Penúltimo menú del 2025! Le debía ya hace tiempo una crónica al Arcoiris donde, vayas a lo que vayas, siempre lo clavan. Siempre Fina y siempre Serafín. I visca Hostafrancs, carai! www.elperiodico.com/es/gastronom...

El 18/12 última cata (del año) en la bodega. Con @oscarsoneira.bsky.social de maestro de ceremonias, como siempre. Nosotros nos encargamos de daros de comer, como siempre también. Os esperamos! hemoglovinum.com/2025/11/17/a...

El 18/12 última cata (del año) en la bodega. Con @oscarsoneira.bsky.social de maestro de ceremonias, como siempre. Nosotros nos encargamos de daros de comer, como siempre también. Os esperamos! hemoglovinum.com/2025/11/17/a...

Esta entrega viene directamente de L'Hospitalet de Llobregat y habla de lo bonito que es encontrarse salsa a la pimienta bien hecha en un lugar tan majo como el Restaurant 4 Hermanos, en la Riera Blanca. Espero que la disfrutéis! www.elperiodico.com/es/gastronom...

La bona gent de @lanovafarga.bsky.social demana ajuda perquè ha vingut clatellada inesperada. Ajudeu-los si podeu, que s'ho mereixen! www.verkami.com/projects/420...

Enfrente de lo que hace décadas fue "el camp de la xatarra", persiste el Br Sarrià 82, dando un menú tremendamente económico y rico que en esa zona lo hace especialmente más necesario. Que lo disfrutéis! www.elperiodico.com/es/gastronom...

Segundo: el Bar Ludeña. Donde se inventaron las carcamusas que homenajeamos en la @bodegacarol.bsky.social 🥰

Bon dia! Puede haber migas aragonesas en un menú del día y que encima sea en un lugar macanudo? Pues efectivamente y sí, en la Granja Ca l'Avi del barri de La Bordeta. Salud! www.elperiodico.com/es/gastronom...

Acordaos que queda una semana para la cata y aún quedan algunas plazas. Animaos, que nos lo pasaremos bien! hemoglovinum.com/2025/09/22/t...

Acordaos que queda una semana para la cata y aún quedan algunas plazas. Animaos, que nos lo pasaremos bien! hemoglovinum.com/2025/09/22/t...

Va, va, que esto ya coge ritmo. Vamos con una de caracoles y brasa en El Rinconcito del Espino, al ladito del Mercat de Sants. Disculpad por las lamentables fotos, porque tengo la cámara del móvil hecha un cromo arrugau. Salud! www.elperiodico.com/es/gastronom...

Nueva cata otoñal en la bodega. Apuntaos y a gosssar! hemoglovinum.com/2025/09/22/t...

Nueva cata otoñal en la bodega. Apuntaos y a gosssar! hemoglovinum.com/2025/09/22/t...

Con una semana de retraso (no imputable a servidor de ustedes), COMENZAMOS la temporada de menús del día 2025/2026. Y me alegra muchísimo hacerlo con el Mesón Solsona, donde llueva o haga sol, siempre lo hacen macanudo (y son un amor). A gozar! www.elperiodico.com/es/gastronom...

Bueno, bueno, bueeeeeenooooo! Que hoy volvemos a la carga. Nueva temporada, pilas recargadíssssimas y por encima de todo, muchas ganas de veros. En el horario de siempre y en el lugar de siempre. Se os quiere, familia 🐽❤️🐽

Bueno, bueno, bueeeeeenooooo! Que hoy volvemos a la carga. Nueva temporada, pilas recargadíssssimas y por encima de todo, muchas ganas de veros. En el horario de siempre y en el lugar de siempre. Se os quiere, familia 🐽❤️🐽

🔴 La Bodega la Riera de Vallcarca, tocada de mort per les multes del Pla Endreça www.totbarcelona.cat/economia/bod...

Bueeeeeno familia, mañana sábado último día antes de verano. Desde las 12h haremos fiesta de despedida de temporada y hasta el 25 de agosto estaremos cerrados. Venirsus a despediros, que Fátima os tiene preparadas sorpresas locas. Sed buenos y, si no, ¡que no os pillen! ❤️🐽❤️

La última crónica de la temporada 2024/2025 es una despedida y una bienvenida. Un homenaje a Ca La Flor y el anuncio de que el Bar Hermanos Méndez ocupará su lugar. Si me permitís, un broche muy bonito para esta temporada. Sed buenos (y, si no, que no os pillen). www.elperiodico.com/es/gastronom...

El penúltimo menú de la temporada está fuera de Barcelona (¡ya tocaba!). El K.250, en Cervera, es el ejemplo que pienso poner cuando me digan que los bares de carretera blablablá. Salud! www.elperiodico.com/es/gastronom...

Antepenúltimo menú del día de la temporada. Casa Farruco, uno de mis predilectos de Hostafrancs. Una casa de comidas tremenda que dedico con todo el cariño a la memoria de Don Zacarías. Salud! www.elperiodico.com/es/gastronom...

AVISO IMPORTANTE: Mañana abrimos! Sí, desde mañana las 12h y hasta que nos cansemos estaremos de postverbena. La jarana nos gusta más que a un tonto un lápiz y a vosotros también, así que os esperamos para pasar el día de St. Joan con comida y bebida fresca. Salud, familia 🐽❤️🐽

Lunes e inicio de quincena = otro menú más a la saca! En una zona con altísimo riesgo que de estar en la mierda, el Bar Hermanos Méndez es un refugio ideal. Bar familiar con trato y comida familiar. Una maravilla 😍 www.elperiodico.com/es/cata-mayo...

Bueeeeeno, parece que Meta al menos me devuelve la cuenta de la @bodegacarol.bsky.social www.instagram.com/bodegacarol?... Gracias a todos los que habéis apoyado/ayudado, parece que el ruido funciona.

Se acaba el mes? Pues toca menú del día! Esta quincena toca el del más veterano del barri del Clot: el del Bar Rovira. No le hagáis caso a la foto (que no sé hacerlas) y disfrutad de su ossobuco 😍 www.elperiodico.com/es/cata-mayo...

Un poco de la Carolferia de Abril ayer en la Bodega. Con la gran clase de @oscarsoneira.bsky.social y la aparición estelar de @kukox.bsky.social Se os quiere ❤️

He escrito este resumen sobre la visita a Logroño para la X edición de Conversaciones Heladas. 13 sitios donde pasárselo pepino. A vuestra salud! www.instagram.com/p/DJ62ClyMFu...

Nueva quincena significa nuevo menú del día. Y con este ya van 60! Para celebrarlo, el menú del Azul de carrer Còrsega: un lugar al que siempre he venido por su carta pero últimamente también por su menú. Gora Aliste, caray! www.elperiodico.com/es/cata-mayo...

Lo de la Feria de abril en la @bodegacarol.bsky.social con los grandes @oscarsoneira.bsky.social y @kukox.bsky.social fue un escándalo. Bueno, creo, porque no recuerdo mucho de lo que pasó más allá de las 20:30h.

Un poco de la Carolferia de Abril ayer en la Bodega. Con la gran clase de @oscarsoneira.bsky.social y la aparición estelar de @kukox.bsky.social Se os quiere ❤️

Bueno familia, hoy día 1 de mayo abriremos para acogeros en nuestro seno. Desde las 13h hasta las 18h os esperamos con todo el arsenal. Y mañana más!

Pese lo que pese, ahí va el 59° menú del día. Esta vez, una visita con @malbercocs.bsky.social al Bar Sant Josep, donde Montse y Pepo hacen que el Putxet i el Farró siga pareciendo un barrio con todas las letras. Salud! www.elperiodico.com/es/cata-mayo...

Se hace saber que, como cada Semana Santa, permaneceremos cerrados para descansar, ponernos finos en otros lugares y volver el martes 22 en horario habitual. Que lo paséis de muerte y que no os falte de na! Sus queremos, familia 🐽❤️🐽

Se hace saber que, como cada Semana Santa, permaneceremos cerrados para descansar, ponernos finos en otros lugares y volver el martes 22 en horario habitual. Que lo paséis de muerte y que no os falte de na! Sus queremos, familia 🐽❤️🐽

Menú del día: L'Antic Magatzem, más vale tarde que nunca

Para aligerar este lunes, un nuevo menú, el de L'Antic Magatzem. Un sitio que tardé en conocer 43 años pero que no pienso olvidar jamás gracias a Júlia, Juan y Jordi. Faves a la catalana i paella para uno en esta joya con manteles de hilo. Salud! www.elperiodico.com/es/cata-mayo...

La Bodega Ca'l Pep de carrer Verdi. El orgullo de haber evitado que el puto Ayuntamiento la cerrase. Qué duro fue todo y cuánto ha valido la pena. Grisel la mejor ❤️

Menos de 24h y de las 30 plazas solo quedan 7. Si tiramos el guante lo recogéis y a @eoveobares.bsky.social a @bodegacarol.bsky.social y servidora nos dejáis con la boca abierta. Nos vemos en la Feria de Abril!! hemoglovinum.com/2025/04/01/f...

Sisisiis La Feria de Abril en la Carol vuelve!! Petamiento en aforo, comida y sobre todo vino. Vamos a gozarlo mucho y para eso don @eoveobares.bsky.social y servidora os esperamos el 15 de mayo en la @bodegacarol.bsky.social Vamos!!! hemoglovinum.com/2025/04/01/f...

Por fin salir de Barcelona, acercarse a L'Hospitalet y disfrutar de las reinas de la ciudad en el Bar Alarcón. Una crónica en compañía de mi cuadrilla, que falta hacía ❤️ www.elperiodico.com/es/cata-mayo...

Nou episodi disponible amb @emmazafon.bsky.social ! Primera convidada del País Valencià i ho celebrem amb les primeres postres que donen nom a un episodi. Bon profit! 🍰 🔴 YouTube: t.ly/GLGO0 🟢 Spotify: t.ly/2R3pI 🟣 Apple: t.ly/ItfKk

En el "Què Fem?" de @lavanguardia.com Santa Rosa Molinero nos dedica estas palabras ❤️

En el "Què Fem?" de @lavanguardia.com Santa Rosa Molinero nos dedica estas palabras ❤️

El menú de esta quincena, uno de los mejores arroces de jueves en Barcelona: el del San Fermín, en l'Antiga Esquerra de l'Eixample. Un superviviente en la zona que gasta una salud de hierro, como la de la jefa(za) Teresina. Gora! www.elperiodico.com/es/cata-mayo...

Última entrega del podcast Vino y Mantel, en el que don @oscarsoneira.bsky.social nos trajo a @kukox.bsky.social y servidora para hablar del libro Esmorzar de Forquilla de @hgastronomicus.bsky.social Feliz viernes! www.huleymantel.com/barras-estre...

Ah, el Skyline que gastamos en la Sidraferia de la @bodegacarol.bsky.social

Tauromaquia fue el amontillado que allá por el 2018 inauguró las ferias en la @bodegacarol.bsky.social A Pep le encantaban estos vinos, siempre me decía que eran como sus oxidativos Gandesanos. Este febrero se cumple un año sin el, gracias a #Perezbarquero por cedernos su botella.

Hoy ha sido la cata sidrera a cargo del gran @oscarsoneira.bsky.social y hemos rematado esta gran velada con el vino favorito de Pep 💘 Es que no os merecemos, especialmente a ti, Óscar.

Como siempre mil millones de gracias a los asistentes de hoy a la Sidraferia en la @bodegacarol.bsky.social , a mi partener n crime @eoveobares.bsky.social a Fátima y Ana, sois lo puto mejor.

Avui hem gaudit al Gelida de la presentació del llibre "Esmorzar de Forquilla" escrit pel bon amic i culpable principal de l' @esmorzapp.bsky.social, el gran @hgastronomicus.bsky.social Grande!