky.social elpais.com/gastronomia/...

Negroni

Un recuerdo de cuando dábamos paseos alrededor de Negreira <3

Candela! Cit @cinexina.bsky.social

Esto por cierto le está escociendo más a Jorge porque no está acostumbrado. Los que por defecto venimos considerados de fuera por tener pinta de guiri (y entonces nos explican cosas o nos cuelan otras o nos gritan extranjera de mierda) tenemos hecho el callo. Y eso que soy blanca y rubia.

Punto de vista interesante. No se trata de turismo si o turismo no sino de turismo cómo. Si quitamos la aportación del turismo al PIB lo habríamos pasado realmente mal en la última década y el futuro no pintaría mucho mejor. Más nos vale ser conscientes y pensar sobre ello con urgencia.

El tema de las saunas, la prostitución y Pedro Sánchez tiene un objetivo prioritario: limar aún más el voto femenino del PSOE. Y si de paso criminalizamos a un colectivo que no nos gusta (los maric*nes) y damos un pasito p'atrás en cuestiones de moralidad sexual, pues eso que ganamos.

Para "El Economista" lo peor de todo lo que ocurre en "El juego del calamar" es que pasaría si declaras el premio. Es el titular más turbocapitalista ever.

Julia Laich, @missmacguffin.bsky.social, la productora Unto y colaboradores que llevan años con nosotras como @mirgarcia.bsky.social @beatrizrobles.com @juanrevenga.bsky.social @panepanna.bsky.social o @jorgeguitian.bsky.social también son parte indispensable de El Comidista. Gracias eternas 💞

El Comidista cumple hoy 15 años. Algo que me hace sentir viejo pero también orgulloso de haber sobrevivido tanto tiempo. Mil gracias a las que habéis leído nuestros artículos, visto nuestros vídeos o cocinado con nuestras recetas: sois el sofrito sobre el que se sustenta este guiso 💕💕💕

Dos Pedros nos han puesto bien perras hoy a todas eh.

""¡Esdeque no tengo a quién votar en la imzquierda!"" Pues con el panorama que hay, te recomiendo que escribas una lista de las políticas importantes para tí y te hagas un sudoku para ver qué partido cumple más. Es un voto, no pedir matrimonio. Luego vendrán los llantos.

Aunque yo creo que lo que falta en España son restaurantes italianos. Cualquier día abren uno y se ponen de moda.

En su etapa como director adjunto de El País, este señor me censuró una columna y me presionó repetidas veces para que dejáramos de hacer artículos críticos con las grandes empresas de alimentación en El Comidista. Que le echaran fue una auténtica liberación (en el diario le llamaban "King Joffrey")

Los gender reveal se nos están yendo de las manos.

¡Buenos días! O, como diría Abascal, ¡BUNYÚ!

Llamamiento, otro, a las gentes de las cocinas: sois la clave para frenar el camino hacia la extinción de la anguila. Nadie esta en mejor situación que vosotras y tros para ello. Por favor, pronunciaos. Dejad de servir y promocionar (si lo hacéis). Pedid que todo el mundo lo haga @sibic.bsky.social

Hoy le he hecho caso a @panepanna.bsky.social y me he comprado un helado con nata. BEST day ever.

Acabo de firmar. Se tarda literalmente tres minutos en hacerlo. Merece la pena.

Gentes de Bluesky, firmad esto que es importante: iniciativa ciudadana europea para prohibir las "terapias" de conversión de personas LGTBIQ+. NO es un change.org, puede suponer un cambio legal real. Y no lo dejéis para luego, que se acaba el sábado. eci.ec.europa.eu/043/public/#...

Uno de los hombres que más ha hecho por aliviar el síndrome premenstrual.

Me he ido cabreando según leía el artículo. Esa tia representa varias de las cosas que más desprecio.

Serendipias del cielito. Cc @jorgedioni.bsky.social @gamusino.es

Bueno, si, pero yo creo que me da tiempo a hacer la comida. Ya nos preocupamos luego.

A mí, como experta en logopedia draconiana, me dio escalofríos este titular. Los escalofríos suceden cuando un dragón chepudo de crin gris pronuncia mal la erre en el plano contiguo y provoca una vibración sutil que llega a nosotros como escalofrío. Me respalda mi título de la Universidad Invisible

Aprovecho para recordar que suscribirse al canal de El Comidista también es lucha antifascista (y gratis, ojo). www.youtube.com/channel/UCoI...

I guess litcrit is defining our timeline now

"La cocina del porvenir será individual. (...) Cuando el progreso sea tal que cada uno pueda cocinarse por sí mismo o acudir a centros alimenticios instalados científicamente, entonces habremos dado un gran paso". ¿Juan Roig, 2025? No: Marquesa de Parabere, 1943