#Naddiekocht
Gestern ein super Flatbread erfunden.
Zutaten:
250g Dinkelmehl (evtl. etwas Mehr, wenn der Teig sehr feucht ist)
1 mittlerer Blumenkohl
100g Kürbiskernmehl
2 El Olivenöl
Salz
Wasser ca 200 ml
Teig formen, gut durchkneten, ruhen lassen, dann ca 8-10 Teigbälle formen,
about 16 hours ago