トマトと卵の炒めものの作り方
卵2個とトマト1個（1人前）、塩を用意する。
卵を溶いておき、トマトは洗ったあと熱湯をかけてから切り、下準備しておく。
フライパンに適量の油を入れて卵を炒め、半熟くらいで一度取り出しておく。
同じフライパンでトマトを炒め、入れたらすぐに塩を加える。トマトが柔らかくなってとろっとしてきたら卵を戻し入れ、少し炒め合わせてから盛り付ける。
やっとこの料理のコツを掴んだ気がして嬉しくなったので、まとめてみました！砂糖やネギ、水溶き片栗粉を入れる作り方もあるみたいですが、うちは結構シンプルで、私はこのシンプルなのが好きです^ ^
17 days ago
