Ahora una foto de mi gato enojado sobre la cobija de tigre, siempre está enojado

Y esta cosa deliciosa pero a la vez que parece infinita Buñuelos de viento con ganache de chocolate y gel de mandarina

Me obsesioné con el musical de Epic Odiseo Crema de vaina de vainilla Caramelo salado Caramelo de aceituna negra Salsa de Jamaica Espuma de yogurt Ahumada en laurel Galleta de chocolate

Pan de muerto Uno es de naranja con chocolate con licor de naranja El otro es de jamaica, mezcal, queso de cabra y miel.

Sablee de Almendra Bizcocho de coco Mousse de mango Maracuya Crema de vainilla Merengue seco de menta Ganache de chocolate blanco Chocolate blanco de decoración (No tenia aerógrafo para pintarlo entonces pues se hace lo que se puede con lo que se tiene)

Un pastel jsjsjsj

Así se ve por dentro la flecha de Eros

La flecha de Eros (Pienso pulirlo pero esta era la idea) Mousse de frambuesa Rellena de gelificado de frambuesa Miel tostada Mousse de chocolate cocida Salsa de vino tinto Hojaldre Isomalt La escultura de chocolate

Jsjsjsjs Hojaldre relleno de crema de chocolate acompañado de salsa de vino tinto

Me inspire en el juego de celeste Mousse de fresa rellena de gelificado de frambuesa con fresa. Gel de té de jazmín Gelatina de jengibre Crema de vainilla Albahaca Streusel Bizcocho de limón

Trufas Nuez Pepita de calabaza Frambuesa Vaina de vainilla Chocolate gold Galletas de chispas de chocolate

Pan francés c: (?

Chocoflan con helado Es la única foto que tengo jsjsjs

Cupcakes de sabores Chocolate relleno de caramelo salado Red velvet con paté fruit de fresa fluido Vainilla con ganache chocolate

Unos amigos juegan Iracing y ganaron las 12 de sebring Les preparé un tiramisu c: espero algún día poder jugar con ellos

Oh Entre a un concurso de galletas de royal e intente hacer a Ai pero no supe ponerle ojitos lo resolviendo poniéndole lentes xD pero cuando llegue al concurso se me cayó la galleta y se quedó sin piernas (Me dieron bronce)

Licor de fresa Ahora me doy cuenta que no he tomado muchas fotos de lo que hice lmao

Jsjsjsj voy a subir todos los postres que hice este año sin importar que hayan salido mal Mousse de fresa Sablee de almendra bañada en chocolate oscuro con semillas Ganache de chocolate a base de agua

En honor a luna le hice un postre Nombrándolo “Luna de mezcal” Mousse de chocolate blanco Bizcocho de chocolate oscuro Gelificado de fresa y mezcal 🔵👅🔵