＼おつすこ！／ 明日から三連休の方はごゆっくりお休みくださいませ💤 明日以降も普通に仕事じゃい！という方はお疲れ様です🙇 それでは今週もまことにありがとうございました！ また来週もこの青空のもとでお会いしまスカイ ﾉｼ

＼お昼の暇つブシEX／ 襟を正す意味でお吸い物を失礼します お吸い物のダシは透明度がとても重要です 元々のダシの質（脂肪分の少ないよく枯れたもの）はもちろん、ちゃんとこし布で綺麗にこす作業も必要です また、ラーメンなど味の濃い料理のだしとは異なりとにかくブンブンに効かせまくるなどご法度。いい塩梅をつかむため分量等レシピにも気を使います なのでこの手のダシ材料には「そもそも色が出づらく味も柔らかなマグロ節の薄削り」を鰹節の代替品としてご活用されるお店が多数あります（特に割烹店） ダシがキツいのは苦手という方には特におすすめです🐟

＼お昼の暇つブシ／ カツオな商品の詰め合わせ作りました！ ちょっとしたプチギフトにもいかがでしょう👀✨ トッピング、風味付け、だし取り、おやつ、おつまみ、酒の肴など幅広くカバーするカツオな商品をこの機会にぜひお試しください🐟 （今日はこれのPRばかりでごめんなさい！） ＜だし屋セレクション 鰹＞ item.rakuten.co.jp/marusaya/sel...

みなさんの視線がアマゾンのブラックフライデーに行ってるのは重々承知しておりますが、楽天市場もがんばっておりますのでよろしければ色々なショップをご覧にいらしてください🙇

【楽天市場店】 BLACK FRIDAYセール第2弾は 🎊価格別クーポン ＆ ポイント最大20倍🎉 今回はミシンキャリーバッグのクーポンも出てます！ クーポン必ず獲得してくださいね✅ 11月26日(水)19:59まで✨ www.rakuten.co.jp/ozu/

昔ばなし（）ばかりしていても仕方ないのでPR 🐟かつおー！！かつおいかがっすかー！！🐟 だし屋のマルサヤ・楽天市場店 ＜送料無料・ポスト投函便な商品一覧＞ item.rakuten.co.jp/marusaya/c/0...

もまいら反応しすぎテラワロスwwwwwwwwwwwwwwww もちつけ （現代語訳）想像以上にたくさんのご反応いただきまことにありがとうございます

今日はインターネット記念日ということで、 ｲﾝﾀｰﾈｯﾂに全然明るくないおいらにはｲﾐﾌなので詳細ｷﾎﾞﾝﾇ。そんなことより聞いてくれ１よ。ぬるぽ

＼PR／ お得なセット、発売しました🐟 マルサヤ・楽天市場店で人気のカツオが全部はいって 1980円(税込・送料無料) はお得だと思います👓✨ ポイント２倍のBLACK FRIDAY期間中にぜひぜひ👍✨ ＜だし屋セレクション 鰹＞ item.rakuten.co.jp/marusaya/sel...

＼ぶしすこ！／ ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」 イノシンさん「金曜です」 ブシ子ちゃん「ぶらふらSALEはじまったよー！早速注文たくさんいただいてます🫶」 イノシンさん「実質来週の水曜まで開催。期間中はポイント２倍です」 ブシ子ちゃん「いつ買うの？ナウざます！」 *.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡* かつおぶし、足りてますか？ だし屋のマルサヤ・楽天市場店🛍 www.rakuten.co.jp/marusaya/

＼おはすこ！／ 11/21(金)、みなさまいかがおすごしでスカイ？✨ 3連休手前で浮かれているところ恐縮ですが、11月が残り1/3になりましたね。師走まであっと言う間でしょうね。怖いなー、怖いなー、、、😇 今日もよろしくお願いしまスカイ👍✨

犯人は古の画像フォルダから発掘された写真にうっすら湯気っぽいのを合成して色味を調整したら命を吹き返し気がしたなどと供述しており

ニュースやフォロワーさんの投稿みながら「実は他人事でもなかったりする現状広島産の商品」がこちらでございます

大食い系インフルエンサーな方に「鰹節、どこまで食べれる？」動画など依頼したいおじさんです

＼お昼の暇つブシ／ 昨日いちばんイイネもらったのがラーメン写真だったのはいかがなものか🍜 いわゆる「魚介系」といわれるラーメンスープには「ブシ」 and/or「煮干し」が9割がた使われてます（一部の鮮魚系などが例外 その中でも特に利用頻度の高いものが写真の「サバ荒節厚削り」です サバ節の中でも脂分豊富で、よく言えばパンチがある、悪く言えば魚臭い風味が特徴の業務用厚削りです。これを大量に使ってコクすら感じる濃度にまで仕立てたりします この濃厚な魚介ダシと動物系（豚骨や鶏など）を合わせることによりウマウマWスープに仕上がります。俗に言う「濃厚豚骨魚介系」の「魚介」の正体はこれです

商品ページへのリンクが無いという痛恨の極み😇 『だし屋セレクション 鰹』はコチラ item.rakuten.co.jp/marusaya/sel...

＼お知らせ／ 🐟今年のイイフシの日・和食の日は"カツオ"まみれ🐟 新商品「だし屋セレクション 鰹」爆誕‼ 今晩8時の楽天ブラフラSALEに合わせて発売です📝 ＜内　容＞ ・節粉 鰹節粉 ・食べるおだし かつお ・チーズかつお お試しサイズ ・二年物の破砕 5パック 以上まとめて送料無料、税込み １９８０円！！がんばった！！ よろしくご検討ください🙇

＼ぶしすこ！／ ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」 イノシンさん「木曜です」 ブシ子ちゃん「世間がクリスマス色に染まっていく🎄」 イノシンさん「イルミネーションの知らせもよく聞きますね」 ブシ子ちゃん「そろそろ日本人はツリーにカツオのオーナメントつけようぜ🐟」 イノシンさん「代わりに靴下は片付けておきますね」 ブシ子ちゃん「(´・ω・｀)」 *.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡* かつおぶし、足りてますか？ だし屋のマルサヤ・楽天市場店🛍 www.rakuten.co.jp/marusaya/

＼おはすこ！／ 11/20(木)、みなさまいかがおすごしでスカイ？🌳 たまには大田区の #イマソラ でスタートしてみまスカイ👍✨

ラーメンと動物は数字がとれると言いますが、残念ながら当店はラーメンも動物も売ってません… が、かわりにラーメンのダブルスープで動物系スープにぶつける魚介系スープの元になるブシなら山ほどございますので飲食店様におかれましてはお気軽にご用命ください（？） ＜法人様・飲食店様向けお問合せフォーム＞ www.marusaya.co.jp/contact_corp...

TLのバランスを保つためラーメンを供給します

ブルスコでは（←重要）個人・法人問わず、 FFさんの一般的な朝ツイやお料理に関する投稿、その他「それにイイネしたことであらぬ誤解をされない内容の投稿で個人的に目をとめてしまったもの」にはイイネするようにしてます（あくまで交流の一環として） が、どちらにしても会社の意見としてのイイネではなく担当者一個人の判断によるイイネです。予めご了承ください。とはいえ社名だしてしまっている以上それと同定されかねないことも承知してますので何か気になることがあればご意見いただければ幸いです

＼お昼の暇つブシ／ 今日はせっかくなので海苔のお話しでも⬛ 余談も余談で最悪湿気っても軽く火で炙れば十分美味しくいただける海苔は、弊社のある大森に所縁のある食品です 古くは江戸時代に海苔養殖で栄えた地域が大森という場所であり、かつては質・量ともに日本一と謳われていたほどだそうです（！） その大森の海苔屋さんが始めたのが「焼きのり」と言われており、海苔の歴史と大森は切っても切り離せない関係となっております。みなさんがご賞味いただいている焼きのりも大森がなかったら存在しなかったかもしれないのでありがたくご賞味ください（？） なお、現在の大森で海苔養殖は行われていません😿

【海苔を長持ちさせる方法】 これから生産の旬を迎える海苔。美味しく長持ちさせるには湿気が大敵です。 チャック付きのアルミの保存袋に海苔と乾燥剤を入れ、空気を抜いて口を閉じれば、1〜2か月程度は美味しく食べられるそうです。 weathernews.jp/news/202511/...

いまさっき気づいたんですが明日からブラックフライデーって、そもそも明日は木曜日だからブラックサーズデーですよね。略してブラサー。大学のサークルでありそうですよね。すいませんなんでもないです

#せと売って最初に出たものがクリスマスもらえるもの 全然 も　ら　え　な　い　ん　か　？　😇

＼ぶしすこ！／ ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」 イノシンさん「水曜です」 ブシ子ちゃん「どこもかしこもブラフラ」 イノシンさん「風物詩化したい力学が働いてるかもしれませんね」 ブシ子ちゃん「猫も杓子もブラフラ」 イノシンさん「楽天市場は明日夜から。よろしくお願いします」 ブシ子ちゃん「古今東西日本全国タンヤオイーペーコードラドラブラフラ」 *.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡* かつおぶし、足りてますか？ だし屋のマルサヤ・楽天市場店🛍 www.rakuten.co.jp/marusaya/

コーヒー豆、お急ぎでなければ明日購入がおすすめ！ おはようございます。 当店でコーヒー豆を販売しているプラットフォームBASEさんでブラックフライデーセールが開催されます。お買い物アプリPayIDアプリのインストールが必要になりますが、クーポンやポイント還元がありますのでお得です。 いますぐどうしてもではないお客様には明日17:00以降の購入をおすすめします。 PayIDアプリのインストールを先に済ませておくと便利です。 では良い1日を！ BASE店はこちら https://ncr.official.ec

＼お知らせ／ 今週木曜夜の ブラックフライデーSALE at 楽天市場 に合わせまして、ﾁﾗﾁﾗ見せてました例のセットを発売します🛍

＼お昼の暇つブシ／ 今日はそば屋のおだしについて🍜 もちろん店舗にもよりますが、関東圏のお蕎麦屋さんでは画像のような「厚削り」というブシを使うことが "とても" 多いです 厚さおよそ1mmほど、沸騰しない程度の湯温で30分ほど煮出すことにより濃厚なダシをとります この「煮出す」という工程が極めて重要で、ブシ内部の "おだし成分" を抽出しつくすということと合わせて、煮出すことで当然水分が蒸発するため煮詰まることで "成分が凝縮" されます これにより、薄削りでは出せない濃厚なだし感を実現することで、辛めなカエシ（醤油たれ）に負けない風味が出せるわけです。これが江戸そば風味の秘密📝

＼おしらせ／ 毎月18日は「楽天市場のご愛顧感謝デー」🙏 会員ランクに応じてポイントが変倍！ 日頃から楽天市場をご利用されている方は本日もポイントお得👍 ご購入を予定されている方はぜひご利用くださいませ ※要エントリー event.rakuten.co.jp/campaign/ran...

＼ぶしもに！／ ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」 イノシンさん「火曜です」 ブシ子ちゃん「また日本くんの悪い癖でブラックフライデーが本来的な日にちからズレてきてるとか」 イノシンさん「自己流アレンジで楽しむのもよろしいのではないでしょうか」 ブシ子ちゃん「日本くんのそれは魔改造とも言う🫶」 *.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡* 楽しければよかろうなのだ精神！かつおぶし、足りてますか？ だし屋のマルサヤ・楽天市場店🛍 www.rakuten.co.jp/marusaya/

＼おはすこ！／ 11/18(火)、みなさまいかがおすごしでスカイ？🔥 最近なんかこう食欲がわいてきて困ってます、タスケテ😇 それはそうと本日もよろしくお願いしまスカイ👍✨

新セット商品（仮）、こんな感じにしてみました 全然重くないちょーーーっとしたギフトに使えるかも？

＼お昼の暇つブシ／ 今日は「鰹節、翻訳出来ない問題」について📝 ご存知の通り鰹節は日本固有の伝統食品のため、他の国にはこれに該当する言葉が存在しません（モルディブ近郊のみが唯一の例外） このため輸出の際には「なんとなくそれっぽい言葉」に英訳されるのですが、鰹節自体は「Dried Bonito」などと訳されることが多い印象です 以前に英語に明るい人に聞いたら「Dried BonitoよりDry Bonitoのほうがシックリくる」らしいです なお、Bonitoがそもそも通じない可能性もある模様😇

＼御礼／ こちら完売しました🙇

＼ぶしすこ！／ ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」 イノシンさん「月曜です」 ブシ子ちゃん「今日はレンコンの日なんだって」 イノシンさん「そのようですね」 ブシ子ちゃん「レンコンと言えば激渋チョイスでキッズも大喜び（）おべんとうばこのうた🍱」 イノシンさん「せめてウインナーの1つでも欲しいですね」 ブシ子ちゃん「すじーをとーせよ、大人なら🫶」 *.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡* かつおぶし、足りてますか？ だし屋のマルサヤ・楽天市場店🛍 www.rakuten.co.jp/marusaya/

試作品として仮組みしてみました これで1980円(税込・送料無料)はだいぶお得な気がする

＼お昼の暇つブシ／ ギョカベの基本、花かつお🌸 だし取りを学ぶとなったら最初に覚えるのがコレか昆布でしょう！ということで花かつおのだしの取り方について… １．沸騰しない程度に温めたお湯を鍋に用意（1リットル） ２．ガサッと花かつお１にぎりを取って鍋にいれる（だいたい30g） ３．ブシ全体に軽くお湯が回ったら火を止めて待つ ４．花かつおが全部沈むくらいまで待ったら完成（5～10分くらい） ５．綺麗なダシが欲しい場合はダシ濾す。割と雑でいいならブシを適当に菜箸などでとる です👍 ちなみに「ガサッと花かつお１にぎり」が何グラムかは手のサイズにもよるので一回測ってみるのがオススメ📝

こちらブルベ、イエベに次ぐ第三のべ "ギョカベ" でございます #魚介ベース

やるべきことがあるのに身の回りの整理整頓はじめることってあるじゃないですか。だし屋になると、そこに「無性にブシを削りたくなる」という現象が加わります。 つまりは今そういう状況です😇

＼ぶしすこ！／ ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」 イノシンさん「金曜です」 ブシ子ちゃん「最近いそがしさにかまけてジムに行けてない罪悪感と溢れる食欲という罪悪感ダブルパンチでグロッキーです (ｸﾞｯﾀﾘ」 イノシンさん「おいくつですか？」 ブシ子ちゃん「ひ・み・つ🫶」 *.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡* 筋トレ、足りてますか？ たんぱく質補給にもブシがオススメ だし屋のマルサヤ・楽天市場店🛍 www.rakuten.co.jp/marusaya/

＼PR／ Q. 半額SALEが終わったらどうなる？ A. 知らんのか、次の半額SALEがはじまる またまた賞味期限近くなってしまった商品が出たため大放出中です😇 今度は＜7種の贅沢極みパック＞というだしパックです。無化調系だしパックで「変に魚の香りが突出しない」のがお好きな方はぜひお試しください🙇 【ワケあり】半額SALE実施中【期間・数量限定】 www.rakuten.co.jp/marusaya/con...

太陽フレアのせいかと思った？ 残念、ブシでした！

わーい　届きましたよ！　はやい！　@www.marusaya.co.jp

どうもこんにちは、あたらしいカツオセット（仮）に折角だから特別なショップカードを入れようかと企んでるおじさんです

＼お昼の暇つブシ／ 新しいラーメン画像があったので失礼します🍜 今回は "ちゃん系" だそうです ご存知の通りラーメンにはメチャたくさんの種類がございます。地域による特徴もございますが、今となっては日本全国どこでも様々なスタイルのラーメンをいただくことができるかと思います 私もこんな仕事してるので「好きなラーメンは濃厚豚骨魚介系です！」と言いたいところですが、個人的には家系が一番好きです ※魚介だし一切使わない なお、魚介乾物を使ってるラーメン店（特に個店）ではそこそこな確率で弊社のブシや煮干しが使われています。うちの箱を見かけたらよろしくお願いします（？）

よくわからない熨斗つくって笑ってる

＼ぶしすこ！／ ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」 イノシンさん「木曜です」 ブシ子ちゃん「今日はイイ膝の日なんだって🦵」 イノシンさん「面白い記念日ですね」 ブシ子ちゃん「シャイニングウィザードが入っちゃったの？」 イノシンさん「日常で入れられたら暴漢も良いところです」 ブシ子ちゃん「ダメ絶対！プロレス技はマネしない！！」 *.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡* かつおぶし足りてますかー？いち、に、さん だし屋のマルサヤ・楽天市場店ーっ！！🤼 www.rakuten.co.jp/marusaya/

寒い季節は美味しいものが増えちゃって困りますよね そ　ん　な　時　こ　そ　鰹　節 成分の8割近くがたんぱく質で構成され、アミノ酸スコアも100。脂質も炭水化物も微々たる量しか含まれない The 健康食品 なんです たんぱく質が足りていないと言われる昨今、これをかければPFCバランスも改善されるということで実質カロリー０理論の適応範囲でしょう！ さ　あ　、　か　け　な　さ　い