朝日クロスサーチでよねぽの関連記事を検索して眺めていたら、「(オトコの別腹)米澤穂信さん 「川上屋」の栗きんとん」という記事がヒットし、そういえば『秋期限定』を読んだ時にはそこまで茶巾絞りにしたタイプの栗きんとんを食べてみたいという気持ちにならなかった(衝撃でそれどころではなかった)けど、この記事を読んで初めて茶巾絞りにしたタイプの栗きんとんに憧れたんだということを思い出した。おそらく、家に生えている大きな栗の木の実を自分で砕いて裏漉して……みたいな手作業の感じが当時の私の琴線に触れたんだと思う。
about 17 hours ago