今日の夕飯は私が勝手にドイツ煮と呼んでいるもので、あるだけのじゃがいも、ハーブの入ったソーセージをひとパック、ザワークラウトをひと瓶(これはやや入れすぎだった)を鍋に投入して水をヒタヒタまで入れじゃがいもが柔らかくなるまで煮たもの ザワークラウトとソーセージから塩分が出るが足りない人は塩で味を調整 ザワークラウトが酸っぱすぎる人はハチミツなどを少し入れてカドをとる しょっぱすぎる場合には水を足す ソーセージを煮すぎるのが嫌な人は後入れでも可 じゃがいも多めが美味しくて、ザワークラウトは私は面倒だからひと瓶入れるけど異常量だしかなり酸っぱいので本当は半量くらいでもよい
17 days ago