그럼 아이들의 편협한 입맛으로 인해 발생하는 영양학적 문제는 어떻게 개선할 수 있나요?
미국의 비만율이 높은 이유 중 하나로 아이들의 패스트푸드 과다 섭취가 원인인 건 알고 계신가요?
애들이 무조건 싫다고 해서 거부하기만 한다면 이런 영양불균형 이슈는 만연화될 것이고, 이는 곧 사회적 문제로 이어질 수도 있다고 생각합니다. 실제로 미국은 한 번 급식 개혁을 시도했다가 고착화된 식습관을 고치지 못해서 대차게 망했죠
그렇기 때문에 이런 문제는 "싫기 때문에 무조건 식탁에서 쫓아내야 한다" 는 일차원적 발언으로 해결할 수 없다고 봅니다
add a skeleton here at some point
3 months ago