Dia 25/1 marcou 7 anos do crime da Vale em Brumadinho. Morreram 272 pessoas, mataram o rio Paraupebas e atingiram milhares de famílias nas suas margens. Até agora ninguém foi preso, nem houve reparação ao crime ambiental e às famílias atingidas. Essa é a "justiça" brasileira.

As universidades na China servem comida halal para estudantes muçulmanos. A Unicamp não consegue fazer algo parecido com os seus estudantes indígenas. Além disso, colocam máquinas de ultraprocessados por todo campus, expondo o grupo onde o consumo desses alimentos mais cresce no Brasil.

Meus dois centavos sobre a Nova Diretriz Alimentar dos EUA no que diz respeito aos ultraprocessados ifz.org.br/nova-diretri...

💬 Contamos com a nossa comunidade participando, comentando e compartilhando para fortalecer e aprimorar ainda mais esse novo programa. ▶️ Assista aqui: www.youtube.com/live/T6qMUr9...

Sugary drinks are still far too cheap & health systems are paying the price. A new @who.int report shows that while 116 countries tax sugary drinks, these remain widely affordable, driving obesity, diabetes and diet-related NCDs. SUN countries: have you introduced/strengthened a sugary drink tax?

As monarquias da Dinamarca, Inglaterra e Bahrein criticando a democracia na Venezuela são uma piada.

Pela Liberdade sim!👍

Trump has just announced he is going to RUN another country (with or without boots on the ground) to ensure oil flows for US companies. Yes, there’s still people - including in Latin America - pretending this is about Maduro winning elections or not. How is a Trump occupation any more legitimate?

EUA são o país mais rico do mundo. Em 1970, o país tinha 70 milhões de pessoas subnutridas enquanto investia em armas. Hoje, possuem 87% da população com uma dieta de má ou péssima qualidade (USDA, 2025). EUA violam o direito humano à alimentação há anos.

What problems can public food procurement solve for? At least 15 different things, with 52 different ways of tackling them. Balancing mechanisms and goals is the proper object of politics. onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/...

As negociações, conduzidas pelo subgrupo no Grupo Mercado Comum (GMC) – instância responsável por temas econômicos –, sinalizam uma aproximação ao modelo brasileiro de alertas, considerado o mais permissivo entre os países do bloco. ojoioeotrigo.com.br/2025/12/merc...

Recebi essas fotos de um amigo em Montreal. As quantidades de abacate e tomate no produto estão atrás de ingredientes que já se usa em pequenas quantidades (%) como sal, glutamato e as gomas xantana e acácia. Esse é um exemplo clássico do modo de produção de alimentos ultraprocessados.

San Francisco is suing 10 of the world’s most powerful companies for selling products that damage public health. Nope, not e-bikes or chemicals or vapes — we're talking about ultraprocessed foods. Can an approach like this work to improve public health? Read more in our latest:

New petition: "Ban ultra-processed foods, sweets, takeaways, energy drinks and sweeteners" Deadline 16 June 2026, created by Erick Walusimbi #NewPetition

Por quê? www.youtube.com/watch?v=2gxd...

O @institutofomezero.bsky.social faz um balanço da #COP30

Meu primeiro trabalho no podcast do @institutofomezero.bsky.social . Um lindo e inspirador projeto do Prof. Ricardo Frugoli: O Pão do Povo da Rua.

Escrevendo o relatório sobre o projeto de extensão sobre vending machines na Unicamp. Recebi a informação de que a empresa está sendo avaliada para compra pela Nestlé. O relatório ganhará algumas páginas extras.

Grandes corporações do agro participaram da COP 30 para fazer lobby, influenciar as negociações climáticas e convencer o público sobre a importância das suas ações de responsabilidade social e ambiental. ojoioeotrigo.com.br/2025/11/por-...

#COP30 has ended without recognising industrial #FoodSystems as a major driver of the climate crisis. Food is left out of the final deal. “This is not failure. This is capture,” says our @rajpatel.org Full statement: ipes-food.org/cop30-ends-w... #COP30 #ClimateJustice #FoodSystems

O Jornal Nacional anunciou ontem, como seu porta-voz legítimo, que o agronegócio aceita produzir alimentos sem desmatar mais nada. Primeiro, não produzem alimentos, e sim commodities. Segundo: por que então não aprovam uma lei de desmatamento zero, que proíba derrubar qualquer árvore?

--> New study alert! Black, Latino, and Indigenous communities still face unfair access to healthy food — more food deserts, more food swamps. Food justice is racial justice. 👉 doi.org/10.1007/s406...

1- Nesses dias, muita gente colonizada pela cultura gringa — sobretudo nas escolas privadas e na classe média alienada — aderiu às celebrações do Halloween, sem sequer saber suas origens. Felizmente, em muitos lugares estamos recuperando cultura e tradições folclóricas, valorizando o Saci-Pererê.

Fala dolorida e necessária da Deputada Benedita da Silva.

Às vezes temos que questionar o óbvio.

Uma busca pelo termo “NOVA classification” no banco de dados PubMed identificou 17 textos científicos publicados que levantaram dúvidas sobre a abrangência do modelo, destacaram supostas fragilidades nas evidências ou sugeriram cautela em sua adoção. ojoioeotrigo.com.br/2025/10/quan...

A Nestlé pode ter centro de ciência, parceria com universidade, mas no máximo dai só sai "nutriwashing" para os países ricos. O lucro da coorporação depende da venda dos ultraprocessados e cada vez mais da expansão destas vendas no Sul Global. A Nestlé não faz parte da solução do problema.

It's #WorldFoodDay. Let’s talk about the source of our food – land. Just 1% of agriculture operators now control 70% of global farmland. That’s not just inequality, it’s a #foodsystem crisis. 🎥 Canadian farmer Nettie Wiebe explains: ipes-food.org/video-and-me...

@institutofomezero.bsky.social 👏🏽

“A história da Palestina é tão profunda quanto as raízes de suas oliveiras.”

O nosso Engels brasileiro! Grande Eduardo Moreira.

Filipe Nobre Figueiredo é um dos maiores comunicadores que temos na podosfera. Mais um podcast com a voz do homem por trás do tabuleiro do Xadrez Verbal.

“Fome e guerra não obedecem qualquer lei natural, são criações humanas.” - Josué de Castro

Today is #GlobalFertilizerDay, but here’s the truth: Chemical fertilizers poison our food system, deplete our soil, pollute water & air, while tying global food prices to fossil fuel markets. A few corporations profit. The rest of us pay the price. ipes-food.org/report/fuel-...

Having access to green spaces improves #MentalHealth and physical health, lowering stress & blood pressure. #UrbanTrees and forests can make our cities greener, healthier and happier places to live. 🌲🏙️🐝🏡🌳🐦🍃😀💚🌴 #MentalHealthDay

Recomendo carta denuncia de médicos americanos, sobre o novo holocausto em Gaza, com requintes de crueldade nazista... www.ihu.unisinos.br/658201-a-mai...

Vejam denuncia do prof. Luiz marques da Unicamp, na revista carta capital, sobre o ecocídio em curso, praticado pelas empresas www.cartacapital.com.br/artigo/o-eco...

A Feira da Reforma Agrária do @mst.org.br devia ser visita obrigatória a todos engenheiros de alimentos. É impressionante a quantidade de produtos processados e industrializados inovadores. As feiras « tech » de alimentos em SP só tem ideias que nunca serão aplicadas na realidade da população.

Não há saúde mental com fome e insegurança alimentar. Em tempos de #setembroamarelo, reforçamos: falar de saúde de forma integrada é urgente. A segurança alimentar é condição fundamental para formar uma base de vida em que a saúde mental possa florescer de forma plena.

‼️Curso criado pelo Pronera para assentados da Reforma Agrária, quilombolas e outras populações, virou alvo de fake news. A universidade e o Incra defendem a legitimidade, que busca formar médicos comprometidos com o SUS e o campo, enfrentando a elitização da Medicina.Leia: mst.org.br/2025/09/30/p...

Thanks for the review! To respond on a couple of comments and not wanting to quibble...yes, smallholders are key but this book was about tackling corporate capture and power imbalances. 'Anti-business' is over-simplistic...it's as much anti-politicians who fail to rein in corporate power. But 🙏 !

Lula acerta ao falar de fome com o mundo. Este é um ponto básico para se promover justiça social. E acerta ao denunciar que hoje a fome é usada como arma de guerra em Gaza contra o povo palestino – temos uma reportagem sobre em nosso site: ojoioeotrigo.com.br/2025/08/fome...

Se você estiver tendo um dia ruim, lembre-se que o Eduardo Bolsonaro também está tendo um dia de bosta e sorria.

Anti-cancer, anti-hipertensão, anti-diabetes e anti tudo o que é doença crônica não transmissível. A complexidade desses fitoquímicos ainda é um misterio. São muitos e em diferentes combinações nos alimentos. Essa é uma das chaves para entender o vazio químico e nutricional dos ultraprocessados.

URGENTE: Dino manda PF investigar Bolsonaro e aliados com base no relatório da CPI da Covid!!!!

Uma delícia de episódio! @ladobdorio.bsky.social

O cara começou a apresentação falando que a NOVA é uma ideologia. Aí ele usou a definição do Wikipedia sobre ideologia e sobre a classificação de ultraprocessados. Terminou a palestra com a afirmação "super científica" de que a NOVA é uma ferramenta de disciplina do comportamento da mulher.

Estou me torturando assistindo um professor alemão criticando a classificação NOVA. Argumento central: NOVA é ideologia e não ciência. Ele usou a definição de ideologia do Wikipédia. O que me surpreendeu por ser um alemão.