ニャッキニョッキ
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ただの一般人 料理も音楽も漫画も好き
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くるみっ子切り落とし これ食べちゃったら普通のくるみっ子戻れないよーーー 縁のカリカリ感強くって香ばしさ増してるのが美味しい! なにより口いっぱいくるみっ子で満たせるのが幸せすぎる…!!
#青空ごはん部
#甘党部
about 1 year ago
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チゲラーメン サリ麺だけあったから、チゲラーメンにしてみたー コチュジャンと味噌のダブル使いだからコクが強くて美味しい!! 玉子とチーズも辛みの中でいいまろやかさで合うー
#青空ごはん部
#自炊班
1 day ago
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鶏だしうどん うどん久々かもー 寒くなってきたから、温かいうどんが体に染みすぎる…! 染みた大根も、細めのツルツルうどんも美味しい!
#青空ごはん部
#自炊班
5 days ago
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ヤーコンガパオ これ…めっちゃ美味しい!すごい好き!! パプリカとかピーマンよりも歯ごたえ強めなのが楽しいし、水分多くないからタレが薄まらないでしっかり絡んでくれるのもいい!! これ作るためにまたヤーコン買うくらい相性抜群だった〜
#青空ごはん部
#自炊班
8 days ago
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ヤーコンのマヨ和え なんですか…ヤーコンって… 安く売ってたからつい買ってみちゃったけど… 大根とレンコンの間って感じの食感と水分量、シャキシャキしてて美味しい…! まだあるから色々試してみたいー
#青空ごはん部
#自炊班
12 days ago
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そらのいろスペシャル醤油ラーメン シンプルな味付けだけど安っぽさは全然感じなくて、スーッと食べれちゃう…! 豚ロース、もも、鶏の3つのチャーシューがどれもしっとりしてて美味しすぎる!! フライドエシャロットが自由にかけれるのが面白いし合う!
#青空ごはん部
#外食班
13 days ago
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里芋お好み焼き 山芋の代わりに里芋を繋ぎにして作ってみたけど、良すぎますこれ ちゃんと里芋のねっとりした食感(粗めに潰したから)も感じられるし、ふわふわ過ぎないから食べ応えもあって美味しい!!
#青空ごはん部
#自炊班
15 days ago
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低温調理レバ刺し とろっとした食感がたまらない…!! フライドガーリックとごま油の相性も最高に合ってるし、生姜も合わせると酒がとにかく欲しくなるー! 奥のいぶりがっこチーズもしみじみ美味しい!
#青空ごはん部
#外食班
18 days ago
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もつ鍋 とろとろプリっとしたモツが美味しすぎる!! ニラとかないけどクタクタになったキャベツが良すぎて大満足! 次はもつ煮かなー
#青空ごはん部
#自炊班
19 days ago
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鶏とピーナッツの中華炒め たいていカシューナッツだと思うんだけど、ピーナッツも有り! 黒酢豚の味付けにちょっと辛さを足した感じで米が進む美味しさ!! ピーナッツなら手軽に買えるし家でも作れるかも…!
#青空ごはん部
#外食班
20 days ago
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栗あんみつ ケーキとかパンケーキとか注目されがちだけど、改めてあんみつ食べるとめちゃくちゃ美味しい!! 滑らかすぎるあんこに、寒天のホロホロ崩れる食感が楽しい! これからあんみつ注目する機会絶対増えちゃうなー
#青空ごはん部
#外食班
#甘党部
25 days ago
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ミルフィーユ鍋 シンプルな材料で味付けなはずなのに、こんなに美味しいの不思議! 昔からずっと好きな鍋だけど、いつ食べても好きだしなんか今日やけに寒いからさらに体に沁みてくる…! 今季何回作るかなー
#青空ごはん部
#自炊班
26 days ago
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なすのトマト煮 久しぶりにトマト系作った気がする… とろとろナスやっぱり美味しいー!! 今回ご飯のおかずとして作ったけど当然パスタに混ぜても美味しいんだろうなー🤤 タバスコ、粉チーズかけれるトマト料理大好き!
#青空ごはん部
#自炊班
27 days ago
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明太うどん 久々につるとんたん!! やっぱこれが好き! 3玉にしたはずなんだけど…見えない…ほんとに3なのか… 明太マヨに出汁が効いてる感じでするするいけちゃう!
#青空ごはん部
#外食班
29 days ago
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きじ弁当 雉じゃなくて、鶏肉を生地みたいに開いて焼くから「きじ」って言うみたいですね、だからこの弁当のきじ要素は左の鶏肉だけです でも炭火の風味効いてて美味しかった〜 ちょこんとある唐揚げもありがたい…!
#青空ごはん部
#外食班
about 1 month ago
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白菜ガパオ 定期的に作るガパオほんと好き! オイスターとナンプラーさえあれば基本具はなんでも美味しい!! 今回豚バラだったからあとがけのレモンがいつも以上に合ってて良かった〜
#青空ごはん部
#自炊班
about 1 month ago
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塩麹鶏つくね煮 塩麹、鶏ガラ主体のスープにひき肉の旨みも加わって美味しいし温まる〜 この時期になると無性に白菜を煮込みたくなっちゃう! つくねも自作ならではの大きさで作れて幸せ!
#青空ごはん部
#自炊班
about 1 month ago
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豚肉の香辛炒め 具のほとんどが肉で最高!! 細切りの豚肉は片栗粉まぶしてあるからしっとりだし、タレがよく絡んで美味しい!家じゃニンニクの芽なかなか使わないけどこういうとこで入ってると嬉しい〜
#青空ごはん部
#外食班
about 1 month ago
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関東風たこ焼き 久々に作ったけど上手に出来ましたーー 揚げ焼きみたいになってるからカリッカリなのに、中はトローっとしてるのが美味しすぎる!! ネギじゃなくて玉ねぎだったけどこれはこれで甘みが出て良い!!
#青空ごはん部
#自炊班
about 1 month ago
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豚バラ混ぜパスタ まぜそばみたいな味付けのガッツリ系パスタ美味しい!! 豚バラの甘い脂とラー油のピリ辛さで食欲どんどん増すやつ! 卵黄割ったらもう…最高すぎた…
#青空ごはん部
#自炊班
about 1 month ago
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チーズジェノベーゼハンバーグ この組み合わせ美味しすぎる!!! バジルの風味が濃いから肉の甘みとかチーズの濃厚さに負けてなくていい感じに調和してる! チーズジェノベーゼソースが絡んだナポリタンも美味しい〜〜!
#青空ごはん部
#外食班
about 1 month ago
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麻婆豆腐 見た目結構赤いけど、旨辛くらいに収まっててかなり美味しかったこれ!! 山椒の風味が効いてるのも良いけど、辛さに振ってないから豆腐、ひき肉の甘みもちゃんと感じられるのがたまらん…!
#青空ごはん部
#外食班
about 2 months ago
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マグロちゃんちゃん焼き 鮭じゃなくてマグロでも全然おいしい! 赤身でしっかりした味だから味噌ダレの風味に負けないでいい感じに合わさってくれてる! ちょっと黒胡椒かけたのも案外良かったかも…
#青空ごはん部
#自炊班
about 2 months ago
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マグロの生姜煮 最近生姜煮作ってなかったけど、こんなに美味しかったっけ?! 寒くなってきたからかもだけど、生姜の風味と出汁の効いた汁がなんか体に染みる… これからの季節煮込みが増えるかも
#青空ごはん部
#自炊班
about 2 months ago
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マグロのオイバターソテー 今回買ったマグロ脂のり良くてめっちゃ美味しい!! バター醤油はよくあるけどバターオイスターあんま無いからやってみたけどこれも良い! あとやっぱガーリックチップあると風味すごいねー(いい意味)
#青空ごはん部
#自炊班
about 2 months ago
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キーマカレー 久々に作ったけどやっぱり美味しいー!! ちゃんとトマト缶使ったし、オイスターソースのおかげでコクがあって良い!卵黄割れちゃったけどこれはこれでね…
#青空ごはん部
#自炊班
about 2 months ago
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ブリのコチュジャン炒め 豆板醤も入ってるからしっかり辛いのに、コチュジャンと砂糖の甘みも結構感じられて美味しい! 細切り人参にタレがしっかり絡むから、全部一体化するのもポイント高い!
#青空ごはん部
#自炊班
2 months ago
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ブリ照り 小麦粉つけたからタレが絡みやすくなって美味しい! 何となく焼いた玉ねぎもいい感じに甘くなったし香ばしくて良い! 秋刀魚も食べたいけど、そろそろ無くなっちゃうかなーー
#青空ごはん部
#自炊班
2 months ago
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ハンバーグカキフライ もうカキフライの季節だ! 毎年カキフライは絶対食べないと落ち着かないくらい好き! ハンバーグもぎゅっと詰まったタイプで、デミグラスと肉汁の甘さが美味しい!!
#青空ごはん部
#外食班
2 months ago
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和風コチュカレー炒め コチュジャンとカレー粉と白だしで炒めたヤツ 今まで味わったことの無い味付けだったけどかなり美味しい! 程よい辛さと出汁の風味でごはんすごい進む!
#青空ごはん部
#自炊班
2 months ago
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生姜焼き すりおろし玉ねぎに漬けたから安い肉だったけど結構柔らかくなって美味しい!! 肉自体にも味が染みてて良い! すりおろすの大変だけどやる価値あって良かったーー
#青空ごはん部
#自炊班
2 months ago
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バター白だしパスタ 具にオクラがあるからソースに若干とろみがついててパスタによく絡むー 塩こんぶも溶けていい感じにソースの一部になってるのも美味しい!
#青空ごはん部
#自炊班
2 months ago
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エビチャーハン デカエビ!ありがたい!! 小皿必要なくらいパラパラ系 シンプルな味付けだけど、付け合せの紅しょうががいい味出してて美味しい!
#青空ごはん部
#外食班
2 months ago
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豚肉のマーマレード焼 なんかたまーに聞くし、気になってたから作ってみたら結構美味しい! コクがあるけどオレンジのおかげで爽やかになってるのが良い! 豚肉だけじゃなくて他の肉とかでも多分美味しい
#青空ごはん部
#自炊班
3 months ago
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青椒肉絲 赤ピーマンなのが彩り良くてなんかいいなー 玉子と片栗粉で肉をコーティングしたからタレがよく絡んで美味しい! 玉子ちょっと多かったけどそれはそれで具になって良い!
#青空ごはん部
#自炊班
3 months ago
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チーズ入りマグロカレーピカタ 玉子にカレー粉混ぜて衣にしたから、身もしっとりしてるし、何よりチーズ挟んだのが美味しすぎる…!! 玉ねぎのソテーもしっかり焼き目ついていい脇役になってるー
#青空ごはん部
#自炊班
3 months ago
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カブと玉子の中華炒め トマトで作るのはたまに見るけど、カブがあったから作ってみたら美味しかったーー 玉子もふわふわに出来たしカブも程よい食感が残ってるのが良い!
#青空ごはん部
#自炊班
3 months ago
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トンテキ 分厚いのに柔らかい豚肉に濃いめのタレが合いすぎて最高!! これはご飯おかわり無料なのほんとに助かる… 付け合わせのタマゴサラダとパスタサラダまでも美味しいーー 味変のカラシも最高に合う!!
#青空ごはん部
#外食班
3 months ago
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メカジキとカブの煮付け もうカブの季節になってきましたね 中まで味が染み込んだトロトロのカブが美味しいーー! メカジキも余熱だけで火を通したから、全くパサついてなくて良い!
#青空ごはん部
#自炊班
3 months ago
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ピリ辛生姜焼き 生姜焼きにコチュジャン加えただけで、全然違う味わいになって美味しい! いつもの生姜焼きも米が進むけどそれよりさらにコクがあってさらに米が欲しくなる味!! マヨも合う!!
#青空ごはん部
#自炊班
3 months ago
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冷やし支那そば カツオのだしがしっかり効いてて、体にしみるように美味しい…! ごま油の香りで食欲増しちゃうし、アクセントのラー油で箸が止まらない! あと、ここの味たま明らかに他と比べて美味しい…
#青空ごはん部
#外食班
3 months ago
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和風ペペロンチーノ 基本の部分は一緒だけど、麺つゆと出汁がちょっと入ってる ほぐしたカニカマにソースが絡んでるのも良いし、出汁の風味も合ってて美味しい!! 七味後がけするのもあり!
#青空ごはん部
#自炊班
3 months ago
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酸辣湯麺 定期的にやってくる辛いもの欲をいい感じに満たしてくれて満足! 太めの刀削麺のモチモチ感が美味しい!! 中に入ってる水晶豚?みたいなやつもしっとりしてて良かったーー
#青空ごはん部
#外食班
3 months ago
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ごぼうのそぼろ煮 すごい太いごぼう! でもじっくり煮込んだらかなり柔らかくなったし、味も染みてて最高!! パプリカとか肉厚な野菜をガブッといくのがほんとに好き! 地味にそぼろ餡にしたのもごぼうとよく絡んで美味しいーー
#青空ごはん部
#自炊班
3 months ago
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鮭のソテー フランドル風 上のソースは卵の黄身と味噌、酒、バターを合わせたやつ とにかくそのソースが美味しい! まろやかでコクがあって多分肉とか他の魚でも合うと思う!!
#青空ごはん部
#自炊班
4 months ago
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鮭のチーズリゾット 濃厚な味付けに鮭の甘さが相まって美味しい!! いい感じに米に芯が残ってくれたのも良かったーー 最後乗っけたとろけるチーズのおかげで1口目から最高!
#青空ごはん部
#自炊班
4 months ago
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かに玉 酢強め、とろみ強めに出来るのが自炊のいい所ですよねー ふわとろの卵にアスパラと餡が絡んで美味しい! 米に乗っけて天津飯にしちゃっても良かったな…
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#自炊班
4 months ago
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小籠包餃子 スープをゼラチンにして餡に混ぜ込んだやつ、想像以上に溢れてきて成功すぎる!! 中から出ちゃわないように皮厚めにしたからモチモチになってるのも美味しいー!
#青空ごはん部
#自炊班
4 months ago
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鮭タッカルビ 甘辛なコチュジャンダレと鮭が合う! チーズも上にかけたやつ以外に中にも忍ばせたのが良すぎる!! とろけたチーズって見た目からして美味しいのずるいよなー
#青空ごはん部
#自炊班
4 months ago
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砂肝チャーハン チャーハン自体久々に作ったし、砂肝入れたのも初めてだったけど美味しかったーーこれ 麺つゆとか出汁の和風の味付けに、砂肝のコリコリ食感がいいアクセントになってスプーンがホント止まらない!
#青空ごはん部
#自炊班
4 months ago
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砂肝味噌バター煮込み ニンニク効いたもつ煮みたいになってるけど、バター入ってるからちょっとまろやかになって美味しい! キャベツも玉ねぎもトロトロになってるのが良すぎるーー!! 砂肝好きすぎるからもっと色んな調理法してみたい!
#青空ごはん部
#自炊班
4 months ago
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