🎙️ Episodio especial de #GuerraCuchara @lauracaorsi.com x @gominolasdepetroleo.com Entrevistamos a @pbustinduy.bsky.social @msocialgob.bsky.social sobre la proposición de ley de #sumar para regular la publicidad de alimentos insanos a menores. 👇 youtu.be/QH-RTQYV6NQ

Lectura para el finde: esta reedición de MFK Fisher, una señora listísima que escribió algunos de los mejores textos de gastronomía del siglo XX 💖

Aquí un señor que escribió sobre este tema en 2013. elpais.com/gastronomia/...

Otra gran demostración del nivel de inhumanidad y miseria moral al que te puede llevar la transfobia.

This is not food. This is una 💩 bien gorda.

Piensas “qué mal lo de Zapatero”. Luego oyes diez segundos a esta señora y ya como si ZP ha bebido la sangre de 50 vírgenes en un ritual satánico, que te la suda.

Cuando llega el calor, los chicos se enamoran y en El Comidista traemos ensaladas. www.youtube.com/watch?v=9N63...

Yo: Buf, ya llega el calor. Rufián, saltando desde detrás de un seto: Bueno, SI INSISTES, me presento.

Vi a David Byrne hace siglos en un teatro en Madrid y fue uno de los mejores conciertos de mi vida. Esta versión de Burning down the house en el programa de Stephen Colbert demuestra que sigue siendo lo más ❤️ m.youtube.com/watch?v=EtvK...

Información útil 👇

La completa basura de buscador en la que se ha convertido Google, muy bien explicada.

Muchos me preguntáis por el secreto de mi éxito: tener un equipo que te haga siempre las mejores fotos.

Por si necesitáis un refugio ante la horrenda actualidad: segunda entrega de nuestra serie de consejos para empezar a cocinar. Por @monicaescudero.bsky.social elpais.com/gastronomia/...

Traducido: tu familia católica apostólica y romana puede intervenir en tus decisiones aunque seas mayor de edad. elpais.com/sociedad/202...

Jesi y Sole trabajaron en restaurantes con estrella Michelin... hasta que se hartaron y volvieron a Motilla de Palancar para abrir un simple bar. Sin romantizar la vida en los pueblos se declaran mil veces más felices. Esta es su historia (y su receta de pisto) www.youtube.com/watch?v=wdDw...

¿Te acuerdas de mí, Andalucía?, integrada por antiguos dirigentes de Andalucía ke ase y de Dame Argo Andalucía, no ha obtenido los resultados esperados y no descarta una refundación bajo el nombre de Me cago en mi vida, Andalucía. Artículo completo en la web: www.elmundotoday.com/2026/05/el-p...

Y esto, amigas, es lo que en la cultura drag se llama SHADE ❤️❤️❤️ elpais.com/mexico/2026-...

Yo casi preferiría que gane Israel con tongo y que explote todo ya de una vez. elpais.com/television/2...

Este dúrum casero igual no es estrictamente necesario si tienes cerca un buen sitio de kebab, pero es divertido de hacer y está buenísimo. www.youtube.com/watch?v=qmqK...

Pocas personas encarnan tantas cosas que me repugnan en este mundo como Florentino.

"Claro, claro, sí sí, es esto, claro, de cajón, si es que es esto". Así he leído este artículo. A veces no decimos lo obvio y hay que decirlo porque luego nunca es tan obvio. elpais.com/gastronomia/...

Si dices que no sabes ni freír un huevo, si no das una cada vez que te pones delante de una cazuela, si se te hace cuesta arriba, @monicaescudero.bsky.social tiene una sesión de terapia gratis para ti. Porque como decía el gran Auguste Gusteau, "¡cualquiera puede cocinar!" elpais.com/gastronomia/...

Yo también llevo tiempo dando la turra con esto. Ahora mismo, la cocina es una trinchera ✊

Si os van las tartas pintonas y muy fáciles de hacer, el pastis gascon os interesa. www.youtube.com/watch?v=Dbja...

También merecería una investigación el dineral que se gastan en mandarte a una tropa de bots y trolls para acosarte y llamarte “antisemita” y “amigo de Hamás” cada vez que dices algo en su contra y se hace mínimamente viral. elpais.com/television/2...

“Tú le preguntas a ChatGPT si tiene fotografías de ratas nadando y las tiene. Fotografías de ratas usando armas y las tiene. No hablamos de hipótesis, hablamos de pruebas gráficas, pero el Gobierno prefiere ridiculizar a la ciencia”, afirma Clavijo. www.elmundotoday.com/2026/05/clav...

Sobre los nostalgicos de la dictadura y de antes había más libertad.

La gestión de la crisis del ébola de Ana Mato (PP) fue tan catastrófica que Soraya Sáenz de Santamaría la tuvo que apartar en cuestión de días, para poner al frente de la comunicación a Fernando Simón. Artículo de @javisalas.bsky.social para quienes no recuerden aquello. elpais.com/sociedad/202...

El embajador de Israel en Dinamarca protesta por la difusión de éste video. Hagámoslo viral mundialmente

Seguro que no se la quieren quedar? A cambio les mandamos el Guernica. Las meninas de Velázquez. La Sagrada Familia piedra a piedra. Lo que sea.

Ya está disponible el consultorio de mayo, en el que tengo: -Atentados contra la cocina italiana. -Malas madres que se comen a escondidas las hojas más tiernas de la lechuga. -Hombres heteros negacionistas del jabón. -Un lector que me desafía a abandonar la monogamia. elpais.com/gastronomia/...

Fuera la ministra! Que pongan a Mazón!

En Horizonte nadie te da repasitos como este, eh Juan?

Muchos “hacks” nutricionales tienen base científica… pero su impacto real es mínimo. El problema es cómo se exageran hasta volver la comida un rompecabezas. Lo explico en @elcomidista.bsky.social 👉 elpais.com/gastronomia/...

Adiós a un referente a todos los niveles, no solo el periodístico. Qué tristeza. elpais.com/comunicacion...

Después de criticar a los influencers que están todo el rato con la mejor hamburguesa y la mejor tarta de queso, aquí vengo con la receta de la mejor (PARA MÍ) tapa de España: la marinera murciana. youtu.be/G88PvK20L9I?...

El comandante del ejército israelí en la Cisjordania palestina ocupada dice que nunca habían "asesinado tanto" desde 1967. En 2025, asesinaron a 42 palestinos por tirar piedras. Lo dicen abiertamente. www.haaretz.com/israel-news/...

Mi quiniela de próximas sentencias: -Fernández Díaz y los de la Kitchen, absolución. -Ávalos, al trullo. -El novio de Ayuso, absolución. -Vito Quiles y Alvise, absolución o multa pequeñita. -Begoña Gómez, condena. -Mónica Oltra, condena.

El País cumple hoy 50 años, y os traigo algunas perlas de la publi y el contenido de su primer número. 1. Ordenadores con memoria de elefante.

1. Nada, de Carmen Laforet. 2. La segunda parte de El Quijote.

Como este plato ha despertado un inesperado interés y cientos de miles de personas han exigido la receta, ahí va la receta. Picas 1 cebolla y la pones a rehogar en una cazuela a fuego medio con un chorretón de aceite unos 10 min. Picas un par de ajos, los añades, 1-2 min.

Telladotegi.

Imaginemos que el mamarracho de Vito Quiles fuera de izquierdas y estuviera haciendo lo que hace con la mujer de un presidente del PP, políticos de derechas y periodistas de El Mundo, ABC o la Cope. A que estaría por ahí campando a sus anchas sin que la policía o la justicia moviera un dedo?

Me acabo de hacer esta ezo gelin çorbasi (sopa de la novia Ezo) turca y madre mía qué cosa más buena. Lentejas rojas, cebolla, ajo, tomate, mantequilla, menta, un puntillo picante y poco más. Fácil, rápida y riquísima.

Aquí el repasito que les dimos Lorena Macías (Hazmeunafotoasí) y yo a las gastrotontadas de las redes. play.rtve.es/v/17043668

"¿Seguro que esto es buena idea?" hay que decirlo más.

Hoy toca cursillito exprés para hacer patatas fritas. Incluye homenaje gratuito a la gran Gloria Fuertes 💜 youtu.be/oznULIjXqEI?...

Creo que nunca he recibido tanto odio en Twitter como cuando recomendé ver “Leaving Neverland”, el documental sobre los abusos menores de Michael Jackson. Es increíble cómo el fanatismo puede borrar de ti el más mínimo rastro de empatía.

Si tú no eres capaz de empatizar con esta mujer, no te llames persona. Buenos días, gente que desea el bien.