harcelés parce qu'ils proposent de la viande halal : le gastronationalisme made in france, messieurs-dames. www.liberation.fr/lifestyle/ga...

📣 Bientôt la 6e édition parisienne de 𝐌𝐢-𝐋𝐢𝐯𝐫𝐞 𝐌𝐢-𝐑𝐚𝐢𝐬𝐢𝐧, le seul festival qui combine – en les associant littéralement – maisons d’édition audacieuses et vins délicieux ! Et voici l'affiche de cette sixième édition 📚❤️‍🔥🍷 Rendez-vous les samedi 6 et dimanche 7 décembre :) #livre #vinnaturel #paris

🚔 ce matin 9h (oui oui, dans cinq minutes !) #bouffedelà convoque @auposte.fr la sociologue de l'alimentation Faustine Régnier pour parler de "Distinctions alimentaires", son nouveau livre aux @editions-puf.bsky.social ! auposte.fr/live

Voici l'étiquette d'une cuvée dont une importante partie des bénéfices iront à une asso (l'UJFP) tâchant de venir en aide aux Gazaouis, un vin blanc nature d'Alsace disponible pour les pros uniquement pour le moment (contactez-moi si vous êtes pro et intéressé•e). Merci et bravo à Malik, le vigneron

117 organisations interpellent le Premier ministre sur le retard de publication de la stratégie nationale pour l’alimentation ➡️ https://l.humanite.fr/FmH

𝐋𝐲𝐨𝐧 𝐜𝐞́𝐥𝐞̀𝐛𝐫𝐞 𝐥𝐞 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐚𝐠𝐞 𝐝𝐮 𝐯𝐢𝐧 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐥𝐢𝐭𝐭𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐌𝐢-𝐋𝐢𝐯𝐫𝐞 𝐌𝐢-𝐑𝐚𝐢𝐬𝐢𝐧 « Cet événement se veut unique : un véritable rendez-vous agri/culturel qui tisse des passerelles entre culture et agriculture, dans une atmosphère festive et exaltante. » actualitte.com/article/1263...

De nombreuses huiles alimentaires contiennent un dérivé du pétrole, l’hexane, aux effets néfastes sur la santé. C'est ce que révèle le journaliste Guillaume Coudray dans son nouveau livre « De l’essence dans nos assiettes » (@edladecouverte.bsky.social). Entretien par @sophiechapelle.bsky.social⤵️

Pourquoi le gras est une affaire politique ? Nicolas Kayser-Bril sur la RTS autour de son livre "La Guerre du gras" www.rts.ch/audio-podcas...

Guinness, bière culte et secrets cachés : rencontre avec Anaïs Lecoq, spécialiste de la bière (et notamment autrice du remarqué "Maltriarcat" !) www.futura-sciences.com/sciences/act...

A l’attention de nos ami·es lyonnais·es et des environs, jeu-concours en cours autour du prochain salon à Lyon, via notre compte instagram, avec moult cadeaux à la clé :) ➡️ www.instagram.com/p/DOqI3FejOT...

"Les résultats [...] confirment les alertes des ONG sur les contaminations et appellent à réduire les usages des pesticides." www.humanite.fr/environnemen...

Quelques bonnes feuilles de "La Guerre du gras" sur Slate

🏔️🌋 Salut l'Auvergne-Rhône-Alpes ! Deux rencontres-débats autour de #mangezlesriches 👇🏼 Ce samedi : 17h30 BOURG-EN-BRESSE @ La Canaille (avec @ludivinebantigny.bsky.social 💜) Lundi : 20h MOULINS-SUR-ALLIER @ Amphithéâtre salle des fêtes (organisée par Le Raffut)

"Ce qui frappe à la lecture, c’est la manière dont le gras raconte autre chose que la nutrition. Il révèle nos frontières symboliques : eux et nous, riches et pauvres, colonisés et colonisateurs. [...] Ce que l’on tartine, ce que l’on frit, dit la politique de notre temps." cult.news/livres/la-gu...

𝐋𝐚 𝐆𝐮𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐝𝐮 𝐠𝐫𝐚𝐬 est en librairie ! Brillant comme une trace d'huile dans une assiette immaculée, édifiant comme toujours avec cet auteur remarquable, data-journaliste aux sources inédites... Un livre dont vous ne ferez qu'une bouchée mais qui vous laissera un souvenir sans date de péremption !

Plusieurs vignerons et vigneronnes nature sont d'ailleurs en train de concevoir des cuvées engagées dont tout ou partie des bénéfices ira à l'UJFP.

Un étudiant sur deux rencontre des difficultés pour bien s’alimenter, selon le baromètre du Secours populaire français ➡️ https://l.humanite.fr/hFs

Dans une ferme paysanne du Morbihan, des militants s'activaient, la veille du 10 septembre. Sandwichs, soupe, crêpes bretonnes… L'objectif de cette cantine populaire : préparer à manger pour un demi-millier de personnes. Lire l'article ➡️ https://l.reporterre.net/en7

Alors que la concentration à l’œuvre dans le monde du livre ne montre aucun signe d’essoufflement, Mediapart donne la parole aux Désirables, un collectif d’éditeurs et de libraires indépendants, pour prendre le pouls des alternatives. Par Joseph Confavreux et Ludovic Lamant

« "Manger les riches". Le titre est un brin provocateur, mais @nora.bz s’intéresse depuis plusieurs années à notre alimentation [...]. En mettant le doigt où ça fait mal : les excès du productivisme, la malbouffe, la politique de la grande distribution… » www.lamontagne.fr/moulins-0300...

Chaque fois qu'un auteur masculin me cite, c'est pour dire combien mon style et l'écriture inclusive le dérange, c'est trop mignon.

Si vous êtes en région parisienne, dernier jour pour venir à "Lisons Libres", le festival des éditeurs indé de la région : des livres à gogo à la Halle des Blancs Manteaux, que des bidules originaux qui sortent des rayons battus (et on aura même un peu de vin sur le stand de @nouriturfu.com).

📚 𝐋𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐋𝐢𝐛𝐫𝐞𝐬 ! Ça commence aujourd’hui (16h-19h), ça continue demain (11h-20h) et dimanche (11h-19h). 100 maisons d’édition indé, des milliers de livres formidables, dans tous les genres… et même un peu de vin sur le stand Nouriturfu 🍷 🎟️ Entrée libre 📍 La Halle des Blancs Manteaux (Paris 4e)

« La justice a ordonné à l’État de revoir ses procédures d’autorisation de mise sur le marché des pesticides [pour non-respect du principe de précaution]. Cette décision historique reconnaît le préjudice écologique de la contamination des milieux par ces substances. » reporterre.net/Une-decision...

😈 Vous auriez pas un peu faim vous, en ce moment ? 🎉 Troisième réimpression de 𝑴𝒂𝒏𝒈𝒆𝒛 𝒍𝒆𝒔 𝒓𝒊𝒄𝒉𝒆𝒔, de Nora Bouazzouni ! Un grand merci aux lectrices et lecteurs affamé·es ; à Léa Chassagne pour ses couvertures toujours si emballantes ; et triple-bravo à queen @nora.bz ! 👑

actuellement en train d'éditer un formidable roman graphique de 248 fuckin' pages qui va donc paraître avec un peu de retard (février 2026 au lieu de novembre 2025), je ne résiste pas à l'envie d'en montrer deux micro-bouts

Pour manger sans pesticides ni perturbateurs endocriniens pendant la grossesse, des paniers bio prescrits aux femmes enceintes dans une vingtaine de villes basta.media/Des-paniers-...

🧀 Le gras c'est la vie, mais c'est politique aussi ! 𝐉 - 𝟏𝟎 avant la sortie en librairie de 𝐋𝐀 𝐆𝐔𝐄𝐑𝐑𝐄 𝐃𝐔 𝐆𝐑𝐀𝐒, de Nicolas Kayser-Bril, l'histoire passionnante, bluffante ou révoltante, de nos lipides préférés (ou mal-aimés...). 🧐 A découvrir en avant-première ce week-end à 𝐋𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐋𝐢𝐛𝐫𝐞𝐬 à Paris

“Fuck Hamas” : nouvelle attaque à l'acide sur une librairie actualitte.com/article/1258...

Lundi 8 septembre, 14h Bourse du Travail Organiser le 10 septembre Grande assemblée générale des travailleureuses de la restauration, cafés et hôtellerie Salle Louise Michel 3 rue du Château d'Eau, Paris 10e Réunion publique ouverte à toustes Collectif Mise en Place / Lutte syndicale en HCR

📖 𝐋𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐋𝐢𝐛𝐫𝐞𝐬 ! Retrouvez-nous du vendredi 5 au dimanche 7 septembre à la fête de l'édition indépendante à Paris. Au menu, une centaine de maisons d'édition indé, des milliers de livres en tout genre, des tables rondes, des ateliers, des dédicaces... Détails : www.calameo.com/read/0079985...

📣 Bientôt la 1e édition lyonnaise de 𝐌𝐢-𝐋𝐢𝐯𝐫𝐞 𝐌𝐢-𝐑𝐚𝐢𝐬𝐢𝐧, le seul festival qui combine – en les associant littéralement – maisons d’édition emballantes et vins épatants ! Et voici l'affiche de cette première édition 📚❤️‍🔥🍷 Rendez-vous les samedi 1er et dimanche 2 novembre :) #livre #vinnaturel #lyon

📣 𝑨𝑵𝑵𝑶𝑵𝑪𝑬 📣 Cette année, le salon 𝐌𝐢-𝐋𝐢𝐯𝐫𝐞 𝐌𝐢-𝐑𝐚𝐢𝐬𝐢𝐧 se dédouble ! ⬇️⬇️⬇️ ▪️ 𝟏𝐞 𝐞́𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐲𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞 les samedi 1er & dimanche 2 novembre à la Chapelle de la Trinité (Lyon 2e) ▪️ 𝟔𝐞 𝐞́𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐢𝐬𝐢𝐞𝐧𝐧𝐞 les samedi 6 & dimanche 7 décembre à la Bellevilloise (Paris 20e) Retenez bien (toutes) les dates 🙂

wééé, une carte des librairies françaises indépendantes \o/ (mais seulement en france hexagonale) trouvetalibrairie.fr

Un agriculteur séquestre deux chercheur.euses pendant 3h. Les insulte, avec sexisme bien sûr. Leur crime ? Faire des inventaires botaniques. Bienvenue dans la France de 2025, où faire de la science environnementale devient dangereux. 🧵 lesjours.fr/obsessions/c...

Parler de bouffe alors que mon fil est littéralement plein de gens qui meurent de faim : c'est compliqué

La librairie féministe et LGBTQIA+ #VioletteandCo (Paris) est depuis 1 mois la victime d’une campagne de #menaces, de #cyberharcèlement, #dégradations et #désinformation( les médias Bolloré et deux élu·es LR de Paris) pour avoir mis des livres sur la Palestine en vitrine. Soutenons-là

🇫🇷🥩 on cause gastronationalisme sur @blast-info.fr, par @thierryvincent.bsky.social www.blast-info.fr/articles/202... (rappel qu'être interviewée à ce sujet dans Le Monde m'a valu, en mars, une lettre d'insultes racistes reçue à mon domicile...)

Cette semaine, je parle de Boustany, le nouveau livre du chef palestinien de Sami Tamimi. C'est l'occasion de citer bell hooks, de parler de l'histoire des falafels, de veganwashing et de partager de bien bonnes recettes. open.substack.com/pub/edesauln...

Un rapport cosigné par l’Inspection générale des finances pointe le rôle déterminant du régime des aides à l’agriculture dans l’effondrement de la biodiversité en France. De quoi nourrir les débats autour de la loi Duplomb.

"Avant le début du "conflit", l’agriculture représentait environ 10% de l’économie gazaouie, plus de 560 000 personnes (environ un quart de la population) vivant au moins partiellement de production agricole, d’élevage ou de pêche" www.nouvelobs.com/monde/202508...

Comment les magasins Relay se muent en vitrine de l'extrême droite www.arretsurimages.net/articles/com... (abonné-es)

Conditions de travail précaires et dangereuses, heures supplémentaires non payées et exploitation : le quotidien des salariés produisant de la bière de manière artisanale est parfois aux antipodes des valeurs véhiculées par le secteur et de la bonne image dont il jouit. Par Anaïs Lecoq

Lecture en cours, comme toujours avec @nora.bz c'est hyper documenté et accessible. Et les couvertures des bouquins de cette collection sont incroyables 🥰

Nous y serons ! Rendez-vous du 5 au 7 septembre à Paris : une centaine de maisons d'édition indé, des milliers de livres, des tables rondes, des dédicaces... Venez soutenir l'édition indépendante régionale :)

Je n'ai pas souvenir d'avoir vu une prise de position politique aussi explicite du monde de la cuisine, pas exactement le portrait robot fantasmé des zadistes.

"L'auteur a imaginé ce guide surprenant qui se présente comme un jeu de rôle et entraîne le lecteur-joueur dans une quête d’usages, de savoirs, de pistes d’achat et de pièges à picrate. Une façon très drôle d'aborder le vin." www.terredevins.com/actualites/e...

Avec une chronique de mon livre Surveiller et nourrir @nouriturfu.com et plein de bonnes idées à dévorer dedans !

[𝐀 𝐏𝐀𝐑𝐀𝐈̂𝐓𝐑𝐄] Vous ne regarderez plus jamais votre plaquette de beurre ou votre bouteille d’huile d’olive de la même façon. Car nos graisses culinaires, si banales en apparence, portent en réalité une histoire millénaire et largement conflictuelle. 𝐋𝐚 𝐆𝐮𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐝𝐮 𝐠𝐫𝐚𝐬, en librairie le 12 septembre !