花粉…盛り上がってきましたね…

頑張りを見て

💕happy valentine's day💕 バレンタインなのでラブリー💕クッキー輪っぱを作ったよ！ ・市松アイスボックス checkered pattern icebox cookies🏁 ・薔薇の絞り出し rose squeeze cookies🌹 ・ディアマン diamant cookies💍 ・ゼブラアイスボックス zebra icebox cookies🦓 ・メレンゲポップス meringue cookies🍭 ホワイトチョコパウンドとウィークエンドも同時に作ったからブールドネージュまでは無理だった。 メレンゲポップスは芯をポッキーにしたから全部食べられるよ！

💕happy valentine's day💕 バレンタインなのでラブリー💕クッキー輪っぱを作ったよ！ ・市松アイスボックス checkered pattern icebox cookies🏁 ・薔薇の絞り出し rose squeeze cookies🌹 ・ディアマン diamant cookies💍 ・ゼブラアイスボックス zebra icebox cookies🦓 ・メレンゲポップス meringue cookies🍭 ホワイトチョコパウンドとウィークエンドも同時に作ったからブールドネージュまでは無理だった。 メレンゲポップスは芯をポッキーにしたから全部食べられるよ！

🍽️チキンビリヤニ🍽️ ジェトコさんは辛いのが苦手なので自分で炊くのだ ジャスミンライスなんだけどバスマティライスでも作ってみたいな

オススメの型 タイガークラウンのニューパウンド細型150 パウンドケーキの型なんだけど50gのカトルカールにピッタリなのよ、そう！！タマゴ１個使い切りの量なのよ！ 一般的なパウンド型の1/2の容量なので2台持ちが良いよ、なぜなら50gだとバター練るとき逃げるから！ 溶かしバターレシピなら気にしないで良いけどね。 焼成温度と時間が同じなら二味同時に作れてしまうのだ✌🏻 ということで中学生の時並みに焼き狂っておりますよ！

節分豆👹を買いすぎたんだけど、流石に今以上にジェトコさん家周りを豆だらけにするわけにもいかなかったので、Biscotti 焼いたよ。 アーモンドが定番だけど大豆も美味しいよ。 節分豆は炒り大豆なので空焼きしなくていいので楽ちん。 レモンピールとオートミールも入れてちょっとオシャンに。 ホワイトチョコがけしたのも作ってみたよ。

オーブンで焼き芋🍠作ったら火は通っているけどギリだったので、 米油で揚げ焼きにしたよ。 塩パラリしたらとんでもなく美味しい🍠 ちょっぴり糖質制限をオススメされているので大学芋はやめてみたよ。 美味しいものはカロリーなんだよなぁ

エケベリア系の枯れた下葉をピンセットでお手入れしている動画…角栓除去系のゾワッとした爽快感ある… ピンセット買ってこようかな…

なんでこんなに膨れてるのーーー 底上げの予感しかしないよーーーー

物凄いトレーニーみたいなお夕飯になったよ めっちゃタンパク質とビタミンとれるのでレディにもオススメ 豆腐タルタルはぶっちゃけ洋風白あえなんだけど、レンチン野菜にかけたり、ゆで卵やサラダチキンに和えたり豆腐が摂取しやすくて良いぞ 生鮭酒蒸し レンチンブロッコリー🥦レンチン人参🥕 ゆで卵 セロリピクルス 豆腐タルタル 【豆腐タルタル】 絹ごし豆腐、ピーナツバター、イエローマスタード、酢、塩 泡だて器で滑らかクリーミーになるまでめっちゃ混ぜてね

焼いたよ 鬼のようにレーズンの入ったスコーン

鬼のようにレーズンの入ったスコーン食べたいな

えーガン副腎触ってみたかったな〜 生っぽいやつは貰えないのかな… 胆のうは貰えなかったけど胆石は貰ったな 白っぽいのと黒っぽい金平糖みたいなのだったよ

スンスン…スンスン…

ぱぺつとスンスン知らずに生きてきたんなんて……

今日も今日とて採血5本🩸

【🍽️ローストロールチキン🐓🍽️】 カットしたらベーコン剥がれちゃったサルシッチャ入りローストロールチキン🐓見てくれよな！！ 横じゃなくて縦に巻き付ければよかったよ！ 丸鶏解体して薄ブライン液に漬け込んだので鶏むね肉もふわふわジューシーよ！ 肉汁すって下に焼く時に敷いた芋🥔と人参🥕もめちゃ美味よ！！ レモンタルタル🍋でさっぱり美味美味よ！！！ ブロッコリー🥦は色が悪くなるけどくたくた派 180℃で50分焼いて30分はオーブン内で休ませるといいよ！ mangiare!!🍴

🍽️サルシッチャ🍽️　スタンバイ ケーシングをラップでお手軽仕様〜 良い豚挽きだったので練らずにざっくり混ぜで肉々しいサルシッチャにしたよ。 サルシッチャはイタリア🇮🇹のソーセージだよ。 豚挽き肉 塩　豚の0.8〜1.0% すりおろしニンニク🧄 すりおろしレモンの皮🍋 ローズマリー、フェンネル等のいい感じのハーブ🌱 白ワイン　豚の10% 塩の分量さえ気をつければあとは気分でいい 1時間〜一晩置くと味が馴染んで美味しいよ ラップでキュッとキャンデイ包み🍬にしてお休み〜 湯煎焼きにするかフライパン焼きにするかどうしようかな、お好みで

クリスマスディナーは当日にするかイヴにするかどうしようかなぁ

第二弾と三弾のクリスマス🎄クッキーを一緒に容器に入れたら可愛かった💕 通りかかる度にひょいパクしてしまう

🎄クリスマスクッキー第三弾　アイシングクッキー🎄 アイシング濃度がイマイチでガッタガタだけど可愛くできたよ！ 味はジンジャーブレッドマン達がスパイシーだからバニラ！！ 途中でオーブンが壊れるというアクシデントに見舞われたけど光の速さで買いに行って無事完成〜

冬至も近いし柚子🍊の甘煮を作ったよ。 味醂のアルコール分とか皮をゴリゴリすると苦くないとか謎情報を採用して煮こぼさずにつくってみたよ。 確かに柚子の個体差もあるかもだけど苦味が少ない気がする。 【ゆずジャム】柚子3個分　500ml容器にピッタリ ・半割にして種、果汁、わた&皮に分ける ・味醂250ml種で煮切味醂にして濾す ・わたを刻む ・皮を麺棒でゴリゴリして刻む ・砂糖、蜂蜜など加えて良い感じに煮る 冷めるとペクチンで固くなるので緩めに炊いてね。 そのままジャムとして、ゆず大根などのおかずにモリモリ便利に使うぞ〜 日持ちはあんまりしなさそう

お注射💉高い ユキチ達とエーイチ達が肩組んでロケット踏みながら走り去っていく しかも定期的に打たなきゃならん 庭から埋蔵金出てこないかな

コメダとクルミッ子

スタンプのクッキー可愛いなぁとお試しに100均で入手したので作ってみたよ。 2cmないくらい、小さくて可愛いけどとても面倒くさい！ 先日焼いたのとの中間位の大きさのが欲しいなぁ

【🍋Lemon drizzle cake🍋】 グリーンフィンガーをお持ちのバラ屋敷の方から日々成長を見守っていたお庭のレモンを頂いたので 何に使おうかリクエスト募ったら、 レモンドリズルケーキと言われたので作ったよ。 ウィークエンドシトロンと何が違うのか分からないけど美味しいから良し。

【🎄gingerbread man🎄】 スパイスをビシッとキメて美味しくできたクリスマスのクッキー。 素人がこのサイズのクッキーにアイシングするものではなかったけど不細工かわいい！！ あと3キロ位クッキー捏ねたらもうちょっと上手にアイシングできそう

🎄Stollen 2025🎄 アドベントはじまったのでシュトレン期間もはじまりましたよ！ ジェトコさんはストレート法とアンザッツ法の２種類を作ったよ！！ ベースのブランデーフルーツは一緒（レーズンとオレンジピールとレモンピール）だけどナッツの種類と赤と緑のドレンチェリー🍒と成形で変化をつけたので見た目も可愛く違いがあるよ！

今頃一度電池が切れる 眠いよぅ

最近アイシングクッキーが大プッシュされてるんだけど （ヘクセンハウス作る季節だから？） あんなんめっちゃ技術いるやん かわいいけどー あこがれるけどー

【🍽️米粉クッキー🍽️】 アイスボックスタイプの米粉を使ったクッキーだよ。 直径2cmのチビチビサイズで可愛い💕 ココアはほうじ茶と区別するためにディアマンぽくしたけどブラックココア入れて黒くしてもよかったな（次回覚えていたらね） バター　70g 砂糖　80g タマゴ　1個 牛乳　15g 米粉　200g 【バニラ】 生地1/3 バニラオイル バニラペースト 【ほうじ茶】 生地　1/3 ほうじ茶パウダー　小匙2（3g） 牛乳　小匙2 【ココア】 生地1/3 ココアパウダー　10g 牛乳　10g 砂糖　10g 170℃ 15分焼成

今週末はお誕生日なスペシャル月間なのに血液検査の結果がとても悪くてションボリ

待合室激暑ぅ！

検査！検査！！検査！！！

コウモリ🦇クッキーとか眼球ゼリー🧿作るパワーは無かった

🎃🦇Happy Halloween🦇🎃 バターナッツカボチャのポタージュとミイラちゃんメロンパンでハロウィン🎃 ミイラちゃんはインスタで見かけたんだけど流れて行っちゃったので整形だけまねっこ。 出来があまい！もう一度作ったらキレイにできるかな？

卵白を泡立てる筋力が無くなってしまったので （今まで6個分までは泡だて器でやってた） ハンドミキサーを買った記念にシフォンケーキを試し焼きしてみたよ！ 卵の量を間違えた感強い…めっちゃ溢れた〜〜 ロイヤルミルクティー味！ 型から溢れなくなったらレシピ出そうかな 後ろにこっそりあるのはロイヤルミルクティー味のスコーン

矯正視力時の老眼が始まってしまったので、ペタンコになる老眼鏡を買ったよ。 出先でスマッホ見るときが一番不便なのでキーホルダーにしてサッと取り出せる袋を編んだよ。 柔らかいモールみたいな毛糸でモケモケしてかわいい。 普通の細編みのつもりなんだけど何かが違うらしい、編み図読めないからわからない〜 まぁ出来上がりが可愛いから良し！

菌床椎茸🍄‍🟫 栽培キットを購入して干し椎茸🍄‍🟫を作るのだ。 椎茸の魅力としてはどうなんだろうと思うけど、小さいのを丸ごと使うと可愛いので（大きくても５００円玉くらい）生のうちに飾り切りして干します。 可愛くない形の傘は酒蒸し塩きのこに、軸と飾り切りで切り落とした所は昆布と佃煮にしますよ。 第一陣は90個収穫できたよ。きちんとお世話するとそれなりに第二陣三陣とできるみたいだけどフワッとお世話であと残りは楽しもうかな

💉コロ〜のワクワク打ったぞ〜〜💉

んいー調子悪いぞ〜〜

午後は餡子を炊きつつ鶏ガラの身をせせります

【🍽️フィナンシェ🍽️】 フィナンシェ用の金塊型は持ってないのでマフィン型で焼いてみたよ 焼き立てはカリサク、次の日しっとりの天才のレシピ 〜〜レシピ　マフィン型　6個分〜〜 卵白 2個 グラニュー糖 60g ハチミツ 5g バニラオイル 薄力粉 25g アーモンドパウダー 35g 焦がしバター 60g 卵白湯煎で砂糖ハチミツ溶かす 泡立てない 粉→焦がしバター 190℃ 14分焼成

甘酸っぱい中学生みたいな夢を見た

【🍽️バターナッツカボチャと窓辺ジェノベーゼ🍽️】 バターナッツカボチャのローストを今年も作ったのでいつもはスープだけどパスタソースにもしてみたよ。 クリーミーで美味しい。 限りなく減塩で作るので生ハムの塩気をあわせてちょうど良い感じ。 ジェノベーゼは窓辺で育てているバジルと松の実もクルミもなかったのでタヒニで作ったけど問題なく美味しいよ。

【🍽️フルーツケーキ🍽️】 去年のシュトレン用のドライフルーツのラム漬けがちょっと残っていたので （今年の漬け込みの時に発見した） バターケーキを作ったよ！ レシピは粉の15%をアーモンドパウダーに置き換えたカトルカールで作ったよ！！ スリムパウンド型は何となくオシャレな焼き上がりになるので好き。 70gでピッタリなんだけどちょっと短いサイズで50gだとタマゴ1個使い切りで作れるのになぁといつも思ってるよ。 今の季節はバターが溶けすぎず固まらなさすぎず扱いやすい季節だね

🎄シュトレン・スタンバイ・OK🎄 干しブドウとオレンジ、レモンピール、オレンジの皮のすりおろし、ブランデーで今年のシュトレンは作ろうと思いますよ。 オレンジの香りが移るといいな 赤と緑のドレンチェリー🍒は作るとき入れます（色が抜けちゃうからね）

微妙に部屋が蒸し暑くて冷房いれるか迷うところ （入れた）

【🍽️お月見団🍽️】 今日は中秋の名月🎑なんですって 今年のお団子はムギムギ硬い食感のものが苦手な人がいるので水切りした豆腐と同量の白玉粉で硬さは牛乳で調節してふわぷにのお団子にしたよ