Alfonso Ogayar Serrano (@alfogayar.bsky.social)

☕ La paradoja que surgió elaborando helados: el Efecto Mpemba A primera vista parece ir contra el sentido común, porque uno esperaría que el agua más fría llegue antes a convertirse en hielo. Pero en algunos casos el agua más caliente cambia de forma más favorable para congelarse antes. Esto se denomina Efecto Mpemba y es el fenómeno por el que, bajo ciertas condiciones, el agua caliente puede congelarse antes que el agua fría. https://unpolizondelavida.wordpress.com/2026/05/14/%e2%98%95-la-paradoja-que-surgio-elaborando-helados-el-efecto-mpemba/