(1/5) Après plusieurs décennies de développement de la viande cultivée, un cap historique est franchi le 5 août 2013 à Londres avec la présentation au public du premier steak cultivé, mis au point dans le laboratoire du Dr Mark Post à l’Université de Maastricht.

(1/3) Célèbre pour son engagement en première ligne lors de la Commune de Paris (1871), sa déportation en Nouvelle-Calédonie, puis son retour en France où elle sera de toutes les luttes, Louise Michel compte également parmi les premières à dresser un parallèle entre exploitation humaine et animale.

🇬🇧 1824 – Publication de "Moral Inquiries on the Situation of Man and of Brutes" de Lewis Gompertz Lewis Gompertz fut un pionnier du plaidoyer et de la philosophie morale animaliste. Son ouvrage "Moral Inquiries" est considéré comme le livre d’éthique animale le plus important du 19e siècle.

(1/4) C’est au célèbre philosophe Jean-Jacques Rousseau que l’on doit l’une des premières formulations explicites de l’idée selon laquelle la sensibilité est le critère déterminant de la considération morale.

🇱🇺 19 au 22 mai 2011 – Première Conférence internationale sur les droits des animaux Cette Conférence est un évènement annuel de rencontres et d’échanges entres militants animalistes internationaux. En 2011, elle a été la première rencontre européenne d’envergure centrée sur les droits des animaux.

Dans cette citation tirée d’une lettre adressée au philosophe Henry More en 1649, Descartes reconnaît lui-même le confort moral que les mangeurs de viande (les non-Pythagoriciens) tirent de sa thèse de l’animal-machine assimilant les animaux à des machines incapables de souffrir et de penser.

🇬🇧 Journal The New Age, Concordium Gazette and Temperance Advocate (1843-1844) Publiée de mai 1843 à décembre 1944, cette revue plaçait la santé au cœur d’un idéal fait d’antimilitarisme, de tempérance et de véganisme, présenté comme “le commencement et la fin de toute véritable réforme”.

🇺🇸 1910 – Publication de "A Fleshless Diet" de Jacques Louis Buttner Dans son ouvrage majeur publié en 1910, le médecin Jacques Louis Buttner soutient que la consommation de viande est inutile et dangereuse et qu’une alimentation pauvre en viande est bénéfique pour la santé.

🇬🇧 Journal The Vegetarian Advocate (1848-1850) Destiné en priorité aux membres de la Vegetarian Society (@vegsoc.bsky.social), dont il fut le premier journal officiel, The Vegetarian Advocate s’adressait également à un lectorat plus large, curieux des arguments en faveur du végétarisme.

🇧🇪 1983 - Création de l'intergroupe parlementaire européen "bien-être et protection des animaux" Ce groupe réunit une centaine de députés européens de tous bords politiques engagés sur la condition animale. Il est un acteur clé pour l’avenir du bien-être animal en Europe.

🇧🇪 1980 - Création de l’Eurogroup for Animals Fondé en 1980 à l’initiative de plusieurs grandes organisations européennes de protection animale, l’@eurogroupforanimals.org s’est imposé comme un acteur majeur dans l’évolution de la législation européenne en faveur du bien-être animal.

🇳🇱 Fondé en 2002, le @partijvoordedieren.nl est le parti néerlandais dédié à la défense des droits des animaux. Lors des élections législatives de 2006, il devient, avec deux élues, le premier parti animaliste au monde à être représenté dans une assemblée nationale.

🇩🇪 L’idée de "partis animalistes" qui défendraient les intérêts des animaux sur le terrain politique et institutionnel est assez récente. Créé en 1993, le Tierschutzpartei est le premier parti dédié à la protection animale, il a obtenu son premier élu en 1996. ➡️ animaltimeline.fr/13-fevrier-1...

🇺🇸 Madison Foods était une entreprise pionnière dans la production et la vente d’aliments à base soja aux États-Unis. En 1922, elle commercialise la première "viande de soja" puis, en 1937, sa cafétéria propose le premier hamburger sans viande : le Soy-Burger. ➡️ animaltimeline.fr/octobre-1937...

🇬🇧 Howard Williams était un important militant progressiste anglais du 19e siècle. Dans "The Ethics of Diet", il retrace l’histoire des critiques morales de la consommation de viande et place le végétarisme dans le prolongement de l’histoire éthique de l’humanité. animaltimeline.fr/1883-publica...

🇬🇧 Le Truth-Tester a d’abord été publié à partir de 1845 en Angleterre en tant que journal anti-alcool au sein du mouvement de tempérance. En août 1846, l’éditeur londonien William Horsell lance une nouvelle formule qui préconise également l’abandon des produits d’origine animale. 🧵/4

🇫🇷 Face au recul du jeûne pendant le Carême catholique, le médecin Barthélemy Linand publie en 1700 un ouvrage pour faciliter sa pratique. Il y prodigue ses conseils alimentaires et y vante les mérites d’une alimentation pauvre en chair animale. Lire l'article ➡️ animaltimeline.fr/1700-publica...

Au fait ! @animaltimeline.fr : excellent compte à suivre #FollowFridayForTheFuture

🇺🇸 La Déclaration de New York sur la conscience animale a été adoptée en 2024 par plus de 500 scientifiques. Elle reconnaît la possibilité de la conscience chez une grande variété d’animaux, dont les invertébrés, et appelle à responsabiliser nos pratiques. ➡️ animaltimeline.fr/19-avril-202...

🇪🇬 Chaque année, les COP réunissent les États autour de l’objectif commun de réduction des émissions mondiales de gaz à effet de serre. La COP 27 en Égypte est la première où des stands abordent la durabilité de l’alimentation, notamment via sa végétalisation. ➡️ animaltimeline.fr/6-au-18-nove...

🇩🇪 Chaque année, les COP réunissent les États autour de l’objectif commun de réduction des émissions mondiales de gaz à effet de serre. La COP 23 est la 1ère à établir un programme pour mettre l’agriculture et l’élevage sur le chemin de la neutralité carbone. ➡️ animaltimeline.fr/6-au-17-nove...

🟢 Grande nouvelle ! Le projet Animal Timeline est désormais porté par l’association Zoographie. Zoographie est une association d'intérêt général qui œuvre en faveur de l’amélioration de la représentation des animaux et de leurs intérêts. Lien dans le second post ⤵️

🇮🇹 Paru en 2006, ce rapport de la FAO dresse un vaste bilan des impacts de l’élevage sur l’environnement. Il décrit l’élevage de ruminants comme une menace majeure et une importante source de gaz à effet de serre, et aura un fort effet de cadrage des débats. Lien dans le second post 👇

🐟 En 1869, le célèbre géographe Élisée Reclus déplorait déjà les ravages de la pêche industrielle ! Qu'en dirait-il aujourd'hui ? 🧵 (1/6)

📚 Cette carte des pensées écologiques de @bonpote.com et @fracasmedia.bsky.social représente les liens entre les principaux courants et acteurs de l’écologie politique. Nous revenons ici sur la position de l’antispécisme et proposons une évolution de la représentation des éthiques animales ⤵️

🇺🇸 En 1971, des membres du groupe d’Oxford publient un recueil d’essais révolutionnaires sur les droits des animaux. Dans la recension qu’il en fait en 1973 dans la New York Review of Books (@nybooks.com), @petersinger.info évoque la "libération animale" pour la première fois.

🇬🇧 Fin des années 60, un groupe principalement composé de jeunes philosophes se forme à l’Université d’Oxford. En 1971, ils publient un recueil d’essais révolutionnaires sur les droits des animaux dont l’influence sera décisive sur l’émergence de l’antispécisme.

Comment faire advenir une société où l'exploitation des animaux serait l'exception et non plus la norme ? Retour sur "Comment sauver les animaux ?" de @espinosaromain.bsky.social paru en janvier 2021 aux @editions-puf.bsky.social. 🧵 (1/6)

(1/3) C’est quoi, Animal Timeline ? La question animale est celle du traitement accordé, ou infligé, aux animaux par les humains. Elle relie un ensemble de problèmes éthiques, culturels, scientifiques, économiques et politiques.

🇬🇧 Alors encore marginal et méconnu du grand public, le véganisme fait sa première entrée dans un dictionnaire en 1962 en Angleterre. Hautement symbolique, cet ajout a été vu comme le signe de l’implantation durable du véganisme dans la société.

🇬🇧 Paru au tout début du 19e siècle, cet ouvrage de Jospeh Ritson dénonce la cruauté de l’alimentation carnée et ses méfaits sur les animaux et les humains; Il est l’un des premiers à présenter le végétarisme comme un impératif universel de justice.

🇨🇳 Bien que le terme seitan date des années 60, cet aliment élaboré à partir de gluten est consommé en Asie depuis plus d’un millénaire. Sa richesse en protéines et sa texture fibreuse en font une excellente alternative à la viande dans de nombreuses recettes.

🇬🇧 La Déclaration de Cambridge sur la conscience a été proclamée en 2012 à l'Université de Cambridge par un groupe de scientifiques renommés. Elle se conclut sur le fait que les animaux possèdent également les "substrats neurologiques de la conscience".

🇺🇸 Isaac Bashevis Singer était un auteur yiddish, lauréat du prix Nobel de littérature. Meurtri par les crimes du nazisme, il fut le premier à faire le rapprochement entre l'extermination perpétuelle des animaux d’élevage et celui des Juifs pendant la Shoah.

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🇬🇧 Fay K. Henderson était membre du petit groupe de pionniers à l’origine de la création de la Vegan Society en 1944. Elle a joué un rôle essentiel dans la diffusion du véganisme en publiant en 1946 le premier livre de cuisine dont le titre contient le terme "vegan".

🇬🇧 Véritable guide revendiquant une alimentation sans produit d'origine animale, il est également l'un des premiers livres de recettes véganes. Malgré un impact limité à sa sortie (quatre ans avant la Première Guerre mondiale), il a beaucoup été réédité.

🇬🇧 Paru dans un des principaux journaux anglais, cet article questionne la moralité de l’exploitation animale et rappelle la rationalité des raisons de s’y opposer. Il a été l’un des déclencheurs du renouveau contemporain du mouvement des droits des animaux.

🇺🇸 Dans un contexte d’accélération de la recherche scientifique sur les liens entre végétalisation de l’alimentation et santé, ce congrès a réuni pour la première fois les chercheurs spécialistes de la santé des personnes végétariennes et véganes.

🇨🇦 Fondée en 2003 par la photojournaliste Jo-Anne McArthur, @weanimals.bsky.social documente toutes les facettes de l’exploitation animale. Leur vaste banque d’images rassemble des dizaines de milliers de photos et vidéos professionnelles libres de droits.

🇬🇧 Le Coller Animal Law Forum (CALF) est une base de données mondiale des lois et politiques ayant un impact sur les animaux d’élevage. Elle aide les universitaires et les décideurs politiques à faire progresser la prise en compte des intérêts des animaux dans le droit.

🇬🇧 Alcott House était un pensionnat végétarien ouvert en 1838 à proximité de Londres. Dès 1841, plusieurs de ses membres avaient commencé à imprimer et publier leurs propres pamphlets, rapidement suivis par la publication en 1842 du premier numéro de leur premier journal : The Healthian.

🇬🇧 Commercialisée par la Vegan Society en 2005, la VEG 1 contient principalement de la vitamine B12, de l’iode, de la vitamine D et du sélénium. Elle est le complément alimentaire le plus courant pour accompagner la végétalisation de son alimentation.

🇺🇸 Fondée en 2011 en Californie, Impossible Foods est une entreprise américaine spécialisée dans les alternatives végétales. Ses produits ont la particularité d’inclure une protéine végétale proche de l’hémoglobine du sang qui leur donne un goût carné.

🇺🇸 Fondée en 2009 en Californie, @beyondmeatofficial.bsky.social est devenue en quelques années un des symboles médiatiques de l’ambition des marques véganes. Dix ans après sa création, elle est la première entreprise d’alternatives végétales à être introduite en bourse.

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 L’idée de sentience émerge chez les penseurs anglais au 18e siècle en tant que faculté présente chez les humains et les animaux. Le terme fait sa première entrée dans un dictionnaire en 1775 en Écosse pour désigner les êtres capables de perceptions.

🇬🇧 Créée en 1847 en Angleterre pour promouvoir le végétarisme, @vegsoc.bsky.social est la première société végétarienne de l’Histoire. Encore active aujourd’hui, elle a eu un impact très important et a inspiré la création d’autres sociétés dans le monde entier.

🇬🇧 La cuisine est un levier majeur pour obtenir des avancées pour les animaux. Depuis 2016, le chef gallois Gaz Oakley renouvelle l’image de l’alimentation végétale grâce à ses vidéos particulièrement léchées qui cumulent des dizaines de millions de vues.

🫘 La Journée mondiale des légumineuses est célébrée le 10 février de chaque année depuis 2019. Elle permet de sensibiliser à l’importance des légumineuses pour l’alimentation, la santé, l’agriculture, la sécurité alimentaire et la durabilité mondiale.

🇫🇷 Le réalisateur Georges Franju plonge le spectateur dans les coulisses des abattoirs alors situés aux portes de Paris. Il filme un réel d’ordinaire invisible, où la technique est mise au service d’une violence de masse aussi crue et insoutenable que banalisée.