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美味しい食材だけだから間違いない、トウモロコシのオムレツ｜今井真実　MAMI IMAI /料理家この季節になって、トウモロコシが出始めると必ず作るオムレツです。味の決め手はメープルシロップ。優しい甘さが、トウモロコシを引き立てます。そこにチーズが入ると、私の大好きな甘塩っぱい！ぷちぷちしたトウモロコシ、卵のしっかりした味わいも、食欲をそそります。美味しいものだけ使えば美味しいものが出来るって、千鳥が言ってました。副菜やおもてなしの温かい前菜、今日は半熟に仕上げましたが、きっちり火を通す仕上げにするとお弁当にも使えます。形が崩れても、火が入りすぎても、どう作っても美味しいです。（材料）卵 4こトウモロコシ(生)　1本メープルシロップ　大さじ1 塩　小 https://note.com/imaimami/n/nfa40f719aa04