「NEW COOKING SERIES7 楽しい手づくりのお菓子」年月日不明 世界出版社発行 豪華函入りの料理全集の一冊。記入されていないのですが発行は昭和40～50年あたりでこの時代は全集ブームなのか多く出ています。

「non-no お菓子百科」昭和61年 集英社発行 表紙にハデさはないですが、百科と書いてある通りぶ厚い本を開いてみるとまさにこの時代の激ファンシー＆キュートなお菓子のレシピや食器、小物がはちゃめちゃにてんこ盛りです！

「ノンノ・ケーキ・ダイアリー」平成元年　集英社発行　non-noはシリーズで結構な数のお菓子本を出しています。ギリバブル時代なせいかリングノート形式で函入りと豪華で綺麗な作り。ですが、何故ダイアリーなのかは不明でイメージでつけるのも当時感があります。

昭和39年の業界誌。 ひなまつり前なのでひなまつりの特集。「桃の節句を盛りあげよう」「購買心をそそるひなデコのアクセサリー」など。

「COOKカード」昭和40年代 千趣会発行 千趣会（現ベルメゾン）が頒布していた「COOK BOOK]の付録のレシピカード。左がかぼちゃババロアとヨーグルトプリン、右はチョコレート入りババロア。この時代はババロアのレシピが多く流行っていたのか、もしくは作りやすかったのかもしれません。

「電子レンジで作るきょうのお料理とお菓子」昭和50年 講談社発行 電子レンジをメインにした料理多めのレシピ本、マシュマロシャーベットやリングアップルなどちょっと変わったレシピも掲載。

X止まった。

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「おこさまでもつくれるエリックお菓子の絵本」昭和46年　エレック料理研究会発行 パナソニックの電子レンジ「エレック」の販促用のレシピ本。おこさま向けなのかと思いきや、デコレーションなどはかなりエレガントな作りになっています。

「お菓子/飲みもの」昭和46年 小学館発行 豪華な海外のお菓子がちょっとしたポエムも添えて掲載。細かい繊細なデコレーションなど目を見張るものがあります。

「LEMON AGE わたしのスナック」昭和55年 講談社発行　ティーン向けの軽食（スナック）やお菓子のレシピ本。コッペパンに生クリームを挟んだ「フルーツエクレア」や「いちご白玉」などカワイイ昭和感満載。

「ＮＨＫきょうの料理　洋菓子」　日本放送出版協会　昭和50年発行　シンプルなものから豪華なお菓子ものまで掲載されています。

「ぶきっちょさんのプレゼントのクッキーとチョコレート」　昭和63年 雄鶏社発行　人に何か手づくりのものをプレゼントするのが楽しいティーンに向けてのレシピ本。こんな素敵なお菓子をプレゼント出来たら素敵ですが、なかなかにハイレベルなデコレーションです。

「世界の料理 お菓子・飲みもの」昭和46年 小学館発行 各国ごとに料理の本とクッキングカードが付いているシリーズ。お菓子のみ全世界まとめて入っています。どれも昭和可愛いお菓子ばかりでなかなか素敵な一冊です。

「楽しい手作りお菓子」　昭和52年主婦の友社発行　とても凝ったお菓子から健康おやつまでボリュームがあるレシピ本。有名人の作るお菓子のレシピや有名店のレシピなど充実の一冊。

「現代洋菓子全書」昭和47年　三洋出版貿易発行　全書言うだけあり940ページの大全書。多分元は海外の本を訳して出版したようで豪華で日本にはない変わったデザインのお菓子ばかりです。

昭和32年の業界誌。1950～60年らしい派手さは無いですが昭和可愛いプチフール等が掲載。他菓子博覧会の展示品も紹介。

昭和44年の業界誌。見本としてのクリスマスケーキで豪華でインパクトがあるデコレーション。左下は家なのか何かの建物なのか気になります。

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「毎日のおかずカード320種」昭和44年 婦人倶楽部発行 紙のケースの中に「主菜」と「副菜」に二つに分かれているカード？式の冊子が収納されているレシピブック。昭和らしい料理、弁当、お菓子などが掲載されています。

昭和46年業界誌。 「夏の冷味カルテ・デセール」「スナック・トルテ」等。菓子店も段々とオートメーション化、工場の記事やグラフを使った「菓子支出係数」などが掲載。段々とついグラフ化しちゃう時代がきたようです。

昭和42年の業界誌。新作子どもの日のデコレーション。マジパンやジャムのようなペーストで絵を描くなどバリエーション豊か。

昭和44年の業界誌のクリスマスケーキ特集。まだまだ決まったデコレーションは少なく予想以上に個性的なケーキばかり。粉砂糖がかかり過ぎたの？か若干遭難した感が出ているデコレーションも。

昭和49年の業界誌。特集「プティ・バリエーション」プティ・バリエーションが激推しで色々可愛いプチフールがかなり掲載されていてミニたぬきケーキも載っています。

昭和59年の児童雑誌。可愛いイラストでホットケーキの作り方が掲載。昔の児童雑誌のお料理は夏はフルーツポンチが多めですが、冬は作りやすいホットケーキが多めです。

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昭和42年の業界誌。子供・主婦にアピールするひな祭りデコレーション。独創的なデコレーションのケーキばかり、独創的過ぎて果たして子供・主婦に人気が出るかは分かりませんが、ぼんぼりのケーキなどゴージャス極まりないものも。

「新家庭のための 料理集」昭和34年 住友生命保険相互会社発行　住友生命が雄鶏社に依頼し制作した顧客用向けに配布した料理本。本文からみると新婚家庭向けだったようで内容もこれからのニューファミリー時代向けに和洋中、菓子、おもてなしやカロリー、台所の工夫なども掲載されています。

昭和37年の業界誌。ひなまつり特集でもうすでにひなまつりケーキを代替的に販売されています。今よりもどこのお店も独特なセンスで個人的にはとても味わい深く好きなデコレーションです。

昭和42年の業界誌。夏のフルーツや洋酒を使った冷和菓子。どれも涼し気で美味しそうです。

「冷たいお菓子と飲みもの」昭和50年千趣会発行千趣会が発行していた「COOKBOOK」という小さい本の別冊。和洋の冷たいお菓子全般と飲み物のレシピが掲載。ワインやキュラソーなど洋酒を使った大人の味も。

「しあわせのお菓子づくり」 昭和56年 柴田書店 ほぼレシピは文字ばかりですが、他とは違うデザインのお菓子が多く、凝ったデザインばかりで今見てもかなりお洒落です。写真はそう多くないですがどれもかなり素敵！

「フルーツのお菓子と飲み物」昭和52年　講談社発行　昭和56年新装版第1刷　タルトから果樹酒まで果物を使ったレシピ本。初版は「フルーツの絵本」という題名で出たものかと思います。

「西洋料理 中級」昭和46年 講談社発行 世界の料理も入ったレシピ本、家庭用というよりも来客もしくは店で出すような豪華な料理が中心。お菓子はボリュームがあるものでなく、食後のデザートとして出るような若干軽めなお菓子ばかりです。

「かんたんデザート」昭和63年千趣会発行　「Bridal Cooking 私の料理ノート」全14巻中の1冊。ブライダルクッキングなので結婚前及び新婚時用のレシピ本。若干憧れで読む部分もあるようで、お菓子も80年代のファンシーさが入る可愛いものばかりです。

「冷たいお菓子ノート」昭和60年 学研発行 題名どおりの冷たいお菓子のみのレシピ本。この時代ならではのＰＯＰで可愛く、洗練されたデザインのお菓子ばかりです。このノートシリーズにはもれなくレシピごとにサブタイトルとポエムが掲載されています。

「冷蔵庫だけでひんやりデザートが作れます」昭和59年世界文化社発行　この時代らしくファンシーでパステルカラーな冷菓が満載。美味しさよりもおしゃれ感が重要視されている感じです。

「アートパイピング 内田新八のグラスリーフ」昭和59年 日本洋菓子協会連合会発行 ケーキなどにのせる可愛いメレンゲなどで作られたデコレーションの作り方を紹介しています。どれも昭和な可愛いデザインのものばかりです。

「フェアレディ クッキングカード」昭和44年 学研発行 フェアレディという雑誌の付録のクッキングカード。美味しそうな焼き菓子も載っており、マーブルケーキもとても美味しそうで昔不二家で出していたスコッチケーキを思い出します。

昭和53年業界誌。この号は別冊で食品を主にクローズアップ。はちゃめちゃ派手で素敵な冷菓が掲載されています。

昭和40～50年の3分クッキングに掲載されたお菓子コーナー。毎号数ページ掲載されており、素敵なお菓子満載です。

昭和のプラッペメュー冊子。発行年不明 かき氷機や冷蔵機器を販売している会社が喫茶店や料理屋に配布していたレシピ集。飲み物やデザートだけでも80種類以上のレシピが掲載されています。

「ドラえもんのこどもクッキング 4 ケーキをつくろう」平成４年 小学館発行 幼児向けのクッキングの絵本。子ども向けとはいえ市販のスポンジケーキからではなく、イチから写真入りの手順が載っており本格的。飲み物や他のお菓子も掲載。

昭和40年代お菓子の業界紙に掲載されていたお祝いのケーキ。「祝　入学」や「寿」、「大入」に「不老長寿」と今デコレーションケーキはまず書かないWord盛りだくさん！エレガントなデコレーションに菊や椿、松の葉など和洋折衷のティストがレトロ懐かしくたまりません！

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「おやつの絵本」昭和50年　主婦と生活社発行　「主婦と生活」夏号なので冷菓や冷たい飲みものが中心となった付録。寒天やくず、白玉を使ったお菓子も掲載されています。

昭和49年の業界誌。色々なトルテが掲載。派手さはありませんがどれも美味しそうです。

昭和40年の森永アイスクリームカタログ。販売店用らしく森永アイスを使ったデザートレシピが掲載。ジュースにスライスを飾るとかレトロ素敵感満載です。

昔のクッキングカード。左はスプリングフラワーケーキ、右はストロベリーサンドイッチ。どちらも春らしいふわふわ感のある美味しそうなケーキです。

昔のクッキングカード。ババロアやオムレットのレシピ、色々な冷菓の型などお菓子に関するものも掲載されています。