🥳Nos hace especial ilusión celebrar la apertura del espacio Infinito Delicias impulsado por la @fundacioncarasso.bsky.social que tuvo lugar hace un par de semanas. Un espacio dedicado a la cultura y la alimentación sostenible, que tiene mucho que ofrecer. ✍️ @elpais.com 

🌱¿Es inviable la recuperación del conocimiento agroecológico tradicional del Mediterráneo?  🔵Lucía Díez, investigadora en la @ub.edu y experta en sistemas alimentarios, nos explica si se trata de un mito o una realidad 👇

🍽️👇La comida de esta mesa cuida el planeta, promueve la economía local y protege los ecosistemas. 🎄Desde la #ComunidadSABE queremos desearos unas felices y sostenibles fiestas.

🌱Semillas para un mañana común Un artículo de Diego García que recoge la historia de quiénes trabajan para garantizar el futuro agrícola y en el que ha colaborado Raquel Ajates (@uneduniv.bsky.social), experta en políticas alimentarias. Disponible en: revistasalvaje.com/producto/sal...

🐟La semana pasada, en las Jornadas de Medio Ambiente de las Islas Baleares, la investigadora del @ba.ieo.es y miembro de la #ComunidadSABE Marta Albo, presentó los resultados de un estudio sobre los retos de los profesionales del sector de la pesca artesanal de Baleares.

🌎Compartimos este reportaje tan ilustrativo de @theguardian.com que explica los efectos del cambio climático sobre el rendimiento de los cultivos 👇

Este 2025 la @fao.org publicó el informe del estado mundial de la agricultura y la alimentación 🌍 📖Un informe que profundiza en la problemática que representa la degradación del suelo. 🔗Más información: www.fao.org/publications...

Low Impact Fishers of Europe (LIFE) representa a pescadores artesanales de toda Europa en espacios de toma de decisiones y debates políticos para hacer frente a: 🚢 La sobrepesca 🐟 El agotamiento de las poblaciones ⚖️ La injusticia en los mares 🔗 lifeplatform.eu

📗La última edición de la revista @seaeagroecologia.bsky.social se adentra en los 'Living Labs', también llamados laboratorios de democracia alimentaria: espacios donde se cocrean soluciones para transformar el sistema agroalimentario actual. Conoce más a través de reportajes y artículos👇

🫒Desde OliWa, dan una segunda vida a los "residuos" del olivar: envases, pienso, biogás son algunas de sus aplicaciones. 💬El investigador Fco. Javier Álvarez de la @umh.es señala que el concepto residuo 0 ha llegado para quedarse. 🔗Conoce el proyecto: www.oleorevista.com/texto-diario...

🌱Hace unas semanas se celebró el Encuentro Anual de @municipiosagroeco.bsky.social. 🤝Reunió a representantes de ayuntamientos, municipios y ciudades, sector de producción, investigación y sociedad civil para compartir experiencias y desarrollar juntos soluciones innovadoras.

🎣🗞️Una investigación de Alba Aguión en la @duke-university.bsky.social propone una nueva clasificación de las actividades de pesca artesanal que permite diseñar políticas más sostenibles y efectivas, incluso con datos limitados. 🔗 @natfood.nature.com: www.nature.com/articles/s43... #ComunidadSABE

💡👀Compartimos uno de los resultados del Informe de Evaluación de @ipbes.net sobre el Uso Sostenible de las Especies Salvajes 👇 🐟 En concreto, sobre el estado de las especies acuáticas de consumo humano.

🌾🔥¿Qué alternativas hay a la quema de la paja de arroz? 🔹Tratamientos de aguas, biogás, usos agrícolas y mucho más... ¿Cómo se pueden clasificar? Una revisión de +2700 artículos, en la que ha participado el investigador Fco. Javier Álvarez de la @umh.es tiene la respuesta 👇

🍴BRILIAN transforma subproductos de la patata en bioplásticos y packaging compostable. 👉La socia Anna Carrasco explica más sobre este proyecto, que impulsa un modelo de negocio cooperativo en el que los productores no sean solo proveedores. Lee el artículo: revistaalimentaria.es/agricultura/...

De manos de la evidencia, las cosas van cambiando 👏 👀El @msocialgob.bsky.social ha anunciado la puesta en marcha de medidas para impulsar una alimentación más saludable en hospitales y residencias, y el fomento de productos sostenibles y de cercanía🌱👇

🌱 El suelo, paradógicamente, un recurso olvidado, pese a que nos proporciona el 95% de los alimentos que consumimos. 👇En este artículo de @theconversation.com dos expertos en la materia, nos explican por qué es necesario establecer un marco legislativo europeo para protegerlo.

🌱El suelo es mucho más que tierra #DiaMundialSuelo 🦠Hoy queremos recordar que el suelo es un ecosistema vivo y estratégico que sostiene nuestra alimentación y muchos otros servicios ecosistémicos. 👇A veces, la solución puede estar bajo nuestros pies.

🐟Hoy a las 16 h se celebra este Webinar de @alimentta.bsky.social donde se presentarán propuestas de políticas públicas para apoyar la pesca sostenible en España. ¡Aún estás a tiempo de inscribirte! 👇 🔗 www.eventbrite.es/e/entradas-p...

El proyecto OleumFolium ha sido el ganador de la 1ª edición de #Emprendecoop @coopsagroand.bsky.social 🫒Su propósito es revalorizar la hoja del olivo, concebida como un residuo agrícola, en un ingrediente saludable Consulta la noticia @lavanguardia.com 👇 www.lavanguardia.com/vida/2025100...

🧑‍🌾La nueva propuesta de la PAC incluye una serie de acciones para impulsar la sostenibilidad del campo y garantizar que la agricultura sea viable a nivel económico y medioambiental. ¿Quieres saber más?👇Te dejamos este artículo de Revista Alimentaria. revistaalimentaria.es/agricultura/...

🗓️🫑Apostar por productos de temporada y proximidad es un gesto para todo el año. Os recordamos qué alimentos podemos disfrutar en esta época de la mano de @aesangob.bsky.social👇

🥁Y la última palabra del año es: desperdicio alimentario. 🛒Este problema no está relacionado solo con el consumidor final, sino que se produce en todas las etapas de la cadena alimentaria. Hoy os traemos una de sus definiciones 👇

🌍🌱A nivel mundial, solo el 0,1% de las explotaciones agrícolas tienen más de 1.000 hectáreas, pero ¿qué porcentaje de la superficie agrícola controlan? 👀La respuesta os sorprenderá 👇

🚂¿Cómo han determinado las revoluciones industriales lo que comemos hoy? 📖Este artículo basado en una de las últimas publicaciones de la investigadora Raquel Ajates (@uneduniv.bsky.social), experta en políticas alimentarias, explica los impactos de esta transformación alimentta.com/desentranand...

🌵Hoy se celebra "Ultrasonidos de plantas" donde Arte y Ciencia crean nuevas formas de entender el mundo 👇 🔊👀Aprovechamos para recomendar la guía didáctica para generar sonido desde la genética dirigida por Raquel Ajates, investigadora en la @uneduniv.bsky.social. 🔗 redplanea.org/recursos/son...

👋 Adiós a los ultraprocesados en el menú infantil de los hospitales Ante la evidencia del aumento de consumo de ultraprocesados y sus consecuencias para la salud, el gobierno ha tomado una decisión 👇

⚠️Los objetivos medioambientales de las políticas climáticas deberían ajustarse a las necesidades de desarrollo local Este artículo de @es.theconversation.com nos explica el porqué 👇 theconversation.com/la-importanc...

🟣Hoy #25N reivindicamos que es necesario abordar la desigualdad de género en todos los sistemas, incluido el alimentario 👇

⚠️ "Cambiar hábitos alimenticios a nivel mundial podría evitar hasta 15 millones de muertes prematuras cada año" advierte el último informe de la Comisión EAT-Lancet. 📖 Consulta el informe completo: eatforum.org/update/eat-l...

🌱Embajadores #EUClimatePact organizan la jornada "El futuro del Consumo" @ujuefresan.bsky.social, investigadora del IRTA y Embajadora #EUClimataPact será una de las ponentes en un taller sobre consumo consciente y el debate "¿Consumimos o somos consumidos?" efeverde.com/futuro-consu...

🐟Hoy #DiaMudialdelaPesca recomendamos consultar este mapa interactivo de la @fao.org donde explorar el estado de sostenibilidad de los recursos pesqueros alrededor del mundo 🌍👇

📰Hace unos días celebramos el primer #DiálogosSABE de la mano de la investigadora y miembro de la #ComunidadSABE Marta Albo, que se centró en la sostenibilidad del sistema pesquero mallorquín. 🗣️¿Quieres saber qué se comentó? Te lo contamos👇

👏🌿24 iniciativas repartidas por la península forman parte de la Memoria de buenas prácticas de negocios y proyectos agroalimentarios en el medio rural. 👇Descubre los proyectos #RuralVitalSostenible.

🍔3️⃣artículos publicados en la revista @thelancet.com revisan la evidencia de que los alimentos ultraprocesados están empeorando la calidad de la dieta y desplazan el consumo de alimentos frescos y poco procesados. 👉 Compartimos, las reacciones de diversos expertos desde @sciencemediacentre.es.

💡Restaurar los suelos degradados, es uno de los cambios que propone un estudio publicado en @nature.com que revisa el modelo actual de producción de alimentos para mitigar su impacto en el planeta. ✍️Consulta el artículo completo en @es.theconversation.com. theconversation.com/tres-cambios...

🌱Llega la Jornada de la Red Española de Análisis del Ciclo de Vida por un Sector Agroalimentario Sostenible 🍽️La investigadora @ujuefresan.bsky.social presentará recomendaciones para que los comedores escolares adopten dietas más saludables y sostenibles 📍19-20 nov. Vic @ctbeta.cat

🤝 Un espacio dónde compartir aprendizajes y experiencias para promover la transformación del modelo alimentario desde la educación. 🍃 Esta iniciativa busca explorar el potencial de los entornos escolares para promover el aprendizaje y participación agroecológica. 😊¿Te animas? Más información 👇

🍽️Impulsar un modelo de comedor escolar más saludable, inclusivo y respetuoso con el entorno es el objetivo del Encuentro Comedores Escolares. 📆20 de noviembre 📍Valencia Más información 👇

🌊💬"Ahora el reto es alcanzar a escala de Baleares un sistema alimentario y pesquero más sostenible" señala la investigadora Marta Albo en la entrevista con @monsostenible.bsky.social tras los #DiálogosSABE. 👉No te pierdas el artículo completo aquí: monsostenible.net/noticies/mal...

⚠️La resiliencia de los sistemas agroalimentarios sigue siendo el mayor desafío 🌍Persisten amenazas sobre la producción de alimentos, desde el clima extremo hasta las relaciones comerciales frágiles, advierte el economista jefe de la @fao.org 📘Para saber más, consulta el último informe de la FAO 👇

🚢Un estudio publicado en @nature.com alerta de que la Costa Brava se enfrenta a una ola de industrialización con graves impactos ambientales y socioeconómicos que comprometen las áreas marinas protegidas y la economía azul @es.theconversation.com nos lo explica 👇 theconversation.com/una-nueva-ol...

🚮Entre 2018 y 2024 se desecharon más de 480.000 toneladas de frutas y verduras en España. 🍐Cada pieza que se descarta representa también agua, energía y emisiones. ⚠️Este estudio pone de manifiesto la necesidad urgente de replantear las prácticas agrícolas. Consulta el artículo completo 👇

🐟 La investigadora Marta Albo del IEO y miembro de la #ComunidadSABE participó en la mesa redonda ‘Sostenibilidad y cambio climático’ en el III Foro de Mujeres en la Pesca 👏

🤔¿Cómo influyen nuestras decisiones alimentarias en nuestra salud? 🟠Un estudio ha cuantificado los diferentes impactos ambientales del sistema alimentario español y cómo estos afectan a la salud humana 🥼Liderado por @ujuefresan.bsky.social desde @isglobal.org www.isglobal.org/-/impacto-am...

🌾RiceCycle convierte el desecho agrícola en soluciones para alargar la vida de los alimentos, reducir residuos plásticos y avanzar en economía circular 👉Nos lo cuenta el investigador e impulsor del proyecto Francisco Javier Álvarez en @innovaspain.bsky.social www.innovaspain.com/ricecycle-pa...

🤔 Un estudio reciente sugiere que las dietas ricas en alimentos de origen vegetal y mínimamente procesados pueden tener un efecto beneficioso en el bienestar mental 🧠 Compartimos la noticia de @diarionutricion.com 👇

La semana pasada la #ComunidadSABE realizó la 2.ª edición de su formación anual con los #DanielCarassoFellows 🗣️Este año hablamos sobre: Cómo hablar en público de la mano de @ubikmedia.bsky.social y Asesoramiento Científico a Políticos, con Elena Baraza del Comité de Expertos de las Islas Baleares

🌱Facilitar el acceso a las tierras en fundamental para garantizar la producción local de alimentos y la vida en el mundo rural En este webinario se profundizarán en los retos, pero también en las soluciones a partir de la presentación de 4 casos de éxito 👇

🌍Si se adoptara la Dieta de Salud Planetaria en los países del G20, ¿en qué porcentaje se reducirían las emisiones relacionadas con los alimentos? 🧐Y la respuesta correcta es...👇