Se me olvidó decir que tenemos un curso nuevo. Para profesionales, adaptado 100% a la realidad en consulta y la casuística específica de la población veg www.alerisacademia.com/curso-mensua...

“Las legumbres tienen proteínas, señoría”: el caso de la industria cárnica contra Heura, desde dentro: elpais.com/gastronomia/...

A principios de 2024 nos sentamos @comocuandocomo.bsky.social y yo en un juzgado de Barcelona como peritos en nutrición y salud en el juicio de Heura contra la plana mayor de la industria cárnica española. Los argumentos de la parte contraria nos dejaron tiesos 😅

Tenemos montones de publicaciones sobre los huevos, pero aún hay cosas que decir open.substack.com/pub/dimequec...

Estamos dentro: cómo llegan a ti las imágenes que la industria ganadera trata de esconder, por Aitor Garmendia en @caballodenietzsche.bsky.social www.eldiario.es/caballodenie...

¿Qué preferís? ¿divulgación de calidad o códigos descuento?

🌱 Así como la alimentación tradicional tiene más riesgo de accidente cardiovascular y se da consejo de salud pública para paliarlo, si existe duda razonable de que la alimentación veg puede aumentar el riesgo de fractura, haremos lo mismo 💚

🌱Hilo de comidas sin tupper:

Y los/as nutrinflus diciendo "Es que la dieta vegana es muy difícil de mantener" (gente vegana desde los 90 poniendo los ojos en blanco pensando en lo que hay en un super de barrio hoy) Pues dad consejo, no excusas. Dificil de mantener es la mirada en esto 👇

No entiendo porque en los Juegos Olímpicos de invierno ninguna pareja de patinadores de hielo usa de canción Calgary 88 www.youtube.com/watch?v=TSZe...

Ayer aprendió los cereales. Consideró totalmente inadecuado que "blat de moro" sea maíz y no "trigo sarraceno" que sería lo obvio. El golpe llegó después de avena-civada/cebada-ordi, encima 😂😂 @midietacojea.bsky.social

¿Saben los japoneses que estáis metiendo galletas chungas en un yogur y llamándolo "tarta de queso japonesa"?

Qué suerte poder participar en este podcast y poder estar tan bien acompañada. Un tema que seguro os interesa, el climaterio.

Amiguis del anticapitalismo: el "modelo de producción"(sic) de carne se relaciona directamente con la cantidad de "consumo individual". Claro que hay que atacar la producción, pero pensar que eso no tiene relación con comer menos (o ningún) animales solo puede tener que ver con conflictos de interés

Que la industria de la carne quiera vendernos sus bondades entra dentro de lo lógico: es su negocio. Lo que no es tan lógico es que la UE financie campañas contra la evidencia científica, que es clara: cuantos menos filetes, mejor para el planeta. Por @dimequecomes.com elpais.com/gastronomia/...

Siempre q hablo de temas similares, hay multitud de humanos desacreditando cualquier cosa que diga porque soy vegana. Al parecer eso me crea un conflicto de interés irresoluble. No como a Provacuno o a la gente que pagan para aparecer en sus videos publicitarios, que por lo visto no tienen ninguno.

Según yo, y un par de organizaciones menores sin importancia alguna 😅

Siempre me ha parecido importante este enfoque, porque de nada sirve cuidar al planeta y sus habitantes mientras criamos Trumpitos

"Tendremos una vegana, tres personas que no comen cerdo, dos intolerantes a la lactosa, una alergia al huevo y otra al marisco, más los normales, no nos van a querer hacer tantos menús" Yo: "No hace falta, el vegano cubre a todos"

Me fascinan todos esos señores que van a podcast y dan con total seguridad consejos de nutrición, de psicología, de gestión del estrés, de entrenamiento y hasta de educación infantil. Y tienen la clave exacta de todo. Ojalá tener su autoestima, confianza y poca vista. Se debe vivir bien desde ahi

👉 "Los animales desaparecen del relato justo cuando más presentes están en los platos. Se convierten en tradición, en nostalgia, en costumbre incuestionable". Un artículo imprescindible de Bilbo Bassaterra en @caballodenietzsche.bsky.social @futurovegetalfv.bsky.social

Me parece perfecto que se esté pidiendo el #boicotaCampofrío Lo que me da pena es que se pida por un anuncio y no por lo que implica su propio modelo de negocio (y el de cualquier otra explotación porcina) Lo enseña perfectamente @aitorgarmendia.bsky.social : traslosmuros.com/granjas-cerd...

El punto de vista de los cerdos sobre la peste, por Marilar Aleixandre, en @caballodenietzsche.bsky.social www.eldiario.es/132_c3b204?u...

Pronto hablaremos sobre este tema en casa de mis amigos de @elcomidista.bsky.social 🐄🐄🐄🐄

Hay un brote de peste porcina y de nuevo los divulgadores de alimentación tranquilizando, quitando hierro, asegurando que no hay riesgo, que no va a pasar nada... Pero si lo interesante es que PASE, joder, aprovechad y animad a sustituir la carne, a comer más legumbres, más frutos secos

Hablemos de macrogranjas, ese modelo atroz del que España está siendo un referente internacional. los40.com/2025/11/27/q... @stopganaderiaindustrial.org @ecologistasenaccion.org @greenpeace.es @los40oficial.bsky.social

🏛️ Aprobada en el Congreso la PNL que plantea revisar la alimentación forzada para producir foie gras. Un avance que llega tras años de trabajo e investigaciones de la organización Igualdad Animal 👏 @javiermorenoia.bsky.social

🎪🇪🇸📍 VALENCIA | Desde AnimaNaturalis nos adherimos a la concentración convocada para este viernes, 28 de noviembre, si finalmente se lleva a cabo la inauguración del "Circ de Nadal", pese a que contraviene de forma directa la nueva Ley de Bienestar Animal. www.animanaturalis.org/n/46983 ✍️📨

Los primeros 60 segundos, ya lo dicen todo. Además con la voz de @aitorgarmendia.bsky.social 💚💚

Un apunte: las iniciativas de “colaboración” con la industria de los ultraprocesados para que “mejore” sus productos NO funcionan. Las autoridades NO deberían tratar con ella sus políticas de alimentación y salud pública. Es como discutir la salud del aparato respiratorio con la industria del tabaco

‼️ Imágenes inéditas obtenidas por el equipo de investigaciones encubiertas de @animanaturalis.org y @casinternational.bsky.social muestran el sufrimiento del animal durante el cruel festejo del #ToroJubilo, celebrado anoche en #Medinaceli, Soria. Por Concha López.

VEGAN EN ENTORNOS OMNIS Llevo en mi curro actual aprox 2,5 años, es una ofi con un equipo fijo de unas 25 personas (más un montón que pasan por ahi continuamente del personal de los centros). Es un entorno super "tradicional" y por supuesto omni. Debo ser la 1ªpersona vegana q han visto en su vida.

Y se lleva el #platestrella la tortilla de patatas vegana 🌱🌱🌱 ¿Cuántos "però això no és truita" se habrán oido? Creo que es el primer programa que compite un restaurante vegano con los omnis (no todos vegs) y ni tan mal, salvo pq hicieron un postre con sal en vez de azúcar 😅 Por cierto, ganaron.

En el último #jocdecartes hay otra participante vegana de verdad (su restaurante también) y en una de las comidas en un sitio muy de marisco les empiezan a sacar los bogavantes vivos y a enseñarlos. Marc la ve pasarlo tan mal que le da un super abrazo. Bien por el programa por enseñar ese momento.

Que jefa, Maria Nicolau:

Mañana en la libreria Farenheit de Alicante hablaremos de cosas vegs con el club de lectura antiespecista y Mercatrèmol. Por si queréis venir 🌱🌱

🎙️ ¡Empieza la segunda temporada de #GuerraCuchara! 🍷 En este episodio con @lauracaorsi.com hablamos de cómo el alcohol se ha naturalizado en nuestra vida cotidiana: celebraciones, publicidad, cultura pop... y hasta en la “libertad” de las cañas. 👉 Escúchalo aquí: youtu.be/TfP9SdpxLys

La población suele identificar el abuso de alcohol con problemas en el hígado o cardíacos. Pero quizá no mucha gente contemplaría tres cañas como abuso, y quizá no mucha gente sabe las implicaciones de ese abuso de las hemorragias cerebrales. Hoy lo explico aquí

Para sorpresa de absolutamente nadie, algunos aludidos en este artículo se han quejado porque hablemos del tema, así que vamos a difundirlo todavía más. elpais.com/gastronomia/...

Es muy adecuado que el día de los muertos también sea el #WorldVeganDay #DíaMundialVeganismo

Poco nos pasa. Sobretodo cuando estos mensajes no vienen de un terraplanista, si no de perfiles a los que se les da credibilidad y reconocimiento "científico". Perfiles a los que se valida.

¿Que piensa la gente andorrana de la gente española rica con trabajo online que se instala en su país? ¿No les supone también un perjuicio?

Si tienes que elegir entre ultraprocesados veganos y ultraprocesados "tradicionales" en temas de resultados de salud, mejor el "disco vegetal" que la "hamburguesa" 😅 Es un trabajo español, por cierto: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41129036/

Ya casi no hago charlas, pero a las ferias veganas si 🌱💚 Si no me traiciona Iberia, esta tarde explico lo de siempre en Vigo. #Veganagal

Que los influencer promocionen mierdas por dinero, es algo q tenía asumido. Pero ver a los "divulgadores científicos" haciendo publi de la asociación de la cerveza, la FIAB y Provacuno ya da entre pena y asco. La de Provacuno promoviendo la sostenibilidad. Hay q tener pocos escrupulos.

Se ha puesto de moda en RRSS recomendar comer el kiwi con piel. La necesidad de crear contenido constante, para tener métricas buenas y facturar se carga cualquier criterio sobre prioridades a la hora de divulgar cosas realmente útiles. 🥝🥝🥝🥝🥝

💥🐂📣 CIBERACCIÓN: ¡Envía una carta de protesta a Pedro Sánchez! PSOE evita que la ILP @noesmicultura.org pueda ser debatida, tal como lo pidieron más de 715.000 personas con su firma. ¡No nos quedaremos de brazos cruzados! 📨 Envía la carta en menos de 2 min: www.animanaturalis.org/alertas/46975

Hoy el Partido Socialista ha impedido que salga adelante la ILP para acabar con el sufrimiento animal. No ha estado a la altura de nuestro pais moderno y animalista.

La batalla de las nomenclaturas no hay que darla. Es solo un juego desgaste. Por estas dos razones: Y el articulo conpleto en @elcomidista.bsky.social elpais.com/gastronomia/...

En vez de ocuparse de problemas alimentarios graves (el desmadre del etiquetado, el bombardeo publicitario de ultraprocesados sobre los niños, el retroceso en el consumo de verduras, frutas y legumbres), esta colección de SEÑOROS está con la tabarra de la hamburguesa. Es que me hierve la sangre 😡