鈴木智彦
@yonakiishi.bsky.social
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フリーライター
料理の写真をあげて店名を書かないのは意味がわからん…といった趣旨のポストをみて、そう考える人がいるのかと驚いた。俺が店や他人の家で皿の料理を撮る時は、自分の料理の飾り付けや盛り付けの参考にしたいとしか思っていなかったから。とくに俺のようにセンスがない人間は、盛り付けを意識して盗んでいかないと上手にならない。そして盛り付けはとてもむつかしく、盛り付けの技は、美味しさのひとつ。
16 days ago
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鈴木智彦
Хаями🌀Расэндзин
16 days ago
家畜化もロシア語っぽい。カチクカ。
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鈴木智彦
Хаями🌀Расэндзин
16 days ago
古民家、ロシア語っぽい。コミンカ。
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鈴木智彦
酉島伝法(とりしまでんぽう)
16 days ago
明日、2/26 (木)19:00 -20:30に、「阿部 賢一 × 豊崎 由美 、『無常商店街』(東京創元社)を読む 」というイベントがあるそうです。【現地・オンライン参加可能】
allreviews.jp/news/7637
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【現地・オンライン参加可能】2026/2/26 (木) 19:00 -20:30 阿部 賢一 × 豊崎 由美 、『無常商店街』(東京創元社)を読む | ニュース | 好きな書評家、読ませる書評。ALL REVIEWS
2026/2/26 (木) 19:00 -20:30 阿部 賢一 × 豊崎 由美 、『無常商店街』(東京創元社)を読む書評アーカイブサイト・ALL REVIEWSのファンクラブ「AL
https://allreviews.jp/news/7637
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俺は暴力団を取材しているので、刺青の一般的な話や、暴力団社会における刺青の意味、流行すたりなどは分かるのですが、彫師などには疎いんです。なのでちょっと見当が付きません。刺青は独自の世界がありますので、マニアの方とか、出版業者ならBURST関係者に訊いてみるのがいいと思います。力になれず申し訳ないです。
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21 days ago
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鈴木智彦
The New York Times
23 days ago
Rooti farmaajo is a popular Ramadan staple in many Somali households. This dish translates from Somali simply as “cheese bread,” but is distinguished by its honeycomb shape and its creamy filling.
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Rooti Farmaajo (Honeycomb Cheese Bread) Recipe
Rooti farmaajo is a pillowy and sweet, soft-cheese-stuffed bread that is a popular Ramadan staple in many Somali households This dish translates from Somali simply as “cheese bread,” but is distinguished by its honeycomb shape and its creamy filling Rooti farmaajo shares some similarities to khaliat al nahl, Yemeni honeycomb buns, but the similarities end when it comes to toppings: While khaliat al nahl is topped with syrup or honey as well as nigella and sesame seeds, rooti farmaajo is drizzled with condensed milk and topped with shredded coconut
https://nyti.ms/4rrlSow
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今日の資さんうどんは、おそらく人気No. 1だろう肉ごぼ店うどんにした。店員さんに「今日もありがとうございます」と挨拶されました。覚えられたかな。今度からは地味なかっこで来よう…というポストを、間違ってTwitterのほうにしてしまった。同じ投稿はしないようにしてるんだが、こっちにもさせてください(どうぞ)。
23 days ago
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鈴木智彦
福田節郎
23 days ago
ぜんぜん書けねえなあ、面白くねえなあという小説をでも最後まで捻り出さないと次の小説にむかえない、とてつもなく効率が悪いし、そうしないと書けない自分の才能のなさに愕然とする
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Twitterでは猫ばっかポストしてます。すると「私の猫は~」と自分の猫の話をリプライしてくるばかりか、愛猫の写真を貼ってくる人がけっこういる。でも自分の子供のツイートをしたとき、「うちの子は~」って写真まで貼ってくる人いないですよね。なぜ猫だとこうなるんだろと思ってたら、よく似た例を見つけた。 それはバイクです。写真を添えてバイクのツイートをすると、「私のバイクは~」って写真を貼ってくる人がけっこういる。正直、他人のバイクなんて興味ないんだが、本当によくいる。考えてみると、猫はバイクと同じく、その人の所有物なんだよね。モノだから他人のツイートにリプライしてまで自慢したいんだろうな。
24 days ago
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今日は大阪生まれの先輩と資さんうどんに行った。「大阪育ちなので柔らかいうどんが好き」と言っておったが、俺はうどんなら硬くても軟くてもなんでもよい。中学生の日記のような投稿だと我ながら思う。
24 days ago
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抗争の途中で、還暦の幹部の祝賀会をした暴力団を取材したことがある。当時、俺は40代前半で、壇上で挨拶し、親分から記念品をもらう幹部たちを、ずいぶん年寄りだと思っていた。祝賀される幹部たちがなんともいえない、困ったような、戸惑った表情だったのを強く覚えている。俺は今年還暦なのだが、やっとわかった。自分では若いつもりで、でも年齢は確実にジジィで、どうしていいのかわからんのだ。
25 days ago
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鈴木智彦
ごんてん(三月社)
25 days ago
2月末に登る予定の冬山のルート、そのルートで以前に遭難した人がいるかを調べていて、冬ではないけれど、夏に遭難して亡くなった方の私家版の追悼記(写真)を「日本の古本屋」で見つけ、手に入れて読む。昭和40年代、慶應医学部出身の若く優秀な医師だったそうな。夏に槍の北鎌尾根に登って上高地に下りたのち、沢伝いに霞沢岳を目指し、頂上近くまで登りながら、急峻な草付き斜面で滑落して亡くなっている。それに同行していたパートナーによる遭難の過程とその検証、友人、同僚、先生、両親の文章を集めた追悼集。そのルートの上部がいかに急峻か、その登路の判断に迷うか、というのは、夏も冬も変わらないだろう、ということがわかった。
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気兼ねなく女友達と出かけられて楽しい…というのは、年寄りになっていいことのひとつ。
25 days ago
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久しぶりに結婚式に出た。豪華な式&披露宴で、会場には専門のカメラマンもいた。写真学科の学生だった頃、バイトでよくブライダル撮影をしたので懐かしかった。いまのデジカメは適当に撮っても写る。カメラマンはストロボを天井にバウンドさせ、光を散らして撮っていたけど、角度が適当すぎて笑った。それでもいいのだ。写るんだから。 若い男性のカメラマンは黒い、長いつけ爪をしていた。週刊誌の編集長に伝えたら、「いまどきいいじゃないですか」とにべもない。俺は男の付け爪をに驚いたのではない。看護師が指輪をしないように、激しく手を使う仕事で、作業の邪魔になる装飾品を付けていたからなのだが、伝わらなかったです。
25 days ago
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似通ったSNS2つを使い分けるのは本当にやっかいだ。2つのスマホを持ったときの戸惑いに似ている。元来、不必要なのだ。それでもアカウントを持っているのは、Twitterがあまりにあんまりだという理由しかない。
25 days ago
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クソ寒い雪の日にソフトクリームの紹介をするのもなんだし、スマホにはその店の飼い犬の写真しかないし、そもそも人生に浮かれた若者のような投稿で恐縮なのだが、俺はソフトクリームが好きで、あちこちで食っている。だが「高い」「普通」と感じることが多いばかりか、がっかりすることがよくある。でもこの「えいちのむら」という店のソフトはうまかったです。牛乳を感じる、あっさり系だった。500円くらいだったかな。ジャムとかが凝ってて安いと思った。https://r.goope.jp/eichinomura/
about 1 month ago
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鈴木智彦
ゆりしーず
about 1 month ago
今日は久しぶりに須田町でちょっとした贅沢をしました(まつやのゆばわさび、天ぷらそば、そばがき、竹むらのあわぜんざい
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鈴木智彦
アカギギショウ
about 1 month ago
1年やってた落語のお稽古が今日最終日だった 仕事とのスケジュールにうまく組み込めず休みまくりの練習不足で出来はガッタガタだったんだけど 今年はスケジュールアプリに入れて、いぬの散歩のついでに練習したりもっとうまく時間をやりくりしてレベルアップしたい 目標は落語の漫画を描けるくらい詳しくなりたいです 写真は落語講座でよくしてくださるみなさんといつもいただくランチ 地元密着の個人経営のお寿司屋さんなんだけど、値段に対してネタやお料理がとても美味しいです お店の情報はALTテキストへどうぞ!
#青空ごはん部
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鈴木智彦
ハチ⁸
about 1 month ago
#唐突に5年前の写真を載せる見た人もやる
落語会の撮影 師匠の後ろ姿がかっこよすぎた1枚
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朝資さん。あの繁盛店がめちゃ空いてる。
about 1 month ago
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相変わらず資さんうどんを、週2のペースで食ってます。
about 1 month ago
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鈴木智彦
新保信長/南信長
about 1 month ago
林雄司さんの『「面白い!」を見つける』読了。いろいろ名言あったんだけど、記憶が新鮮な最後のほうで爆笑したのがココ。
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鈴木智彦
The New York Times
about 1 month ago
"Hits the spot. Bar food without the bar. Thank you." There’s no trick to these loaded potato skins, and making them is a breeze.
nyti.ms/46hd9fW
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鈴木智彦
小霞(かすみ)
about 1 month ago
竹茗堂のうす茶あられ、美味しいですよね! 我が家はあられ無しバージョン「ウス茶糖」常備です(こちらの表記はカタカナ)✨ 静岡では普通のスーパーにも置いているので、帰省した時は何袋か買って帰ります😊🍵 寒い時期の個人的なオススメは、牛乳割りでたっぷり入れて濃い目に作る😋 静岡に行かれた方は、ぜひちょっとスーパーに寄って探してみてくださいませ。気軽なお土産にもぴったりです。
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鈴木智彦
こだま
about 1 month ago
今日は術後の経過を診てもらいに行ってきた。3月にイベントをするコーチャンフォーミュンヘン大橋店にも行った。札幌の雪すごかった。
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SNSではアドバイス罪の他に、心配罪というものあるんですね。心配したフリでdisる行為を指すらしい。それとは違うけど、俺は知らない人から身体の心配されるのが嫌い。病院行ってくれとか一発でミュートする。
about 1 month ago
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東京では、他人に話しかけると引かれることが多くて躊躇する。俺は田舎者で、行きずりの関係で軽くお喋りするのが好きなので、正直、息が詰まる。週末は山梨県の道の駅で、おばちゃんと吉田のうどんについてぺちゃくちゃ話て楽しかった。東京でも足立区だと、見知らぬ人に話しかけても、比較的、友好的に話してもらえることが多い。
about 1 month ago
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静岡の人にうす茶あられという飲み物をもらった。牛乳で割ると美味しいらしい。ジジイになって本当に緑茶が好きになった。ミルクティーような緑茶ミルクもよく飲んでいる。
about 1 month ago
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なんか書かなきゃ、なんか書かなきゃと思うくらいなら、書かなきゃいいのにと思うんだけど、なんか書かないとまたずっと書かなくなるので、その気持ちを書きました。「書」に取り憑かれた男より。
about 1 month ago
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暖房を使わず、室内でめちゃ着込んでいます。仕事部屋ではダウンパンツにPatagoniaのナノパフを着て、フィッツロイ・ダウンというけっこうモコモコのダウンを羽織り、ワークマンの防寒ブーツに毛糸の帽子です。Patagoniaの底力を、まさか自宅の部屋で実感するとは思わなかった。
about 1 month ago
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鈴木智彦
だいひこ
about 1 month ago
今まで一番痛かったのは、ガンで切除した右手中指の根本に注射するインターフェロンβの注射。もう商品自体がなくなったものだが、この注射がものすごく痛い。毎月やってたんだんだけど、これをやった日は飲んで帰って帰宅後すぐ寝たり、あるいは帰宅しないでホテルに泊まるくらいつらかった。
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もう生きて娑婆には出られないだろう。この事件の直後、坂本理事長に2時間くらい詰められたことがある。精神的な圧迫はひたすら執拗なだけで、怒鳴る、脅す、殴るはなかった。録音あるはず。15年経ってもまだ何を言われたか覚えているし、そのときの屈辱も忘れていない。
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about 1 month ago
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鈴木智彦
chiakisakamoto
about 1 month ago
サイン書きから始める。
#ねこのねえ
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報道カメラマンのくせに、デモを警察の後ろから撮るなよ。だせぇ。
about 1 month ago
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30代40代を暴力団取材に捧げてしまったので、当時の流行り物をほとんど知らないし観ていない。老後はそれをひとつづつ楽しみたいです。ということで、2月6日からNetflixで始まる『ロングバケーション』を楽しみにしてます。俺の愛車のヤマハTW200を大人気車種にしたドラマだからです。そのおかげで87年式のバイクなのに、いまだメーカーから新品部品が豊富に出る。TW乗りはみんなキムタクに恩を感じてるはず。
about 1 month ago
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ぶっちゃけ、資さんうどんに通っている…といっても過言ではない。
about 2 months ago
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鈴木智彦
The New York Times
about 2 months ago
"I could eat these cabbage steaks every day. Tender with crispy edges, these were well seasoned and so delicious."
nyti.ms/3LNNzYZ
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俺にとって「老害」という言葉は、自分の言葉で他者を批判できないをヤツを判別する目印のようなものです。
about 2 months ago
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年々、他人がどうでもよくなってきてる。さすがにそれだと自己中すぎて感じが悪いので、興味があるふりをしている。その程度の社会性は俺にもあるんだ。
about 2 months ago
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Blueskyの最近どう?は好きだな。あんた自身の話をしてくれ、だもんね。
about 2 months ago
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編集者をみてたら思う。本を書けなくても、他人の文章を直すことは出来る。たぶん、使う脳が違う。
about 2 months ago
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社会脳ばかり発達させている人のポストは、俺にとってちっともおもしろくない。
about 2 months ago
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人生を大きく変える選択は、住む場所、仕事、一緒に暮らす相手なので、もはや59歳になった俺の人生はさほど代わり映えしないことがはっきりしている。抗いたいが。
about 2 months ago
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資さんうどん…ほぼ全部のメニューを食べまして、俺の正解が見つかりました。丸天うどんにごぼ天をトッピングして、とろろ昆布(無料)をかける、です。丸天とは魚のすり身を丸く揚げたもので、さつま揚げのようなもの。昔、福岡で「天ぷらうどん」といったらこれだったと、福岡生まれの人に説明されました。
about 2 months ago
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山形市にある御菓子司山田家の「白露ふうき豆」、炊き具合と甘さがちょうどよくてめちゃうまかったです。全国のうまいもんを知ってる気になってた自分が恥ずかしい。取り寄せも出来るらしいのだが、「注文はFAXか葉書で」ということでした。FAX!!!https://www.fukimame.com/
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白露ふうき豆本舗|山田家
山形市七日町通りの和菓子店「御菓子司山田家」です。昭和8年に創業から店頭に並ぶ「白露ふうき豆」は、ふっくら、しっとり、口のなかでほどける上品な甘み。白露のように輝くひと粒を皆様にお届けします
https://www.fukimame.com/
about 2 months ago
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鈴木智彦
志村貴子
about 2 months ago
アニメ『淡島百景』のPV第二弾が公開されました。どうぞよろしくお願いします。
youtu.be/pVjwvAcP-8M?...
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TV アニメ『淡島百景』第2弾PV【2026年4月よりフジテレビほかにて、TVアニメ放送開始】
YouTube video by KADOKAWAanime
https://youtu.be/pVjwvAcP-8M?si=hHLXTv8qCm0C-ENT
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鈴木智彦
The New York Times
about 2 months ago
“These are the best biscuits I have ever made, hands down.”
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Edna Lewis’s Biscuits Recipe
Edna Lewis mastered dozens of bread and biscuit recipes over the years, and in “The Taste of Country Cooking,” she offers two for biscuits; this is the flannel-soft version Be sure to use homemade baking powder, which you can make easily by sifting together 2 parts cream of tartar with 1 part baking soda It leaves no chemical or metallic taste.
https://nyti.ms/45j7XrM
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鈴木智彦
せぶ
about 2 months ago
図書館で働いていて絶望とまではいかないがガックリ来るのは、所蔵していないシリーズものの最新刊だけリクエストしてくる利用者。 このシリーズ全部入れろ、ならまだ分かるのよ。 最新刊だけ買えって、自分の欲望しか考えてないってことでしょ。蔵書になった後は貴方以外の人も読むのよ。 少しは想像力働かせてほしい。 で、こういう利用者に限ってリクエストに積極的で、購入しないとなったら他館からの相互貸借できるまでいくらでも待ちますというね。
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鈴木智彦
The New York Times
about 2 months ago
Meaty mushrooms simmered with pearl onions, wine and carrots make for a rich Bourguignon-style stew.
nyti.ms/4b9DOib
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鈴木智彦
深町秋生・26年4月22日ヤクザ小説「血は争えない」
about 2 months ago
「さーて、なんかおもしろい動画ねえかな」とYoutube開いたら、自分の顔が出てきて仰天したよ。いつのまにか名編集されて、まるで格闘ドラマの主人公のような形に仕上げてもらっていた。ははは。
www.youtube.com/watch?v=rIAw...
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『深町 秋生』先生 格闘家デビュー戦!【キックボクシング大会 イチマルバトル!】
YouTube video by VIPキックボクシング
https://www.youtube.com/watch?v=rIAwst0x6C4
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