Ideia de pipoca diferentona cheia de sabores e texturas graças ao caramelo e amendoim... Sim, amendoim na pipoca!

Já que pé de moleque é um trem tão simples que nem rende receita... resolvi levar pro site o pé de moleque da minha infância.  Ele é feito com açúcar E leite condensado... pois é! Mas é isso que garante a textura única dele... 🤷

Eu amo arroz doce, e eu vivo experimentando com a receita... o resultado são pelo menos media dúzia de receitas diferentes de arroz doce pra você escolher qual a sua favorita.  (a minha é a de açúcar queimado!)

Eu queria fazer um flan de queso a receita mandava desenformar MORNO todos os meus instintos mandavam ele dormir na geladeira eu desenformei morno... e ele quebrou, claro! 🤡 Mas continuou uma delícia 🤷

Aquele lembrete pra turma que gosta de preparar drinks em casa: no site dá pra buscar por bebida que você quer usar, ou pelo drink que você quer fazer! Ou você pode ir direto nesse Martíni nada ortodoxo! 

Massa que desmancha fácil, recheio de bananas carameladas e só! Eu adoro essas tortas mais simples...

Vontade de uma baciada de rosquinhas caseiras cobertas de açúcar e um garrafão de café pra acompanhar...

Começando o dia com pão bom pra quem não se dá bem com modelagem: Focaccia! Se você não se dá bem com alho, primeiro eu sinto muito, mas dá pra fazer sem ele também!

Bolo com farofa foi o jeito torto que achei de chamar esse coffee cake, um tipo de bolo que já sai do forno com uma espécie de recheio e cobertura mais sequinhos... Imagino que lembre um pouco uma cuca sem frutas? 

Uma receita muito específica, pensada pra uma situação tão específica quanto...  Mas ainda assim uma experiência interessante 🤷

Panquecas fofinhas que poderiam ser bem simples... mas que levam raspas e suco de laranja, além de pedaços de chocolate só porque sim!

Receita de pão de forma (ou pan de miga) que além de ficar fofinho toda vida também fatia numa boa sem ficar esfarelando (Sabe quando o pão esfarela pra fatiar? Odeio)

O nome da receita é bolo de menta, mas deixa eu aproveitar pra contar que eu nunca sei se falo menta ou hortelã já que são umas 30 plantas diferentes que levam esses nomes dependendo do lugar. O bom é que todas ficam boas no bolo 🤷

Sabe aquele sequilho bem quebradiço (tem lugar que chama de quebra quebra), que desmancha na boca e deixa aquela sensação de quero mais um pedaço, típica da maizena? Ó a receita: 

Acho que já postei aqui, mas eu gosto tanto desse macarrão que ele virou meio que um coringa aqui em casa. 

Mais uma receita de panqueca que parece normalzinha mas tem um trem diferente na massa... dessa vez é ricota, o que traz um quê salgado pra massa 😋

Tá, essa é pra desagradar todo mundo: uma massa de biscoito de queijo recheada com uma azeitona, que foi recheada com um pedacinho de pimentão! Se bem que, pra ser sincera, hoje se vende azeitona recheada com outras coisas né? 🤭

Rinha de Pudim de Pão! Tem pudim de pão tipo sobremesa, tem pudim de pão do tipo gambiarra e tem pudim de pão tipo bolo. E eu quero saber qual o favorito de vocês 🫵 https://cozinharoman.com/?s=pudim+de+p%C3%A3o

Eu já falei do ebook de panquecas, mas se sorvete é a sua praia, esse é pra você Tem as diferenças entre sorvete, sorbet, semifredo, etc... e tem receitas disso tudo e de picolé também Ah e tem opção vegana tb! Na mesma vibe do outro: 10 receitas por 10 reais 😉 https://chk.eduzz.com/2101015

Ideia pra um café da manhã mais caprichado:  panquecas fofinhas de iogurte com raspas de laranja, que eu gosto de comer com algum queijoi cremoso, mel e os gomos da laranja

Um dos meus brownies favoritos do site não tem manteiga o que quer dizer que escolhendo bem o chocolate dá pra ser uma receita sem lactose então sim, eu vou te pedir pra mandar o link ou marcar aqui aquela @ intolerante (a lactose, claro)

Começando a semana com torta que veio de um daqueles livrinhos que vendia no caixa do mercado, sabe? É massa fininha e recheio cremoso de brócolis com frango desfiado e requeijão (tem tomate tb...), quem fizer me conta!

Pão fofinho e trançado com pesto caseiro, adaptado pra funcionar bem como recheio, pra aproveitar o tempo a mais do feriado (e pra ter lanchinho depois da manifestação, vc vai né?)

Eu já contei aqui que tenho um ebook de panquecas? São 10 receitas de panquecas diferentes e bem fáceis de fazer em casa. Tem opção pra café da manhã, almoço, lanche e até sobremesa! Por apenas 10 reais você leva essas receitas e ainda ajuda a financiar esse projeto!

Que dá congelar banana e triturar pra fazer sorvete, a gente já sabe... ...mas eu gosto mais de assar a banana com açúcar, pra formar um caramelo, e só então fazer o sorvete!

Bolo de laranja simplesinho... mas esse é feito tacando a laranja inteira no liquidificador com casca e tudo! Tá, eu exagerei um pouco... você pode cortar a laranja e tirar as sementes... mas ela va com casca e tudo mesmo!

É tipo um ovos no purgatório, mas em vez do molho de tomate são lentilhas bem temperadas, e tem uma manteiga com sementes de coentro pra finalizar que ó 🤌

Houve um tempo em que eu publicava um drink diferentão toda sexta. Bons tempos... 🤭 No site dá pra buscar pela birita que você tiver afim de usar. Por exemplo, nesse link tem todos os drinks que levam rum! Vai aparece uns bolos no meio, só avisando... 🤷‍♀️

O nome gringo é Scone O nome mineiro é Pão de Minuto Independente do nome a massa é perfumada com café e cheia de pedaços de chocolate... 😋

Pega biscoito de leite maltado, aquele da piraquê, quebra e mistura na massa do bolo.  A textura do biscoito vai sumir depois de assar, mas o sabor vai funcionar como gotas de chocolate, só que de leite maltado (dãã)

Espera Marido é um nome péssimo...  e ainda assim tem sorvete, rosquinha e compota com esse nome! A receita de hoje é a compota, que parece um híbrido de uma ambrosia com doce de leite. Quem aí já experimentou??

Empadão de Frango que dá sim um trabalhinho pra fazer, mas que vale o esforço e que pode ser congelado!  Congelar receitas grandes em porções menores é minha maior dica pra quem mora só ou pra famílias pequenas...

Ignorando qualquer linha editorial pra mostrar todos os bolos de festa que já apareceram nesse site:

Foto antiguinha pra uma receita mais antiguinha ainda e que, apesar de morar no meu coração, eu tô demorando demais pra gravar vídeo com o passo a passo: rosquinhas de sal amoníaco!

Pãezinhos de chocolate cobertos com chocolate porque as vezes a gente só quer viver a base de doce mesmo...

Panquecas rendadas e feitas com leite de coco pra um almoço diferentão (vai bem com curry!) ou pra um lanche também diferentão...

Bolo de Chocolate com cerveja, com calda de chocolate E cerveja em plena segunda feira porque sim (a verdade é que tem um tempão que não faço esse bolo e vou passar vontade junto com vocês? é)

Esse rocambole de cenoura é muito diferente dos rocamboles que a gente tem por aqui, normalmente feitos com pão de ló... Mas a combinação do sabor de bolo de cenoura com a textura de um bolo molhadinho fazem ser muito fácil querer provar!

Esse bolo de banana é cheio de pedaços de chocolate, mas o charme mesmo fica por conta do tahine que perfuma toda a massa!

Eu queria tomates recheados, mas queria que eles pudessem funcionar tanto como uma refeição leve, quanto como um acompanhamento de algo mais... e o resultado foi esse:

Biscoito ultra mega power crocante pra quem ainda não cansou de chocolate e pra quem não for muito purista...rs

Ei você que caiu no conto do "preciso comer direitinho" depois da fartura da páscoa! Só um lembrete que salada não precisa ser uma folhinha sem graça e que "comer direitinho" também pode significar comida gostosa!

Atualizei o feed pra incluir as receitas do site, além dos vídeos. Se não quiserem perder nada, sigam o feed da @cozinharoman.bsky.social, com as receitas da @sabrinaroman.bsky.social !

Pudim de padaria é pra quem prefere pudim tão denso que é quase doce de corte... Pessoal do pudim cremosinho, levinho, favor passar longe pra não se decepcionar! 😅

Eu uma receita pra aproveitar pão velho... e os recheios dessa são apenas sugestão!

O nome é gringo mas são bolinhos de maçã com manteiga 'queimada' pra quem quer uma opção simples mas diferente...

Guiozas! Giozas? Jiaozi??

Bolo de laranja fofinho, sem grandes firulas, mas com aquela casquinha crocante de açúcar por cima, que é pra começar a semana com o pé direito!

O post é antigo, as fotos eu não gosto, mas a ideia continua gostosa... 🥞 O meu eu que vai comer prefere a versão feita nas forminhas de cupcake 😋 O meu eu que vai lavar as vasilhas prefere a versão feita no tabuleiro 🤷

Por que a gente faria um bolo cujo cerne da existência é uma medida que a gente não usa? Porque é gostoso ué