loading . . . Myślisz, że kuchnia cypryjska to grecka? Błąd! Zobacz, czym się różnią Choć Cypr i Grecja mają wspólne korzenie kulturowe, ich kuchnie różnią się bardziej, niż sądzisz. Dla wielu turystów to niemal to samo – souvlaki, feta, oliwki... Ale gdy zajrzymy głębiej – smak, składniki i podejście do jedzenia pokazują, że Cypr poszedł własną drogą. Cypryjskie podejście: oliwa, piec i zioła Kuchnia cypryjska wyrosła z biedy i prostoty. To dania powolnie duszone, pieczone, często postne. Używa się mniej przypraw, ale więcej lokalnych ziół: mięty, oregano, koperku, dzikiej pietruszki. Charakterystyczne elementy: kleftiko pieczone w piecu opalanym drewnem afelia – wieprzowina w winie z kolendrą https://www.cypr24.eu/kuchnia-cypryjska-a-grecka/?utm_source=bluesky&utm_medium=jetpack_social