Pasta für heiße Tage: Glas Cornichons im Blitzhacker in winzige Stücke zerlegen (nicht pürieren!), Schmand unterrühren. Mit Salz, Pfeffer abschmecken. Ggf. mit Gurkenwasser verdünnen.
Kalt auf Spaghetti.
Deutsche Cornichons sind leider süß. Besser sind die sauren, französischen. Ggf. noch Essig.
1 day ago