shoyu precisa ficar na geladeira? a resposta curta é não, mas depende, e esse depende vai ajudar a te contar um pouco mais sobre molhos de soja... 1/12

quer esse sanche pela metade do preço? é só repostar e seguir a gente ;) NAANCHE por R$16 pão indiano (naan), curry de frango, arroz, coentro, pele de frango frita. www.instagram.com/p/C3iLUs2Ma0v/ 1/7

a introdução desse capítulo do “cozinha confidencial” do anthony bourdain é terapia de graça

a favor do fim da escala 6x1? sim ou sim, pra ontem, e sem "não" ou "sim mas" simplesmente porque manter uma escala exploratória não pode ser a única solução para as consequências que o fim dela traria.

que fio excelente! recomendo, assim como seguirem a @ninadahora.bsky.social que tem uma linha de pesquisa super pertinente sobre o tema, e porque não o artigo que coescrevi, e foi publicado na revista estudos avançados da USP, sobre mitigação de viés em modelos de IA: www.scielo.br/j/ea/a/wBvjH...

Milho primitivo era cultivado no Brasil entre 1.000 e 500 anos atrás bit.ly/3BMGGli #arqueologia #botânica

perfis que também falam de comida? vou listar os que sigo e vocês me ajudam a crescer essa lista, feshow? @ojoioeotrigo.bsky.social @marisaono.bsky.social @mariguilherme.bsky.social @cozinhabruta.bsky.social @doutorprepucio.bsky.social @ouricodecarto.la @marcogomes.com @vegetacil.bsky.social

quer somar? cozinha PCA é um projeto lindão, que nasceu com pessoal do ocupa cozinha, que serve comida pra pessoas em situação de vulnerabilidade na praça marechal deodoro TODA quarta-feira à noite, desde 2021. pra saber mais sobre, e como colaborar, dá uma olhada no instagram.com/cozinhapca

dica marota pra lavar louça: ter duas esponjas na pia e deixar uma delas só pra pré-lavar coisas mais sujas e engorduradas, isso ajuda bastante a não ficar passando gordura e sujeira pra coisas que nem estão tão sujas assim. 1/2

Estou aqui escrevendo um fio e encontrei uma foto que tirei para mostrar a vocês. Dica de uma gambiarra que faço quando quero deixar uma peneira escorrendo direto na pia, minimizando as louças para lavar.

indicação de um baião de dois honesto de bom aqui do bairro é no “recanto do nordeste”. o baião de dois tradicional, além do arroz super cremoso com feijão, queijo e coentro, acompanha carne de sol, linguiça, queijo coalho e mandioca, e se comer lá ainda vem um purê de abóbora bem delícia. 1/2

quais os custos mensais daqui da lanchonete com aluguel, energia, água, gás, internet? como foram os processos de contratação desses serviços? pois vamos de fio. 1/16

Muitas famílias relatam que deixaram de comer para poder pagar pelo transporte público, e várias têm de fazer dívidas para comprar comida. bit.ly/4eyxgrZ

faxininha mais eficiente e sem dor nas costas? compra esses cabos de alumínio mais leves e maiores pra suas vassouras, rodos, etc. dos que comprei, esses do vídeo que são lisos super rolaram, enquanto os outros frisados a maioria ou entortou ou quebrou, mas isso pode depender de como você vai usar.

quer abrir um negócio em um espaço físico? você vai precisar da licença do corpo de bombeiros (CLCB ou AVCB). o que muita gente não sabe é que, dependendo de alguns fatores, você pode fazer a solicitação desse certificado, você mesmo, pelo sistema via fácil dos bombeiros. 1/11

só historinha não faz comida boa, mas posso dizer que já coleciono algumas poucas, dentre aprendizados, fracassos, alguns sucessos, tem muita coisa que eu gostaria de compartilhar para além do que cozinho. 1/5