Shinichi Oda 🍰
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cookbook editor
「複数の大規模な観察研究で、アイスクリームの摂取が、一般に予想されるような健康への悪影響をもたらさないばかりか、場合によっては良好な健康指標と関連しているように見えることを発見した。ほとんどの研究者は、これらの知見をアイスクリームが健康を改善する証拠として解釈することには慎重である。むしろ、特定の食品を、それが摂取されるより広範な食事パターンや行動パターンから切り離して分析することの難しさを反映している可能性が高い」 超加工食品の議論で見落とされる盲点と「アイスクリームのパラドックス」 | フォーブス ジャパン
forbesjapan.com/articles/det...
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超加工食品の議論で見落とされる盲点と「アイスクリームのパラドックス」 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
消費者は「分類」を食べているのではない。食べているのは「食生活」だ。米国公衆衛生学会(APHA)が発行する学術誌『アメリカン・ジャーナル・オブ・パブリック・ヘルス(American Journal of Public Health)』が、超...
https://forbesjapan.com/articles/detail/99371
about 4 hours ago
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こばへん時代のWIREDからこの界隈を認識し始めた自分にとってはテック=左派だったのだが、いつの間にか右だらけになっていて大変に驚いたものである。金儲けの道具として優秀過ぎたのだ>RP
1 day ago
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Shinichi Oda 🍰
星 暁雄 (Akio Hoshi)
1 day ago
【緩募】「テック左派」の話を耳にしたことはありますか? 「テック右派」の話はよく耳にするようになりました。 一方、「テック左派」の話は——少なくとも私の耳にはなかなか入ってこない。 強いて言うとヨーロッパで一時期盛りあがった「海賊党」はテック左派といえたかもしれないが。 従来型シリコンバレーカルチャーも、リバタリアニズムやアナルコキャピタリズム(無政府資本主義)に振れていて、富の再配分や福祉を重視する思想と異なる。 テックが売りの日本の「チームみらい」も、左派からは遠いポジションを選び取っているように見える。 なんで、こうなるのかな?
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未だに日ハムvsソフトバンク略して日vsソを日本vsソ連と読んでしまう。
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1 day ago
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バニラビーンズはマダガスカル産のものが一時期急激に値上がりして、供給が不安定になったりしたんですよね。国産化は良い試み。カカオも国内で作ろうとしているようだし。
1 day ago
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日経電子版
1 day ago
九州電力、バニラビーンズの生産に成功
www.nikkei.com/article/DGXZQO...
バニラビーンズは栽培が難しく、国内需要の9割以上を輸入に頼ります。 九電はビニールハウスでの栽培で、安定した生産にめどがたちました。 国内の洋菓子店などへの試験販売も予定します。
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九州電力、バニラビーンズの生産に成功 国内需要の9割輸入 - 日本経済新聞
九州電力は14日、洋菓子に欠かせないバニラビーンズの生産に成功したと発表した。バニラは栽培の難易度が高く国内需要の9割以上を輸入に頼る。独自技術を組み合わせることで生産を可能にした。事業化に向けて実証を進める。九電は新規事業の立ち上げを目指す社内プロジェクトとして、2024年度から福岡県内のビニールハウスでバニラの試験栽培に取り組んできた。バニラ栽培は多
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOJC147HP0U6A710C2000000/?n_cid=SNSBS001&n_tw=1784077895
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H×Hの最新巻、もはや文字の存在感が絵を凌駕している。
2 days ago
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Xでの拾いもの。他はさておきフランスはユゴーでいいのか。
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アンソニー・ホプキンスが作曲家としてデッカと契約。演奏はドゥダメルの指揮によるフィルハーモニア管弦楽団。 俳優アンソニー・ホプキンスにとって「最初の夢」は音楽、ついにデビューシングルをリリース 「生涯最高の栄誉」 - amass
amass.jp/190618/
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俳優アンソニー・ホプキンスにとって「最初の夢」は音楽、ついにデビューシングルをリリース 「生涯最高の栄誉」 - amass
『羊たちの沈黙』『ザ・ファーザー』でアカデミー主演を受賞した俳優アンソニー・ホプキンス(88歳)にとって「最初の夢」は音楽。幼少期から作曲を続けてきた。ついにデッカとレコード契約を締結。「生涯最高の栄誉」と語る。デビュー曲公開。8月には初アルバム発売
https://amass.jp/190618/
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新宿のコンランが閉店! 悲しい。
www.conranshop.jp/news/store/s...
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The Conran Shop | ザ・コンランショップ
The Conran Shop(ザ・コンランショップ)公式通販サイトは、世界中から厳選した家具や照明、キッチン、バス、インテリアアイテム、ギフトに加え、オリジナルのアイテムも多く取り揃えております。日々の生活をより豊かに楽しむことを提案しています。
https://www.conranshop.jp/news/store/shinjuku_the_final
4 days ago
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近藤ようこ
7 days ago
おかげさまで5刷になりました。仕事は全部大切ですが、特に原作があるものは原作を預かっているという責任があり、少しでも多くの人に読んでいただけたらと思っています。
www.shinchosha.co.jp/book/356471/...
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試し読み | 『家守綺譚 上』近藤ようこ/漫画、梨木香歩/原作 | 新潮社
時は明治時代、文筆家・綿貫征四郎は、亡友の家の「家守」として暮らすことになった。待っていたのは白木蓮や都わすれ、萩、サザンカなど植物に満ちた庭。そして、サルスベリに懸想されたり、河童の衣を拾ったり、化狸を助けたりといった
https://www.shinchosha.co.jp/book/356471/preview/
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新しい攻殻機動隊、なかなか良いのでは!? 音作りはかなり好み。坂本真綾さんの素子もとても良い。
7 days ago
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マドンナ姐さん、W杯決勝のハーフタイムショーでなにかやらかしてくれないだろうか。せっかくトランプもいることですし。
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岸本佐知子
8 days ago
このたび、第十八回伊丹十三賞を受賞いたしました。 のんさん、星野源さん、宮藤官九郎さん…と、歴代の受賞者がきらびやかすぎて、「本当においらでいいのかい??」と大いにキョドっておりますが、素直に嬉しいです。 ありがとうございます。
www.asahi.com/and/entertai...
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『伊丹十三賞』岸本佐知子氏が受賞 | 朝日新聞デジタルマガジン&[and]
翻訳家・エッセイストの岸本佐知子氏が『第18回伊丹十三賞』を受賞したことが8日、発表された。 【写真】山田の受賞コメントに涙を浮かべた伊丹十三記念館の宮本信子館長 同賞は、映画監督や俳優、デザイナー、エッセイストなどさまざまな分野で才能を発…
https://www.asahi.com/and/entertainment/16709106
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浅草橋のアルザス料理の名店、ジョンティが建物の老朽化による立ち退きで、6月いっぱいで閉店。移転先は未定とのこと。あのボロい感じが好きだった。
9 days ago
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これ行きたいんだが友だちが少なすぎて難易度高すぎる。
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きゃべつ太郎 (@tunakorokkedayo) on X
高田馬場の11区担々麺というお店、ふだんは担々麺屋さんなんだけど、夜は8人以上からの完全予約制でかなり狂った宋時代の中国料理のフルコースを食べられる。 おいしおもしろすぎたし、絶対にまた行きたい。
https://x.com/tunakorokkedayo/status/2060529496625975464?s=46&t=FEwrxsJb2xk6H4UGRMgMDQ
10 days ago
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長いこと愛用していたShockzの骨伝導イヤホンが遂に壊れたので、今度はイヤーカフ型を試してみようと思う。いろいろと比較検討した結果またもやShokzに。
jp.shokz.com/products/ope...
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Shokz OpenDots 2を購入 | フラグシップ イヤーカフ型イヤホン
Shokz OpenDots 2 イヤーカフ型イヤホンを公式ストアで購入。プレミアムな音質、ズレないクリップデザイン、一日中快適な着け心地で、あなたの音楽体験をさらに上のステージへ。
https://jp.shokz.com/products/opendots-2
13 days ago
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杉並区、心配していたが大丈夫そうか。 有料記事がプレゼントされました! 6月30日 00:10まで全文お読みいただけます 杉並区長選は現職の岸本氏が優勢、自民推薦候補ら続く 朝日出口調査:朝日新聞
digital.asahi.com/articles/ASV...
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杉並区長選は現職の岸本氏が優勢、自民推薦候補ら続く 朝日出口調査:朝日新聞
28日に投票された東京都杉並区長選で、朝日新聞社が出口調査を実施したところ、再選をめざす現職の岸本聡子氏が優勢で、前区議の大和田伸氏=自民党推薦=と前区長の田中良氏、国際ビジネスコンサルタントの増田…
https://digital.asahi.com/articles/ASV6X3DN3V6XOXIE02BM.html?ptoken=01KW7CFMQA15VCHTTA4ED275B3
18 days ago
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Blueskyもだいぶ人が増えてきたなぁと変なところで感心してしまった(地震)
20 days ago
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NHK ONEで視聴。かつてインドには下級カーストの女性にだけ課される乳房税というものがあり、払えなければ胸を露出して生活せざるを得なかったそうである。今なお根強い女性差別が残るインドで、世界最古の武術「カラリパヤット」の修行に励む女性たちの記録。ウルミと呼ばれる鞭みたいな剣が非常にかっこいい。甘露寺さんのアレみたい。 世界のドキュメンタリー 「カラリ・キッド 〜インド 拳をあげる女性たち〜」 配信期限6月26日(金)午後11:49
www.web.nhk/tv/an/wdoc/p...
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https://www.web.nhk/tv/an/wdoc/pl/series-tep-WV2GPJ1YY9/ep/2KJLRPXNJR
23 days ago
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エスプレッソ飲んでも眠い(自由律)
29 days ago
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「維新の阿部圭史氏は、戦力不保持を定めた2項の削除と国防軍の創設を提唱した」
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29 days ago
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なぜ今なのか感はあるが名作なので読んで欲しい。本編はもちろん面白いのだが番外編3作が至高なのだ>RP
29 days ago
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コミックナタリー
29 days ago
川原泉「笑う大天使」の魅力を詰め込んだPOP UP STORE「聖ミカエル学園購買部」
https://natalie.mu/comic/news/676590?utm_source=bluesky&utm_medium=social
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日経電子版
about 1 month ago
ふるさと納税、自治体に863億円のマイナス影響 2024年度
www.nikkei.com/article/DGXZQO...
寄付のほぼ半額が返礼品や仲介手数料に。地域のインフラ整備や住民福祉に充てるべき財源が日本全体として目減りする問題が大きくなっています。
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島田虎之介
about 1 month ago
“しかし、トランプの最も忠実な支持者層である一部のキリスト教保守派にとって、地球外に知的生命体が存在しうるという事実は、受け入れがたい神学上の問題を突きつける。 地球と人類こそが神の宇宙的な計画の中心にあるとする聖書の記述が否定されかねないからだ。 米世論調査機関「ピュー・リサーチ・センター」が2021年に実施した調査によると、米国のキリスト教徒がほかの惑星に知的生命体が存在すると答える割合は、一般大衆よりも顕著に低い。”
courrier.jp/news/archive...
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「UFO」情報開示で米キリスト教保守派が直面する“厄介な問題” | 「宇宙人」ではなく悪魔?
米国政府が「地球外生命体」に関する情報を開示しはじめたことが波紋を呼んでいるようだ。それが実在するなら、宗教的な世界観は変わらざるをえなくなるのか。…
https://courrier.jp/news/archives/448610/
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そういや筑摩からはなんの訂正も出ないがこのまま逃げ切るつもりだろうか……。
about 1 month ago
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ものすごい雨雲が直撃コースだ
about 1 month ago
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鯨庭
about 1 month ago
できた📚🐺📖
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講談社学術文庫版の『ルイ・ボナパルトのブリュメール18日』がなぜか平積みになっていたのだが、今更ながらタイトルに大島弓子みがあるなと思い買っておいた
about 1 month ago
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「お知らせください」を「お知らせ隈研吾」と打っていた。疲れているのか。
about 1 month ago
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今日の映像の世紀のようなサッカー話が好きな人にはサイモン・クーパー著/柳下毅一郎訳の『サッカーの敵』(白水社)が猛烈おすすめ。残念ながら品切れのようなので古本で見つけたら是非に。 サッカーの敵 - 白水社
www.hakusuisha.co.jp/book/b204860...
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サッカーの敵 - 白水社
フーリガンより物騒な奴らがいる! 試合を操る大統領、秘密警察のチーム、クラブに巣食うマフィア、宗教対立するファン、内戦を戦うサポーター等、サッカー・アンダーワールドを暴く。
https://www.hakusuisha.co.jp/book/b204860.html
about 1 month ago
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今日の映像の世紀むっちゃ良かった……。スポーツ以上の存在となったサッカーの歴史。番組は男装してスタジアムに忍び込むイラン人女性のエピソードから始まる。
www.web.nhk/tv/an/butter...
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https://www.web.nhk/tv/an/butterfly/pl/series-tep-9N81M92LXV/ep/L8V13L7GVR
about 1 month ago
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ドンガメ6号
about 1 month ago
「閉じる」とか「close」の他に「この広告を作った奴を殴る」が欲しい
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日経電子版
about 1 month ago
インドの「ゴキブリ党」、SNSからリアルへ 創設者がデリーで集会
www.nikkei.com/article/DGXZQO...
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インドの「ゴキブリ党」、SNSからリアルへ 創設者がデリーで集会 - 日本経済新聞
インドのSNSで急速に支持を集めている「ゴキブリ人民党(CJP)」と名乗る「新党」が6日、集会を初開催した。米国在住の創設者、アビジート・ディプケ氏が大学入試問題の漏洩に抗議し、教育相の辞任を求めた。CJPは、5月に最高裁長官が法廷で、失業中の若者をゴキブリに例えたことに反発したディプケ氏が「結党」した。CJPの名前には2014年から政権を握るモディ首相のインド人民党(BJP)への皮肉を込めた
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGM062AE0W6A600C2000000/?n_cid=SNSBS001&n_tw=1780749593
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韓国スタバのその後。その余波で大統領が韓国版2ちゃんねるの閉鎖を命じる可能性があるとのこと。
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about 1 month ago
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リンドウ
about 1 month ago
高市総理に週刊文春有料会員になってもらうためのクラウドファンディングをやろう 目標額:300円(初月)ストレッチゴール:22,000円(年額プラン)
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藤見よいこ🍣🥘『半分姉弟』1巻出たよ!
about 1 month ago
マルジャン・サトラピに対するさまざまな意見が流れてきて、 その中には批判的なもの(セルフオリエンタリズム、結局は西欧のイスラモフォビアに加担していた等)もあるが、 移民でムスリマで女性となると自分自身を描くだけのことでも全然自由でいられないものだな…と思う そういうマイノリティのクリエイターがあらゆる状況において無辜であるとも言えないとは思うけど、 彼女が武器化されてきたんだとしたらその主体は一体誰なんだい
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なかなか売っていなかったのだが丸の内丸善で発見。後半の6人の専門家(四方田犬彦、本浜秀彦、李鳳宇、神谷丹路、林晟一、李英美)による解説が圧巻。むしろこっちがメインと言ってもよい。今の日本社会を手塚が見たら卒倒するのではなかろうか。怒りで。 有料記事がプレゼントされました! 6月5日 21:51まで全文お読みいただけます 手塚治虫の短編「ながい窖(あな)」を復刻 在日朝鮮人の苦しみ描く:朝日新聞
digital.asahi.com/articles/ASV...
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手塚治虫の短編「ながい窖(あな)」を復刻 在日朝鮮人の苦しみ描く:朝日新聞
手塚治虫が1970年に発表した、在日朝鮮人をめぐる差別問題を描いた短編漫画「ながい窖(あな)」が復刻される。全集に収録されておらず、知る人ぞ知る存在だったが、「虐げられてきた人々の苦しみを多くの人に…
https://digital.asahi.com/articles/ASV6211KPV62UCVL00ZM.html?ptoken=01KT9B0X6KCTVM2SMQ25KTN4E0
about 1 month ago
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まりまど
about 1 month ago
「ペルセポリス」の作者でパリ在住イラン人のマルジャン.サトラピ亡くなったのか..。 まだ60歳にもなってないはず。
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産経ニュース
about 1 month ago
2028年春の朝ドラは「ほんのモキチ」 クドカンと河合優実さんがタッグ NHKは4日、令和10年度前期の連続テレビ小説が歌人、斎藤茂吉と妻の輝子をモデルにした「ほんのモキチ」に決まったと発表した。脚本家の宮藤官九郎さん(55)によるオリジナル作品で、ヒロイン・杜テル子を河合優実さん(25)が演じる。令和6年のTBS系ドラマ「不適切にもほどがある!」でもタッグを組んだ2人がヒットを飛ばせるか注目される。
#朝ドラ
#河合優実
#宮藤官九郎
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令和10年度前期NHK朝ドラ「ほんのモキチ」制作発表 クドカンと河合優実さんがタッグ
NHKは4日、令和10年度前期の連続テレビ小説が歌人、斎藤茂吉と妻の輝子をモデルにした「ほんのモキチ」に決まったと発表した。脚本家の宮藤官九郎さん(55)によ…
https://www.sankei.com/article/20260604-7O5CMPVYMNMMDPRETN57ABOR4Q/
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日経サイエンス
about 1 month ago
石器で虫歯を削ったネアンデルタール人 痛みは現代人以上か - 日本経済新聞
www.nikkei.com/article/DGXZ...
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石器で虫歯を削ったネアンデルタール人 痛みは現代人以上か - 日本経済新聞
新たな発見により、ネアンデルタール人が痛む歯を治療する器用さを持っていたことが明らかになった。ロシア科学アカデミー考古学・民族学研究所の研究チームが、最近、シベリアの洞窟で発見された5万9000年前のネアンデルタール人の臼歯にあいた奇妙な穴を詳しく調べたところ、石器で歯に穴をあけ、化膿(かのう)した歯髄を慎重に取り除いていたことが示唆された。この先史時代の処置は、現生人類が虫歯を治療した最古の証
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOSG218580R20C26A5000000/?n_cid=SNSBS002
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「ごくわずかに原因不明の異常が検知されるが」の一文が怖い。 有料記事がプレゼントされました! 6月4日 11:47まで全文お読みいただけます 「急に録画が止まる」事故物件のオバケ調査 不動産ベンチャーの挑戦:朝日新聞
digital.asahi.com/articles/ASV...
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「急に録画が止まる」事故物件のオバケ調査 不動産ベンチャーの挑戦:朝日新聞
過去に殺人や自殺などがあった部屋に幽霊はいない? そんな「オバケ調査」を不動産ベンチャーのカチモード(東京都新宿区)が始めた。取引先に告知をしなければならず、不気味さから取引価格が相場よりも安く設定…
https://digital.asahi.com/articles/ASV6133MGV61OXIE042M.html?ptoken=01KT5P2KTHEJ16ERJFKKPMPCXR
about 1 month ago
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気圧の攻撃を受けている
about 1 month ago
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学食のカレー
about 2 months ago
えーすごい!イギリスでは公共図書館で本を借りた場合、その著者に12ペンス以上支払われるそう。こうやって一年に最大6,600ポンドまで稼ぐことが可能。 そしてこのかたの今年の場合、それはどの出版社から支払われた金額よりも多いと。
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yomoyomo
about 2 months ago
村上RADIOを聞いていたら、村上春樹が『風の歌を聴け』で芥川賞候補になったが取れなかったとき、色川武大が春樹の経営するジャズバーにやってきて、「君ねぇ、大きな文学賞を取るには、ぼくくらい禿げてこないとダメだよ」と慰めて(?)くれた話をして、心優しい人だったと色川武大を回顧してて驚いた
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会社が移転する前はたまに行っていたDobro。ランチはリーズナブル。クロアチア料理に詳しいわけではないが、この店で食べた限りでは、イタリアンに近い。あのあたりは再開発でいい店がどんどん消えて行く>RP
about 2 months ago
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saebou
about 2 months ago
京橋のクロアチア料理店Dobro、8月いっぱいで移転するそうなのですが、イラン情勢による物資不足で引っ越し先の営業開始日不明とのこと…あんまり安くはないですがすごく美味しいし、不思議な間取りなので(銀座のクラブかなんかの居抜きなのかな?)移転前に是非一度どうぞ。
dobro.owst.jp
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クロアチアレストラン Dobro
八重洲の各国料理、クロアチアレストラン Dobroのホームページです。
https://dobro.owst.jp/
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ぬえ
about 2 months ago
こんなうまいまんじゅう食ったことねえ (おらぁたずだ!) ジャリジャリジャリジャリ
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山田南平先生あたりも危うい。
about 2 months ago
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