He escrit un text sobre l'origen del fricandó, amb recepta incorporada. Espero que us agradi. divagatio.substack.com/p/fricando-f... #cuina #gastronomia #cuinacatalana #fricandó #cooking #food #catalan #catalancuisine #recipe

Yep.

Lectura molt adient amb el moment, donats els canvis que es volen fer a Catalunya en matèria d'educació de literatura. Hauríem de fer obligatòries les matemàtiques a tots els batxillerats, no pas disminuir el contingut de literatura i ciències.

How do you get new colors on the Commodore 64? Pedantically... you don't. Practically requires a deep dive into pallete switching, the behavior of CRTs, and the psychology of color itself. (The article demonstrates what works and what doesn't, so it comes with a strong strobing warning!)

Hi ha 9.000 persones en llista d'espera per fer un curs presencial de català, 4.500 docents s'han quedat sense plaça per estudiar el C2 i la gent ha d'esperar mesos per fer exàmens... però decideixen organitzar un examen exprés a UNA persona per donar-li un càrrec. Increïble.

Este párrafo de @luzsanchezmellado.bsky.social. elpais.com/opinion/2024...

Ahir vaig entregar el darrer capítol del llibre sobre Esmorzar de forquilla. Si tot va com ha d'anar, el març estarà a totes les llibreries.

SpaceX llença desenes de satèl·lits espia al servei dels interessos dels Estats Units. El més malvat dels malvats megalòmans de qualsevol pel·lícula de 007 es queda curt al cantó de Musk. www.space.com/space-explor...

La fal·làcia de la "superintel·ligència estúpida". La Dra. @melaniemitchell.bsky.social ho explica molt bé, i com sempre #entraalexamen. www.youtube.com/watch?v=oR8E...

It's a great development in the gig economy, but even if a top tier company is moving towards more legitimate hiring practices, don't forget that the approach is rotten to the core and the pressure needs to be systematic.

En @lukeejames2.bsky.social acaba de publicar aquest article sobre l'esmorzar de forquilla com a manera de lluitar contra la pèrdua d'identitat de Barcelona.

Glovo abandona el modelo de “falsos autónomos” y meterá en nómina a sus repartidores. - La empresa estima que pagará entre 440 y 770 millones de euros en regularizaciones, nóminas, Seguridad Social y multas desde 2021 - La empresa sumaba 267 millones en sanciones e inspecciones a 60.000 empleados

Gràcies. Thank you. Gracias. divagatio.substack.com

La puta experiencia open.substack.com/pub/divagati... #gastronomia #experienciagastro #restaurantes

I wrote a new post about leadership on my substack. Share it if you like it. open.substack.com/pub/divagati... #leadership #delegation #teammanagement #team #GrowthMindset #CompanyCulture

Sobre ous , salmonel·losi i una mica d'història i ciència. Ah! I unes quantes idees per cuinar! Ho podeu llegir aquí: open.substack.com/pub/divagati...

The 5 Principles of a manager's job - my new substack article open.substack.com/pub/divagati...

Ara que estem acabant l'estiu i toca tornar a la rutina, segurament amb mandra, és bo parlar de la cuina amb microones: fàcil, ràpida i segura. En parlo aquí: open.substack.com/pub/divagati...

"Wine trucks" a la Selva —nou article a substack open.substack.com/pub/divagati...