Le birre analcoliche hanno sempre più successo: le troviamo nei bar, nei pub, nelle pizzerie, e sugli scaffali dei supermercati occupano sempre più spazio Leggi qui l'articolo di Valeria Balboni 👇 ilfattoalimentare.it/successo-bir...

La presenza di alcaloidi pirrolizidinici oltre i limiti consentiti ha fatto scattare il richiamo per un lotto di borragine surgelata Leggi qui l'articolo di @giuliacrepaldi89.bsky.social 👇 ilfattoalimentare.it/richiamo-bor...

Uno studio pubblicato su The Lancet stima che quasi 55mila bambini sotto i sei anni nella Striscia di Gaza siano affetti da malnutrizione acuta, di cui circa 12.800 in forma grave Leggi qui l'articolo di Roberto La Pira 👇 ilfattoalimentare.it/gaza-bambini...

La presenza dell'allergene soia non dichiarato ha fatto scattare il richiamo per un lotto di tahini Leggi qui l'articolo di @giuliacrepaldi89.bsky.social 👇 ilfattoalimentare.it/richiamo-sal...

Bevande dolci? Meglio bere acqua se si vuole preservare il fegato Leggi qui l'articolo di Agnese Codignola 👇 ilfattoalimentare.it/bevande-dolc...

Dall'aprile 2022, in Inghilterra tutti gli esercizi commerciali con più di 250 punti vendita hanno l’obbligo di indicare le calorie dei piatti e delle bevande sui menu Leggi qui l'articolo di Agnese Codignola 👇 ilfattoalimentare.it/calorie-sui-...

Riparte il master di II livello “Cibo e società. Politiche e pratiche dei sistemi agro-alimentari”, realizzato dall’Università degli studi di Milano-Bicocca Leggi qui l'articolo di Rossella Ardizzone 👇 ilfattoalimentare.it/master-cibo-...

Dopo “Capitalismo Carnivoro”, Francesca Grazioli torna con il suo secondo libro, dedicato al riso: La Moneta Bianca Leggi qui l'articolo 👇 ilfattoalimentare.it/la-moneta-bi...

Nel fine settimana, il Ministero della Salute e alcune catene di supermercati hanno segnalato i richiami di cinque prodotti Leggi qui l'articolo di @giuliacrepaldi89.bsky.social 👇 ilfattoalimentare.it/richiami-fil...

Per non perdere nessun richiamo alimentare, da oggi puoi iscriverti al Servizio Alert anche attraverso il nuovo canale Whatsapp del Fatto Alimentare! Iscriviti qui 👇 whatsapp.com/channel/0029...

Il Consiglio dei ministri ha approvato il decreto legislativo che recepisce la direttiva europea ‘Breakfast’ Leggi qui l'articolo 👇 ilfattoalimentare.it/recepita-dir...

La ricetta richiede solo due ingredienti: latte vaccino e formiche Leggi qui l'articolo di Agnese Codignola 👇 ilfattoalimentare.it/lo-yogurt-ne...

Anche le persone più consapevoli e attente ai danni della plastica non hanno un’idea precisa di quanta ne consumino ogni giorno Leggi qui l'articolo di Agnese Codignola 👇 ilfattoalimentare.it/la-cecita-al...

Con 532 voti favorevoli, 78 contrari e 25 astenuti il Parlamento UE ha adottato un emendamento alla PAC che vieta l'uso di denominazione legate alla carne per i prodotti vegetali Leggi qui l'articolo di Agnese Codignola 👇 ilfattoalimentare.it/burger-veget...

Un'indagine di Greenpeace ha trovato tracce di TFA in 6 tra gli 8 principali marchi di acqua minerale Leggi qui l'articolo 👇 ilfattoalimentare.it/pfas-nellacq...

La devastazione ambientale nella Striscia di Gaza ha raggiunto livelli tali da rischiare di diventare inabitabile anche dopo la fine del conflitto Leggi qui l'articolo 👇 ilfattoalimentare.it/a-gaza-la-te...

Valter Longo ha fondato dell’azienda L-Nutra che produce Prolon®, un kit per seguire la dieta mima digiuno, da lui stesso sviluppata Leggi qui l'articolo di Antonio Pratesi 👇 ilfattoalimentare.it/valter-longo...

Richiamate sei tisane e una birra alla canapa per presenza di un novel food non autorizzato Leggi qui l'articolo di @giuliacrepaldi89.bsky.social 👇 ilfattoalimentare.it/richiamo-tis...

Sono aperte le iscrizioni alla nuova edizione del Master in Soria e Cultura dell'Alimentazione dell'Università di Bologna Leggi qui l'articolo di Valeria Nardi 👇 ilfattoalimentare.it/master-in-st...

Qualche settimana fa, in redazione sono arrivate due segnalazioni di pasta e una di farina infestata da piccoli insetti neri: ne abbiamo parlato con un esperto Leggi qui l'articolo di @giuliacrepaldi89.bsky.social 👇 ilfattoalimentare.it/insetti-past...

Oggi più che mai è importante chiarire come deve essere l’etichettatura alimentare dei prodotti israeliani Leggi qui l'articolo di Federico Valentini 👇 ilfattoalimentare.it/etichettatur...

La generazione X è la prima generazione di persone nate e cresciute in un mondo plasmato dal junk food Leggi qui l'articolo di Agnese Codignola 👇 ilfattoalimentare.it/la-dipendenz...

Segnalati due nuovi richiami per rischio microbiologico: un lotto di mozzarella in ciuffo e uno di salame ‘Il Gallico’ Leggi qui l'articolo di @giuliacrepaldi89.bsky.social 👇 ilfattoalimentare.it/richiamo-sal...

L’Europa e l’Italia producono sempre più pesticidi vietati sul proprio territorio per destinarli all’esportazione Leggi qui l'articolo di Paola Emilia Cicerone 👇 ilfattoalimentare.it/greenpeace-p...

Richiamato un lotto di filetti di alici di Sicilia Sapori & Dintorni Conad per istamina in eccesso e uno di biscotti alle mandorle Kambly perché manca l'etichettatura in italiano Leggi qui l'articolo di @giuliacrepaldi89.bsky.social 👇 ilfattoalimentare.it/richiamo-fie...

“Il peso della longevità” è l’ultimo libro scritto da Valter Longo: spunti interessanti e criticità Leggi qui l'articolo di Antonio Pratesi 👇 ilfattoalimentare.it/valter-longo...

Chiquita ha scelto la Sicilia per avviare la sua prima produzione italiana di banane Leggi qui l'articolo 👇 ilfattoalimentare.it/chiquita-pro...

La dieta chetogenica sta perdendo popolarità, almeno tra gli europei Leggi qui l'articolo di Agnese Codignola 👇 ilfattoalimentare.it/il-tramonto-...

Un lotto di hamburger di chianina è stato richiamato perché in etichetta non c'è la data di scadenza Leggi qui l'articolo di @giuliacrepaldi89.bsky.social 👇 ilfattoalimentare.it/richiamo-ham...

Da anni il numero di allergie alimentarie di intolleranze cresce e per questo l’unione Europea ha previsto l’indicazione sulle etichette dei prodotti e sui menu dei ristoranti di 14 allergeni Leggi qui l'articolo di Giovanni Ballarini 👇 ilfattoalimentare.it/allergie-e-i...

All’apparenza le pods sono molto pratiche, perché permettono di non dosare ogni volta il detersivo. Ma le capsule monodose per lavastoviglie (e lavatrice) sono anche sicure per chi le usa e per l’ambiente? Leggi qui l'articolo di Agnese Codignola 👇 ilfattoalimentare.it/pods-plastic...

Il vertical farming consente di produrre con rese elevate riducendo drasticamente l’impiego di acqua, pesticidi e terreno: ma è davvero più sostenibile? Leggi qui l'articolo di Agnese Codignola 👇 ilfattoalimentare.it/agricoltura-...

Alla fine della scorsa settimana, sono stati segnalati i richiami di un hamburger di cinghiale e una formaggella per rischio microbiologico, e di un lotto di piatti compostabili Conad per una non conformità Leggi qui l'articolo di @giuliacrepaldi89.bsky.social 👇 ilfattoalimentare.it/richiamo-bur...

Negli Stati Uniti la pasta italiana rischia di subire dazi record, a quelli già in vigore del 15%, da gennaio potrebbe aggiungersi un nuovo dazio antidumping del 91,74% Leggi qui l'articolo di Roberto La Pira 👇 ilfattoalimentare.it/dazi-di-trum...

Nuove molecole e nuove formulazioni potrebbero prendere presto il posto dell'Ozempic Leggi qui l'articolo di Agnese Codignola👇 ilfattoalimentare.it/nuovi-anti-o...

La redazione del Fatto Alimentare aderisce allo sciopero generale per la Palestina del 3 ottobre 2025. Per questo motivo, domani non pubblicheremo notizie sul sito e sui social

Secondo l'ONU e la Corte di Giustizia Internazionale, le colonie israeliane in Cisgiordania sono illegali: un rapporto richiama le aziende che fanno affari nelle aree occupate alle loro responsabilità Leggi qui l'articolo di Roberto La Pira 👇 ilfattoalimentare.it/onu-insediam...

Il supermercato più economico di Bergamo, secondo Altroconsumo Leggi qui l'articolo 👇 ilfattoalimentare.it/a-bergamo-il...

Chi paga il prezzo per consegne 24 ore su 24 a prezzi bassissimi, a prescindere dalle distanze e dal meteo? Leggi qui l'articolo diAgnese Codignola 👇 ilfattoalimentare.it/food-deliver...

È in arrivo la quarta edizione del Festival dell'Innovazione Agroalimentare organizzato da Food Hub Trovi qui tutte le informazioni 👇 ilfattoalimentare.it/lavare-frutt...

Un lotto di curcuma in polvere è stato richiamato per rischio microbiologico Leggi qui l'articolo di @giuliacrepaldi89.bsky.social 👇 ilfattoalimentare.it/curcuma-colf...

Il cibo per cani a base di carne, specie se rossa, ha un impatto ambientale complessivo enormemente più elevato di quello a base vegetale Leggi qui l'articolo di Agnese Codignola 👇 ilfattoalimentare.it/impatto-del-...

La diffusione della forchetta è un fenomeno relativamente recente, in cui hanno giocato una parte fondamentale alcune nobildonne italiane Leggi qui l'articolo di Agnese Codignola 👇 ilfattoalimentare.it/ascesa-forch...

Conta fino a dieci: il decalogo dell'AGCM per proteggersi dalle truffe online Leggi qui l'articolo di Roberto La Pira 👇 ilfattoalimentare.it/acquisti-onl...

È dall'inizio di agosto che gli Stati Uniti sono stati travolti da un'ondata di richiami di gamberi per una possibile contaminazione da cesio 137: la causa resta sconosciuta Leggi qui l'articolo di @giuliacrepaldi89.bsky.social 👇 ilfattoalimentare.it/gamberi-radi...

Il Ministero della Salute ha diffuso due nuovi richiami per rischio microbiologico: si tratta di alcuni lotti di salame morbido senza glutine e un lotto di uova Leggi qui l'articolo di @giuliacrepaldi89.bsky.social 👇 ilfattoalimentare.it/richiamo-sal...

Il 10 ottobre a Modena sarà presentata la proposta di un'etichettatura ambientale a semaforo per le carni Leggi qui l'articolo 👇 ilfattoalimentare.it/allevamenti-...

La Corte di giustizia dell’UE ha emesso una sentenza che ha portato ad annullare la classificazione del biossido di titanio come “cancerogeno sospetto per inalazione”: una decisione giuridica, non scientifica Leggi qui l'articolo di Roberto La Pira 👇 ilfattoalimentare.it/biossido-di-...

Il cibo per gatti a base di carne cruda è pieno di batteri che possono essere pericolosi anche per le persone Leggi qui l'articolo di Agnese Codignola 👇 ilfattoalimentare.it/cibo-per-gat...

Il marchio Grom è storicamente associato al claim “senza aromi, senza coloranti e senza emulsionanti”: allora perché sono presenti additivi nel gelato in barattolo? Leggi qui l'articolo 👇 ilfattoalimentare.it/lettera-grom...