甘いもの大好きだけど身体(健康)的に気にしないといけない中年なので、昨年から砂糖のかわりに味醂が大活躍してて、ついに酒蔵がつくる高級な本味醂に手を出し、その美味しさを知ってしまった今日このごろ。
美味しい本味醂は甘〜い日本酒なのだけど、これを炭酸で割ってレモンを絞る味醂ハイボールにはまってる。
ノンアルが良いときはこの本味醂を煮詰めて作ったシロップを炭酸で割ってレモン絞ってる。コーラみたいな風味もあってすごく美味しいです。おすすめです。(もちろんスーパーで売ってる本味醂でシロップ作っても超美味しい)
6 days ago