Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació
@acca.iec.cat
📤 41
📥 2
📝 42
Filial de l'Institut d'Estudis Catalans
♻️ De rebuig a recurs: aprèn a dissenyar ingredients funcionals a partir de subproductes amb el Dr. Arnau Vilas-Franquesa (UAB). 🗓️ Dimecres 12 de novembre de 2025 🕡 18.30 h – 19.30 h (sessió virtual) 💻 Inscripció gratuïta:
associacioCTA.com/formacio
No t’ho perdis!
3 days ago
0
0
0
La Science & Cooking World Congress torna! 🍽️🔬 Del 10 al 12 de novembre a les 13 h, el claustre de la UB s’omplirà de ciència, sabor i creativitat amb Ferran Adrià, Joan Roca i Harold McGee. 👉 Entrades a
scienceandcookingworldcongress.com
⚠️ Places limitades!
5 days ago
0
0
0
🏆 Premi M. del Carmen de la Torre Boronat de l’ACCA Participa en la 23a convocatòria amb un treball d’investigació, bibliogràfic o d’assaig sobre les ciències i la cultura de l’alimentació. 💶2 premis de 500 € · 📚 En català · 🎓 Estudiants de grau i postgrau 👉
premis.iec.cat/premis/premis_un.asp?id=17
loading . . .
Cartell de premis i borses d'estudis - Institució - Institut d'Estudis Catalans
https://premis.iec.cat/premis/premis_un.asp?id=17
16 days ago
0
0
0
Aquest dijous vam celebrar a l’IEC a Jornada: “La importància del gust i l’olor dels aliments per a l’espècie humana”. Una trobada amb xerrades d’experts i un tast de mel final que va connectar ciència, territori i emocions. Gràcies a tothom que ho va fer possible! 🍯👃🙌
22 days ago
0
0
1
reposted by
Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació
INSA-UB
27 days ago
👃La importància del gust i l’olor dels aliments per a l’espècie humana Dijous 16/10, a
@iec.cat
, tindrà lloc una jornada dedicada a entendre dos sentits essencials i sovint infravalorats: 𝐞𝐥 𝐠𝐮𝐬𝐭 𝐢 𝐥’𝐨𝐥𝐟𝐚𝐜𝐭𝐞 👉Organitza:
@acca.iec.cat
☝️I al acabar: tast de mels! ℹ️Programa:
https://tuit.cat/WaFr0
0
2
3
Del plat al camp 🚜🍽️ 🎉 Des de l’ACCA, continuem celebrant que Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia 2025 amb aquest vídeo sobre els pèsols del Maresme i el xef Víctor Quintillà. 🙌 Menjar bé és també cuidar el territori. 📲 Mira’l a través del següent enllaç:
www.youtube.com/watch?v=pHoX...
loading . . .
Del Plat al Camp
YouTube video by Institut d'Estudis Catalans
https://www.youtube.com/watch?v=pHoXmxYoXUg
about 1 month ago
0
1
0
✨ Ens retrobem el 16 d’octubre! Des de l’ACCA celebrem el Dia Mundial de l’Alimentació amb la jornada “La importància del gust i l’olor dels aliments per a l’espècie humana”. Quan? 📍 IEC – Sala Nicolau d’Olwer (C/ del Carme, 47, Barcelona) 🕕 A les 18.00 h 🍯 Cloenda amb tast de mels! Us hi esperem!
about 1 month ago
0
1
0
Avui és el Dia Internacional de la Conscienciació sobre pèrdues i el malbaratament alimentari: a Catalunya es llencen 174.000 tones l’any, el 70% sense cuinar. ♻️ Aquest setembre i octubre torna la 4a edició de la campanya “Aprofitem els aliments” per conscienciar i reduir el malbaratament.
about 1 month ago
0
1
0
📢 No et perdis l’acte de presentació de la campanya “Aprofitem els Aliments”! 📅 Avui, 15 de setembre 🕖 19.00 h 📍 Palau Robert Una iniciativa per conscienciar i sumar esforços en la lluita contra el malbaratament. T’hi esperem! 🌱🍅
about 2 months ago
0
0
0
T’interessa la relació entre la nutrició i el sistema immunitari? Aquest curs és per a tu! 📅 17, 18, 24 i 25 de novembre 📍 Reial Acadèmia Nacional de Farmàcia (Madrid) 🎓 Curs amb 2 crèdits sol·licitats 🌐 Inscripció:
ranf.com/inscripcion-...
3 months ago
0
0
0
loading . . .
3 months ago
0
0
0
🗣️No et perdis la jornada tècnica sobre "Tendències en comunicació gastronòmica: estratègies per connectar amb el consumidor"! 👉Amb ponències de professionals del sector, una taula rodona i showcooking. 🗓️08/07/2025 🔗Inscripcions:
ja.cat/7dTaG
5 months ago
0
0
0
🧬Dimarts vam omplir la Sala Pere i Joan Coromines de l'
@iec.cat
per parlar de dietoteràpia en situacions clíniques habituals. 🧠Una jornada enriquidora amb professionals de referència, reflexions sobre l’alimentació en contextos com el TEA, la disfàgia o l’epilèpsia.
5 months ago
0
0
0
🌿💬 L’ACCA estrena nova junta amb Montserrat Banqué i Molas al capdavant. Compromís amb el territori, mirada de gènere i reptes globals al centre del full de ruta. Consulta tots els detalls 👇 🔗
acca.iec.cat/nova-junta-d...
6 months ago
0
0
0
📢 Ja està obert el termini per enviar comunicacions al V Congrés FESNAD! 📅 Data límit: 30 de juny de 2025 a les 23.59 h 💻 Envia el teu resum seguint la normativa a través del web. 🎟️ Inscripció amb quota reduïda fins al 27 de maig! 🔗https://congresofesnad2025.com/newsletter/newsletter1.html
loading . . .
V CONGRESO FESNAD SANTIAGO DE COMPOSTELA 2025
https://congresofesnad2025.com/newsletter/newsletter1.html
6 months ago
0
0
0
Recordeu que el dimarts 27 de maig celebrem la jornada "Dietoteràpia en situacions clíniques habituals" a l'
@iec.cat
! 🎙️ Amb ponències sobre TEA, disfàgia, histamina, dieta cetogènica i més. 📍 18 h (entrada lliure) 📚 Presentació del llibre “La Rita i el millor pa del món”
6 months ago
0
0
0
🥫 A Catalunya es malbaraten 330 € per llar i any en aliments que no es consumeixen. 🚮 Això representa 173.960 tones de menjar llençat… i una petjada de CO₂ com 20.000 vols BCN–Brussel·les! 🛫🌍 🧠 Cal conscienciació i acció 👇 📎
tuit.cat/Z9x6o
loading . . .
Los hogares catalanes malgastan 330 euros al año en la compra de alimentos que van a la basura
Cada uno de los hogares catalanes destina de media 330 euros al año a la compra de alimentos que finalmente no se acaban consumiendo. Es dinero que, literalmente, va a
https://tuit.cat/Z9x6o
6 months ago
0
0
0
🧬 Torna el Workshop INSA-Càtedra UB-Danone! 📅 Aquest dimecres se celebra la 6a edició, dedicada a l’envelliment saludable: fisiologia, alimentació, microbiota i dieta mediterrània 🍅🧠 📍 Campus de l’Alimentació UB – Torribera 🕒 De 15 a 20 h 🖊️
forms.office.com/e/ci7grcJ8GC
loading . . .
Microsoft Forms
https://forms.office.com/e/ci7grcJ8GC
6 months ago
0
0
0
🍎 Fora refrescos ensucrats, brioixeria industrial i precuinats dels menjadors escolars i hospitals! 🥗 La mesura de Salut aposta per una alimentació més sana i coherent, menjar també és educar! Llegeix aqui per saber-ne més👇 🔗https://tuit.cat/K1akm
loading . . .
Cafeterías y comedores escolares: sin bebidas azucaradas, bollería industrial y precocinados
Los comedores escolares, las cafeterías ubicadas en estos centros, así como las máquinas expendedoras de alimentos no podrán servir ni vender bebidas azucaradas
https://www.lavanguardia.com/vida/20250415/10588267/cafeterias-comedores-escolares-bebidas-azucaradas-bolleria-industrial-precocinados.html
7 months ago
0
0
0
📄 Ja pots consultar el programa del FòrumBSA2025! Sota el lema “Qualitat i Seguretat Alimentària 360º: Més enllà de la normativa”, el fòrum reunirà professionals del sector per debatre. 🗓 5 de juny | 📍 Vic (Barcelona) 🎤 Conferència inaugural 💬 3 taules rodones ℹ️
forumbsa.com
7 months ago
0
0
0
Ahir a l’@iec.cat vam celebrar la Diada amb el lliurament dels Premis Sant Jordi 2025! 🌹 📚 🐉 Vam formar part d’aquesta edició mitjançant el Premi M. del Carmen de la Torre Boronat, en la seva 22a convocatòria premiant dos projectes de: 🏅 Pol Bronchud 🏅 Abril Rigall
7 months ago
0
0
0
reposted by
Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació
Institut d'Estudis Catalans
7 months ago
🌹 L’IEC obre les portes de la Casa de Convalescència per Sant Jordi. La seu de l’Institut es podrà visitar lliurement el dia 23 d’abril de 10 h a 14 h. Us hi esperem! Per a més informació ➡️
www.iec.cat/noticia/?id_...
0
3
4
🌹📚 Celebrem Sant Jordi a l’@iec.cat! Avui 23 d’abril, vine a descobrir els espais emblemàtics de la Casa de Convalescència (10–14 h) i visita les parades de llibres al claustre i a la Rambla (núm. 36). Feliç Diada de Sant Jordi a tothom! 💐🐉
7 months ago
0
0
0
Us deixem algunes fotos de la Nit de l’Alimentació 2025 a l’@iec.cat ✨ Una jornada en què la història, la ciència i la sostenibilitat es van donar la mà per posar en valor el patrimoni culinari català!🌍🏆📖🍷
7 months ago
0
0
0
📢 II Jornada d'Actualització en Obesitat: La salut i la bellesa es mesuren en quilos? El rol de gènere en la salut i la imatge corporal. 📅 7/06/25 📍@blanquerna.bsky.social 🧠 Natalia Maglione i Estrella Rubio com a directores ℹ️https://www.academianutricion.org/curso-completo/jornadaobesidad2025
8 months ago
0
0
0
👩🔬🌱 El passat 12 de març, l'
@iec.cat
va acollir la jornada “Dones científiques i innovadores de l’àmbit agroalimentari”, un espai per posar en valor el paper de les dones en la recerca i la innovació. Hi van participar Carolina Ripollés, M. Àngels Calvo i Montserrat Rivero, membres de l’ACCA!
8 months ago
0
2
0
📢 El 25 de març, l’
@iec.cat
acull la Nit de l’Alimentació 2025! 🌱 Una jornada que posa en valor la intersecció entre gastronomia, ciència i sostenibilitat a través de ponències de professionals de l'alimentació. 🗣️També es durà a terme el lliurament del Premi Nit Alimentació 2025.
8 months ago
0
2
1
📢 La SESAL organitza una sessió virtual per parlar sobre l'estratègia nacional d'alimentació 🥦🍎 🎙️ Amb la Sra. Ana Rodríguez Castaño, secretaria general de Recursos Agraris i Seguretat Alimentària. 🗓️11 de març a les 17.30h 🔗 Uneix-te aquí 👉https://tuit.cat/FsxEy
8 months ago
0
0
0
🆕🍽️ Nova Piràmide del Lifestlye Mediterrani per a infants i joves! Un model per prevenir l'obesitat i malalties cardiometabòliques en un context sostenible. 🌱🏃♂️ 🔬 📖 Descobreix més en aquest article científic👇
www.sciencedirect.com/science/arti...
loading . . .
A New Mediterranean Lifestyle Pyramid for Children and Youth: A Critical Lifestyle Tool for Preventing Obesity and Associated Cardiometabolic Diseases in a Sustainable Context
Cardiovascular disease risk factors begin in childhood and track into adulthood, increasing the possibility of impaired cardiometabolic health. Adopti…
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831325000171?via%3Dihub
9 months ago
0
0
0
📢 Taller formatiu virtual! 🌱 La prevenció del malbaratament al sector agroalimentari: present i futur 🎙️ Amb Alba Graells Roca 🗓️ Dimecres 26 de febrer | ⏰ 18:30 - 19:30h 💻 Gratuït i en línia 📌 Inscripció indispensable 👉
associacioCTA.com/formacio
9 months ago
0
0
0
📢 Taula Rodona: Cap a on va el consum alimentari? 🛒🤖 💬 Debat sobre marques fabricants, blanques i negres en un context de canvi i IA. 📅 Dijous 20 de febrer | ⏰ 18:30h 📍 IEC (Sala Nicolau d’Olwer) | 🔗 En línia 📝 Inscripcions:
inscriu.me/ca/marques-f...
No t’ho perdis! 🚀
9 months ago
0
0
0
🥐☕️ L'esmorzar és clau... però només si es fa bé! No es tracta només de menjar, sinó de triar opcions saludables i equilibrades. Comences el dia amb bon peu? 🌿🍊 Llegeix per saber-ne més👇 🔗
elpais.com/salud-y-bien...
loading . . .
El desayuno es la comida más importante del día, pero solo si se hace bien
Una primera comida por la mañana con buenos aportes nutricionales disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares
https://elpais.com/salud-y-bienestar/2024-12-12/el-desayuno-es-la-comida-mas-importante-del-dia-pero-solo-si-se-hace-bien.html
9 months ago
0
0
0
🍔🌍 La FAO alerta: la globalització ha abaratit els aliments, però ha potenciat els ultraprocessats, amb greus conseqüències per a la salut i el medi ambient. 🌱⚖️ Llegeix més aquí👇 🔗
elpais.com/planeta-futu...
loading . . .
La FAO advierte de que la globalización ha abaratado los alimentos, pero ha potenciado los ultraprocesados
Un nuevo informe de la agencia de Naciones Unidas señala que en los últimos 20 años ha mejorado la nutrición, aunque la obesidad en la población mundial casi se ha duplicado
https://elpais.com/planeta-futuro/2024-11-29/la-fao-advierte-de-que-la-globalizacion-ha-abaratado-los-alimentos-pero-ha-potenciado-los-ultraprocesados.html
9 months ago
0
0
0
🗓️ Data de consum preferent vs. caducitat: saps la diferència? 🤔 Aquest article t’explica fins quan pots menjar aliments que han superat la data de consum preferent. Redueix el malbaratament alimentari! 👇🌍🍽️ 🔗
elpais.com/gastronomia/...
10 months ago
0
0
0
🧠Durant la menopausa l'alimentació és clau! 🗣️Aquest article t'explica quins aliments i hàbits hauries d'evitar durant aquesta etapa i quins incorporar👇 🔗
elpais.com/gastronomia/...
loading . . .
Cómo alimentarse en la menopausia: mitos y verdades del calcio, la vitamina D o las proteínas
¿Qué alimentos y hábitos debemos evitar durante la menopausia y la transición hacia ese periodo? ¿Cuáles conviene incorporar? Hacemos un repaso por los puntos clave que tener en cuenta
https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2024-12-04/como-alimentarse-en-la-menopausia-mitos-y-verdades-del-calcio-la-vitamina-d-o-las-proteinas.html
10 months ago
0
0
0
🧐 Sabies que els omega-3 són clau per al cor i el cervell? En aquest article, Abel Mariné, membre de l'ACCA, reflexiona sobre si escollim aliments naturals o processats, i com consumir omega-3 amb consciència ambiental i salut!🌍 🐟👇
www.elpuntavui.cat/opinio/artic...
loading . . .
Aliments naturals o processats? Els omega-3
La pregunta pot semblar inútil i que només té una resposta: tothom, o pràcticament tothom, vol que els seus aliments siguin naturals i frescos, i molts, però potser ja no tants, de proximitat. Però...
https://www.elpuntavui.cat/opinio/article/2497394-aliments-naturals-o-processats-els-omega-3.html
10 months ago
0
0
0
🧪Sessió científica: Intoxicacions per cannabinoides en aliments 📍Sala d’actes de l’Agència de Salut Pública de Barcelona (Av. Drassanes, 13, Bcn) 🗓️21/01/2025- 13:00 h 🎙️Maria Gabriela Barbaglia Ponents: 🔹 Emilio Salgado 🔹 Alfredo Saenz 🔹 Santiago López i Ángela Sánchez +info👉
scur.cat/HHY79A
10 months ago
0
0
0
🌟Premi NIT DE L'ALIMENTACIÓ 2025🌟 🎓 1a convocatòria del premis dirigits a estudiants de doctorat! 💡 Temàtica: Ciències de l’Alimentació (nutrició i salut). 💰 Premi: 1000€ (Laboratori ORDESA). 📅 Termini: 21/02/2025, 13 h. 🎉 Lliurament: 25/03/2025 l'IEC. +info:
tuit.cat/9Kr5i
10 months ago
0
0
0
Bon Nadal i feliç 2025! 🎄✨ Des de l’ACCA us desitgem unes bones festes.
loading . . .
11 months ago
0
2
0
🌟 Tens un projecte d’innovació en salut? El programa CaixaImpulse Innovació t’ajuda a portar els resultats de la investigació del laboratori als pacients. 🧪💡 💰 Fins a 700.000€! 📅Termini fins al 20 de febrer ℹ️Sessió informativa online: 23/01/25 a les 11h 👇
ja.cat/H7Vnc
11 months ago
0
1
0
🔬 S'obren 2 convocatòries de finançament per a projectes de col·laboració entre grups de recerca i empreses: EIC Pathfinder Open i Proyectos en colaboración público-privada! 📩Si voleu presentar-vos contacteu a
[email protected]
+ info a
tuit.cat/Gq6O3
11 months ago
0
1
0
🚨Has vist vídeos de plàtans o alvocats de goma? 🥑🍌 A
Maldita.es
expliquen que es tracta de rumors falsos i desinformació viral! Aquí tens tota la informació per no caure en el parany 👇
maldita.es/alimentacion...
11 months ago
0
1
0
📰☕️ Desmentint mites sobre el cafè! El pòsit no és un desembossador de canonades, però sí que pot ser útil com a fertilitzant del sòl. La ciència és clara: abans de creure-ho, contrasta! 👇 🔗(
maldita.es/malditacienc...
loading . . .
Bulos y mitos del café: del desatranque de las tuberías al fertilizante o el riesgo de cáncer·Maldita.es - Periodismo para que no te la cuelen
Café: o lo amas o lo odias. Por eso cuando surge alguna noticia relacionada con el café y sus propiedades a todos nos interesa…
https://maldita.es/malditaciencia/20241001/bulos-y-mitos-del-cafe-del-desatranque-de-las-tuberias-al-fertilizante-o-el-riesgo-de-cancer/
11 months ago
0
1
0
🚨L’ACCA, de la mà de l'IEC, abandona la xarxa social X i es trasllada a
#Bluesky
💬 Des de Bluesky, volem seguir promovent el diàleg constructiu, basat en els valors de ciència, respecte i llibertat d’expressió responsable.
11 months ago
0
1
0
you reached the end!!
feeds!
log in