いつも同じ食べ方に飽きたので、たまにはこんな感じに。冬瓜。 #青空ごはん部

東京のどこかでヴォイツェックが上演されているらしいけれど、その昔、でもないか、2003年にはロバート・ウィルソン演出トム・ウェイツ作詞・音楽のミュージカル≪ヴォイツェック≫なんてのが日本でも上演されたんだが。客席はがらがらだった。10月のボブ・ウィルソン/ユペールはひょっとしてこのとき以来？

もちろんポムカルバドスもおいしいのだが、ちょっと味が平凡かも。去年の発売以来気に入って、今年も消費期限が10月ということで多めに購入したオリーブレモンのほうが私は好み。 #甘党部

秋刀魚の季節に必ず一度は作る秋刀魚と舞茸の焼きリゾット。そういえば去年は作らなかったかも。 #青空ごはん部

今日はおはぎ…ではなくて虎屋の生菓子三種。栗粉餅とパリ店45周年記念の限定二種、マロニエとモントルグイユ通りの賑わい。もちろん小型羊羹ポムカルバドスも購入。攻める老舗は大好き。 #甘党部

鱧と松茸が出会う時期限定の楽しみ。 #青空ごはん部

今日はサブスクで届いたラロットの葉でBò lá lốt。牛肉をたたいたものをロットの葉で巻いて焼き、ナンプラー&レモンetc.で食べる。香りの良いロットの葉を売っているのは見たことがないので、サブスクでこの時期届けていただけるのはほんとうにありがたい。 #青空ごはん部

レッドフォード。出演作で真っ先に思い浮かぶのはThe Way We Were。甘ったるいラブロマンスと見えて、赤狩りを背景にした苦いある愛の物語。ラスト近く、いつも「最高の土曜の午後は？月は？年は？」と親友と学生時代から何度も繰り返してきた質問に「44年、45,いや46年」と答える彼、最高。 youtube.com/watch?v=Zs31...

この前から食べたいと思いながらイワシが手に入らず作れなかったイワシのポルペット。昨日やっと入手したイワシで、適当にいろいろ放り込んでつくったのだが、これってシチリア版つくね以外の何ものでもないよなあ。もっとたくさん作って明日は冷製で味わいたかった。次回の課題としよう。 #青空ごはん部

野菜のサブスクで届いた花オクラ(オクラの花、ではない)。昨日はズッキーニの花のようにアンチョビとモッツァレッラを詰めてフリットに。今日はリゾットにしようと思ったら…米がない！ということで、急遽ありもの(モッツァレッラの残り、いちじく)で生のまま一皿作ってみたら、これもまた美味。 #青空ごはん部

シモン・ボッカネグラを初めて聴いたときから、フィエスコがperché mi splende il ver sì tardi?と歌うところが私的には最高のツボで、いつも涙なしには聴けないのだが、こういう状況がなくなれば世間は少しは良くなると思い続けて◯十年。いまだになにも変わっていないように思われ。

某所で見た「結婚しなくてもいい、子供を持たなくてもいい、好きに生きればいい」。うちの二人の子どもに面と向かってこう言ったことはないけれど、というか、こんなこといちいち親が言うことでもないよなあ。その結果、四十代の子ども、1名結婚、1名結婚はせず、両方ともこどもなし。好きに生きている。

今月の国立劇場、私にしては珍しくチケットを買って楽しみにしているのだが、まずは二段目と九段目をやるという「国立」らしさ、そして梅玉の初役だという本蔵。歌舞伎は役者を見ると言われるけれど、それだけではどうも物足りない私にとっても今回の梅玉には期待している。彼は菅丞相ができたのに。

午前中に作って冷やしておいたトマトとたま麩の冷やしおでん風。トマトならバジリコ、ということで麩嘉のバジリコも加えてみた。たま麩、初めて冷たくしてみたら、温かいものより出汁の味をしっかり味わえて、暑いときはこれが良いかも。 #青空ごはん部

【WEBみすず】WEBマガジン「みすず」9月号を公開いたしました。連載および単独記事は毎月初旬更新です。今後とも、ご支援のほど、どうぞよろしくお願いいたします。 magazine.msz.co.jp

ピションの≪ツァイーデ≫。 今は博物館となった牢獄を訪れる若い女性。元看守の男に問う、「<歌う女>と呼ばれた母の情報がほしい」と。フェルゼンライトシューレの空間を、一瞬にしてムアワッドの『灼熱の魂』の舞台となった中東に変える一言、<歌う女>。 ピションの音楽の選択・構成、ムアワッドのダイアログ、5人の歌手たちが素晴らしく、ムアワッドのオリジナルであるだろう仏語の字幕(舞台上では独語と伊語が話される)をときに書き留めながら視聴。壁、白い布、グラスハーモニカのためのアダージョ。感動的な舞台。

ザルツブルク、ピションの≪ツァイーデ≫。いつものようにモーツァルトの他の作品からのコラージュで構成した一種のパスティーシュ。テクストはワジディ・ムアワッド。J.プレガルディエンをはじめ、魅力的な歌手たち。ジオブロックなし。 www.arte.tv/fr/videos/12...

This is horrible. Attacks on the humanities are another way to destroy our future. Now is when we need the humanities the most.

大阪・北浜、お気に入りの立飲み屋の紅生姜入りオムレツを真似して作ってみた。が、わが家には紅ではないピンク生姜しかないうえに細ねぎを刻んで入れたりしたので、見た目はねぎオムレツ、味は何というか粉の入らないお好み焼き/たこ焼き的なものになってしまった。失敗。いや、おいしいんだが。 #青空ごはん部

虎屋のあんペースト。前回はパッションフルーツ、今回はミラベル。寒天に添えるのも良いが、今回はジャムがわりに朝ご飯。ナンシーを思い出しながら。 #甘党部

24日に17日の公演がストリーミングされるザルツブルクのピションによる≪ツァイーデ≫。去年のエクスのラモーがそうであったように、一種のパスティツチョといえる作品に仕上げられているようだ。ワディジ・ムアワッドがテクストを書いているとは、なんと楽しみな。 www.arte.tv/fr/videos/12...

最近の歌舞伎にあれこれ思うところがあり読み始めた浅野久枝『越境する歌舞伎　戦前・戦後の小芝居と女役者』読了。いろいろ知らないことだらけで面白く読んだが、鈴木忠志や唐十郎らによる小劇場演劇の「小」も、こうしたさまざまな領域を越境する芝居を意図していたのだったなあ。

この週末のアペロ用作りおきは、ホンモス、ババガヌージュとビーツのペースト。これにスイカとフェタ、ピタパンで中東風の食卓。 #青空ごはん部

From Priscilla to Pappataci: L’italiana in Algeri in drag at the Rossini Opera Festival in Pesaro ✍️ Laura Servidei bachtrack.com/review-itali...

Salzbourg : HOTEL METAMORFOSIS, un génial pasticcio vivaldien ! "Gianluca Capuano, Barrie Kosky et une formidable équipe d’interprètes vocaux signent là un spectacle inoubliable. L’enthousiasme du public est à son comble et les rappels infinis !"

今日はシネマート新宿で2007年の香港映画を観て、王城ビルでゴダール展を観て。まあ節操のない私らしい一日。

野菜のサブスクで届いた花オクラ。ズッキーニの花のようにモッツァレッラを詰めても、と思ったが、ただシンプルにフリットに。このぬめりは花オクラの特徴。奥は生のままお浸し風にしたもの。 #青空ごはん部

家庭でこれくらいのメゼとファラフェルが食べられれば大満足。おまけにこんなのも。 #青空ごはん部

昨日の続きで(バスマティライスが残っているので)今日も食卓が南インド。南インドの茄子ごはん、バンギバス。なんだかうちの子たちが小さいときにあれこれ言っていた怪獣の名前みたいだなあ。 #青空ごはん部

新宿の某ミニシアターの閉館を惜しむ声が多いが、あそこはいろんな点でひじょうにスクリーンを見にくい映画館。前の座席の高さ、座席の背もたれの角度とスクリーンの関係等など。都内ではダントツ私の好きではないハコ。あそこでしか上映されない映画はほとんどないのでは？

今日は(この前にようにインド映画を観たわけではないけれど)イナダシュンスケ・レシピで鯛のフィッシュ・マラバール。作り始めるまでの計量に時間を取られるが、調理は短時間で簡単。美味。 #青空ご飯部

今年もコレ、座布団桃/蟠桃の季節。しかし…もっと安くならないものか。ヨーロッパだとアホみたいに安いのに。

関千枝子『広島第二県女二年西組─原爆で死んだ級友たち』(ちくま文庫)今日から3日間各電子書籍ストアで無料で全編公開。

インド映画を観たあとは迷わずこれ。登場人物たちのように手で食べることはできないが。

ザルツブルクのオペラ、今のところジュリオ・チェーザレ(あの指揮とあの演出！)とマリア・ストゥアルダ(あの歌手！)を(ジオブロック付きでも)観ることができるが、う〜ん、いずれも…。ピションを楽しみにすることにしよう。

今日の昼ご飯後のドルチェ。寒天に虎屋のあんペースト・パッションフルーツ。これ、パッションフルーツ好きにはたまらない。

プレゼント。 Robert Wilson Expanded Our Sense of Theatrical Possibility www.nytimes.com/2025/08/01/a...

いちじくに生ハムを巻いて揚げてみた。ソースがわりに年代物のバルサミコを添えて。 #青空ごはん部

プレゼント。 Robert Wilson, Provocative Playwright and Director, Is Dead at 83 www.nytimes.com/2025/07/31/t...

鴻巣友季子さんの文学潮流（第28回）　言葉が人間を作ることを示す「トラジェクトリー」と「ジェイムズ」( book.asahi.com/article/1592... )です。僕はちょうど今、「トラジェクトリー」を読んでいるので、とても参考になります。

金土は19時半までと知り夕方に千葉県立美術館の髙島野十郎展へ。2021年高崎で観て以来。かなり膨大な作品数なのだが、岸田劉生・青木繁や椿貞雄等、彼の芸術の根源、そして地元の利を生かした周囲との関係にポイントをおいた展示はひじょうに示唆に富んだものだった。彼の自画像、やっぱり好きだなあ。 コレクション関連展示として椿貞雄の作品が展示されていたのは嬉しい。まとまって何点か観たのは千葉市美術館以来かも。個人的にはこれは拾い物。

今日はピーター・ゼルキン/サーキンの誕生日とのこと。彼を最初に聴いた1975年の日生劇場でのメシアン(アンサンブル・タッシ)と最後に聴いたトリフォニーのモーツァルト&バッハはかなり強烈に印象に残っている。

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コメディ・フランセーズのクローデル≪繻子の靴≫エリック・リュフ演出。 珍しくジオブロックなし。 これで≪繻子の靴≫の映像は三つに。オリヴェイラの映画を入れると四つ。 www.france.tv/spectacles-e...

今日はルイジ・ギッリ展に行ったのだが、図録が売切れで再版を予約しなくてはならなかった。始まって半月ほどなのに。いや、ほしくなる気持ちはよくわかる。

ダッラピッコラのオペラ≪夜間飛行≫はもっと上演されてもいいオペラたと思う。作曲家自身によるリブレットも良いし。 forse verso la morte; certo verso il futuro. リヴィエールのほぼ幕切れの言葉も良い。 世界的に見ても舞台上演の機会は多くないが、大阪音大で2000年に舞台上演されたことはもっと誇っていいと思う。NHKが収録したので映像は残っている。

和田忠彦『「見えない都市」を歩く』を読んでいたら、突如ダニエーレ・デル・ジュディチェの『ウィンブルドン・スタジアム』が出てきてびっくり。あの、『ウィンブルドン・スタジアム』の名をここで眼にするとは！この小説を読んだことはないが、トリエステ(とその作家たち)にオマージュを捧げたこの映画を観ているものとしては、ヴェネツィアの章ではなく、やはりトリエステの章で取り上げていただきたかった。もちろんマチューの映画に関する言及はなし。

ステーキにしてからいろんな薬味といっしょにタルタルにするコレ、最近のお気に入り。 #青空ごはん部

廃業する出版社、何気に本棚を見たら、まだ片隅にこんなのが残っていた。ほぼ半世紀前に購入したもの。

今日は珍しく午前中から活動して(図書館&期日前投票)そのまま昼に家に戻ったので、昼ご飯は駅前のショッピングセンターに入っている升本のお弁当。いつも私が見るときは売り切れているいちばん小さいあさりご飯が入ったもの。満足。 #青空ごはん部