Crece la colección de Indicaciones Geográficas (para el vino) en Argentina. Muy completo artículo de Amanda Barnes www.internationalwinechallenge.com/Canopy-Artic...

WINERIES: If Petrus can sell for $4500 in a bottle weighing 550 grams there's NO F*CKING plausible excuse for bottling your wine in glass weighing 950 grams. It's a big middle finger to the environment, & speaks volumes about your ego. Thank you for your attention on this matter.

Martín Sarmiento Villa Otero de Toral 2019

De esta tarde en Os Maristas de Pontevedra. Fue para acompañar el postre. Mermelada de durazno y compota de peras. Muy marcada esa nota de botrytis. Bastante ligero en boca, buena acidez. Final largo.

Álvaro Palacios revolucionó el Priorat con la recuperación de viñedos antiguos de Garnacha y Cariñan. Es autor de una de las mejores garnachas del mundo. Les Terrasses es una gran expresión de ese terrior de llicorella. #diadelagarnacha

Todo lo que tenés que saber sobre la Garnacha

Un trabajo completo sobre Borgoña con detalle de sueltos y tipos de producción por región y subregión

Yo! 🍷😂

Con qué acompaño este exquisito Nebbiolo de Langhe

"Probablemente sea el vino uno de los alimentos en que menos aditivos se emplean"

El árbol de sabores del vino

Pouilly-Fuiseé y Zamburiñas en salsa de vieiras 🥂

La íntima relación entre Pasteur y el vino

🍷👀

Cuándo y por qué utilizar parral para la conducción de la vid

A truly honest discussion about the role of blind tasting for critics

Ayer fue el día internacional del Cabernet Sauvignon: aquí su origen y característica

Hay un aumento del 25% de las ventas de vino blanco argentino en España. Es la hora del Torrontés

Chateau Lafleur abandona la AOC Pomerol y la Apelación Bordeaux. Señalan que por el cambio climático cada vez es más difícil hacer un vino de calidad y que la AOC no sé actualiza lo suficientemente rápido para adaptarse a la situación.

Piattelli Arlene serie Blend 2020, Cafayate, Salta

Chipirones y Bouza de Rei Albariño, en A Casa de Miguel

Intensa cremosidad en este Grüner. Full manteca, miel, fruta madura.

For the nerds out there: this writer suggests Chablis is the global benchmark for what wine minerality can be. If you believe minerality is a thing. www.openingabottle.com/minerality-i...

The Wine Flavour Tree guiadevinos.com.ar/el-arbol-de-...

E. Guigal Châteauneuf-du-Pape 2017

¿Por qué te gusta tanto el Pinot Noir? #pinotnoir #pinotnoirday #sideways

Uso la app Vivino cómo base de datos. Se sirve tener a mano y con métricas propias los vinos que voy probando. Y a pesar que no cargo absolutamente todo lo que bebo, me ayuda a tener una pequeña nota de cata de las referencias que si público.

No. Next question

Zeller Schwarze Katz (Black Cat) is a German vineyard region near Zell/Mosel. Legend says in 1863, when Aachen wine merchants couldn't choose between three barrels of winemaker Peter Anton, a black cat jumped on one and defended it fiercely. They bought that barrel.

Qué es la acidez en el vino

Criomaceración o maceración en frío para vino blanco

In 2024, France and Italy were the top two sources of U.S. wine imports. The European Union accounted for 80% of the total import value.

Good morning, kids. 😎

Champagne Victor Clicquot poster, Reims, 1923. Artwork by Luciano Achille Mauzan (French 1883–1952), known as a decorative Art Deco illustrator. After a period of study in the École des Beaux-Arts at Lyon, France, Mauzan divided his life between Milan, Paris and Buenos Aires.

Sobre el TCA o el 'olor a corcho'

Algunos de los puntos altos de mi visita al Túnel del vino de la DO de Rías Baixas por la Festa do Albariño

Sobre el origen del Albariño

Os seráns con Alma Atlántica, ciclo de conciertos en las bodegas Martín Códax de Cambados https://www.laguiago.com/event/serans-alma-atlantica-cambados/

JOURNAL OF WINE ECONOMICS: “Impacts of a U.S.-led tariff war on international trade in wine, beer, and spirits” by Kym Anderson and Glyn Wittwer (First View). Free Access: www.cambridge.org/core/service...

Syrah: Regiones, características y maridaje guiadevinos.com.ar/syrah-region...

Compraba vino tranquilo de Ardèche y de España, les añadía dióxido de carbono y jarabe de licor para darles burbujas y dulzor. Los embotellaba Marne y salían a la venta como Champagne. Por los menos dos añadas, hablan de 1.800.000 botellas fraudulentas www.vinetur.com/202507259001...

According to a study by Wine Opinions, young people drink less wine because of: rising prices, the supremacy of beer in this age group, a shift toward lower-alcohol beverages, and the perception of wine as an expensive commodity. www.thedrinksbusiness.com/2025/07/why-...

Here it is again, this time side by side news items in the same newsletter (tanico.beehiiv.com) The most prestigious and the biggest #wine producers, both doing fantastically in #Spain. What about the middle?

Cata: Cómo percibimos los aromas del vino

Base de Chardonnay, con Pinot Noir y Pinot Meunier. Brioche, tostadas, avellanas, nuez, manzana verde y pera madura casi en compota. De fondo algo caramelizado. Una acidez vibrante, bien balanceado, se abre en la boca, y de un final larguísimo.

Cava: uvas autorizadas, método, terroir e identidad

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La crianza de vino en huevos de hormigón