📢 ¡La desinformación alimentaria, a debate! El 1 de julio, el INSA-UB participa en las Jornadas de Alimentación y Comunicación organizadas por el DARPA y la @upf.edu . ¡No os la podéis perder! Inscripciones 👇 https://tuit.cat/d8zyj

#RecercaUB | 🧬 La Marató del #3Cat ha presentat els resultats dels projectes de recerca de l’edició del 2020, dedicada a la covid ➡️ S’hi van recaptar 13,8 M€ per a 36 projectes. Grups de recerca de la #UniBarcelona hi han tingut un paper destacat. 👉 web.ub.edu/ca/web/actua...

📍 Aquesta setmana, diversos investigadors d'INSA-UB ha participat en el XXXV Congrés de la #SEÑ a Valladolid. Participació en simpòsiums, comunicacions científiques i la renovació de M. Carmen Vidal Carou com a vocal de la Junta Directiva han marcat aquesta edició. Enhorabona a tot l’equip!

🔵PhD Field School @insa-ub.bsky.social @umontpellier.bsky.social Nuestra catedrática @mariaperezbosch.bsky.social participó en esta iniciativa explicando los beneficios del aceite de oliva 🫒 Además, la jornada incluyó visitas a los laboratorios 🔬 y contacto directo con los investigadores del campus

🔬 Could AI help improve coeliac disease diagnosis? Earlier this month, members of the coeliac community joined researchers in Cambridge to discuss how AI could support diagnosis in the future. https://www.coeliac.org.uk/news/cambridge-workshop-explored-the-future-of-ai-in-coeliac-disease-diagnosis

🌍🍽️ The Food and Nutrition Campus of @ub.edu  is hosting the 2nd Field School for Cohort 2 of the Feed-Protect-Care FOODS PhD Platform. PhD candidates from around the world are working together to rethink how food systems can improve public health and help build a more sustainable future. 🤝🌱

🔵 43rd International Symposium on Diabetes and Nutrition🔬 #DNSG2026 Ha reunido a referentes internacionales en nutrición, diabetes y salud metabólica para debatir los últimos avances. 🎤Nuestra IP @rosalamuela.bsky.social participó con la ponencia: “Polyphenols: what do we know about them?”

🌍🍽️ El Campus de l'Alimentació de la @ub.edu  acull la 2nd Field School for Cohort 2 of the Feed-Protect-Care FOODS PhD Platform. Doctorands d'arreu del món treballen plegats per repensar com els sistemes alimentaris poden millorar la salut pública i construir un futur més sostenible. 🤝🌱

🍽️ El Campus de la Alimentación de la @ub.edu  acoge la 2nd Field School for Cohort 2 of the Feed-Protect-Care FOODS PhD Platform. 🌍 Doctorandos de todo el mundo trabajan para repensar cómo los sistemas alimentarios pueden mejorar la salud pública y contribuir a construir un futuro más sostenible. 🌱

Have you travelled by train recently and looked for gluten free food? 🚆  Whether it's station food outlets or onboard catering, we'd love to hear about your experiences.  Your feedback can help us better understand the challenges people face when travelling by rail.  Share your thoughts below 👇

Are you a parent of a child aged 7-11 with coeliac disease?  Researchers at the University of Surrey are looking for families to help evaluate a new support programme for parents and children.    Find out more:  https://f.mtr.cool/qrupcxaxgx

Nuestra directora @rosalamuela.bsky.social presentó nuevos resultados sobre biomarcadores y compuestos fenólicos. Además, Inés Domínguez que realizo su doctorado en el grupo, ganó el premio a la mejor comunicación oral 🏆. Enhorabuena!!👏 #PREDIMED #PREDIMEDOmics #MediterraneanDiet #Research

🔵Jaén, epicentro de la investigación en nutrición con #PREDIMEDOmicsSymposium2026 y el Congreso de Aceite de Oliva y Salud 🌿 Avances en dieta mediterránea, AOVE, metabolómica y prevención cardiovascular con expertos de referencia mundial @universidadjaen.bsky.social @harvard.edu @unav.edu @ub.edu

📢 Last call for abstracts! Submit your research to #Nutrients2026 before June 24. Join us in Barcelona (Oct 22–24, 2026) and explore the latest advances in clinical nutrition. Check the program and submit today! 🔬🌍 👉 https://sciforum.net/event/Nutrients2026

📅 On May 26, researchers and industry professionals gathered to share the latest advances on medium-chain fatty acid-rich fats in animal nutrition. Thanks to all participants for an inspiring event! #MCBYFATS #LiBiFOOD

📢 Última crida per enviar abstracts! Presenta la teva recerca a Nutrients 2026 abans del 24 de juny. Vine a Barcelona del 22 al 24 d'octubre de 2026 i descobreix els últims avenços en nutrició clínica. 🔬 Consulta el programa i envia el teu abstract avui mateix! 👉 https://tuit.cat/aaC2P

🔵Seminario | Rigor analítico en la caracterización de polifenoles. La dra. Anna Vallverdú compartió su experiencia en el análisis de polifenoles en matrices alimentarias complejas y destacó la importancia de usad estrategias de validación robustas para garantizar la fiabilidad de los resultados 📊.

📢 ¡Última llamada para enviar abstracts! Presenta tu investigación en Nutrients 2026 antes del 24 de junio. Ven a Barcelona del 22 al 24 de octubre de 2026 y descubre los últimos avances en nutrición clínica. 🔬 ¡Consulta el programa y envía tu abstract hoy mismo! 👉 https://tuit.cat/aaC2P

🔵 ¿Cómo determinamos la acidez del aceite de oliva?🔬🫒 Descubre en este video cómo analizamos este parámetro clave en la calidad del aceite. ⚗️ #AceiteDeOliva #OliveOil #COI #QualityControl #FoodScience #Chemistry #AnalyticalChemistry #Laboratory #ExtraVirginOliveOil

#PòdcastUB | 🎙️ Neix un pòdcast per llepar-se els dits! 🍽️ A ‘L’actualitat de la UB, en pòdcast’, descobrim el programa ‘Menja't el Campus de l'Alimentació’, un nou espai dedicat a les persones i els projectes @alimentacioub.bsky.social. En parlem amb Carmen Vidal i Carlos Galante! 👉 tuit.cat/1dt1I

New infographic alert! ISAPP has now posted a vaginal microbiota infographic, developed with input from our board and other academic experts. This quick overview is ideal for sharing with students, patients, and more. Check it out here: isappscience.org/resource/the...

What if coeliac disease received the funding it deserves?  We're investing £600,000 in the biggest research project in Coeliac UK's history, but we urgently need support to complete it.  Every breakthrough starts somewhere.  Donate: https://f.mtr.cool/meoldnnrev

We're working with industry, regulators and partners to improve food safety and confidence in gluten free food. https://www.coeliac.org.uk/living-with-coeliac-disease/food-and-drink/eating-out-and-travel/food-safety-scheme/

𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗮𝗳𝗲𝘁𝘆 𝗗𝗮𝘆 🌍 Foodborne diseases go beyond case numbers—impacting long term health and society. Understanding this burden helps target prevention where it matters most. Discover more 👉 link.europa.eu/qGvXfW #WorldFoodSafetyDay #FoodSafety #Safe2EatEU

🍇Food safety starts with understanding risk. By helping us understand and manage risk, science enables innovation while protecting public health. Carlos Gonçalo das Neves @efsa.europa.eu on why science connects risk, policy and food innovation. 👇 #WorldFoodSafetyDay

🔵 New publication!🍷 Our last review in LWT explores how ceramic vessels and organic coatings (pitch, resin, beeswax) can influence wine composition, polyphenols, and microbial stability while reducing chemical inputs. sciencedirect.com/science/arti... #WineResearch #Enology #SustainableWine

🚨 New study: "5-a-day" fruit & veg often falls short for heart-protective flavanols (~500 mg/day from COSMOS trial). Fewer than 1 in 4 people hitting guidelines actually reach it. Boost with berries, plums or green tea. pubs.rsc.org/en/content/a... #HeartHealth #Nutrition

🗣️ #PublicConsultation | Risk-benefit assessment of fish consumption We've opened a consultation on the draft protocol for assessing the benefits of fish consumption against risks from contaminants including dioxins, mercury and PFAS. ✍️ Submit comments by 03/08/2026 🔗 link.europa.eu/y9t4RK

#CàtedraUB | A tot l’Estat, 9 milions de persones pateixen dolor crònic ➡️ Una nova càtedra de la #UniBarcelona, l’Hospital de Bellvitge i @bostonsci.bsky.social vol millorar la formació en el tractament del dolor crònic. La dirigirà Tomàs Domingo, de @medicinacs-ub.bsky.social. tuit.cat/LQiUs

Participar es senzil: ✅ Desde aquest formulari redcap.clinic.cat/surveys/?s=K7M F8JLAWNL4PLF9 ✅ Escanejant El QR 🤝 Pots contribuir al desenvolupament de noves eines per millorar l’atenció i la qualitat de vida de les persones amb diabetis. #DiabetisTipus2 #Recerca #Nutrició #HospitalClínic

ISAPP has released a new infographic on gut health, created for researchers and health professionals! It shows the key points from our recently published scientific consensus definition, which aims to bring more clarity and rigor to gut health research. isappscience.org/resource/isa...

🎉𝗖𝗲𝗹𝗲𝗯𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗵𝗲 𝟭𝟬𝟬𝘁𝗵 #𝗔𝗱𝘃𝗶𝘀𝗼𝗿𝘆𝗙𝗼𝗿𝘂𝗺 𝗶𝗻 𝗣𝗮𝗿𝗺𝗮 🇪🇺 Today, EFSA welcomes EU Member States to mark a milestone shaped by years of cooperation, trust and commitment to food safety across Europe. As the 100th Advisory Forum begins, we celebrate the partnerships strengthening Europe’s food safety system.

This was the VII INSA Workshop UB-Danone Chair “Food and Health for Women”, held on May 21. A day of learning, discussion, and knowledge sharing. 🎥👇

In the latest issue of Food & Function: Barley extrudates modulate the gut microbiome–metabolome axis in vitro through β-glucan fermentation and polyphenol biotransformation. #OpenAccess from Laura Rubió-Piqué et al. Read now: pubs.rsc.org/en/content/a...

Have you seen ISAPP's latest publication? This editorial was inspired by a panel at our 2025 annual meeting and focuses on what researchers and clinicians should do when probiotic guidelines from professional societies have different conclusions. isappscience.org/when-probiot...

🔵 3rd International Conference and Festival on the Olive Tree 🌿 📍 Lesbos (Greece). Our PI @rosalamuela.bsky.social participated as an invited speaker with the presentation “Why Extra Virgin Olive Oil is Ideal for Everyday Cooking”, where she presented ou latest scientific studies on EVOO.

The conference brought together leading researchers, healthcare professionals, producers, and international experts to discuss the impact of olive oil on health, nutrition, and sustainability. 🫒🌍 Science, tradition, and innovation working together to advance health.

🩺 Do you have type 2 diabetes? Take part in a study by @hospitalclinic.bsky.social that uses AI to analyze eating habits and improve adherence to the Mediterranean diet. 🍎📱 Your contribution could make a difference. 👉 Sign up: https://tuit.cat/0hqDB

🔵 Master Class in Nutrition Mediterranean Diet @mariaperezbosch.bsky.social delivered a session organized by the Torribera Mediterranean Center with the participation of Alfonso J. Fernández to students from master’s program at @pacespaceou.bsky.social engaged in an international academic exchange.

📚 Ja podeu trobar “Assumpció Català, la dona que estimava les estrelles” a totes les biblioteques de Catalunya! 🖌️Amb il·lustracions de Pilarin Bayés i textos de Ramon Dilla, descobrireu la seva vida i llegat Una iniciativa de #ICCUB, @ub.edu i #ICDones, amb suport de #FECYT 🔗 bit.ly/4ecH3X2

Nuestros predocs 📢Francesc Campins presentó una comunicación oral sobre biomarcadores urinarios del consumo de vino🍷 📊Clara Abarca un póster sobre el efecto del cocinado en los compuestos bioactivos del aceite de oliva 🔥 Y la Dra @marinacorrado.bsky.social asistió como parte del programa ARISTOS

🔵 Esta semana participamos en la II Jornada de Personal Científico Joven @ciberisciii.bsky.social 🧬 Un encuentro para impulsar el futuro de la investigación biomédica, compartir ciencia y conectar jóvenes investigadores de distintas áreas a través de ponencias y diversas actividades 🤝

#Casdexit | 🦠La Unitat d'Anàlisi Cel·lular i la Unitat d’Experimentació #InVivo dels #CCiTUB han contribuït en la validació experimental d’una nova molècula capaç de degradar el gluten. Consulteu la notícia 🔗 tuit.cat/oDQNq @farmaciaub.bsky.social @insa-ub.bsky.social @csic.es

🔵 Seminario de biomarcadores de consumo y riesgo cardiometabólico. 🩺 La Dra Nágila R. Teixeira Damasceno @uspoficial.bsky.social destacó el papel de la funcionalidad del HDL como biomarcador en la prevención cardiovascular y compartió estudios clínicos sobre alimentación y salud de su grupo. 🫀

The #exposome is the sum of all environmental exposures a person experiences throughout life, from conception onwards. 🍎🏋️ Environmental pollution, diet, lifestyle, social factors, and the body's own responses all shape health. 🔗https://diccionario.isglobal.org/es/exposome/ #GlobalHealthDictionary

🩺 Tens diabetis tipus 2? Participa en un estudi de l’@hospitalclinic.bsky.social de Barcelona que utilitza IA per analitzar l’alimentació i millorar el seguiment de la dieta mediterrània. 🍎📱 La teva ajuda pot marcar la diferència. 👉 Inscripcions: https://tuit.cat/0hqDB

📅 Hoy es el Día Mundial de la #Nutrición. 🥬 Una alimentación saludable ayuda a prevenir enfermedades como la hipertensión, la diabetes o las cardiopatías. 🥕 Adoptarla desde pequeños y mantenerla a lo largo de la vida favorece la salud. ➕ Info en #PortalCLÍNIC 👉 https://tinyurl.com/2uj8hkhm

En un món ple d’incerteses, les universitats tenim la responsabilitat de repensar el nostre paper i actuar amb determinació. Aquest congrés ens convida a prendre consciència de la transcendència del moment: caldrà prendre decisions, no sempre còmodes, per adaptar-nos al que la societat ens demana.

🔵 Visit from @UCOBronchos to @alimentacioub.bsky.social 🌍 Great to share our work at the Polyphenol Research Group, tour the labs, and hear our PhD talks on olive oil—production, health benefits, and polyphenol changes during cooking🫒 Valuable exchange, sinergies & new collaborations✨

🚨 Los resultados del ensayo de fase 3 HERIZON-GEA-01, publicados en @nejm.org  🗞️ Un novedoso anticuerpo biespecífico mejora los resultados clínicos de pacientes con #cáncergástrico HER2+ avanzado en primera línea. ➕ https://linke.to/HERIZON-GEA-01_CAST