Aquesta és l’Abrera que s’amaga darrere dels polígons. La masia és Can Garrigosa -amb N, no Cal Garrigosa, amb L, que és la casa del Rebato on viu la meva família-. Ahir vam acabar la verema i avui els meus germans hi han anat a tancar el remolc. I el Jordi ha fet aquesta foto espectacular.

La idea 51 era sustituir la barbacoa en el monte por una ensalada de tomate.

US-Israeli backed Gaza Humanitarian Foundation aid distributions are sites of "orchestrated killing and dehumanization", Médecins Sans Frontières/Doctors Without Borders says in a new report calling for the scheme's immediate dismantling www.msf.org/ghf-run-food...

Israel is starving kids to death.

Israel is blocking an increasing number of international medical teams from Gaza.

Presentació d’Arrels Festa Josep Sucarrats amb Carles Sans, acordionista i lutier, explicant La Trobada d'Acordionistes d'Arsèguel, des de fa 50 anys, molts articles com un dedicat als rostits, el plat de les festes catalanes. Per menys 30/any, us feu socis de la revista i ajudeu.

Una norma muy sencilla: si pone "bakery" en vez de "panadería/fleca/okindegia/panadaría", HUIR.

Tres llibres per llegir

A propósitod del ataque de EE.UU a las centrales nucleares iraníes. Mientras la derecha chilena y otros grupos políticos señalan que las palabras del presidente son desbordadas, la prensa internacional lo destaca:

La tradición italiana del antipasto, o el aperitivo, cada vez tiene más tirón en España. Y podemos hacerla en casa siguiendo, por ejemplo, los consejos de la tienda La Italiana, en Barcelona, que incluye su especialidad: la "insalatina del nonno".

🐌 Si reconec un lideratge inspirador, és el de Carlo Petrini, fundador de @slowfoodhq.bsky.social. Ahir, els amics de Slow Food BCN em van convidar a moderar un diàleg entre ell, Mireia Barba, d'Espigoladors, i Jorge Molero, de la Red de Municipios por la Agroecología, al Mercat de la Terra.

En el nou número d'Arrels he escrit sobre #apicultura urbana, amb el cas de #Viladecans com a protagonista, i el dilluns participo en la presentació de la revista a la Casa de les Abelles (amb berenar inclòs!). Us heu d'inscriure aquí 🐝🍯👉 docs.google.com/forms/d/12wl... #mel #abelles #alimentació

XXII Jornada de l’SCATERM: «Ponts de diàleg entre la creació i el consum de terminologia» 29 de maig. Parlarem de l'àmbit de la gastronomia i de la salut amb Trinitat Gilbert, Ada Parellada, @sucatti.bsky.social, Antoni Beltran, Quim Gea, Anna Llobet i Vicent Montalt scaterm.iec.cat/2025/04/04/x...

A Martorell, el cuiner David Caballero i jo hem entrat al maig amb 4 showcookings (l’últim a les 19 h d’avui) per explicar tastets de temporada com les que ens agraden a les revistes Cuina i Arrels, perquè van a favor dels pagesos i mercats de proximitat i de la gent que cuina a casa.

📕Si no fos periodista, seria botiguer de colmado, i si no, seria llibreter. Aquest #SantJordi en soc a l’Abacus d’Abrera: celebrar aquesta diada al meu poble em sembla un privilegi! 🌹 Que us regalin molts llibres i moltes roses! ❤️ I visca l’amor!

💔 M’arriba a la matinada del dia de Pasqua la notícia trista de la mort de Montse Guillén, cuinera revolucionària quan a Catalunya de cuineres reconegudes n’hi havia encara moltes menys que avui i de tan revolucionàries, creieu-me, cap ni una!

Si busques un sentit, et perdràs tot el que passa. Andrei Tarkovski

Quines ganes i gràcies Àgata Albero d’Inspira Gastronomía, per convidar-me a participar, si voleu venir us heu d’apuntar (les dades estan al cartell) M’agrada el cartell és de Sonia Estévez

La revista Arrels et convida a la presentació del dossier 🪵 FUSTA 🪓 🗓️ Dijous, 20 de febrer del 2025 🕰️ A les 18.30 h 📍A l’auditori de l'Institut d'Arquitectura Avançada C/Pujades, 102 — BCN 🍷 Al final, brindarem amb una copa de Vinyes Domenech. 📨 Confirma l’assistència a [email protected]

Qué gusto encontrarse con gente como Vasilii, un ucraniano que abrió hace unos meses una panadería de las de verdad en mi barrio. No solo hace panes fantásticos: su tarta Napoleón es mi dulce-poco-dulce favorito en estos momentos. www.youtube.com/watch?v=L_mG...

Sempé - Théatre (La grande panique - 1966)

Sempé - Théâtre

El producto del mes en @elcomidista.bsky.social es un queso bastante peculiar que ha ganado un montón de premios: el Fogassa de Mas d'Eroles. elpais.com/gastronomia/...

"Junts puede mandar al gobierno al garete. Su público lo vería como una manifestación de poder, a falta de otra. Pero no puede rebajar pensiones o facilitar un gobierno PP-Vox sin extinguirse" @guillemmartinez.bsky.social te cuenta lo que ha pasado y lo que puede pasar ctxt.es/es/20250101/...

L’amic Martí Sales @itramselas.bsky.social ha publicat una crònica del seu pas pel nostre Tast del Vi Novell 2024 que transmet a la perfecció l’esperit d’aquesta festa. Moltes gràcies, Martí! www.elnacional.cat/ca/gourmeter...

🥃 Aquest diumenge, a l’hora del vermut, en Sergi Martín i jo mateix us esperem a Premià de Mar per compartir una xerrada al voltant del nostre long seller “Teoria i pràctica del vermut”. Us prometem que no només hi haurà teoria, perquè els amics del bar El Marina s’ocuparan de la part pràctica.