Pollastre a la catalana.

Aquesta setmana oberts dimecres i diumenge de 9 a 5 i dijous, divendres i dissabte de 9 a 23.

Ja som oberts per sopars. Dijous, divendres i dissabtes.

amp.elperiodico.com/es/cata-mayo... Va venir l'Oscar a esmorzar i ens ha fet això. Moltes gràcies.

Avui hem obert la cuina de la Bodega Manolo. Sentim la pressió del llegat que ens obliga a fer-ho bé.

COLUMNA | El mató ja és mencionat al receptari europeu més antic escrit en una llengua diferent del llatí, el ‘Llibre de Sent Soví’, de 1324. Però aquell mató no és el que mengem avui. elpais.com/gastronomia/...

Quina cosa més bonica ens ha fet @elcocinerofiel.bsky.social . Molted gràcies. youtu.be/yzFSRBlSuqo?...

Si du piparra, es pot dir amanida.

Pots tastar-lo a casa nostra

DIJOUS LLARDER. Truita de botifarres, seques i llardons. El sambódrom de Sant Antoni.

Fot-li als fideus

Tan simple com bo

Quin honor tenir avui a casa al grandiós Joan Bueno. En calen molts com ell!

Carxofa, pesol, pernil. La banqueta dels fora de carta entrant al terreny de joc.

Esmorzar a la Bodega Gol @bodegagol.bsky.social Amanida russa (canònica!) Cigrons amb orella i bull negre (gran plat!) #esmorzarsdeforquilla

Per encetar La Gol al cel blau