Ça y est c'est l'automne, c'est le moment de vous rassurer quant à notre calendrier de l'Avent ! 💝 Oui ! Il revient 🥳 Toujours 24 bières 100 % artisanales & indépendantes ! Réfléchissez-y et réservez le vôtre 😋 #BeerAdvent #Avent #CalendrierDeLAvent #Advent #AdventCalendar

De la houblonnière Houblonn'Eure à la bière chez Spore ! Cette année, la Harvest c’est un brassin entre sociétaires de la Coop Spore avec du houblon Nugget tout fraîchement récolté à quelques kilomètres de la brasserie 🥰

Cette année, les Journées du Patrimoine ont été très houblonnées pour nous 😄 La clef de voûte est à @museecluny.bsky.social les autres gravures et le pochoir à la @tourjsp.bsky.social. Et vous, qu’avez-vous visité ce week-end ?

Pourquoi ne pas profiter de ce weekend pluvieux pour regarder cette conférence à propos de la bière en Mésopotamie qui vient de sortir ! Parfait pour les JEP non ? "Beer in Ancient Mesopotamia with Tate Paulette" sur la chaîne ArchaeologyTV. www.youtube.com/watch?v=gTcf... #BeerHistory #JEP2025

On reconnait tout de suite les cannettes de chez O'clock vous ne trouvez pas ? 😍 Même les nouvelles toute fraîchement sorties 😎 Et comme il nous en reste quelques cannettes, je vous en remets 4 des précédentes 😘

Puisqu'on nous le demande : la boutique est bien ouverte pendant les grèves aujourd'hui jeudi 18 septembre. Bonnes manifestations à vous ! ✊

Nos dégustations d'accords bières & fromages à la boutique sont de retour ! Miam ! 😋 Prochaines dates : jeudis 6 novembre et 4 décembre. Sur réservation, 25 €/p, 10 places disponibles. Ou privatisable pour 8 à 11 potes et/ou collègues ! Contactez-nous 🍻

Nouvelle collab en route ! Avec Tommy et Lara de ViF dans leur toute récente brasserie 🤗 Pis comme on etait à Beaune.. beh on a aussi goûté le vin local 😋 Le Supercoin tout malade nous a manqué 🤒

C'est demain ! Vendredi 12 de 18 à 20h à la boutique. Dégustation de Le Soupir avec Arthur qui nous présentera quelques-uns de ses assemblages 🍻

Avant le blocage, on a fait les stocks ! Vous pouvez donc passer sans crainte entre deux manifestations, la boutique reste ouverte aux horaires habituelles. Faites attention à vous ✊

Behold this whopping boozer, lost in the burbling sauce #sapweep25

Un arbre généalogique des variétés de houblon britanniques par Dr Peter Darby ! 😍 On aimerait voir cet arbre étendu à celles plus modernes : Citra et Mosaic bien sûr, mais aussi Aramis, Mistral ou Barbe Rouge 😊 charlesfaram.com/ca/hop-histo... #JourDuHoublon #9Septembre #23Fructidor

Dégustation publique : 12/09, 18-20h ! Le Soupir, c'est Arthur qui nous partage ses passions : "Des bières complexes, vivantes et faciles à boire, élaborées en petits volumes au fil des saisons !" Venez rencontrer Arthur à la boutique, déguster ses créations et discuter de ses projets 🍻

Les cours commencent mardi 16 septembre ! Il reste encore quelques places :)

I'll be speaking about "Beer in Ancient Mesopotamia" for this year's Archaeological Institute of America (@archaeological.org) "Archaeology Hour" series. The talk will take place via Zoom on September 17 at 8pm Eastern Time. You can register at this link: us02web.zoom.us/webinar/regi...

Obligatory link when this comes up www.garshol.priv.no/blog/433.html

Vous habitez Paris et souhaitez soutenir la Brasserie de l'Être dans son déménagement et la construction d'un espace dédié à l’alimentation durable et locale dans le 19e ? Rien de plus simple : votez pour ce projet dans le cadre du budget participatif ! decider.paris.fr/bp/jsp/site/...

Parce que le monde tentaculaire des grands groupes évolue constamment, voici une màj de qui possède qui. Notez que le manque de place impose un +144 (!) pour Heineken qui cache entre autres Gallia. source: www.facebook.com/MadFermentat... NB : tout n'est probablement pas 100 % à jour.

Back at work on another experimental batch of bappir—according to our interpretation, a dried out sourdough starter—for another round of Mesopotamian brewing with Trophy Brewing in Raleigh, NC, later this week

Blaireaucratie & Supercons Prod s'associe à Belleville pour une soirée toute en bulles et en platitude (avec la moelleuse participation de BoneShaker) RDV au Supercoin le samedi 6 septembre à partir de 19H30 pétante pour un programme plutôt rondouillard !

Les inscriptions pour le cours de Biérologie donné par Jaclyn au centre Paris Anim' 13 Victoire Tinayre sont ouvertes !! Ça se passe 1 mardi sur 2 hors vacances scolaires de 19 à 21h avec à chaque fois une petite dégustation pour illustrer le thème abordé. ➡️ ligueo.ligueparis.org/victoire-tin...

De nouvelles bières pour la rentrée ! 🍻 Spore continue de sortir sa gamme permanente en 75 cl 😍 Grand Paris nous ravit avec une nouvelle NEIPA 😋 Piaf et Figue Club sont de retour chez Belleville 🥳

Les travaux de ce weekend nous ont donné envie de partager quelques autres projets de récup que nous avons eus ces derniers mois :) Vous les aviez déjà remarqués dans la boutique ? #DIY #Swag

Sad #beerhistory news from Dogfish Head - Dr Pat McGovern has died; a true pioneer of brewing archaeology.

Le temps de diagnostiquer la fuite constatée en mai 2022, de savoir à qui en était la charge, la réparer, attendre qu'elle sèche.. Nous pouvons enfin nous occuper de réparer notre mur 🥲 À mardi avec ce coin de boutique tout neuf ! 🥳 #Weekend

Maintenant que nous sommes de retour de vacances, pourquoi ne pas goûter nos dernières collabs ? • Supertomate - Belleville & Supercoin • Dark Rye Rising - saison noire au seigle - Daddy Brew • Iodélice - gose façon sauce ponzu - Nomade & Agrivoise ⚠️ dernières bouteilles !

Vous en aviez rêvé pendant toutes vos vacances, Spore l'a fait ! Leur gamme permanente arrive progressivement en grand format !! À commencer par l'Apex et la Coral 🥳 Ce qui ne les empêche pas de nous régaler avec quelques autres brassins éphémères et collaborations 😋

La cave est ouverte !! 🥳 Nos dégustations bières & fromages vous attendent pour fêter la rentrée ! 🍻🧀 Il nous reste quelques places pour jeudi 4 septembre 😋

Nous sommes sur la route du retour ! On vous retrouve (sans Sureau 🫏 malheureusement, mais avec Magritte 😽) mardi 19 août dès 11 h 🍻 À très vite ! Merci aux Ânes de Vassivière (des anciens de l’école Estienne de l’autre côté de la Butte !) pour ce fabuleux moment en compagnie de Sureau 🥰

Vacances H-3,5 ! 🥳

À l'occasion des journées du patrimoine sautez sur l'occasion de visiter la cave de l'ancienne brasserie Dusmesnil à Ivry ! (et un abri de défense passive au passage) journeesdupatrimoine.culture.gouv.fr/w/369139/eve... Plus d'infos à propos du site : ruedeslumieres.morkitu.org/espace_photo...

Pourquoi ne pas profiter de l'été pour considérer rejoindre les cours de biérologie animés par Jaclyn via la Ligue de l'Enseignement ! Ils commencent mardi 16 septembre, pensez-y ! Les inscriptions ouvriront fin août ⤵️ ligueo.ligueparis.org/cpa13/activi...

Plus que jeudi, vendredi et samedi pour venir vous ravitailler avant nos vacances ! Après ça, nous vous retrouvons mardi 19 août. À tout bientôt !! 🥰

Quel bonheur d'enfin pouvoir vous proposer les magnifiques cuvées élevées en barriques de Soupir ! Merci Arthur !! 🥰 Restez à l'écoute, une dégustation à la boutique est en cours d'organisation pour quand tout le monde sera rentré de vacances 🍻

Quand Mogwaï passe dans le coin, on saute sur l'occasion !! 🤩 D'autant que vous nous aviez déjà vidé les stocks de fin mai 😮

Plus qu'une semaine avant nos vacances ! Mais pas de panique, nous vous retrouvons mardi 19 août, et relancerons une saison de dégustations bières & fromages dès la rentrée 😋 Prochaines dates : jeudis 4 septembre et 2 octobre. Sur réservation, 25 €/p, 10 places disponibles.

N'oubliez pas d'apporter un support sur lesquels appliquer vos pochoirs ce soir 😍 Ou simplement passer fêter nos 12 ans avec nous et une dégustation de nos 2 dernières collabs de 18 à 20h 🥳

La Supertomate, notre dernière collab avec les bières de Belleville et Le Supercoin, n'est pas arrivée seule hier ! Nous avons refait nos stocks des fines bières de Belleville 🤩

Plus que 12 jours avant nos congés, mais le programme d'ici là est chargé ! Entre nos 12 ans samedi 19 et toutes ces nouveautés 🍻

Plus que 2 semaines avant nos vacances ! Pensez à passer faire vos stocks d'ici à samedi 26 🍻

Samedi 19 de 18 à 20h, venez fêter les 12 ans de Biérocratie avec nous ! 🥳 Pour l'occasion nous ferons un atelier Flash pochoirs à la boutique ! 💥 Apportez donc un support à décorer (t-shirt, tote bag, smartphone..)

L'été apporte son lot de bières rafraîchissantes 🍻 À tout de même boire avec modération.

Déjà juillet !? Il est temps de vous annoncer nos dates de vacances ! Nous fermons la boutique du dimanche 27 juillet au lundi 18 août inclus. À très vite pour faire vos stocks ! Nous vous souhaitons un bel été si nous ne vous voyons pas d'ici là. 😊

Demain, Jaclyn et les Ressources Humaines jouent accompagnées de Kaleido (Jazz) au Café associatif Le Fait-Tout ! ✊ C'est dans les hauteurs de Montreuil, mais désormais accessible avec la ligne 11, station La Dhuys 🎉 lefait-toutboissiere.fr/temps-festif...

Elles sont de retour !! Les magnifiques bières pleines de saveurs, de couleurs et de satire de la brasserie Elixkir 😍

Juillet s'annonce enivrant ! Nous venons de recevoir notre dernière collab avec Daddy Brew : Dark Rye Rising ! 🦇 Une Saison noire au seigle à 5,2 %, un délice ! #IAmTheNight

Aujourd'hui, nous changeons de logiciel de caisse à la boutique ! (enfin, si tout va bien) Nous risquons de faire cette tête là pendant quelque temps le temps de s'adapter, soyez indulgent∙es 😄

Une fois de plus nous dérogeons à notre offre locale pour accueillir quelques bières de chez Dieu du Ciel! (Montréal). Il ne faut pas nous en vouloir, c'est que nous les aimons vraiment ! Les bières autant que toutes les personnes que nous avons pu rencontrer de cette formidable brasserie. <3

Nous vous avons mis plein de belles bières au frais pour la fête de la musique ! 🥳🎶🍻 #FeteDeLaMusique

Entre collabs, houblons, barriques et mois des fiertés, O'clock sait nous faire plaisir pour fêter leurs 10 ans en beauté ! 🎉