Esta receta de garbanzos guisados es perfecta para perezosos y perezosas.

La cucurbitácea estrella de la temporada, en sus distintas variedades, es tan apta para recetas saladas como dulces.

Los meses fríos nos hacen pensar en comidas pesadas, pero hay trucos que nos pueden ayudar a cocinar platos reconfortantes que también sean saludables.

La cucurbitácea estrella de la temporada, en sus distintas variedades, es apta para recetas saladas como dulces. En esta receta utilizamos la potimarrón o Hokkaido.

Los meses fríos pueden hacernos pensar en comidas pesadas, pero hay trucos para ayudarnos a cocinar platos reconfortantes que también sean saludables.

Noviembre es sinónimo de magosto en Galicia y de sacarle todo el partido posible a las castañas.

La adictiva salsa que suele acompañar el pato en los restaurantes chinos también sirve para cocinar unos tallarines rápidos, con ingredientes al gusto.

La adictiva salsa que suele acompañar el pato en los restaurantes chinos también sirve para cocinar unos tallarines rápidos, a los que puedes añadir ingredientes al gusto.

Ojo a estas galletas de mantequilla porque, además de fáciles de hacer, son adictivas.

Varias localidades de Cataluña se disputan la paternidad del plato, pero nadie pone en duda que es uno de los mejores inventos de la cocina catalana.

La IA de YouTube luchando para doblar nuestros vídeos navideños 😂

Varias localidades de Barcelona y Tarragona se disputan su paternidad, pero nadie pone en duda que es uno de los mejores inventos de la cocina catalana.

🥕 Crema de zanahoria, fideos a la cazuela, fricandó de setas y ‘crostata’ de queso fresco y naranja: nuestro menú semanal combate la bajona otoñal con cuchara en mano.

Crema de zanahoria, fideos a la cazuela, fricandó de setas y ‘crostata’ de queso fresco y naranja: nuestro menú semanal combate la bajona otoñal con cuchara en mano.

🐟 El pescado a la madrileña es una elaboración sencilla: sobre una cama de patata y con un poco de limón y aceite se consigue una cocción perfecta.

El pescado a la madrileña es una elaboración sencilla: sobre una cama de patata y con un poco de limón y aceite se consigue una cocción perfecta.

El cocido gordonés es típico de la montaña leonesa y un plato perfecto para el frío.

En el consultorio de noviembre hay temas para todos los gustos: delincuencia gazpachera, oxidación en los sofritos y botes con lentejas negruzcas.

El tipo de respuesta que más me gusta dar en el consultorio Aló Comidista. Para ver más, entrar aquí 👉 elpais.com/gastronomia/...

En el consultorio de noviembre hay temas para todos los gustos: delincuencia gazpachera, oxidación en sofritos, botes con lentejas negruzcas y shurs de Forocoches.

Con el frío y la lluvia apetece una sopa, y con estos consejos te saldrán siempre a pedir de boca.

Espinacas, brócoli, coliflor, remolacha, col o zanahoria. Aprovecha el mejor momento de estas hortalizas con unas ideas que se salen de lo de siempre.

Si crees que para hacer un buen guiso de legumbres tienes que pasar cuatro horas en la cocina, este potaje exprés demuestra que te equivocas.

Espinacas, brócoli, coliflor, remolacha, col, zanahoria... Aprovecha el mejor momento de estas hortalizas con unas ideas que se salen de lo de siempre.

Para hacer un buen guiso de legumbres no hay que pasar cuatro horas en la cocina. Este potaje exprés, inspirado en la olla gitana murciana, lo demuestra.

Otoño es sinónimo de setas, así que te contamos lo que tienes que saber para comprarlas y cocinarlas.

El “Jacob volante” lleva pollo asado, plátano, nata y bacon, y parece un plato de piso de estudiantes que, sin embargo, funciona.

Ramón Bilbao acuerda con la Federación ser el vino oficial del equipo, otro ejemplo de promoción de bebidas alcohólicas en el deporte.

Para sorpresa de absolutamente nadie, algunos aludidos en este artículo se han quejado porque hablemos del tema, así que vamos a difundirlo todavía más. elpais.com/gastronomia/...

El “Jacob volante” lleva pollo asado, plátano, nata y bacon, y parece un plato de piso de estudiantes. Contra todo pronóstico, la mezcla funciona.

Ramón Bilbao acuerda con la Federación ser el vino oficial del equipo, otro ejemplo de promoción de bebidas alcohólicas en el deporte.

Las albóndigas pueden prepararse de maneras diferentes a las habituales, incluida esta con un toque oriental.

No es la receta más ligera de la historia, pero si quieres darte el capricho y zamparte un puré enriquecido con queso, deberías conocer este plato francés.

No es la receta más ligera de la historia. Pero si un día quieres darte el capricho y zamparte un puré enriquecido con queso, deberías conocer este plato francés.

Las lentejas no tendrán secretos para ti si sigues esta guía para cocinarlas a la perfección.

La sección mensual para solucionar las comidas y cenas del día se fija este mes en todo lo que puedes hacer con huevo.

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🍽️ Portobellos a la plancha con chimichurri, conejo asado con hierbas y limón, sardinas rellenas y empanadico de calabaza: nuestro menú semanal inaugura noviembre pisando fuerte.

Portobellos a la plancha con chimichurri, conejo asado con hierbas y limón, sardinas rellenas y empanadico de calabaza: nuestro menú semanal inaugura noviembre pisando fuerte.

🥑 Con olivada, mango o piparras: el clásico guacamole mexicano está buenísimo, pero también admite variaciones que evitan caer en el aburrimiento.

Con olivada, mango, garbanzos o piparras: el clásico guacamole mexicano está buenísimo, pero también admite variaciones que evitan caer en el aburrimiento.

La salsa de cacahuete es el remate ideal para la berenjena asada.

Este bizcocho aprovecha una fruta de temporada, es jugoso, recuerda a una tarta de queso ligera y da tanto gusto como uno clásico.

Este bizcocho solo tiene ventajas: aprovecha una fruta de temporada, es jugoso, recuerda a una tarta de queso ligera y da tanto gusto como uno clásico.

Parece una ensaladilla rusa pero, en realidad, es japonesa, cambiando el atún por jamón. Querrás repetir.

Seas de la fiesta que seas, prepara la calabaza, el boniato y otras delicias de otoño para esta colección de platos salados y dulces.

Esta sopa tunecina se puede preparar con legumbres ya cocidas, no requiere sofritos y basta con ir añadiendo ingredientes a la cazuela.

Seas de la fiesta que seas, prepara la calabaza, las castañas y otras delicias de otoño y hazlas brillar con estos platos salados y dulces.

Se puede preparar con legumbres ya cocidas, no requiere sofritos y basta con ir añadiendo ingredientes a la cazuela: esta sopa tunecina con pan y especias es un descubrimiento.

Se puede preparar con legumbres ya cocidas, no requiere sofritos y basta con ir añadiendo ingredientes a la cazuela: esta sopa tunecina con pan y especias es un descubrimiento.