Gastro-News ins eigener Sache - die Storytellerin im GastroJournal! Ein grosses Dankeschön an Corinne Nusskern für die spannenden Fragen! #bernisst #bernkocht #diestoryaufdemteller gastrojournal.ch/home/gastron...

Gastro-Häppchen aus dem #GastroBrief der #Hauptstadt - dieses Mal mit der neuen Berner Markthalle, einem Jungkoch, dem besten Chef des Kantons, einem Ramenkoch, eilige Currys, einem sitzledrigen Architekten und dem Kaiserhaus: #bernkocht #bernisst www.hauptstadt.be/a/markthalle...

Gastro-Rezension aus der Burgunder Taverne - für den #GastroBrief der #Hauptstadt habe ich das neue Lokal des Sternelokals Wein&Sein von Daniela Jaun und Pascal Melliger besucht: #bernisst #bernkocht www.hauptstadt.be/a/tavolata-i...

Gastro-Kritik aus dem #Seepark in #Thun - für #Falstaff habe ich Sascha Spring - seines Zeichens den jüngsten Sternekoch der Schweizer Gastrogeschichte - besucht: #bernisst #bernkocht #thun www.falstaff.com/ch/news/rest...

Gastro-Geschenkidee - verschenk das druckfrische Bern Kochbuch. Hier kannst du es für 24.90 Franken bestellen: #kochbuch #dasBernkochbuch #bernkocht #geschenkidee #Weihnachten claudiasalzmann.ch/2025/12/03/b...

Gastro-News aus #Ostermundigen - für @falstaff habe ich das #RestaurantUMA der Sportgastro besucht, wo Matthias Willkommen kocht: #bernisst #bernkocht www.falstaff.com/ch/news/rest...

Gastro-News vom #Hirschengraben, wo das Migu's aufgemacht hat. Für #falstaff habe ich das Lokal besucht: #piazzabar #bernisst #bernkocht #negroni www.falstaff.com/ch/news/figr...

Gastro-News aus der #Gerechtigkeitsgasse - in der alterwürdigen Krone Bern wird italienisch gekocht. Ich habe das #RistoranteKrone für #falstaff besucht: #bernisst #bernkocht www.falstaff.com/ch/news/so-w...

Gastro-News aus der #Länggasse - das Spitzenlokal Zum blauen Engel ist das Restaurant der Woche im Falstaff Magazin #bernisst #bernkocht #zumblauenengel www.falstaff.com/ch/news/rest...

Gastro-Häppchen aus dem #Gastrobrief der @hauptstadt.be #bernisst #bernkocht www.hauptstadt.be/a/strunk-lad...

Gastro-Listicle von der @hauptstadt.be - letzhin habe ich sehr viele japanische Nudelsuppen gegessen. Mein Ramen-Ränzli hat aber rentiert, hier meine persönliche Top-5-Auswahl aus Bern: #ramen #bernisst #bernkocht

Gastro-News aus der #Münstergasse - Sam Sager feiert mit seinem #BurritoBandito Erntedankfest. Ich habe den Kalifornier für #Falstaff besucht: #bernkocht #bernisst www.falstaff.com/ch/news/than...

Gastro-News aus #Bern - das sind die Häppchen aus dem #GastroBrief der @hauptstadt.be: #bernisst #bernkocht www.hauptstadt.be/a/bakery-bak...

Hunger auf Häppchen? Ich tische dir ein paar im Newsletter #GastroBrief der @hauptstadt.be auf!

Gastro-Kritik aus dem #Gastrobrief der @hauptstadt.be - endlich gibts bei uns in Bern #skandivibes, und zwar am #Hirschengraben. #Smørrebrød #bernisst #bernkocht www.hauptstadt.be/a/smorrebrod

Gastro-News aus der Berner Barszene - die #GastroBrief-Leserschaft der #Hauptstadt hat sich einen Negroni-Test gewünscht. Anbei meine Top-5. Merci @letzterunde.bsky.social für die Begleitung und Support. #negroni #nogroni www.hauptstadt.be/a/die-besten...

Gastro-News vom Biohof Schüpfenried - Céline Rohn und Camille Rohn von #APLATI kochen bis Ende Jahr im Gewächshaus. Ich habe die Gastro-Nomadinnen für #falstaff über ihr 10. Pop-up ausgefragt: #bernkocht #bernisst www.falstaff.com/ch/news/gast...

Gastro-News aus #Lausanne von #MichelinGuide - am Montag fand die Sternezeremonie an der #ehllausanne statt, die ich für die #Hotelrevue besucht habe. Es gab u.a. Tränen, Schreie, Kaviar und Käse: www.htr.ch/story/people...

Gastro-News aus #Bärn - dieser Artikel in der #BernerZeitung und #derbund bedeutet mir die Welt. Während über einem Jahrzehnt habe ich für diese Zeitungen Gastronom:innen ausgefragt und #dasBernKochbuch ist ein Sammelsurium davon. #bernkocht #bernisst www.derbund.ch/bern-kochbuc...

Gastro-News aus Bern - wer den #GastroBrief Nr. 5 der @hauptstadt.be verpasst hat, dem oder der habe ich hier noch die Neuigkeiten aus der Gastroszene: #bernisst #bernkocht www.hauptstadt.be/a/jack-s-bra...

Gastro-Kritik aus einer neuen Berner Brasserie am #Altenberg - ein Text aus dem #GastroBrief der @hauptstadt.be: #bernisst #bernkocht #Soussoul #Bern www.hauptstadt.be/a/wilde-zeit...

Gastro-News aus der #Lorraine - für Falstaff war ich in der Lorraine22 des Vereins Blindspot von Jonas Staub. Dort werden bis Ende Jahr internationale Tapas von Influencias aufgetischt: #bernisst #bernkocht www.falstaff.com/ch/news/bern...

Gastro-Interview beim Canal 3 - zu Gast im Podcast #Klartext, in dem ich über meine neue Selbstständigkeit als digitale Storytellerin reden durfte. #diestorytellerin #diestoryaufdemteller ajour.ch/de/story/616...

Der neue Gastrobrief ist da! «Hauptstadt»-Gastrokritikerin @clasalz.bsky.social hat Pizzerien besucht, die am meisten Authentizität und Italianità versprechen. Diese fünf haben sie überzeugt. Wenn du mehr wissen willst, abonniere den Gastrobrief: www.hauptstadt.be/gastro-brief

In eigener Sache - Mein Traum, den ich seit Kindertagen hege, geht heute endlich in Erfüllung: Ich mache mich selbstständig. Als gastronomische Storytellerin. Tritt ein in meine Content-Küche: #diestoryaufdemteller diestorytellerin.ch

Gastro-Kritik bei #falstaff aus dem Restaurant L'appart in #Lausanne: www.falstaff.com/ch/news/rest...

Gastro-News aus dem #GastroBrief der @hauptstadt.be - die Häppchen aus der Berner Gastroszene #bernisst #bernkocht www.hauptstadt.be/a/olympia-lo...

Gastro-Rezension aus dem #GastroBrief der Hauptstadt - zu Gast im kurdischen Lokal #Nuda an der #Morillonstrasse: #bernisst www.hauptstadt.be/a/nahost-kos...

Zu Gast im Gastro-Podcast #Gschmackssach - Ein grosses Dankeschön fürs Liedchen und die #frechenFragen, Thomas Glatthard und Fabian Schärer: #diestorytellerin #diestoryaufdemteller open.spotify.com/episode/6mVG...

Gastro-News aus der #Rathausgasse - dorthin expandiert das Caffè Roma und eröffnet einen Barbetrieb. Mehr bei @falstaff: #negroni #nogroni #BarRomaBern www.falstaff.com/ch/news/ital...

Gastro-News aus der Berner #Matte - eine illustre Runde hat die Enoteca di Berna eröffnet. Und nebst der WineBANK einen weiteren exklusiven Ort für Weinliebhaber geschaffen. Nachzulesen bei #falstaff: #mattequartier www.falstaff.com/ch/news/exkl...

Gastro-Kritik aus dem #Liebefeld - für #falstaff habe ich mich ins Restaurant Werkhof gesetzt. Wie der Abend bei Fabienne Lüdi, Michael Früh und Dylan Sanden war, kannst du hier nachlesen: #bernisst #bernkocht #WerkhofLiebefeld www.falstaff.com/ch/news/rest...

Gastro-News aus dem #Altenberg - ein Teil des #soussoul-Teams um Flo Eichenberger und Remo Gygax übernimmt das Landhaus by Albert und Frida. Was diese Rochade bedeutet, liest du bei #falstaff: #bernisst #bernkocht #albertundfrida #bernbrasserie #bern www.falstaff.com/ch/news/eine...

Gastro-Porträt aus dem #Jura - fürs Salz&Pfeffer habe ich das Maison Wenger und Jérémy Desbraux besucht. Den Text findest du nun auch hier: #hautecuisine #leNoirmont #MaisonWenger claudiasalzmann.ch/2025/09/07/z...

Licht gut? Augen offen? Throwback ins Restaurant @panorama_hartlisberg in #Steffisburg. Im Video die Entstehung des Porträtfotos der "Füchse" fürs #BernKochbuch. Es erscheint am 10.10.25, aber du kannst dir es unter dem Link bereits sichern: #Bernisst #Bernkocht www.orellfuessli.ch/shop/home/ar...

Gastro-Kommentar bei #falstaff über den Matcha-Strawberry-Latte. Ich würde dieses Trendgetränk verbieten. Meinungen? #strawberrymatchalatte www.falstaff.com/ch/news/dies...

Gastro-Interview mit dem #CasinoBern - am Sonntag findet dort das #FoodX statt, mit 8 Köchen und 7 Weingütern. 11 Fragen für @falstaff an Florian Bettschen, der den Event von Urs Messerli übernommen hat. #foodfest #bernisst #bernkocht www.falstaff.com/ch/news/food...

Für den ersten Gastro-Brief probiert Food-Journalistin Claudia Salzmann Masala an der Mittelstrasse. Du willst mehr News aus der Berner Gastro-Szene? Jetzt Newsletter abonnieren: www.hauptstadt.be/gastro-brief @clasalz.bsky.social

Gastro-News aus #Bern - das Rauchverbot ist auf Berner Restaurantterrassen auf dem Vormarsch. Mehr bei #falstaff: www.falstaff.com/ch/news/rauc...

Bubble-News aus #Bern - ein Berner Trio importiert unter dem Namen #Altglasshop direkt aus der Champagne von kleinen spannenden Winzern. Ich habe es für #falstaff ausgefragt. Die nächste Gelegenheit fürs Degustieren gibt es im #CasinoBern: #berntrinkt www.falstaff.com/ch/news/sie-...

Gastro-News aus #Adelboden - für #Falstaff habe ich das #TheCambrian besucht. Wie der Abend im #BrynWilliams bei der neuen Executive Chef Laura Magee war, hier entlang: #bernkocht #bernisst www.falstaff.com/ch/news/rest...

Gastro-News vom #Aareufer - für #falstaff habe ich #Aarebeizen gesucht. Und gefunden. Wo gefällt es dir? #bernisst #bernkocht #Sommer2025 #Bern #Aare www.falstaff.com/at/news/die-...

Gastro-Kritik aus #Biel - das #duBourg von Manuel Zaugg ist das Restaurant der Woche im #falstaff #finedining #hautecuisine #bernkocht www.falstaff.com/ch/news/rest...

Gastro-Reportage aus dem #Breitenrain - im ehemaligen Luna Llena wirten nun zwei Iren. Für #falstaff.magazin habe ich das neue #TipsyBear besucht: #berntrinkt #breitsch #bern www.falstaff.com/ch/news/bern...

Gastro-Interview für #SalzundPfeffer mit der spanischen Brigade der Sommerlust in #Schaffhausen #food claudiasalzmann.ch/2025/07/15/s...

Gastro-News aus der Berner #Altstadt - Sven Stauffer vom #RestaurantMoment und das #Kintsugi-Artist Felicitas Sohm schenken handgefertigtem Geschirr ein zweites Leben. Für Falstaff habe ich Sohms Atelier im Mattequartier besucht: #bern #bernkocht www.falstaff.com/ch/news/sie-...

Gastro-News aus dem #Breitenrain - kaum offen und schon voll: Das #SchröterKaffee ist das neueste Café im #Breitsch. Es reiht sich in eine kreative Kaffeekulturszene ein, in die ich für #falstaff eingetaucht bin: #coffeeBern #käfele #berntrinkt :) www.falstaff.com/ch/news/hipp...

Gastro-News vom #Aareufer - die Köchin Julia Gurtner lädt nach einer Herd-Pause zur #Tavolata ins Berner #Mattequartier. Das Pop-up #aCena läuft bis September. Den Stimmungsbericht übers Opening gibts jetzt bei #Falstaff: #bernkocht #popupbern www.falstaff.com/ch/news/eine...

Gastro-News aus der #Münstergasse - das Spitzenrestaurant Wein&Sein übernimmt die #BurgunderBar und testet das Konzept #Winzeria vorher auf der eigenen Terrasse. Was der Winzersgeselle Yannic Schwenter damit zu tun hat, weiss #Falstaff: #weinbar #berntrinkt www.falstaff.com/ch/news/wein...

Gastro-News aus #Liebefeld - jeden Dienstag tischt das Spitzenlokal #Haberbüni eine #Tavolata auf. Für #Falstaff habe ich beim Probelauf Duroc-Haxen gehabert: #bernkocht #bernisst www.falstaff.com/ch/news/soci...