原本看Bear的時候都覺得Carmy整天在廚房大吼大叫就是壓力大 看完pitt之後就覺得 是在叫三小

每天看他這樣po也不是辦法 我覺得我要立下志向 要比王定宇委員早po早安文

市面上現在低溫殺菌(也就是巴氏殺菌)的鮮乳非常少 目前就是只有下面這兩種 瑞穗的比較好找 吉蒸牧場這瓶在mia c'bon有時候會有 至於完全未殺菌的鮮乳市面上是完全找不到 目前在台灣常見的殺菌方式有兩種 一種是UHT(極高溫殺菌) 加熱溫度介於攝氏125至135度之間 加熱時間為2至5秒 一種是HTST(高溫殺菌) 加熱溫度較UHT殺菌法更低（溫度84℃±5℃） 加熱時間短（20秒±5秒） 看每家不一樣 鮮乳瓶子後面都會講是哪種 至於這邊說的低溫殺菌是LTLT 是在 62-65℃ 的溫度下保持30分鐘(但瑞穗這支就告訴你它的溫度抓在72度)

我連發一個廚餘廢推都可以被指教「寫法讀起來像是只要燒廚餘就會有戴奧辛」 發一個台灣人製造廚餘的內容都可以被指教「三個數據的引用年份不是同一年」 更不要說之前只是聊到想自炊可以買全聯的菜回家煮比較方便 結果後面可以被劫圖說「這篇不知道是不是有騙炮之嫌」 媽的發個屁文

其實不知道算不算是有關 不過在《超乎常理的款待》和《我在世上最難經營的行業中，打造事業》這兩本 作者都是來自米其林世界排名第一的eleven madison park的管理層 兩位作者在陳述他們的理念和方法時 大概都花了1/3的篇幅述說他們的人生故事 同時在陳述理念時 也會放進很多當下的過程 我認為這其實表現一件事 那就是同理的能力是建立在敘事之上 我們有能力欣賞敘事的價值 有能力做出敘事 其實就和我們有能力看到細節(並做出回應)的能力有關 而培養敘事的相關能力 用小說來練習就會是最好 很多小說花很多篇幅描述場景 事實上故事就藏在這些篇幅之中 你看得到就會有能力去關心

我大概已經快十年 每到周日晚上都睡得很不好 這個狀態到現在其實都還沒解決 即使周間都可以睡得比較正常 或是周一放假的情況 我的周日晚上一樣睡眠情況和睡眠品質都很差

洋蔥焦糖化最好的做法 其實是用刨絲器將洋蔥刨碎 並且把水份擠乾再去炒 這樣焦糖化的效率會好很多

"Running a ER is a sisyphean task." "So this is a punishment?" "No." "Sisyphus. Sisyphus pissed off the gods so they punished him by making him push this massive boulder up a hill for eternity." "One must imagine that Sisyphus happy."

看到pitt的s01e08 裡面講到兩個東西 一個是自由之家的救護車服務 過去美國其實沒有救護車 都是由殯儀館或是警察將病患送到醫院 而且在那個美國種族歧視還很嚴重的年代 基本上警察不會進到黑人區做這樣的運送 所以在當時 美國有五萬人因為這樣的原因而過世 所以當時就有醫生發起 讓年輕無業的黑人男性接受嚴格的訓練 然後開始從事急救工作 後來這也成為美國急救體系的典範 但在之後的市政府接手之後 就停止了自由之家的服務 並且在幾年內將所有的成員換成了白人 另一個是honor walk 一個腦死的病人 在家屬同意器捐後 醫護人員與社工等等 陪著走完「最後一趟光榮之路」的過程

我是覺得在推特po個冷知識大家聊聊天都要被指教 那不po比較簡單一點 之後如果有什麼有趣的冷知識我會放在這邊

走私追緝令真的隨便都可以看到很好笑的情節 要通關的時候 海關人員問你問題其實你就老實說就好 因為他們每天都在問 每天都在看 所以如果你很可疑 人家一眼就會看出來 就算你只是緊張還是一樣會被查 有一個人要從墨西哥通關到美國的時候 海關問他說「你上次跨過邊境什麼時候」 那個人回答「你可以查查看 我一般不過邊境 我平常很忙」 海關：

任何東西只要要思考便宜或貴來決定要或不要 就表示你不是真的想要 如果一個婚不是真的想要結而結 那就真的不要結 因為你面對的是另一個人 面對的是兩個人的一輩子

現在用推特又有另一個很煩的地方 就是看到有人在底下呼叫grok 真的覺得有夠智障 自己不會google喔

六點半進辦公室

原本我也覺得豬瘟的新聞讓我心情很差 但剛剛看了小草豬農在大罷免時貼的脆文 還有底下的評論 我一下就覺得心情好好

前兩天不知道為什麼突然開始研究起了我在rdr2中發現的一封信 是Micah的哥哥Amos寫給Micah的回信 內容大致上是關於他的哥哥現在已經不再是亡命之徒 有家有兒 叫Micah不要再去找他 不然他會親手將他殺了 我其實覺得滿有趣的 所以就開始跟ai聊關於這個角色和他的過去的事

結果今天就被對方直接刪好友了 不用我自己動手真的謝謝

存一下譯者推薦樓，太讚了吧 www.threads.com/@sixth_grade...

最近在ig上會看小狗soka的影片 與其說邊境聰明不如說主人也太會揣測小狗心裡了吧

打個遊戲如果還要被情勒那我還真的可以把時間花在別的地方

參考一個網路食譜做了一個披薩 第一次烤的時候麵團太大烤出來太厚 所以這次分成兩個麵團烤 厚度和口感就蠻剛好的 比較有趣的是它的做法其實很快 前面發酵的時間也不會很長 上面的是植物肉 不過用絞肉也可以 先弄熟 灑上起司再塗醬 然後放上碎肉下去烤 大概烤半個小時就好

我媽超喜歡手機放著中劇然後聽 每次講他都會說「我只是放一個聲音而已我沒有在聽」 沒有在聽是為什麼一定要放 然後聽這些中劇的內容 永遠都是一個女性的聲音在撒波任性 「我不管我就要我就不依」之類的 然後另外有一個男性的聲音在耍老大「你太放肆了不知進退」 永遠都是這樣的兩個聲音在對話 煩都煩死

大概十年前也有當過中研院研討會的小幫手 那個時候在中研院任職的助理們也有提到 「會有人自己跑來參加研討會吃茶點 問一些有的沒有的問題 甚至纏上學者的喔」 說記得要巡一下 如果有看到這種 不要上前跟這些人搭話 直接默默去叫警衛 他們會處理

最近打電動都會和陌生人隨機配對組隊來打任務 昨天遇到很奇葩的狀況 明明打了最多敵人的我因為後來加進來的人之中等級最低 所以就被踢出隊伍 這算是打遊戲這麼久以來第一次遇到的狀況

這兩天和外甥女一起做了一條土司 說是一起做其實就是讓她幫忙倒麵粉倒水 然後幫忙攪和攪和 後續又放冰箱發酵發了大概16小時 烤出來的成果其實還不錯 我自己滿喜歡的 小朋友也喜歡就好

我記得有人非常清楚的講過這件事，找到了

我想到之前看Marco Pierre White教做菜的影片 這個阿北是Gordon Ramsay的 算師父吧 但兩個人之間的戰爭非常精采 而且他比Ramsay脾氣還壞 但老了以後感覺有比較柔和一點 更多是向世人表達他的料理觀 他講到一個概念我覺得滿有趣的 以廚師作為藝術家來說 怎麼判斷一個廚師是不是好廚師 其中一點是對自然不間斷的探索所形成的認知與尊敬 並且透過作品(菜餚)表達自己如何受環境所啟發的能力 我是覺得從這點來看蔡國強的這個「作品」的話 我們也可以「理解」這個人不少

毎週火曜はゆるトレマンガ📖19時に投稿予定です〜 今週はストレッチ！そろそろ冷えが気になる時期になってきたね🍂下半身がめぐるストレッチだよ〜🙌✨✨✨

昨天買到一包狀態很不好的米 我家平常買米都是去固定的米行 多半都是我媽去買 有時候也會是我去 明明是常去的米行 買的也都是固定的米 昨天老闆的媽媽幫我裝米 裝了一袋狀態很不好的米 一半以上是舊米 煮出來狀態也不好 讓人覺得很失望也有點火大

我又再次退訂了chatgpt gpt-5並沒有像Altman講的那麼神

Perfume活動休止へ　26年から「コールドスリープ」（無料記事） www.nikkei.com/article/DGXZQO... 「自分たちが胸を張って"輝いている"と思えるこの瞬間を刻むため、私たちは2026年からPerfumeを一度コールドスリープします」 #ニュース

那個人的名字我覺得已經出現太多次了 我現在其實是覺得之所以大家那麼關注 很大一部分是川普在煽動和炒作這件事 它現在是被當作一個用來言論審查的標準 用來看看是不是大家都同樣那麼悲慟 如果沒有那你肯定有問題 同時也是用來煽動所謂「右派對左派」的仇視和情緒 但問題是這些情況都是有問題的 都很危險

不是 查理科克的文太多了吧 看到覺得有點煩了欸

昨天退了原本的戰隊 因為發現只有我和另外兩個人在打 打得很累很乏就退了 後來加了野團後 被同團的日本朋友加進他們的戰隊中 活躍度確實就比較好 只是昨天有點被拖著多打了三局報復行動 真的有夠累的

支持左派或右派是一回事 但做人最起碼應該有的良知和道德 不會也不應該因為你的政治立場與思想而動搖 如果一個人讓自己的政治立場與思想凌駕於道德與良知之上 作為發言與行動的基礎 那麼我會覺得這個人是沒有良知或道德的

我在家提供的情緒價值其實很有限 大概是因為我覺得要提供情緒價值之前 有很多更重要的事要先做到才能談情緒價值 但這點對很多人來說可能太過苛刻 有的人則是依賴情緒價值前進 前兩天我看到一句滿有意思的話 大概意思是說 如果你進步與工作的動力 都需要先滿足情緒 或是以情緒驅動 那你總有沒辦法驅動情緒的時候 那到時要不要工作 到後來真的進步的不是你的能力 而是你的情緒 作為T人坦白說很有感

看到有中國人氣急敗壞買了國外eSIM才發現中國特仕版iPhone不能用，還申訴說「明明網頁寫iPhone幾代以後都支持」 覺得台灣一堆覺得 「被中國統一(藍白用語)也沒什麼不好啊，我們小老百姓還不是照樣過日子，淘寶跟電動車多便宜」 的人，真的應該多多在生活的不經意處、以為理所當然的事上，嚐嚐共產黨的鐵拳。

Keanu Reeves wants to return for the 'Cyberpunk 2077' sequel 🎮 "I’d love to play Johnny Silverhand again" (via IGN)

上週我媽生日 在家煮飯加上烤了蛋糕 我用原本的配方讓AI做修正 烤了香料蛋糕 烤的時間比原本預期的還要長 (原本可以出爐的時間結果麵糊還在晃) 但最後出來的成品比想像中來的更好 蛋糕本體很濕潤 而且配白葡萄酒很搭 溫溫的吃很好吃 吃之前微波一分鐘剛好 當早餐也很棒

現在放假的時候比平常還累 在家裡比在公司還忙

早上看了一點關於北九州殺人事件的書 雖然一般人不太容易遇到一個大魔頭這樣虐待 但我覺得其實現在的網路世界對人精神的宰制 和當時北九州殺人事件中的受害者其實已經越來越像了

小朋友在公共空間吵鬧我只會看父母怎麼反應 如果父母已經在後面邊追邊好言相勸 我覺得就已經盡力了沒辦法 再加油 如果在那邊滑手機或是跟著小孩大吼大叫 那我只能說是家學淵源多多保重 出門在外能讓我不適的事情 除了吵鬧的小朋友之外 還有其他太多應注意而未注意 應改善而未改善的事情 沒必要也不應該光是在那邊譴責這些年輕家庭

它改版了🥲稍微不方便一點點，但還是很好用啦

news.readmoo.com/2025/07/30/c... 長知識。

「當你做運動時，你會感到更虛弱，但你實際上正在變強壯。當你在學新東西時，你覺得自己很笨，但你實際在變得更加聰明。 所以，當你在變好時，你一定會先變得脆弱，而這個脆弱的時刻，其實是一個非常重要的進步的時刻。」 勵志到不行。

歡慶樂天Kobo 9週年 ⏰9/1-9/10 全站電子書結帳輸入優惠碼 9HBD 享73折優惠 單筆滿$999 送樂天點數99點 滿$1899 送樂天點數199點 滿$3899 抽電子書閱讀器 看來是不想讓對手折價活動獨領風騷啊～

後來這個周末其實還是花了大部分的時間在打電動 其實光打電動 可以把我跟社群網路切割開來 這種感覺本身還是滿好的 打開推特才看到民眾黨做了什麼 中正一分局怎麼回應 立法院又有哪些鬧劇等等

www.soundguys.com/the-pixel-bu... The Pixel Buds 2a's replaceable case battery is just the beginning of what the wireless earbud industry desperately needs. 拒絕電子垃圾，支持電子產品可更換電池延壽~