👆 Lo que comemos no sólo afecta a los niveles de colesterol, sino que transforma todo el perfil lipídico de la sangre, influyendo en la salud cardíaca de maneras que apenas empezamos a entender. Lo explica este artículo publicado por miembros de @polyphenolr.bsky.social 🔗https://tuit.cat/lv5Qa

🔵¡Enhorabuena, David!🎓 Ayer defendió su tesis doctoral sobre dieta planetaria, consumo de tomate y riesgo cardiovascular en @alimentacioub.bsky.social 🍅 Dirigida por las Dras Rosa Lamuela y Sara Castro aporta un gran avance para la investigación en salud planetaria y nutrición! #PlanetaryHealth

🔵Nuevo artículo sobre el impacto de la dieta en el lipidoma y la salud cardiometabólica📰 Gran trabajo de los investigadores @nayeyerena.bsky.social Rosa Casas, Ramón Estruch y @nancydonaji.bsky.social @hospitalclinic.bsky.social @ub.edu @idibaps.bsky.social www.mdpi.com/2218-1989/15...

📢Oportunidad predoctoral en Barcelona: Investigación sobre efectos de la tinta de tatuajes durante su proceso de eliminación✒ 🎓Perfil: Graduado en Nutrición, Enfermería, Biología, Química, Farmacia o Medicina ✅Graduado entre 2021-25 ✅Nota media > 8.5 ✅Conocimientos Estadística (Stata/R)

Benvinguda al Polyphenol Research Group Team!! Moltes felicitats per la beca!!❤️❤️❤️

🔎Si tú también estás interesado en realizar un doctorado con nuestro equipo completa el formulario: 🔗 docs.google.com/forms/d/e/1F... 📢 Muy pronto se abrirá el plazo para postular a las becas FI Joan Oró 2026, convocadas por la Generalitat de Catalunya. #Research #Scholarship #PhDopportunities

🔵✨Nos complace anunciar que Nancy Sánchez García ha sido galardonada con una Beca de Doctorado otorgada por la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación de México🎓 Este logro reconoce su talento y dedicación, y refuerza la proyección internacional de nuestro grupo. ¡Felicidades! 👏

🔵We start the new academic year with fantastic news!🎓 Dr. Inés Dominguez, who completed her PhD with us @ciberisciii.bsky.social @insa-ub.bsky.social @ub.edu has received international recognition for the best PhD thesis in Human Nutrition by Nutrients @mdpiopenaccess.bsky.social 🥇 Congrats!👏

🔵We were also proud to contribute at #IUNSICN2025 with our own research: Eulalia Gutierrez and Rosa Casas made oral presentations about our projects with Peanut Institute🥜🧠. @marinacorrado.bsky.social presented a poster about tomato phenolics and starch digestibility. Great science experience!🔬

🔵 What an inspiring week at the #ICN2025 Congress in Paris🌎. Our team had the chance to attend outstanding talks including: 💡 Sarah Berry on personalised nutrition & obesity. 🍇 Daniele Del Rio on polyphenols & precision nutrition. 🥗 Frank Hu @harvard.edu on diet, chronic disease & healthy aging.

🔵¡El equipo de Polyphenol Research os desea un feliz verano! ☀️ Después de meses de trabajo, cerramos una etapa llena de investigación, análisis y colaboración.🔬 Nos tomamos un merecido descanso para recargar energías y volver con más fuerza en septiembre. ¡Felices vacaciones a todas y todos!👏🏻💙

🔵Oportunidad de Doctorado en Compuestos Bioactivos y Salud 🔬 📍 Únete a un Grupo de Investigación Internacional de Referencia Buscando un/a candidato/a altamente motivado/a con una sólida formación académica en Química, Bioquímica, Química Clínica o Farmacia. Requisitos👇

🔵 Ayer, Lali ofreció un excelente seminario al grupo Polyphenol Research sobre REDCap: ✅ Qué es 🛠️ Cómo crear un proyecto 🧪 Práctica en vivo ¡Una herramienta clave para mejorar la gestión de datos en investigación! 👏 #REDCap #PolyphenolResearch #Ciencia #DataScience

🔵Just published!📝 A new study by Mohamed M. Abuhabib @ub.edu @insa-ub.bsky.social in collaboration with IRTA shows how packaging impacts phenolic stability in EVOO. 📖 Read more 👉 mdpi.com/3410350 @mdpiopenaccess.bsky.social #EVOO #FoodScience #MediterraneanDiet #Research #IRTA

🔵 Cena de verano de Polyphenol Research ☀️ En nuestra tradicional cena de verano disfrutamos de una deliciosa paella y selección de postres caseros Un lujo poder compartir trabajo y buenos momentos con gente así. ¡Gracias por hacerlo tan fácil, dentro y fuera del laboratorio!

🔵 Celebrando el aperitivo de verano en el @alimentacioub.bsky.social 🥂 Hoy hemos compartido un momento de encuentro y celebración de todo el trabajo realizado este curso en el aperitivo organizado por el Campus de Torribera y el Departamento de Nutrición, CCAA y Gastronomía. Gran evento y espacio👏🏻

🔵Efectos del AOVE en la actividad cerebral en reposo 🧠. 🔄Retomamos nuestros seminarios mensuales científicos. Este lunes nuestra predoc Rocío Gutiérrez compartió los avances de su investigación que abre nuevas vías para entender cómo compuestos bioactivos del AOVE influyen en la salud cerebral 👩‍🔬.

🔵 La Dra. Rosa Lamuela, presentando una Sesión Plenaria sobre microbiota y polifenoles en #ICP2025TURKU Gran reunión anual para descubrir trabajos destacados de polifenoles de la mano de expertos. Además, nos reencontramos con doctores formados en nuestro grupo como Jose Rinaldi y Danilo Escobar.

🔵 @mariaperezbosch.bsky.social participando en la Reunión Bienal de @rseq-quimica.bsky.social 🧪 Como Secretaria de Grupo Especializado de Química de Productos Naturales llevó a cabo la entrega de los Premios GEPRONAT '23, que reconocen la excelencia científica en la química de productos naturales 🏆

🔵Hacia prácticas agrícolas más sostenibles El estudio liderado por @jromanya.bsky.social en colaboración con nuestro grupo explora los efectos de la madera ramial fragmentada (RCW) aplicada en sistemas de cultivo de tomate bajo prácticas de no laboreo en el mediterráneo 🔗 doi.org/10.1016/j.st...

🔵¡Bienvenida Nancy! 🎓Graduada en Química de Alimentos con maestría en Administración Industrial por Universidad Nacional Autónoma de México y Máster en Desarrollo e Innovación de Alimentos @ub.edu 👩‍🔬 Ahora se incorpora como doctoranda al equipo con formación multidisciplinar y gran motivación 👏

🔵Impacts of Woody Residue Amendments and Compost on Orange-Fleshed Sweet Potatoes📰 Colaborando con el grupo del Dr Romanyà comparamos el efecto del compost y de residuos leñosos sobre el rendimiento, la fisiología y calidad nutricional del boniato naranja 🔗https://doi.org/10.1016/j.hpj.2024.11.003

Seguim divulgant el nostre projecte GO-Mulching, esteu atents per seguir les novetats!

🔵Foro de Nutrición de Precisión y Simposio PREDIMED Omics 2025 en @harvard.edu 💡 Contó con grandes charlas de expertos, entre ellos, nuestra IP que moderó la sesión sobre nutrición de precisión en dietas hipocalóricas. Además, Inés Domínguez fue seleccionada para presentación oral de su póster.

El projecte compta amb la participació de dos grups de recerca de l’INSA-UB: 🔹 El grup d’Agrobiologia i gestió del sòl, dirigit per @jromanya.bsky.social    🔹 El grup  @polyphenolr.bsky.social , liderat per Rosa M Lamuela ➡️ Unim recerca, territori i sector vitivinícola amb solucions sostenibles

🔵 Esta semana María Pérez y Marina Pérez han realizado una visita de campo de su proyecto GO-Mulching 🍇 para hacer frente a la sequía en las viñas.

🔵Participando en el 5th International Congress of Food Bioactives and Health #FBHC2025🔬 📍Marseille Anna Vallverdú, @marinacorrado.bsky.social, Clara Abarca y Francesc Campins presentaron comunicaciones en formato póster. Gran plataforma para compartir la investigación en compuestos bioactivos.

🔵XI #FestaCiènciaUB @ubdivulga.bsky.social 🔬 Seguimos divulgando la Dieta Mediterránea a niños y adolescentes con el taller "A la recerca del polifenol perdut". Este año nos centramos en los beneficios del Aceite de Oliva y su proceso de producción.🌿 Muchas gracias a la organización y las escuelas

🔵¡Hot Topics en Nutrición!🥗 El pasado viernes, CCNIEC celebró su jornada científica anual celebrada en el ‪@iec.cat 👩‍🔬Camilla Mesirca y Francesc Campins compartieron los avances de sus tesis en formato póster. 🌱Gran jornada de ciencia e intercambio de conocimiento. @insa-ub.bsky.social @ub.edu

🔵¿Has oído hablar de la técnica del "carboniato"?🌱 Una técnica basada en la combinación de restos de poda leñosa con cultivo de boniato. ♻️ Sostenible, regenerativa y circular, puede ser clave para la agricultura del futuro. Marina Pérez te lo explica aquí👉 www.sciencedirect.com/science/arti...

🔵¿Con qué aceite cocinas? 📍Clara Abarca, Eulàlia Gutiérrez y Francesc Campins participaron en el X #Pint25ES @pintofscience.es Exploraron: 🔥Cómo afectan las técnicas de cocinado a las propiedades del AOVE 🧴Diferencias con otros aceites 🌿Papel en la dieta mediterránea 🙌organización y participación

🫒 “¿Con qué aceite cocinas?”, amb Clara Abarca, Eulàlia Gutierrez i Francesc Campins del grup @polyphenolr.bsky.social Parlaran dels beneficis dels diferents tipus d’oli, com distingir-los i fer-ne un ús saludable. 📍 Centre Cívic Casa Groga | 20 de maig | 19h ℹ️ tuit.cat/fcqsn

🔵Seguimos con seminarios de grupo🔬 Ayer Francesc Campins👨‍🔬, hizo una introducción al uso de R Studio para el análisis estadístico aplicado a nuestra investigación📈 Este seminario ha sido gracias a la formación del programa de doctorado en Alimentación y Nutrición de @farmaciaub.bsky.social @ub.edu

🔵VI Workshop INSA Cátedra UB-Danone de Envejecimiento Saludable👵 📣Ponencias muy interesantes de expertos como Leocardio Rodríguez, Mónica de la Fuente o Rosa Lamuela. Además, nuestras doctorandas Clara Abarca y Eulalia Gutiérrez ganaron el premio a mejor infografía 🙌 👏@alimentacioub.bsky.social

🔵 @pintofscience.es #Pint25ES Barcelona🍻🔬 Llenamos los bares de ciencia con una charla a cargo de Clara Abarca, Lali Gutierrez y Francesc Campins, titulada: ¿Con qué aceite cocinas? 📍 Centre Cívic Casa Groga 🗓️ 20 de mayo 🕖 19:00h Entrada libre (aforo limitado) pintofscience.es/events/barce...

🔵 Masterclass de Dieta Mediterránea🥬 La sesión realizada en el @iec.cat en colaboración con @ub.edu, TMC y Culinary Institute of America, contó con la participación de Alfonso Fernández, experto en AOVE, Raquel Díaz Cepero, Directora de Marketing de OIVE y @mariaperezbosch.bsky.social Un éxito👏

🔵III Jornadada de Recerca i Divulgació @ub.edu Muy buenos posters de: 🧪 Mohamed ha expuesto los efectos beneficiosos del uso de restos leñosos en cultivos de tomate. 🥗 David ha hablado de los beneficios de la implementación de la Planetary Health Diet en adolescentes, en el marco del Programa SI!

🔵Predoctoral Opportunity🔬 Join a research project on olive oil with Polyphenol Research Group and IRTA 📚 Requirements: ✅ Degree in agronomy, olive studies or related fields ✅ 300 ECTS ✅ GPA≥ 7/10 ✅ English level B2 or higher ✅ Preferably born after 1998 📩 Email us for more info #PhDOpportunity

🔵Avui hem celebrat #20AnysINSA🧪🥦 Hem commemorat el aniversari de @insa-ub.bsky.social de @ub.edu amb un acte ple d’emoció, reflexió i futur. 💬 Grans intervencions dels impulsors del projecte, com @fjperezcano.bsky.social, Rosa Lamuela, Carmen Vidal @alimentacioub.bsky.social @rectorub.bsky.social

🔵¡Nueva postdoc!🌱 Marina Pérez Llorca es bióloga vegetal, PhD en Ecología, Ciencias Ambientales y Fisiología Vegetal @ub.edu Con experiencia internacional en agricultura ecológica en centros como @cardiffunilib.bsky.social o Leiden, ahora se enfoca en el metabolismo secundario en vegetales.

🔵 ¡Más allá del sabor!🫒 El miércoles la Dra. Carolina Donat en el seminario organizado por @alimentacioub.bsky.social explicó estudios que evidencian el papel clave del aceite de oliva virgen 🫒 en la prevención de enfermedades como el cáncer 🎗️o neurodegenerativas 🧠 🔗¡Gracias por inspirarnos!

No te pierdas este interesante artículo si quieres estar informado de nuestros resultados en este campo

🔵El vino tinto y su papel protector frente a enfermedades cardiovasculares🍷 🔗 doi.org/10.1016/j.jn... La publicación liderada por Francesc Campins, Rosa Casas @mariaperezbosch.bsky.social muestra cómo metabolitos del resveratrol se asocian con una menor inflamación vascular. #FIVIN #Wine #Health

🔵Molt bona Diada de Sant Jordi!🌹📚 Per celebrarho teniu les nostres recomanacions literaries de ciència i salut: 1️⃣ Aceites de oliva y salud – Coord. Eduard Escrich 2️⃣ Ben sanets – de Blanca García-Orea 3️⃣És la microbiota, idiota– de la Dra. Sari Arponen 💬Quin llibre recomanaríeu aquest Sant Jordi?

🔵I Jornada Científica d'Olis Migjorn 🔬 📅 Dissabte 26 d’abril 📍 Palà de Torroella Carolina Donat presentarà les les propietats saludables de l’oli d’oliva verge extra Migjorn. Organitzat per @ub.edu @hospitalclinic.bsky.social i IRTA. 🔗 Inscripcions: al QR o btiquets.com/event/jornad...

🔵 ¿Eres mexicano y te interesa hacer un máster o doctorado en España?🎓 ¡Esta puede ser tu oportunidad!🥳 Con esta beca puedes realizar tus estudios de posgrado o doctorado en universidades prestigiosas como @ub.edu 🌍 🔗 Bases y +info en: secihti.mx/convocatoria...

🔵Premios CCNIEC 2025🏆 Enhorabuena a Inés Domínguez y sus directoras Rosa Lamuela y Naye Yerena por su premio a mejor tesis. Además, se ha inaugurado el premio "Anna Tresserra" galardonando el proyecto menjardurantelcancer.cat liderado por Anna (DEP) junto al Dr. Raúl Zamora @idibell.bsky.social.

#WorldHealthDay |Celebrem el #DiaMundialdelaSalut sota el lema 'Començaments saludables, futurs esperançadors' 🍎La recerca és essencial per fer realitat aquest missatge. A #INSA-UB treballem per generar coneixement que permeti millorar hàbits,prevenir malalties i garantir una alimentació sostenible

🔵Día Mundial de la Salud 🌍 @who.int lanza hoy la campaña enfocada en la salud materna y neonatal bajo el lema, "Comienzos saludables, futuros esperanzadores". ¡Unámonos para un futuro más saludable! 💪 Para más información sobre la campaña, visita: www.who.int/campaigns/wo... #WorldHealthDay

¡Muchas gracias @polyphenolr.bsky.social por la oportunidad para Marta, vuestra cariñosa acogida a nuestra #UNIRalumni y compartir! 👏💙 Estamos seguros que triunfará y demostrará todo lo que vale. 💪