Ivy Liau (@ivyliau.bsky.social)

「食べものや料理について語ることは、日常生活の尊厳について、歴史と伝統について、まさにそうしたものがしばしば蔑まれるか、積極的に消し去られてきた土地で語ることなのだ。誰もが地元のレシピを教えてくれたし、オクラについての一家言、なすのよしあしを語ってくれた。食べものは情熱を呼び起こす話題なのだ。そして、ガザに住んでいる人は、政治ではなくレンズ豆について訊ねられるとほっとする。とはいえ、レンズ豆にはレンズ豆をめぐる政治的な物語があるのだが」『ガザ・キッチン』(オレンジページ)入荷しました。 tinyurl.com/mwtnurx7

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