逢海鯱乃☯♑Vtuber (@syachino-o.bsky.social)

#おはようVtuber　おはようございます。 12/3　今日は「ひっつみの日」 2005年（平成17年）岩手県生めん協同組合が制定。日付は語呂合わせから。「ひっつみ」の美味しさ、魅力を広く全国へPRする日。岩手の郷土料理ひっつみは小麦粉を練って平たい団子状にして野菜などと煮た汁物。具材や味付けはさまざまで、これぞ定番はない感じなんですかね。松茸を入れるところもあるとか。超贅沢。同じく小麦粉を団子にして煮て食べる「すいとん」と違うのは、生地をよく練って寝かす時間が長いところ。手でひっつまんで汁に入れるからひっつみ汁。寒い季節によさそうですよね。今度作ってみましょう。

8 days ago