👆 Lo que comemos no sólo afecta a los niveles de colesterol, sino que transforma todo el perfil lipídico de la sangre, influyendo en la salud cardíaca de maneras que apenas empezamos a entender. Lo explica este artículo publicado por miembros de @polyphenolr.bsky.social 🔗https://tuit.cat/lv5Qa

👆 El que mengem no només afecta els nivells de colesterol, sinó que transforma tot el perfil lipídic de la sang, influint en la salut cardíaca de maneres que tot just comencem a entendre. Ho explica aquest article publicat per membres de @polyphenolr.bsky.social  🔗https://tuit.cat/lv5Qa

Un año más, desde #INSA hemos tenido el placer de anunciar la resolución de la convocatoria 𝐒𝐀𝐈𝐋𝐎𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟓 (inSA InternationaL cOoperation gRant) Estas ayudas, financiadas en el marco del distintivo Unidad de Excelencia María de Maeztu, tienen como objetivo apoyar proyectos de investigación que: 👇

Raquel Martin-Venegas (#INSA/ @farmaciaub.bsky.social) es Editora del especial Biological Activities of Antioxidante Selenoproteins de @mdpiopenaccess.bsky.social#INSA/ La revista va + allá de los modelos animales y explora el impacto de las selenoproteínas en sistemas microbiales ℹ️https://tuit.cat/58atH

👆 What we eat not only affects cholesterol levels, but transforms the entire lipid profile of the blood, influencing heart health in ways we are only just beginning to understand This article published by members of @polyphenolr.bsky.social explains it: 🔗https://tuit.cat/lv5Qa

Un any més, des d'#INSA hem tingut el plaer d’anunciar la resolució de la convocatòria 𝐀𝐣𝐮𝐭𝐬 𝐒𝐀𝐈𝐋𝐎𝐑 𝟐𝟎𝟐𝟓 (inSA InternationaL cOoperation gRant) Aquests ajuts, finançats en el marc del distintiu Unitat d'Excel·lència María de Maeztu, tenen com a objectiu donar suport a projectes de recerca que: 👇

Raquel Martin-Venegas (#INSA/ @farmaciaub.bsky.social) és Editora de l'especial Biological Activities of Antioxidant Selenoproteins de @mdpiopenaccess.bsky.social#INSA/ 👉Aquest número va + enllà dels models animals i explora l’impacte de les selenoproteïnes en sistemes microbials ℹ️https://tuit.cat/58atH

🌍 Fostering international collaboration in research Once again, #INSA is pleased to announce the SAILOR 2025 Grants (inSA InternationaL cOoperation gRant). These grants, funded under the recognition of 'Unidad de Excelencia María de Maeztu', aim to support research projects that: 👇

We are proud to congratulate 𝐃𝐫𝐚. 𝐑𝐚𝐪𝐮𝐞𝐥 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐢𝐧 𝐕𝐞𝐧𝐞𝐠𝐚𝐬 - #INSA & @farmaciaub.bsky.social - for her role as Guest Editor of the Special Issue 𝐵𝑖𝑜𝑙𝑜𝑔𝑖𝑐𝑎𝑙 𝐴𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑖𝑒𝑠 𝑜𝑓 𝐴𝑛𝑡𝑖𝑜𝑥𝑖𝑑𝑎𝑛𝑡 𝑆𝑒𝑙𝑒𝑛𝑜𝑝𝑟𝑜𝑡𝑒𝑖𝑛𝑠 in the journal Antioxidants (@mdpiopenaccess.bsky.social) 📅 Submission deadline:31/03/26 ℹ️ tuit.cat/58atH

La investigación y el tejido socioeconómico se unen para transformar el sistema alimentario ⏩BCN impulsa AGRÒPOLIS, un espacio que conecta ▪️universidades ▪️centros de investigación ▪️organizaciones ▪️y empresas 🎯 Con un objetivo: avanzar hacia un modelo alimentario más sostenible, saludable y justo

La recerca i el teixit socioeconòmic s’alien per transformar el sistema alimentari ⏩⏩ Barcelona impulsa AGRÒPOLIS, un espai que connecta  ▪️universitats,  ▪️centres de recerca,  ▪️organitzacions  ▪️i empreses  🎯 Amb un objectiu comú: avançar cap a un model alimentari més sostenible, saludable i just.

Research and the socioeconomic fabric join forces to transform the food system ⏩⏩ Barcelona launches AGRÒPOLIS, a space that connects ▪️ universities ▪️ research centers ▪️ organizations ▪️ and companies 🎯 With a common goal: moving towards a food model that is more sustainable, healthier, and fairer.

On the front cover of issue 18 of Food & Function: Daily walnut consumption increases 6-sulfatoxymelatonin urinary levels and can improve sleep quality: a randomized crossover trial. #OpenAccess from Maria Izquierdo-Pulido et al @insa-ub.bsky.social. pubs.rsc.org/en/content/a...

✨ #INSAUB y @iatacsic.bsky.social muestran cómo la dieta mediterránea durante embarazo y lactancia beneficia madres e hijos Los resultados, publicados en @ebiomedicine.bsky.social#INSAUBhablan de: 🥗Microbiota e inmunidad materna + saludable 💪Mejor regulación del metabolismo 👶- infecciones infantiles

✨ Estudis de l'#INSAUB i @iatacsic.bsky.social mostren com la dieta mediterrània durant l'embaràs i lactància beneficia mares i fills Els resultats, publicats a @ebiomedicine.bsky.social parlen de  🥗Microbiota i immunitat materna + saludable 💪Millor regulació del metabolisme 👶- infeccions infantils

✨ New research from #INSAUB and collaborators shows how a Mediterranean-style diet during pregnancy & breastfeeding benefits both mother and child Findings published in @ebiomedicine.bsky.socialreveal: 🥗Healthier maternal microbiota & immunity 💪Better metabolism regulation 👶Lower infant infections

🥦La dieta rica en fibra y proteína vegetal muestra beneficios en la salud de mujeres lactantes y sus bebés 🍲Según el @iatacsic.bsky.social e @insa-ub.bsky.social: ◼️Mejora la función intestinal ◼️Favorece la recuperación tras el parto ◼️Refuerza la respuesta inmunitaria 👉http://tiny.cc/p29s001

#RecercaUB | Durant la gestació i la lactància, una dieta rica en proteïnes vegetals i fibra té efectes beneficiosos en la salut de la mare i del nadó ➡️ Així ho mostra un estudi liderat per Fco. José Pérez-Cano, de @farmaciaub.bsky.social i @insa-ub.bsky.social web.ub.edu/web/actualit...

#RecercaUB | 🥗 Durant la gestació i la lactància, una dieta rica en proteïnes vegetals, fibra i àcids grassos saludables, té efectes beneficiosos en la salut de la mare i del nadó ➡️ Així ho mostra un estudi liderat per Fco. José Pérez-Cano, de @farmaciaub.bsky.social i @insa-ub.bsky.social.

#SOMELQUEMENGEM | El que mengem pot definir la nostra salut… i aquesta relació comença abans del que ens imaginem. El nostre director, el professor @fjperezcano.bsky.social publica, a @daily27.bsky.social, un article on reflexiona sobre un concepte clau: LA IMMUNONUTRICIÓ ℹ️https://tuit.cat/FxNB8

Que comenci aquest nou curs, que ens desborda l'energia! 💥 #INSA-UB #20AnysINSA

📝'Immunonutrition in early life: feeding our defences as earlier the better' 🔊 "The positive effects that diet can have in our health have not the same impact at any moment: as earlier the better." ✏️ Francisco J. Pérez Cano 🔗 daily27.info/2025/08/05/i... #immunonutrition #diet @insa-ub.bsky.social

#INNOVACIÓ | @ub.edu valida una experiència de realitat virtual per conscienciar els adolescents sobre el consum de begudes energètiques. ➡️ El projecte demostra que la col·laboració entre universitat i empresa pot generar solucions innovadores amb un alt valor social. ℹ️ https://tuit.cat/7KvtA

#ARTICLE | 'Mercats pagesos urbans a favor de la sostenibilitat agroalimentària' 🌱 Els mercats pagesos han ressorgit amb força a moltes ciutats europees. Però, quins beneficis aporten a la sostenibilitat agroalimentària ❓  Recuperem l'article del Dr. Jordi Gascón: ℹ️ https://tuit.cat/jzOjk

#20AnysINSA | Fa dues dècades que investiguem i avancem en el món de la nutrició i l’alimentació. De la docència a la recerca, de l’aula al laboratori, hem crescut al costat de professionals, estudiants i investigadors/es apassionats/des Ens acompanyes a viatjar en el temps? 📽️https://tuit.cat/x6zh8

#ENTREVISTA | Sabies que allò que sopes afecta com dorms?  👉 Ho va explicar Maria Izquierdo, catedràtica de nutrició de la @ub.edu#ENTREVISTA un bon sopar ha d’incloure verdures, proteïnes i hidrats, i cal evitar sopars massa lleugers o només pa amb tomàquet  📻 Recuperem l'entrevista:

📢 L'INSA-UB a la jornada de la Carta Alimentària de la Regió Metropolitana de Barcelona! Hem participat a la jornada anual de l’Espai de governança de la CARM, organitzada pel Pla Estratègic Metropolità de Barcelona al Campus de l'Alimentació de Torribera de la @ub.edu .  ℹ️ https://tuit.cat/i0dVz

#REFERENTS | L'11 de juliol, l'Edifici Històric de la @ub.edu va acollir un acte de reconeixement al professor MÀRIUS RUBIRALTA I ALCAÑIZ, catedràtic de Química Orgànica i rector de la UB entre 2005 i 2008 🎓 Un tribut a la seva trajectòria en docència, recerca i gestió universitària

Ben aviat... tret de sortida a un dels pocs màsters a Espanya especialitzats en 𝐦𝐢𝐜𝐫𝐨𝐛𝐢𝐨𝐭𝐚 𝐡𝐮𝐦𝐚𝐧𝐚: el Màster i Postgrau en Microbiota Humana i Salut, impulsat per IL3-UB i coordinat pel Dr. @fjperezcano.bsky.social, director de l’INSA 📆 3/11/25 - 6/10/26 💻 Online Informa't❗ ℹ️ tuit.cat/UiF0d

#ENAC | Ens enorgulleix compartir que el laboratori del Servei d’Anàlisi de Virus en la Cadena Alimentària i Cicle de l’Aigua de la @ub.edu ha obtingut l’acreditació #ENAC 🥇Un reconeixement a la competència tècnica, la qualitat dels processos i la fiabilitat dels resultats ℹ️https://tuit.cat/L6Ow6

🗨️ "No només rebem finançament, sinó que també ens permet interactuar entre investigadors" Recuperem un altre dels vídeos que vam projectar a la Gala #20anysINSA. Aquest ens agrada especialment perquè transmet la nostra essència: creem comunitat per créixer i fer créixer 📹 https://tuit.cat/08fy1

Sabies que hi ha aliments que ens poden ajudar a combatre al·lèrgies❓ 👉Els #polifenols són compostos que es troben en fruites, verdures, cacau, te i fins i tot en el vi, i que tenen un paper clau per reduir la resposta al·lèrgica.

🎓 Vols especialitzar-te en 𝐦𝐢𝐜𝐫𝐨𝐛𝐢𝐨𝐭𝐚 𝐡𝐮𝐦𝐚𝐧𝐚? Ja està tot a punt per donar el tret de sortida al Màster i Postgrau en Microbiota Humana i Salut Una formació única, impulsada per IL3-UB i coordinat pel Dr. @fjperezcano.bsky.social, director de l’INSA 📅 Del 3/11/25 al 6/10/26 ℹ️ tuit.cat/UiF0d

#TFG | L’embaràs i la lactància són etapes clau en la salut de la mare i del nadó. 👉 L’Anna Fenech, en el seu TFG dirigit per Tomás Meroño (@ub.edu), ha analitzat críticament les recomanacions dietètiques provinents de fonts científiques, organismes oficials i xarxes socials.

Com s’organitza l’INSA❓Qui en forma part❓ I... com ha anat evolucionant des de la seva creació, ara fa 20 anys (20 anys!) i fins ara❓ Recuperem el vídeo que vam projectar a la gala dels #20anysINSA  📼 https://www.youtube.com/watch?v=7dj9K21d9No

Els hàbits alimentaris han canviat dràsticament les últimes dècades i no sempre cap a bé. Un exemple: la disminució del consum de fibra.  Sabies que...   ▪️ consumim 4️⃣ vegades menys llegums que fa 50 anys? ▪️ i que el pa blanc conté fins a 4️⃣ vegades menys fibra que el pa integral?

La relació entre microbiota i salut humana té molt a veure amb com entenem la prevenció de malalties 👉 Màster i Postgrau en Microbiota Humana i Salut, una oportunitat única per especialitzar-te en un àmbit amb gran projecció professional ℹ️ tuit.cat/UiF0d Coordinat pel Dr. @fjperezcano.bsky.social

Han passat dues dècades des que l’INSA va néixer amb una missió clara: fer front als reptes de la societat en nutrició, salut i sostenibilitat alimentària. Però, com van ser els inicis❓  Recuperem el vídeo que vam preparar per commemorar els #20anysINSA 📼 https://youtu.be/uSNGhHTZYkM

A la @ub.edu ja està tot a punt per començar #ElsJuliols❗  I, evidentment, INSA hi serem:  🍎 'IMMUNONUTRICIÓ: ALIMENTACIÓ I SALUT', un curs que ofereix una visió científica i aplicada 𝐈𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐜𝐢𝐨𝐧𝐬: 𝐔́𝐋𝐓𝐈𝐌𝐒 𝐃𝐈𝐄𝐒!  ℹ️ tuit.cat/x36z7 🗓️ 30/6-11/7 (de 16 a 18h) 🎓 2 crèdits ECTS 👩‍🏫 Professorat expert

🎓 Vols especialitzar-te en 𝐦𝐢𝐜𝐫𝐨𝐛𝐢𝐨𝐭𝐚 𝐡𝐮𝐦𝐚𝐧𝐚? Ja està tot a punt per donar el tret de sortida al Màster i Postgrau en Microbiota Humana i Salut Una formació única, impulsada per IL3-UB i coordinat pel Dr. @fjperezcano.bsky.social, director de l’INSA 📅 Del 3/11/25 al 6/10/26 ℹ️ tuit.cat/UiF0d

Que les coques siguin bones, els petards segurs i els àpats saludables❗ 🎉 #20anysINSA 💫 20 anys nodrint el coneixement, alimentant el futur 💫

#ElsJuliols | Vols entendre millor com l’alimentació pot influir el teu sistema immunitari? 🍎 'IMMUNONUTRICIÓ: ALIMENTACIÓ I SALUT' és un curs que ofereix una visió científica i aplicada 𝐈𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐜𝐢𝐨𝐧𝐬: 𝐔́𝐋𝐓𝐈𝐌𝐒 𝐃𝐈𝐄𝐒! ℹ️ tuit.cat/x36z7 🗓️ 30/6-11/7 (de 16 a 18h) 🎓 2 crèdits ECTS 👩‍🏫 Professorat expert

#MercatsDeCiència | L'INSA-UB col·labora, un any més, en una nova edició dels Mercats de Ciència❗ La setmana passada, una parada al Mercat de Bellvitge 2 es va convertir en un espai de divulgació científica per parlar sobre alimentació, salut i sostenibilitat. 👇

#CRITS | El llibre de Jordi Gascón, '¿Para qué sirve la tierra? Nuevos campesinos pluriactivos en los Andes', viatja fins als Andes peruans 👉 L'investigador del grup de recerca CRITS ha presentat la seva nova obra en diverses institucions de referència ℹ️ En parlem a LinkedIN: tuit.cat/SD9R3

#SAVETHEDATE | El 𝐗𝐗𝐈𝐈𝐈 𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩 𝐌𝐑𝐀𝐌𝐀 – 𝐌𝐞𝐦𝐨𝐫𝐢𝐚𝐥 𝐃𝐘𝐂𝐅𝐮𝐧𝐠 ja té dates: del 25 al 28 de novembre de 2025, a la @uab.cat 👉 Una trobada de referència que oferirà una visió avançada dels últims avenços en el camp de la microbiologia i la seguretat alimentària. ℹ️ tuit.cat/5csrU

#SEMINARI | Arriba una nova sessió del Seminari de Recerca al @alimentacioub.bsky.social 👉 “Migración, Estilo de Vida, hábitos, patrones y cultura alimentaria que predisponen a ambientes obesogénicos en población Española” 🗨️ Amb la Dra. Maria Elena Acosta (Universitat de Mèxic) ℹ️ tuit.cat/7h1yH

#FAKENEW | Una nova tendència viral a TikTok recomana beure aigua amb llavors de xia per perdre fins a 3 kg per setmana Però és una informació 𝐞𝐧𝐠𝐚𝐧𝐲𝐨𝐬𝐚 𝐢 𝐩𝐞𝐫𝐢𝐥𝐥𝐨𝐬𝐚. 👉 Llegeix l'article de @verificat.cat amb declaracions d'experts com el Dr. Oriol Comas-Basté (@ub.edu) ℹ️ tuit.cat/fnN5F

Ben aviat... tret de sortida a un dels pocs màsters a Espanya especialitzats en 𝐦𝐢𝐜𝐫𝐨𝐛𝐢𝐨𝐭𝐚 𝐡𝐮𝐦𝐚𝐧𝐚: el Màster i Postgrau en Microbiota Humana i Salut, impulsat per IL3-UB i coordinat pel Dr. @fjperezcano.bsky.social, director de l’INSA 📆 3/11/25 - 6/10/26 💻 Online Informa't❗ ℹ️ tuit.cat/UiF0d

🥦 T’has preguntat mai com el que menges pot reforçar les teves defenses? Descobreix-ho amb el curs ‘Immunonutrició: alimentació i salut’ dins del programa #ElsJuliols de la @ub.edu! 🗓️ 30/6-11/7 (de 16 a 18h) 💰 des de 170€ 🎓 2 crèdits ECTS 👩‍🏫 Professorat expert 🔗 Info + inscripcions: tuit.cat/x36z7

#GOMULCHING | Penedès Televisió es fa ressò del 𝐩𝐫𝐨𝐣𝐞𝐜𝐭𝐞 𝐆𝐎-𝐌𝐮𝐥𝐜𝐡𝐢𝐧𝐠, que busca estratègies agronòmiques per la lluita contra la sequera en vinyes. Hi participen, entre altres, el grup d’Agrobiologia i gestió del sòl (@jromanya.bsky.social) i el @polyphenolr.bsky.social 📺Mira! tuit.cat/s9L88