Man pašam šķiet bērnišķīgi, kad kāds izliekas par lielāku muļķi, nekā ir patiesībā, sakot, ka piem. nezina tādu Kiviču, vai "kas ir Dons". Tagad sapratu, ka pats no dažām lietām esmu ļoti tāls: nupat, piem. googlēju ar ko supernova atšķiras no xfaktora un vai šī ir Eirovīzijas atlase?

Brančā bija: Mimolette pīrādziņi, karstmaizītes, pankūkas ar lasi un ievārījumiem, burkānkūka ar citrusu krēmu, mīklas rullīši ar ābolu un kanēli. Un 2014. g. burbuļi no īpaši retajām šķirnēm Pinot Gris, Pinot Blanc, Petit Meslier, Arbanne un klasiskā Pinot Meunier, Chardonnay.

Air @ NPR Tiny Desk. Nu skaisti, nu! youtu.be/jjuorGiEUS4?...

Pusdienās nebija pārāk daudz laika, dēļ kā tapa ātrais olu kultenis ar garnelēm, tomātiņiem, koriandru un laimu.

Brokastīs bija.

Aptauja par vēja turbīnu uzstādīšanu Latvijā allocate.monster/UFZWZAKQ (Daudz laika neaizņems, tiešām īsa aptauja)

Par draugiem rūpējos šādi: rosols, 2h vārītas un apceptas cūkas ribiņas, lašmaizītes, karpačo no liellopa, itāļu uzkoda - olīva/anšovs/cepta paprika, gaļas uzkodas - mortadella, salami ar pistācijām, prosciutto di Parma, trīs veidu humusi, mēle želejā, medījuma un zoss aknu pastēte. Nu un šampis.

Pag. nedēļu darīju brīvprātīgo darbu, liekot kopā bērnudārzā mēbeles, un nokurināju savu veco skrūvmašīnu. Uzzvanīju draugiem un viņi 10 min laikā atveda savējo. Tas jau vien bija pasakaini, bet tad nedēļas nogalē uz manu jubileju es saņēmu dāvanu. Ieguldiet draugos! Mīliet un rūpējaties par viņiem.

Un tad vēl bija plucināta vista uz maizītēm. Pa priekšu vāra un tad apcep cepeškrāsnī brūnumam. Kopā kādas 5 stundas paies. Plēš nost no kauliem, smalcina ar divām dakšiņām, tauko, garšvielo.

Brokastīs uzkodās bija liellopa carpaccio ar grauzdētu sezama bageti. Otrajā - bagete ar mortadella Bologna un rosols Latvijas klasiskais.

Georgs Felkerzāms jau 1673. g. lika aiz auss "senu" teicienu, ka par laimīgu lai sevi sauc tas, kas brauc no Bauskas nepiekauts.

Kas notiek, kad Mazais intelekts (MI) ķeras pie latviešu bilžu ābeces.

Biju pilsētā. Redzēju lietas. Kamēr vienā stūrī ziema tūlīt nomainīs rudeni, tikām visādi vēlie un mūžzaļie parkā bēdu nezina.

Luvras muzejā Lānsā bija gotikas tēmai veltīta izstāde. Vienmēr ļoti patīk viņu tvērums: nevis tikai gotiskā laika māksla, bet viss termina plašums - sākot no novirziena rašanās, termina izcelšanās, neo gotiem un beidzot ar mūslaiku gotu subkultūru un Tima Bērtona filmām.

Patīk, kā pilsētas neglītās elektrības kastes tiek pārvērstas mākslas darbos.

Pusdienās bija match made in heaven, kas nekad nepieviļ: sarkanvīns, sautējamais katls un pāris trīsstundīgie osso buco gabaliņi. Šoreiz taisīju tādu zupaināku, ko servēju ar pērļu grūbām, koriandru un krējumu.

Pusdienās bija ķirbju/spiestas apelsīnu sulas/saldā krējuma biezzupa ar ātro kārtainās mīklas krāsns pīrāgu (veikala mīkla, iekšā - apcepta vista ar dārzeņiem, ārpusē - olas glazūra, rīvēts Ementāles siers).

#Aptauja ✅ (prasīs mazāk nekā piecas minūtes Tava laika) Lūdzu atbildi uz jautājumiem par baumām un maldziņām Ukrainas kara kontekstā. visidati.lv/tk/11762668/ Kara laikā "afektīvā lojalitāte" dominē pār faktoloģisko precizitāti. #Baumas

Pusdienās cienītā vēlējās karstu rudens zupu, bet es arī ko saturīgu. Tāpēc tapa anīsā/kumīnā/ingverā sautētu burkānu/batāšu un ķirbju biezenis kokosa pienā. Kaifam piemetu bagetes/ķiploku grauzdiņus un vistas filejas rullīšus ar Comté un citronu sulā tvaicētām sviesta pupiņām.

Pusdienās bija Ziemeļāfrikas garšvielās marinēta un krāsnī cepta pīles krūtiņa ar sarkanvīnā karamelizētiem sīpoliem.

Vakariņās bija. Pirmajā - dzidrināts vistas buljons ar dārzeņiem un sezama eļļā apceptām austersēnēm; otrajā - pannas lasis ar batātes čipsiem un spirulīnās krāsotiem makaroniem (kuri gan no ziliem kļuva zaļgani). Bija jāmēģina, jo blakus miestā audzē spirulīnas un dara zilu alu.

Vakariņās bija. Uzkodās - Burgundijas gliemeži ķiploku sviestā. Kad apmeklēju gliemežu audzētavu Preiļu pusē, uzzināju, ka viņu lielākais eksports ir gliemežvāki - Eiropa pērk, lai tajos ievietotu gigantisku (plaukstas izmēra) Āzijas gliemju gabaliņus. Skatiet izcelsmes valsti!

Vakar vakariņās bija: uzkodās - grauzdēta saldā maize (brioche) ar kūpinātu pīles krūtiņu olu kultenī; pirmajā - puķkāpostu/turku zirņu/zemesriekstu biezzupa ar sviestā apceptiem dārzeņiem un Mimolette sieru; otrajā - krāsnī cepti baklažāni ar kaltētu tomātu un Gruyere siera pildījumu.

Šis samulsināja. Sabiedrības reakcija skaidri norādīja uz nopietnu politisku problēmu,bet tiek runāts par kaut kādiem ‘rāmjiem’,kuru mērķis nav saprotams. Kam tie domāti? Kurš tos definēs?Un ko tieši tiem tūkstošiem sašutušo vajadzēja darīt vai nedarīt?Veidot darba grupas rāmju ietvaros ar rīkojumu?

Ja man būtu jāskaita, cik baznīcu un klosteru tika nojaukts uz Franču revolūcijas viļņa, sen būtu nojucis. Royaumont Parīzes pievārtē nav izņēmums. Jauki, ka uz vietas ir ierīkoti vairāki diafilmu aparāti, kuros var redzēt iepriekšējo daili.

Mārtiņa Ķibilda grāmatā ir skaista grāmatzīme. Šodien novēlu visiem mirkli pārdomu par tur rakstīto.

Visi cilvēki, kā cilvēki - apciemo Parīzi, atved mājās suvenīrus, kartiņas, dizaina priekšmetus. Es pārvedu paciņu pistāciju, puskilo pārvārītu kartupeļu (ar mizu) un drauga dāvanu - kasti izcilāko Modenas balzāmetiķu.

Cienītā palūdza kaut ko uz kārā zoba, kā rezultātā tapa 6 sieru plate ar karstmaizēm un meža zemeņu/apelsīnu ievārījumiem. Centrā Francijas gastronomijas krusttēva Eskofjē izgudrojums – Melba toast, kas radās 19.gs. beigās Ricas viesnīcā par godu kādai apslimušai austrāliešu operdziedātājai.

Latvijas svētkos bija nacionālie ēdieni - frikadeļu zupa un siļķīte ar mammas burciņu saturu. Frikadeles vienmēr apcepu, burkānus sautēju atsevišķi kokospienā, kartupeļi salmiņos - salieku kopā vistas buljonā.

Vērtīgs raksts. Dažkārt medicīnā cilvēku vērtēšana notiek pēc vecuma vai dzimuma. Kad ‘ko jūs gribat savos gados’ kļūst par diagnozi. Sievietes sāpes, diskomforts - ‘pāries’ , ‘hormoni’. EK arī runā par to, ka eidžisms nav tikai sociāla attieksme, tas skar pacientu drošību, ārstēšanas kvalitāti.

Gribi zināt, kā izklausās labākais darbs pasaulē? Braukāt apkārt pa Franciju un katrā vietā garšot tikko ceptu maizi un kūciņas, nolūkā noskaidrot labāko maiznīcu valstī. Jā, te ir tāds konkurss.

Reizēm iesēžos kādā dziesmā un neļauju tai atlaist, kamēr neesmu izpētījis to pilnībā. Čikāgas piecīši, anyone? www.youtube.com/watch?v=4thb...

Vakar bija Itālija: tomātu asorti, olu makaroni, svaigas gorgonzolas/garšaugu maizītes un dillēs/rīvmaizē panēta baltās zivs fileja a la Ramsay. Pēdējo gatavojot ir svarīga panējuma secība: susina, apviļā miltos (izsūc mitrumu), sakulta ola, rīvmaize ar iejauktu kūstošu sieru.

Vakar pusdienās bija "Le couscous royal marocain", jeb karaliskais Marokas kuskuss. Tās ir vairākas stundas dārzeņos un safrānā lēni sautētas divas gaļas - jēra kakls un vistas stilbi, pasniegti ar kuskusu, plaucētām rozīnēm, turku zirņiem, harisu un merguez jēra desiņām.

Katru dienu iemācos ko jaunu. Šodienas atklājums bija Jāņmaizītes koks un no tā pākstīm gatavotais liķieris. Desertā ar kārtainās mīklas ābolu/kanēļa pīrādziņiem bija izcils.

Brokastīs bija dubultais avokado tosts ar dūmotu bekonu, sārto lapu salātu, tomātu, Overņas Cantal jeune un austersēnēm. Vēl piedalījās fetas salāti un sāļajā sviestā cepta klasiskā franču omlete ar mīkstu, teju tekošu, viducīti.

Vakariņās bija: "stikla" nūdeles, koriandrs, kokospienā/citronzālē/galangal sautēta un plucināta vista ar dārzeņiem. Pie vīna - sieru plates klasika: zils (izņēmuma kārtā arī zils putots), mīksts, kaza, pusciets, ciets.

Pusdienās uzkodās bija krāsnī ceptas liellopa kaula smadzenes ar marinētām upenēm, grauzdiņi ar aprikožu pili un trifeļu medus pili. Pamatēdienā bija ķirbju/jaunlopa gratēns zem Gruyere ar rukolas/mâche/mandarīnu salātiem.

Kā dziedāja Bītli - Lett it be. Latvija, 1924. gads, National Geographic Magazine krespondenta acīm. laacz.lv/2025/11/07/l...

Biju kapos, redzēju lietas. Frančiem Visu svēto diena ir kā latviešiem kapusvētki - ļaudis masveidā dodas uz kapiem tos piekopt un salikt tuvajiem podus ar ziediem. Šodien aizgāju palūkot. Apkārt lēnītēm klīda gadsimtu vecs tantuks un cēla augšā pilnīgi katru vēja apgāzto puķu podu.

Pusdienās bija brokoļu/puķkāpostu velouté ar Mimolette siera putām plus penne rigate. Savai porcijai vēl piešķīru grauzdētu ciabatu ar pētersīļu/ķiploku/sviesta smēriņu.

Ja jāgatavo daudz skaistu salātu, nedrīkst visu mest 1 bļodā un izsniegt 2 karotes, jo ne katra porcija saņems vienādu devu garšvielu un sastāva. Tas pats attiecas uz delikātajiem zaļumiem, kuri tādās bļodās jaucoties plīst un apviļājas. Gatavojam uz plakanas virsmas.

Brokastīs bija no mīkstās puses grauzdēta bagete ar kamambēru, Overņas zilo un Beaufort. Par Bleu d'Auvergne es ilgi varētu dziedāt slavas dziesmas - salīdzinājumā ar rokforu, tas ir daudz maigāks (jo no govs), ne tik sāļš, krēmīgāks, smērējot labāk klājas.

Sabiedrību nešķeļ tie, kas aizstāv savas tiesības, bet tie,kas mēģina tās atcelt. “Jūs šķeļat sabiedrību, jo par to runājat” - tipiska upura vainošana. Sabiedrība neradīja šo konfliktu, bet kāds sāka grozīt bāzes vērtības - drošības un cieņas jautājumus. Nē, klusēšana nav miers. Tā ir klusēšana.

Es teiktu, ka ir divkārt liels iemesls protestēt, jo šī ir taktika - novilcināt. Es teiktu - stratēģiska pauze, lai radītu iespaidu ārvalstīm, ka sabiedība nomierinājusies. Baidās, ka protesti eskalēsies. Domāju arī, ka šo kārti tagad mēģinās izmantot sava vēlētāja mobilizēšanai gaidāmajā kampaņā.

Ir izveidots publisks Whatsapp kanāls, kur sekot līdzi informācijai par protestu. Īpaši svarīgi tas būs tieši pirms protesta un protesta laikā - saukļiem, koordinācijai, aktuālākajai drošības informācijai uz vietas utt. Ja nāksi uz protestu, noteikti pievienojies: ej.uz/nke4

Kādam brokastīs bija pufīgas pankūkas ar omleti un bekonu.

To kaunu! Liepiņš: Saeimā šorīt saņemta 15 (!) valstu vēstnieku vēstule ar lūgumu apdomāt šo rīcību

Amerikas latviešu radio. Ja tu šo ieslēgsi, tu neizslēgsi. www.youtube.com/watch?v=JiXx...

Pusdienās bija. Balto pupiņu un puķkāposta/purava/grauzdētas selerijas saknes biezzupa un kokospienā/ ķiploku sviestā apceptas sviesta pupiņas. Pamatēdienā bija 2 dienas garšaugos marinēta pīles krūtiņa, ar tajā pat kokospienā plus buljonā tvaicētiem dārzeņiem.