A la Rambla de Barcelona es mantenen vuit parades de flors, plantes o llavors, ara traslladades provisionalment a la plaça de Catalunya per la reforma del passeig. Entre aquestes, en sobresurt una de centenària que fa patxoca: Flors Carolina. N'he escrit a la revista Arrels

A Catalunya ha tornat amb força l'elaboració de vins blancs fermentats amb les pells i, de vegades, amb la rapa. En català s'anomenen vins brisats, però sovint se'ls identifica com a 'orange' o 'orange wines'. D'aquests vins n'he escrit en el diari @ara.cat

Si bé la DO Navarra té fama pels vins rosats, des de Barcelona ha reivindicat que també és terra de blancs, negres i dolços, i ha revelat que aviat també empararà escumosos de mètode tradicional, l'emprat per al cava. ✍️ al diari Cupatges 🍷👉 cupatges.elnacional.cat/tendencies-v...

De la tendència a adoptar la paraula anglesa, inclús malgrat que ja existeixi la catalana per designar el mateix, no se n'escapa ni una beguda tan tradicional com el...

La façana marítima del Masnou, amb la platja d’Ocata i el port esportiu, només concentra part dels atractius del municipi. A la revista Papers de vi he escrit dels seus carrerons pintorescos, la construcció de vaixells, les impressionants mines d'aigua i la subhasta cantada de peix #enoturisme

El vi apassiona tant que estimula el relleu generacional, però fer-lo efectiu no sempre és un camí de roses. La #BarcelonaWineWeek ha abordat amb profunditat com s'ho fan cellers i viticultors per perseverar al llarg de les dècades. N'he escrit en el diari @ara.cat

El vi apassiona tant que estimula el relleu generacional, però fer-lo efectiu no sempre és un camí de roses. La Barcelona Wine Week (BWW), la fira professional sobre el ...

Les tres denominacions d'origen de Múrcia -Jumilla, Yecla i Bullas- reivindiquen a la #BarcelonaWineWeek que amb el raïm monestrell també s'elaboren vins negres frescos a més d'estructurats i de dolços. ✍️ en el diari Cupatges amb 📷 de Vilateral 👉 cupatges.elnacional.cat/tendencies-v... #monastrell

L'Artesà del Temps va néixer amb la voluntat de llançar al mercat com a mínim un vi de cada denominació d'origen d'entre les dotze que hi ha a Catalunya 🍷👉 a la revista Alella escric dels vins #DOAlella d'aquest projecte, molt lligat al territori vitivinícola alellenc #vicatalà

Encara que la cuina va de baixa, en part per l'allau d'alternatives de menjar preparat que es venen com l'antídot davant la manca de temps, cuinar és un acte etern que no pot desaparèixer així com així, reivindica l'estudiosa de la cuina Rosa Tovar. N'he escrit en el diari @ara.cat

La cuina no es pot donar per morta. Encara que a casa va de baixa, en part per l'allau d'alternatives de menjar preparat que es venen com l'antídot davant la...

El primer tast de vi que he ofert mai, que va acollir dimarts el gran museu del #vicatalà, el Vinseum, i que ha tractat de la #DOAlella. Les fotos són d'Oscar Oliveras (IG @wineographic) i, com pot passar amb les primeres vegades, ha sigut emocionant i no l'oblidaré. Gràcies a tothom!

"Sou els primers" 🍾👉 a la revista Papers de vi he escrit un article que potser no s'havia fet mai, que m'ha fet il·lusió assumir i on recullo la història de les centenàries caves #Parxet, fundades per la família Suñol a #Tiana (Maresme), i que és una marca que ara pertany a Raventós Codorníu #cava

Anar a comprar per fer el menjar ja no és el que era. Els preus s'han apujat i potser no sempre hi ha els productes que esperàvem trobar. Rere això sovint hi ha el canvi climàtic, que ja ha trastocat el cistell de la compra de manera significativa i encara ho farà més. N'escric en el diari @ara.cat

Anar a comprar per fer el menjar ja no és el que era. Els preus s'han apujat i potser no sempre hi ha els productes que esperàvem trobar o no són de proximitat tot i...

Txin-txin amb un escumós 0,0: ¿així és com serà el teu primer brindis del 2026 o no t'ho imagines ni en somnis? Tot i que els vins desalcoholitzats desperten recels, cada cop hi ha més cellers que n'ofereixen i consumidors disposats a tastar-ne ✍️ en el diari @ara.cat

Txin-txin amb un escumós 0,0: ¿així és com serà el teu primer brindis del 2026 o no t'ho imagines ni en somnis? Si bé en celebracions com la de Cap d'Any, que és...

En països amb una forta tradició vinícola com l'estat espanyol costa que prosperin les bombolles elaborades en altres indrets. Però fins i tot aquí ha tret el cap el #prosecco🍾🥂, un dels grans èxits d'Itàlia en el camp enogastronòmic. N'he escrit en el diari @ara.cat

Ja ens hem plantat a les portes de Nadal, un dels moments de l'any amb més consum d'escumosos. Llevat del xampany, el més prestigiós del món, en països amb una f...

Amb més de 226.000 habitants, #Badalona és la 4a ciutat més poblada de Catalunya i la més gran del territori de la #DOAlella. Malgrat que acostuma a ser ciutat de pas pels foranis, té un vast patrimoni històric que mereix una visita. N'escric a la revista Papers de vi #enoturisme

Existeixen autocars organitzats que parteixen de #Barcelona per visitar cellers, alguns amb un notable èxit, però són propostes pensades bàsicament per a turistes internacionals amb cert poder adquisitiu. N'escric en el diari Cupatges 🚍🍷👉 cupatges.elnacional.cat/turisme-vi/9... #enoturisme #vicatalà

Si es menja peix, toca prendre vi blanc, i amb la carn, negre. És una associació que hi ha qui encara fa de manera automàtica, però els nous temps afavoreixen desfer-se'n. N'he escrit en el diari @ara.cat 🐟🍷🥩

Si es menja peix, toca prendre vi blanc, i amb la carn, negre. És una associació que hi ha qui encara fa de manera automàtica, sobretot entre les generacions més grans, ...

El cava podria fer més per exportar, sobretot per part dels cellers petits. "No estan interessats en el mercat internacional", ha assegurat la directora de la ...

Tot i que Caves i Vins Blancher és al municipi penedesenc de Sant Sadurní d’Anoia, aquest celler va néixer a la masia Can Canjon de #Teià, en territori de la #DOAlella. Escric dels seus orígens a la revista Alella, dins de la sèrie amb la qual recorro cellers alellencs #vicatalà

Espanya figura entre els cinc països europeus d'entre 34 avaluats on els periodistes registren les pitjors condicions laborals. La precarietat és un dels aspectes que s'ha abordat en el VIIè Congrés de @periodistes.cat 👉 www.instagram.com/p/DQyxDeJiGH... #VIICongresPeriodistes #periodisme

"No tenim un pla col·lectiu per salvar la veritat", avisa @jodikantor.bsky.social (@nytimes.com), que ha investigat el cas Weinstein d'abús sexual, i recorda en l'obertura del VII Congrés de @periodistes.cat que el progrés de tothom "depèn de tenir informació correcta i fets sòlids" #periodisme

Així com qui practica ioga aprèn a posar més atenció en la respiració o qui surt a córrer pot millorar la tècnica, també es pot aprendre a pensar i prendre decisions "d'una manera més conscient i menys automàtica", segons @javierlopezalos.bsky.social i @vicentbotellasoler.bsky.social ✍️ @ara.cat

Podem aprendre a pensar millor? És el repte que plantegen el filòsof Javier López Alós i el doctor en física Vicent Botella i Soler en el seu nou llibre Por qué pensamos...

Semblava una història de temps passats, però la fil·loxera torna a fer-ne de les seves en ple segle XXI, aquesta vegada a Tenerife. Per al diari @ara.cat explico per què preocupa i les mesures que poden caldre per afrontar-la. Espòiler: pot generar un gran daltabaix

Els mals que causa la fil·loxera, un temut insecte paràsit de la vinya, semblaven una història de temps passats. A finals del segle XIX el seu avenç va esfondrar el sect...

El vi té grans reptes al davant. Al desafiament que representa el #canviclimàtic per al cultiu del raïm, ara s'hi ha afegit la davallada del consum de vi. Per al diari @ara.cat he escrit de com l'Incavi barrina que el #vicatalà recuperi consumidors 🍇🍷

El vi té grans reptes al davant. Al desafiament que representa el canvi climàtic per al cultiu del raïm, ara s'hi ha afegit la davallada del consum de vi. Si bé algu...

Continuen els canvis als cellers elaboradors d’escumosos al Penedès. AT Roca, amb 300.000 ampolles a l’any, i Mas Bertran, amb 150.000, van notificar ahir diumenge a Clà...

"¿Hasta cuándo vamos a ser objetivos militares?", El ejército de Israel ha matado a 200 informadores en Gazas. Los reporteros palestinos son los únicos testigos que documentan la masacre. Hablamos con los que resisten y arriesgan su vida cada día

D'un primer balanç de la verema d'enguany a Catalunya, que millora en volum però on encara segueix per sota de la mitjana històrica, i de què pensa fer l'Incavi per revertir la davallada del consum de vi, n'he escrit en el diari Cupatges 🍇🍷👉 cupatges.elnacional.cat/saber-ne/918... #vicatalà

A la revista Papers de vi escric d'un plat de la cuina catalana que és el llegat d'una vella tradició: la combinació de dolç i salat en una mateixa recepta. Es tracta del relleno, que consisteix en un guisat de peres o pomes farcides de carn i menges dolces, i que s'acostuma a fer per festa major

Fa almenys 2.700 anys que es cultiva el raïm per fer vi al #Penedès i la viticultura ha prosseguit fins avui gràcies a nissagues familiars com Codorníu, Llopart i Juvé i Camps. Del seu llegat n'he escrit a la revista Descobrir amb fotografies d'Oriol Clavera #vicatalà

The Guardian sobre el esfuerzo sistemático de Israel por asesinar a los periodistas que están documentando el genocidio de Gaza. No es un error, es una estrategia.

El beure pot ser una part indispensable de l'àpat i hi ha restaurants que tenen un bon grapat d'opcions casolanes amb poc alcohol o sense perquè tothom gaudeixi del menú al complet 🥤 ➡️ en el diari @ara.cat he escrit de restaurants amb una bona proposta 0,0

Plantar el para-sol, estendre la tovallola i llançar-se a l'aigua ha estat un dels millors remeis contra la calor: ara amb la pujada del nivell del mar, Catalunya està preparada per mantenir les platges? Ho abordo en el suplement Estiu del diari @ara.cat 🏖️🏊

Plantar el para-sol, estendre la tovallola i llançar-se a l'aigua ha estat un dels millors remeis contra la calor. Les persistents calorades ho poden estar posant en...

Catalunya compta amb nombrosos atractius enoturístics, però encara està lluny de convertir-se en un referent internacional com ho són Bordeus, Porto, Geòrgia o la Xina 🍇🍷👉 parlo d'aquestes destinacions del #turisme del vi en el diari @ara.cat #enoturisme

Els influencers de viatges desperten confiança, però convé no empassar-se totes les seves recomanacions a ulls clucs per evitar que per vacances ens juguin una mala passada: n'he escrit l'article que ha encetat el suplement Estiu d'enguany del diari @ara.cat 🏖️

El gaspatxo s'ha erigit en el recurs fàcil per fer passar la calor, però el receptari tradicional està farcit de plats de temporada imbatibles, com l'esqueixada: en el diari @ara.cat escric sobre els trets més característics de la cuina catalana a l'estiu 🍽️

Després de les paraules del fundador de la Guía Peñín, José Peñín, segons el qual "la DO Cava no té sentit i s'hauria d'eliminar", ara entrevisto el president de la DO Cava, Javier Pagés. De nou, ho podeu llegir en el diari @ara.cat #cava #vicatalà

El #viblanc cada cop té més adeptes en detriment del negre. Potser perquè fa més calor i ve de gust prendre begudes fredes, n'hi ha molta diversitat i pot casar millor amb la cuina més lleugera d'avui dia, es beu menys i amb un menor grau alcohòlic... ✍️ a la revista Cuina #vicatalà

El seu llampant color taronja entra pels ulls i, ara que ha arribat l'estiu, es fa un lloc destacat entre les begudes fredes que poblen les terrasses dels bars: em refereixo al còctel #spritz🍹 i en el diari @ara.cat escric sobre el seu ascens fulgurant

El fundador de la Guía Peñín de vins, José Peñín, ha publicat les seves memòries en un llibre de 700 pàgines, on recull 50 anys d'experiència. Per al diari @ara.cat, he aprofitat per preguntar-li sobre el #vicatalà i com veu el futur del #cava i de la DO Cava

Moltes gràcies, Núria! Després de publicar un llibre de memòries de 700 pàgines sobre cinc dècades d'experiència, José Peñín té moltes coses a dir, certament.